שרימפס שום קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון שרימפס שום זה קל ומפוצץ בטעם עז! לימון וחמאה הם ההתאמה המושלמת לפירות ים עסיסיים זה.

זקוקים לארוחת ערב קלה ומהירה? הנה רעיון כל כך מהיר, פשוט ומפוצץ טעמים, שהוא יהפוך לאהוב משפחתי תוך זמן קצר: זה מתכון שרימפס שום ! זה מדהים מה קצת שום, חמאה ומיץ לימון יכולים לעשות עבור ערימת שרימפס. זרקו אותם למחבת וזה עושה קסם מוחלט תוך פחות מ-15 דקות של זמן הכנה! זה הוא א ארוחת ערב מהירה זה חוזר אצלנו בבית, וזה תמיד הולך טוב עם כולם (אפילו ילדים!).

המרכיבים במתכון הזה של שרימפס שום

מתכון שרימפס שום זה דומה ל סקמפי שרימפס , אבל אפילו יותר קל עם פחות מרכיבים. מטגנים את השרימפס במחבת חמה עם שמן זית, חמאה, שום ולימון, וזה יוצא כמו חלום. אנחנו אוהבים להשתמש ב-1 ½ פאונד של שרימפס כדי לוודא שיש מנה נדיבה לכולם: והיא נעלמת במהירות! להלן המרכיבים למתכון שרימפס שום:

• שרימפס בינוני, מעוצב וזנב
• שֶׁמֶן זַיִת
• חמאה מלוחה
• שׁוּם
• פטרוזיליה טרייה
• מיץ לימון וגרידת
• מלח ופלפל

מה לחפש בקניית שרימפס

יש הרבה וריאציות כשזה מגיע לקניית שרימפס בחנות: הגודל, הקיימות, הטריות וסוג הקליפה חשובים! להלן כמה דברים שכדאי לחפש בעת רכישת שרימפס עבור מתכון שרימפס שום זה:

• שרימפס בינוני: שרימפס בינוני הוא הגודל המועדף עלינו עבור מנה כזו, אם כי אתה יכול גם להשתמש שרימפס גדול יותר או קטן יותר אם אתה מעדיף. בינוני מסומן כספירה של 41 עד 50, מה שמסמל את מספר השרימפס לכל קילוגרם. (יש לך שרימפס ג'מבו? נסה המתכון הזה .)
• נתפס בר: דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב; לִרְאוֹת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .
• מקולף ומפורק: לזנב על שרימפס יש את המראה הטוב ביותר, וזה עובד היטב במתכון הזה! אם תרצו, הגישו עם קערה לזנבות שנזרקו.
• טרי או קפוא: שרימפס קפוא יכול להיות איכותי כמו טרי, במיוחד אם הוא קפוא ברגע שהוא נתפס. אם קפוא, הקפד להשאיר זמן להפשיר את השרימפס לפני שאתה מתחיל.

טיפים לשרימפס שום

שרימפס הם חלבון פירות הים האידיאלי מכיוון שהם כל כך מהירים לבישול. שרימפס מבשלים תוך פחות מ-5 דקות על הכיריים! יש כמה דברים שכדאי לזכור כאשר אתה הולך להכין את מתכון השרימפס הזה:

• השתמש במחבת הגדולה ביותר שלך. ודא שהמחבת שלך גדולה מספיק כדי להתאים את כל השרימפס בשכבה אחת מבלי להיערם. אם אין לך מחבת גדולה מספיק, מבשלים את השרימפס בקבוצות.
• מכינים את כל החומרים לפני הבישול. זמן הבישול הוא כל כך מהיר עבור שרימפס, שתרצה שהכל יהיה מדוד ומוכן לשימוש לפני הבישול. מונח הבישול לשיטה זו הוא mise en place בצרפתית או כל דבר במקומו, וזה חשוב במיוחד למתכון הזה.
• הימנע מבישול יתר של השרימפס! שרימפס ידוע לשמצה קל לבישול יתר, מה שהופך אותו לגומי ולא מעורר תיאבון. משוך את האש כאשר השרימפס רק הופך אטום, מה שמצביע על כך שהוא מבושל.

דרכים להגיש אותו

איך להגיש את המתכון הזה לשרימפס שום? זה מהיר וקל להפוך אותו לארוחה עם הדגנים והצדדים הפשוטים האלה. הנה כמה מהמהירים שלנו מתכוני תוספת להתאים איתו:

• קוסקוס: זה קוסקוס קל לוקח רק 10 דקות, קל להקציף בזמן שהשרימפס מתבשל.
• אורזו: שעורה לימון היא עוד תוספת של 10 דקות שהיא מושלמת כאן.
• קינואה: זה קינואה מתובלת היא אופציה נהדרת ללא גלוטן.
• אורז: מבשלים סיר של אורז לבן אוֹ אורז תרד .
• סלט ירוק: מערבבים סלט ארוגולה , סלט גרגיר נחלים עם תפוח אוֹ סלט קייל קל .
• ירקות מוקפצים: הוסף מחבת נוספת על הכיריים עבור אפונת לימון , תרד מוקפץ , קייל מוקפץ , או ברוקולי מוקפץ .

עוד מתכוני שרימפס

שרימפס הוא אחד האהובים עלינו לארוחות ערב קלות: כי הוא כל כך מהיר להקציף! הנה עוד כמה מתכוני שרימפס מהירים ופשוטים שאפשר לנסות:

• זֶה קל מחבת שרימפס ואורז אוֹ שרימפס לינגוויני מתחבר בפשטות
• לְנַסוֹת שרימפס קל Cajun אוֹ שרימפס מוקפץ מושלם
• לַעֲשׂוֹת שרימפס נאצ'וס או א בורגר שרימפס
• מהיר וקל אולד ביי שרימפס מאודה ירשים את כולם
• לכו על מתוק ומלוח דבש שום שרימפס

קל מחבת שרימפס ואורז

דבש שום שרימפס

45 מתכוני שרימפס קלים

שרימפס לינגוויני

המתכון הזה לשרימפס שום הוא...

ללא גלוטן ופסקטרי.

שרימפס שום קל

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

המתכון הזה לשרימפס שום קל ומפוצץ בטעם עז! לימון וחמאה הם ההתאמה המושלמת לפירות ים עסיסיים זה.

מרכיבים

• 1 1/2קילו שרימפס בינוני, מפורק (זנב או קלוף)*
• ¾ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 6שיני שום, טחונות דק
• 1 כףפטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 2 כפותחמאה מלוחה
• 1 כףמיץ לימון, בתוספת קליפת לימון אחד

הוראות

1. מפשירים את השרימפס , אם קפוא. לייבש את השרימפס. מניחים אותו בקערה ומפזרים אותו עם מלח כשר וכמה טחינות של פלפל שחור גרוס טרי. מערבבים לאיחוד.
2. מכינים את כל שאר המרכיבים כפי שצוין לעיל.
3. במחבת אלומיניום או ברזל יצוק גדולה מאוד* מחממים את שמן הזית על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את השרימפס בשכבה אחת (מבלי לערום אותו) ומבשלים כ-1 עד 1 ½ דקות, עד שהם מתבשלים בצד אחד.
4. הופכים את השרימפס עם מלקחיים. מוסיפים את החמאה המלוחה ומניחים לה להמיס. מוסיפים את השום הטחון, הפטרוזיליה, מיץ הלימון וגרידת הלימון. מבשלים עוד 1 עד 1 ½ דקות עד שהשרימפס אטום ורק מבושל. מגישים מיד. שאריות מאוחסנות היטב עד 3 ימים.

הערות

*ודאו שהמחבת שלכם תהיה גדולה מספיק כדי להתאים את כל השרימפס בשכבה אחת מבלי להיערם. אם אין לך מחבת גדולה מספיק, מבשלים את השרימפס בקבוצות.

מתכון מרגריטה עם טריפל שניות

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי