פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
המתכון הזה למרק אורז פראי הוא קרמי בצורה בלתי אפשרית, עמוס בטעם ומלא בירקות רכים ואורז לבבי. כולם מבקשים את המתכון - זה כל כך טוב.
זה אולי נראה כמו רק קערה של מרק אורז בר, אבל עבורנו, זה הרבה יותר מזה. הקערה הזו של מרק שמנת דקדנטי היא שיא בפילוסופיה שלנו על אוכל. אלכס ואני חושבים שאוכל צריך להיות שלושה דברים: מזין, טעים ובונה קהילה . והמרק הזה הוא שלושתם.
זה עשוי 100% מירקות טריים ובריאים, אבל זה כל כך מלוח וקרמי שלעולם לא תדעו את זה. בוא נגיד שהמרק הכי טוב אי פעם מלמלו יותר מפעם אחת סביב השולחן כשהורדנו כפיות. הגשנו את זה במסיבת ארוחת ערב נעימה שערכנו לאחרונה. זה כל הדברים שאוכל צריך להיות - ואנחנו לא יכולים לחכות לחלוק אותו איתך!
התפריט
מרק האורז הפראי הזה היה הכוכב של מסיבת ארוחת הערב הנעימה שלנו! אירחנו אותו כדי ליהנות ממזג האוויר הקריר הקרוב ומביקור של אחותי. כרגע היא עוברת לארה'ב מדרום מזרח אסיה, אז זה מדהים לבלות זמן איכות ביחד, בעוד שבעבר זה היה כל כך מעט.
סיבה נוספת למסיבה: אני ילדת קיץ, אז תרגול להתפנק למזג האוויר הקריר זו מיומנות שאני צריכה לטפח! הדרך לעבור את חודשי החורף בשבילי הכל עניין של להיות נעים ולהכין את כל המאכלים העונתיים הטעימים: כמו מרק! מה שילבנו איתו? סלט טרי, א קוקטייל חתימה , ולחם פריך.
הנה התפריט המלא של מסיבת ארוחת ערב נעימה:
- מרק אורז בר ( מתכון למטה )
- סלט סלק עם רוטב בלסמי
- סתיו סנגריה
- לחם או מאפינס: נסו לחם תנור הולנדי , לחם תירס ביתי , מאפינס לחם תירס קלאסי אוֹ עוגיות חמאה פתיתים
הזכרונות
אחד הטיפים האהובים עלינו לארוחת ערב: להכין צנצנת שאלות. אפילו בארוחת ערב עם אנשים שאתה מכיר מקרוב, זה יכול להיות כל כך כיף לקיים שיחות פתיחה לדון בהן לאורך הארוחה. נרגש לקבל את אחותי הביתה, זה הפך לדרך מהנה להנחות שיחה ולדבר על דברים שאולי לא היו לנו אחרת. כמובן, זה נחמד במיוחד אם יש לך אנשים שנפגשים בפעם הראשונה!
הנה דוגמה לכמה מהשאלות שלנו:
- מה הדבר שאתה הכי מתלהב ממנו עכשיו?
- אם היית יכול לפתוח עסק היום, מה זה היה?
- מה הדבר שהיית משנה בעצמך?
- מהי היעד האחד שיש לך ב-6 החודשים הקרובים?
- לאן אתה רוצה לנסוע הלאה?
- אם היית יכול לשלוט במיומנות חדשה אחת, מה זה היה?
יש לך שאלות נפלאות להכרות? ספר לנו בתגובות למטה!
איך מכינים מרק אורז בר
מרק האורז הפראי הזה הוא די מדהים, אם נגיד זאת בעצמנו. זה קרמי, זה נעים, זה מלוח: אבל איכשהו, זה עשוי 100% מצמחים. כן, זה בסתר מרק אורז בר טבעוני (אל תספרו לאף אחד). אבל אחרי שתכינו אותו, תישבע שאיכשהו התערבב קצת שמנת כבדה. הוא מתובל בצורה מושלמת, ואולי לא תוכל להפסיק לאכול אותו (לא היינו!). לפי אחותי: זה באמת המרק הכי טוב אי פעם.
אמנם זה לוקח בערך שעה כדי להכין, זה מתכון לארוחת ערב בריאה שווה את המאמץ ב-100%. ומכיוון שרוב הזמן הזה הוא ביטול ידיים, זה עובד כמו רעיון לארוחת ערב קלה גם. מהם הסודות שלנו כיצד להכין את מרק אורז הבר הטוב ביותר?
- השתמשו באגוזי קשיו. אגוזי קשיו מעורבים יכולים לעמוד במוצר חלבי! אתה תיתן להם להיספג בזמן שהמרק מתבשל. לאחר מכן תוציאו 2 כוסות מהמרק (ירקות והכל) ותערבבו אותו עם המרק אגוזי קשיו מושרים . זה יוצר את הבסיס הקרמי ביותר אי פעם. אתה תישבע שיש בו מוצרי חלב. (עבור אלרגיה לאגוזים, עבור אל מרק פטריות אורז בר .)
- הוסף שעועית לבנה ופטריות.מכיוון שאין בו עוף (סליחה, אוהבי בשר!), מרק האורז הבר הזה כולל שעועית לבנה כחלבון על בסיס צמחי. זו תוספת ייחודית וטובה ברצינות. פטריות מביאות גם טעם ומרקם גדולים.
- מבשלים עד שהאורז קופץ. לאורז פרא, כידוע, לוקח די הרבה זמן לבשל: למעלה מ-50 דקות. אתה תבשל את המרק הזה עד שרוב גרגירי האורז מתפוצצים ורכים. זה אולי מרגיש כמו הרבה זמן, אבל חשוב שהאורז יהיה רך לחלוטין.
אם יש לך סיר מיידי, המרק הזה מעוצב לפי הדגם שלנו סיר אינסטנט מרק אורז בר אחד המתכונים האהובים ביותר על המעריצים שלנו. לכו למתכון הזה כדי לקבל את ההוראות של סיר מיידי.
הערות תזונתיות
המתכון הזה למרק אורז בר הוא צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
מרק אורז פרא הטוב ביותר (האהוב על המשפחה!)
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 55 דקות
- זמן כולל: שעה 5 דקות
- תְשׁוּאָה: 6עד 81x
תֵאוּר
המתכון הזה למרק אורז פראי הוא קרמי בצורה בלתי אפשרית, עמוס בטעם ומלא בירקות רכים ואורז לבבי. כולם מבקשים את המתכון - זה כל כך טוב.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- ½ כוסקשיו*
- 1בצל צהוב בינוני
- 2צלעות סלרי
- 3גזר בינוני
- 8 אונקיותבייבי בלה פטריות
- 6שיני שום
- 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
- 1 כףטימין מיובש
- 1 כףאורגנו מיובש
- 8 כוסות מרק ירקות
- 1 כוסאורז בר (לא תערובת אורז בר)
- 2 כפיות מלח כשר , מחולק
- 215 אונקיות פחיות שעועית לבנה, סחוטה ושטופה
- ½ כפיתפלפל שחור
- 2 כפיותמרווה מיובשת
- 1 כףרוטב סויה, תמרי או אמינו נוזלי
הוראות
- מניחים את אגוזי הקשיו בקערה ומכסים אותם במים. השאירו אותם לספוג בזמן שאתם מכינים את המתכון.
- חותכים את הבצל לקוביות . פורסים דק את הסלרי. חותכים את הגזר לעיגולים. פורסים את הפטריות. טוחנים את השום .
- מוסיפים את שמן הזית לתנור הולנדי. מוסיפים את הבצל, הסלרי והגזר ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 5 דקות עד להשחמה קלה. מוסיפים פטריות ומקפיצים 2 דקות. מוסיפים שום, טימין ואורגנו ומערבבים 2 דקות.
- מוסיפים את המרק, אורז בר, 1 ½ כפית מלח כשר , ופלפל שחור. מביאים לרתיחה. מבשלים ללא מכסה במשך 20 דקות. לאחר מכן הוסיפו את השעועית (מרוקן ושטופה), וממשיכים לבשל ללא מכסה במשך 30 עד 35 דקות נוספות, או עד שהאורז נפתח.
- בעזרת מידה של כוס נוזלית, הוציאו בזהירות 2 כוסות מהמרק החם (כולל מרק, ירקות ואורז) לבלנדר. הוסף 1 כוס מים. מסננים את אגוזי הקשיו ומוסיפים אותם לבלנדר, יחד עם המרווה המיובשת. מערבלים על גבוה כדקה עד לקבלת קרם. לאחר מכן יוצקים את התערובת הקרמית בחזרה למרק.
- מוסיפים את רוטב הסויה ואת חצי הכפית הנותרת מלח כשר . טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון. מקשטים בפלפל גרוס טרי.
הערות
*השתמשנו באגוזי קשיו גולמיים. אם הקשיו שלכם מלוח, ייתכן שתצטרכו להתאים ולהוסיף מעט פחות מלח בסוף. עבור אלרגיה לאגוזים, עבור אל מרק פטריות אורז בר .
- קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
- שִׁיטָה: כיריים
- מִטְבָּח: מבוסס צמחים
מחפשים מתכוני מרקים?
הנה עוד כמה מתכוני מרקים אנו ממליצים לארוחת ערב נעימה:
