מה שבאמת בשוט מגניב ידהים אותך

הזז הצידה צף בריכת הברבורים; שוט מגניב הוא האביזר החם ביותר של קיץ. בין אם זה מזווג עם פירור אוכמניות אפרסק, ג'לו, פאי (או אפילו ב פשטידה) ציפוי מצונן זה משלים כמעט בכל פינוק בקיץ. ולמרות שאתה תופס בטקסית אמבטיה של הציפוי הזה לפני כל ברביקיו, האם לקחת אי פעם שנייה לחשוב במה בדיוק המכולה הזו מלאה? אנו מפרקים את זה למטה.

המרכיבים של שוט מגניב

המרכיב הראשון של Whip Cool Cool הוא מים, ואחריו שמן צמחי מוקש, סירופ תירס פרוקטוז גבוה, סירופ תירס, ולבסוף - חלב רזה. משמו, הייתם חושבים שחלק הקרם של 'טופינג מצליף' זה יופיע גבוה יותר ברשימה. אבוי, שוט מגניב הוא בעיקר סתם שמן סירופי .

למעשה, כאשר הוא עלה לראשונה בחנויות בשנת 1966, Cool Whip היה למעשה מוצר ללא חלב! קראפט רק התחיל להוסיף חלב רזה ושמנת קלה בשנת 2010.

קוואדיות בתנור

מעבר לחלב רזה, שוט קריר מכיל פחות משני אחוזים מהקרם הקל; נתרן מקרין (חלבון שמקורו בחלב); טעם טבעי ומלאכותי; מתחלים הכוללים חניכיים קסנטן וגואר, פוליסורבט 60, וסורביטן מונוסטארט; נתרן פוליפוספט (מתחלף נוסף שהמרכיב העיקרי שלו, פוספט, נקשר למחלות כליות כרוניות ועצמות חלשות כאשר נמצא ברמות גבוהות בדם, על פי מחקרי כליות בבריטניה ); ובטא קרוטן (ויטמין שמוסיף צבע). האם זה מתחיל להישמע פחות מאשר תיאבון עדיין?

פירוט תזונתי

צ'יפוטלה באדובו

התזונה של טופינג זו מראה לך שזה בעיקר רק שומן וסוכר. אבל מעניין להשוות את זה ל- Reddi WIP. אתה יודע, הקניסטר האדום של קצפת אמיתית? אתה יכול להניח שמכיוון ש- Cool Whip יש פחות חלב, זו תהיה אלטרנטיבה נמוכה יותר. אבל אתה טועה. תסתכל למטה:

שוט קריר של קראפט

לכל 2 כפות (9 גרם): 25 קלוריות, 1.5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 0 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (0 גרם סיב, 2 גרם סוכר), 0 גרם חלבון

REDDI-WIP מקורי

לכל 2 כפות (5 גרם): 15 קלוריות, 1 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 0 מג נתרן, 1 גרם פחמימות (0 גרם סיב, <1 g sugar), 0 g proteב

משקאות מעורבבים של וויסקי

בחירה בדברים שהקצפו אמיתיים תחסוך לך 10 קלוריות, 0.5 גרם שומן וגרם מלא של שומן רווי, כמו גם 1 גרם סוכר. מה שכן, תוכלו גם לצרוך מוצר שהמרכיב הראשון שלו הוא שמנת - לא מים - ונטול סירופ תירס פרוקטוז גבוה, שמנים מוקשים ומרכיבים מלאכותיים.

That being said, Reddi-wip doesn't quite hold up to whipping your own heavy cream at home. Reddi-wip contains mono- and diglycerides, which Isabel Smith, MS, RD, CDN, and founder of Isabel Smith Nutrition, tells us are considered to be a class of trans fats that have escaped FDA classification as trans fat, and are therefore not included in the trans fat ban . 'Avoid them anytime you're able to!' Smith advises.

תאכל את זה! במקום זאת

למרות שקראפט הוא המותג הנפוץ ביותר שנקנה בחנות, עליכם לבדוק גם את המרכיבים של כל מצליפים גנריים שם בחוץ. ואם אתה זקוק לתחליף לשוט קריר, אל תסתכל רחוק יותר מקצפת אמיתית! אין בלנדר? אין בעיה: הניחו צנצנת מייסון קטנה במקפיא למשך 15 דקות, שלפו אותה החוצה, הוסיפו כוס שמנת כבדה, כף סוכר ומנערים! יהיה לך ציפוי מוקצף טרי - וזרועות גוון.