צילום: צילום ענק גלדונס / סטיילינג אוכל מאת כריסטינה זרקיס
אין זמן בשנה עמוס יותר בחגיגות ובקוקטיילים החגיגיים והמענגים שנוטים לבוא איתם. בין אם יש לך חמש עשרה או חמש מסיבות להגיע אליהן, אנחנו יודעים דבר או שניים על הפסקה בטירוף מרטיני (לא משנה כמה הם טובים), או החלפת נגרוני עבור שירלי מלוכלכת . נמוך-ABV לא אומר דל-טעם, וריכזנו אחד עשר מהקוקטיילים האהובים עלינו שעושים שימוש במרכיבים קלים יותר כמו שרי, קמפרי, אפרול ו וֶרמוּט כדי להוכיח זאת. צ'ין-צין!
עצור את שעון החול
צילום: Victor Protasio / Food Styling מאת ראשון האנרס / Prop Styling מאת אודרי דייויס
שרי אמונטילדו, עם תווים של וניל ואגוזי לוז קלויים, מוסיף מורכבות מתוקה ונעימה ללגימה הקפואה והמוכנה למסיבה. קוביות הקרח של תה הנענע טובות במיוחד לאילוף חום האלכוהול והג'ינג'ר.
קבלו את המתכוןהספגט
צילום ענק גלדונס / סטיילינג אוכל מאת כריסטינה זרקיס
בירה קלה עם קמפארי היא האלטרנטיבה המושלמת של נגרוני נמוך יותר ABV שאנחנו לא יכולים לקבל מספיק ממנה.
קבלו את המתכוןקוקטייל רוזה נוצץ
קייטלין בנסל
בהיר ומבעבע, הקוקטייל הפשוט הזה ניתן לשתייה באותה מידה שאפשר לשתות אותו בלי סוף. לתוספת מתיקות, מערבבים פנימה כף נוספת של ריבה, או נסה לצלות את האפרסקים שלך עבור רמז של עשן המדגיש את הטקילה.
קבלו את המתכון
שירלי המלוכלכת
צילום ענק גלדונס / סטיילינג אוכל מאת כריסטינה זרקיס
כמה זמן מרתיחים תפוחי אדמה לסלט תפוחי אדמה
הקוקטייל הקלאסי לילדים זוכה לשדרוג למבוגרים עם זריקת וודקה; דובדבן מרשינו מעל שומר על דברים גחמניים.
קבלו את המתכוןחוות רוזה
תמונה מאת שרה קראודר / סטיילינג מזון מאת צ'נדרה רם
Ranch Water הפך לפופולרי יותר בשנים האחרונות כאשר אנשים מחפשים קוקטיילים דלי אלכוהול. הוא קל והדר, מה שהופך אותו לשתיה במיוחד לקראת סוף הלילה.
קבלו את המתכוןפינו-נונינו קולינס
© קארי ג'ונס
שֶׁרִי הוא, ללא ספק, אחד ממרכיבי קוקטייל האנדרדוג האהובים עלינו. הוא מוסיף שכבה של מורכבות מלוחה מבלי להעלות יותר מדי את תכולת האלכוהול.
קבלו את המתכוןקמפרי שפריץ
צילום: Jennifer Causey / Food Styling מאת Ali Ramee / Prop Styling מאת כריסטינה דיילי
אנחנו מחליפים את האפרול המעט מתוק יותר בקמפרי, ומערבבים פנימה מעט מיץ תפוזים בדם, פרוסקו ואשכולית מים מוגזים בטעם של קוקטייל מרענן לגמרי.
קבלו את המתכוןשיח סלק ולימון
האינגלים
עם כמות נמוכה יחסית של אלכוהול, הקוקטייל המרענן והחמיץ הזה מושלם לבראנץ' החג. מיץ סלק טרי הוא המפתח כאן - קנה אותו מבר מיצים, או לחץ אותו בבית; למיצים בבקבוקים יציבי מדף לא יהיה אותו טעם או צבע.
קבלו את המתכוןRebujito
Guillermo Riveros / Food Styling מאת Oset Babür-Winter
מרענן ופשוט להפתיע, הקוקטייל הספרדי הקלאסי הזה מושלם לשעות אחר הצהריים עצלות.
קבלו את המתכוןאופיצי
© לוקאס אלן
הקוקטייל הזה הוא טיפ קל יותר על ה- Salty Dog, התערובת הוותיקה של וודקה ומיץ אשכוליות בכוס עם שוליים במלח. הוא עשוי משני סוגים של אפריטיף (משקאות עם טעמים מרירים שנועדו לעורר את התיאבון): בונאל חדורי כינין וקוצ'י אמריקנו הדרים והמריר-מתוק.
קבלו את המתכוןKalimotxo
צילום ענק גלדונס / סטיילינג אוכל מאת כריסטינה זרקיס
מתכונים למתאבנים מקסיקני
במבט ראשון, שילוב של יין אדום וקולה נשמע כמו חילול הקודש, אבל אל תדפקו בו עד שתנסו Kalimotxo (לפעמים נכתב כפי שהוא מבוטא, Calimocho). שילוב קל לשתייה זה מקורו בשנות ה-20 של המאה הקודמת, באזור הנמל הישן של אלגורטה, עיירת חוף בחבל הבאסקים בספרד.
קבלו את המתכון
