8 הטיגונים עם קיבולת גדולה הטובים ביותר, על פי הבדיקות שלנו

תַצלוּם:

טיגוני אוויר שינו את המשחק עבור אנשים שאוהבים אוכל פריך ופריך אבל רוצים אפשרות בריאה יותר מאשר טיגון עמוק בבריכות שמן. אבל עם פונקציות בישול מעבר לטיגון אוויר בלבד, כמו אפייה, צלייה וחימום מחדש, הם יכולים גם לעמוד במכשירים אחרים, ולייעל את תהליך הכנת הארוחה שלך וגם מנקה את הטיגון האוויר שלך. אם אתה מבשל לאדם אחד או שניים, קטן או טיגון אוויר סטנדרטי זה מספיק, אבל אם אתם מכינים אוכל למשפחה, טיגון אוויר בעל קיבולת גדולה חוסך מכם צורך לבשל מנה אחת אחרי השנייה לארוחה בודדת.

בהערכת גודל, עיצוב, ביצועים ועוד, בדקנו וחקרנו את מיטב הטיגונים בעלי קיבולת גדולה בשוק, כולל סל כפול ושילוב תנורי טיגון אוויר-טוסטר . הבחירות שלהלן מקלות על בישול ארוחות שבוע בריאות למשפחה או מתאבנים ליום המשחק עבור קהל.

הבחירות המובילות שלנו הטובות ביותר בסך הכל:

הכי טוב בסך הכל

צילום: אמזון

• זה קל לשימוש ולניקוי, הוא מתפקד היטב, והוא שקט.

• להחזיק מגש מול סל זה לא אידיאלי.

  איך מכינים ביצים עם צד שמש למעלה

יוצא כמנצח הכללי שלנו, הטיגון האוויר הזה של Instant Pot משלב ביצועים טובים עם מחיר סביר. הוא קיבל ציון גבוה בקטגוריית קלות השימוש, וציינו שלמתחיל לא תהיה בעיה להשתמש במכונה הזו עם מה שמסופק. אהבנו גם את התצוגה הפשוטה והקלה לתפעול. בזמן שהמזון מתבשל, לא תפריעו לכם שום סערה חזקה שכן הטיגון האוויר לא פולט הרבה מבחינת צליל ממאוורר הטיגון האוויר. כולל שבע פונקציות, יש הרבה מאוד מתכונים של טיגון אוויר אתה יכול להכין עם מכשיר אחד זה, כולל עוף רוטיסרי (המכשיר מגיע עם רוק רוטיסרי, מזלגות, כלי אחזור וסלסלה).

מכיוון שמטיגון אוויר זה משתמש במגש בישול ולא בסלסלה, זה יכול להיות מסובך יותר להחזיק ולטפל בו. זה קצת יותר קשה להעביר דברים כי אתה לא רוצה שהם יפלו מהמגש, אמרנו. במקום זאת, השתמש בידיים שלך או במלקחיים למטבח כדי להפוך את האוכל שלך ומגבת כלים או חסינת חום כפפות לתנור בעת גישה למגש. אבל בסכימה הגדולה של הדברים, זה טיגון אוויר קל, במיוחד בהתחשב בכך שלכל דבר יש ציפוי נון-סטיק לניקוי קל ורוב החלקים ניתנים למדיח כלים.

יְכוֹלֶת: 10 ליטר | מידות: 7 x 13.23 x 14.37 אינץ' | טווח טמפרטורות: 95°F עד 400°F | פונקציות: מטגנים באוויר, מטגנים, אופים, צולים, מייבשים, מחממים מחדש ורוטיסרי

התמורה הטובה ביותר

• מציע ביצועים ברמה גבוהה במחיר נמוך, לטיגון האוויר יש סל בישול מרווח, והוא כמעט שקט בזמן השימוש.

• הכפתורים הרבים בלוח התצוגה עשויים להיות מהמם בהתחלה.

*הערת העורך: בדקנו דגם מוקדם יותר של טיגון אוויר זה של Taotronics דומה בגודלו ובפונקציונליות שהופסק. ל-Taotronics Air Fryer 011 חלון בישול מעודכן מזכוכית, תאורה פנימית מובנית לניטור הבישול, וקיבולת מעט קטנה יותר של 5.3 ליטר.

לטיגון האוויר הזה אולי יש את תג המחיר הנמוך ביותר ברשימה שלנו, אבל הוא עדיין זכה לציונים גבוהים על הביצועים שלו. הטיגון האוויר הזה הוא גניבה, אמרנו. זה די מדהים שיש לו כמה הגדרות ותכונות קבועות כמו שהוא, מתפקד היטב באופן עקבי, ומגיע מתחת ל-50% מהמחיר הממוצע.

אם כבר מדברים על כל המאפיינים: ציינו שפאנל התצוגה עם 16 כפתורי מסך המגע שלו נראה כמו הרבה במבט ראשון, אבל בעזרת מדריך ההוראות, אתה תבין את הדברים עם הזמן. זה גם עשוי להיות יתרון עבור אנשים שמעדיפים בישול עם הגדרות קבועות מראש, מה שיאפשר לך ללחוץ על כפתור ולתת למכשיר לעשות את העבודה. עוד אחת מהתכונות הטובות ביותר שלו? ציינו שהטיגון האוויר כמעט שקט בזמן ההפעלה - בקושי שומעים את המאוורר מזמזם. לטיגון האוויר הזה יש את הקיבולת הקטנה ביותר מבין הבחירות שלנו, אבל ב-5.3 ליטר, הוא עדיין יכול להתמודד עם עוף שלם ולהאכיל משפחה של עד חמישה אנשים.

יְכוֹלֶת: 5.3 ליטר | מידות: 11.7 x 13.4 x 11.7 אינץ' | טווח טמפרטורות: 150°F עד 400°F | פונקציות: 8 הגדרות קבועות מראש לבישול, כולל בישול אוויר, גריל אוויר, טיגון אוויר וצלי אוויר

Splurge הטוב ביותר

צילום: אמזון

• יש לו עיצוב מתחשב וידידותי למשתמש וטכנולוגיה להסרת שומן.

• ניקוי אינו נוח כמו אפשרויות אחרות.

טיגון אוויר זה קיבל ציון מושלם מהבודקים שלנו בכל הנוגע לעיצוב שלו, תוך שימת דגש על הסל המרווח המסוגל להתאים למנות גדולות של מזון. ידית הסל הייתה נוחה לשימוש תוך כדי אחיזה וטלטול. זה הרגיש קל להרחיק את הידיים מהסל הפנימי הלוהט, מכיוון שיש מספיק מרווח בינה לבין הידית, אמרנו. אנחנו גם אוהבים שהבקרות הדיגיטליות במטיגון האוויר הזה ברורות לקריאה והבנה.

אחד היתרונות של כל הטיגונים האוויריים הוא שניתן להשתמש בפחות שמן בזמן הבישול, אבל הדגם הזה לוקח את זה צעד קדימה עם טכנולוגיית הסרת השומן שלו שנועדה לחלץ וללכוד עודפי שומן מהמזון. למרבה הצער, אין תכונות מיוחדות אמיתיות מלבד זה, ויש רק חמש פונקציות, אשר, כן, הן עדיין הרבה עבור מכשיר אחד אבל פחות מאחרים ברשימה שלנו. חיסרון נוסף שכדאי לזכור הוא שהטיגון האוויר אינו הכי קל לניקוי מכיוון שהצלחת הפריכה אינה מונעת נדבק או ניתנת למדיח כלים.

יְכוֹלֶת: 7 ליטר | מידות: 15.55 x 15.55 x 15.67 אינץ' | טווח טמפרטורות: 175°F עד 400°F | פונקציות: מטגנים, אופים, צולים, צולים ומחממים מחדש

העיצוב הטוב ביותר

צילום: Walmart

• טיגון אוויר כפול זה הוא רב תכליתי, מרווח ובעל לוח בקרה קל לשימוש.

• בישול שני סוגי מזון שונים בסלסילות הכפולות יכול להיות מאתגר.

ה- Beautiful by Drew Barrymore 9-Quart TriZone Air Fryer הוא אחד מהמטגנים בעלי הקיבולת הגדולה ביותר שבדקנו. ״זה לא רק לטיגון אוויר. יש לו פונקציות בישול מרובות, בתוספת כפתור לחימום מזון מחדש', אמרנו. לטיגון אוויר זה קיבולת נדיבה של 9 ליטר ושש פונקציות בישול. התכונה הייחודית ביותר של טיגון אוויר זה היא היכולת שלו לבשל שני מאכלים שונים בו-זמנית באמצעות אזורי הבישול האישיים של 4.5 ליטר. במהלך הבדיקות שלנו, גילינו ששני האזורים מווסתים את החום באופן שווה והניבו לרוב תוצאות בישול שוות. על בסיס יומיומי, מצאנו שטיגון אוויר זה עובד בצורה הטובה ביותר עם הסל המלא של 9 ליטר לבישול ארוחה אחת גדולה יותר בכל פעם.

מתכון טבור מטושטש

בבדיקות שלנו, אהבנו את האסתטיקה המודרנית של הדגם הזה, והערכנו גם את לוח התצוגה האינטואיטיבי והקל לשימוש של טיגון האוויר הזה. מצאנו שהצפצוף שמסמן את סיום זמני הבישול עוזר למדי לטבחים עסוקים. הצ'יפס שלנו יצא פריך לחלוטין במהלך סבבי בדיקות מרובים, וכנפי העוף שלנו בושלו לטמפרטורה אחידה. הערה אחרונה: אהבנו כמה קל לנקות את החלק הפנימי של הטיגון האוויר הזה.

יְכוֹלֶת: 9 ליטר | מידות: 18.70 x 16.33 x 14.37 אינץ' | טווח טמפרטורות: 90°F עד 450°F | פונקציות: לטגן באוויר, לצלות, לחמם, לייבש, לאפות או לצלות

הסל הכפול הטוב ביותר

• עם טיגון אוויר כפול זה, אתה יכול להכין שתי מנות שונות בבת אחת ולקבל תוצאות בישול יפות, ללא קשר לסוג האוכל שיש שם.

• שתי סלסלות קטנות יותר מקשה על התאמת המזון בפנים.

עם טיגון אוויר עם סל כפול, אתה יכול לבשל שני מאכלים שונים בו זמנית, מה שמקל על הכנת ארוחה שלמה במכה אחת במקום בישול אצווה. טיגון אוויר דו-סל זה מוסיף לנוחות זו עם תכונת הגימור החכם שלו המסנכרנת את זמן הבישול של שתי הסלסילות אפילו עם טמפרטורות ושיטות שונות. כמובן, אתה עדיין יכול לבשל את אותו הדבר משני הצדדים באמצעות לחצן Match Cook שמעתיק הגדרות על פני שתי הסלסילות כדי לנצל את הקיבולת הגדולה של הטיגון האוויר הזה.

בכל מבחני הבישול שלנו, הטיגון האוויר הזה ייצר מזון מבושל היטב עם הכמות הנכונה של פריכות. אין שום דבר שאתה לא יכול להשתמש בו, אמרנו. זה מאוד תכליתי בסך הכל. הפשרה עם יכולת הסלסילה הכפולה היא שכל סל הוא 4 ליטר, אז אתה צריך לנער אותו מעט כדי להזיז את האוכל שבתוכו. הידיות נהדרות עם הדגם המסוים הזה, אמרנו. רחוק מספיק מהמשטח כדי לשמור על קור רוח למגע וקל מאוד לנער עם מבנה מוצק.

יְכוֹלֶת: 8 ליטר | מידות: 13.86 x 15.63 x 12.4 אינץ' | טווח טמפרטורות: 105°F עד 450°F | פונקציות: מטגנים באוויר, מטגנים באוויר, צולים, אופים, מחממים ומייבשים

תנור טוסטר אייר פרייר הטוב ביותר

צילום: אמזון

• יש לו הספק של 1800 וואט, 10 פונקציות בישול, והוא יכול להתאים למאכלים רבים שדגמים אחרים לא יכולים.

• בגלל החום החזק שלו, אתה צריך לפקוח עין על האוכל שלך כדי למנוע בישול יתר שלו.

עם קיבולת של 19 ליטר, זהו טוסטר אובן מטיגון אוויר מסיבי אחד. אפשר להכניס פנימה פיצה 12 אינץ', עוף שלם או שש פרוסות לחם, מה שהופך אותה למתאים במיוחד למשפחות גדולות. נוסף על כך, מכשיר זה יכול להתמודד עם 10 פונקציות בישול שונות, כך שגם אם הוא תופס יותר מקום על השיש שלך, הוא יכול להחליף מכשירי מטבח מרובים.

מכיוון שהתצוגה אינה מוארת אחורית, ציינו כי כל משתמש עם בעיות ראייה עשוי להתקשות יותר בקריאה. אבל זה מתקזז על ידי העובדה שלתצוגה יש גופן גדול. אזהרה נוספת עם טוסטר טיגון אוויר זה היא ביצועי הבישול הכמעט חזקים מדי שלו. הוא חזק מאוד, כך שיהיה צורך לבדוק מזון לעתים קרובות ולהתחיל עם פחות זמן בישול ממה שאתה עשוי לחשוב שאתה צריך, אמרנו. ברגע שתבין את עקומת הלמידה הזו, תעריך את זמני הבישול המהירים.

יְכוֹלֶת: 19 ליטר | מידות: 15.75 x 16.54 x 13.9 אינץ' | טווח טמפרטורות: 85°F עד 450°F | פונקציות: טיגון אוויר, לצלות, לאפות, לצלות, לייבש, לחמם מחדש, רוטיסרי, טוסט, חם והסעה

• 

• 

• 

• 

• 

• 

  קוקטיילי קסיס דומדמניות שחורות

סיר הלחץ הטוב ביותר אייר טיגון

צילום: אמזון

• המכשיר הרב-תכליתי מציע בעצם כל פונקציית בישול שתזדקק לה.

• פונקציית הטיגון האוויר משאירה משהו לרצוי.

בהסתכלות על המכשירים המובילים שלנו, משולבת סיר הלחץ של טיגון אוויר זוכה בשתי חזיתות: יש לו את טווח הטמפרטורות הרחב ביותר והוא מכיל את המספר הגבוה ביותר של פונקציות - 11 בסך הכל. בנוסף ליכולת הבישול שלו בלחץ, הגאדג'ט הזה מציע הגדרות ייחודיות אחרות, כמו קיטור וסו-ויד, שלא תמצאו במטיגונים אחרים. עם זאת, ייתכן שתגלו שפונקציות בישול מסוימות עובדות טוב יותר מאחרות; למרבה הצער, ניתן לשפר את שיטת הטיגון האוויר מבחינת קיבולת, רמת פריכות וקלות שימוש.

הכנת תפוחי אדמה סגולים

נוסף על הרבגוניות שלו, מוצר זה בנוי עם סיר פנימי נשלף שניתן להשתמש בו על הכיריים. להעביר אותו לשם הוא משב רוח הודות לידיות הסיליקון להישאר קרירות. אם אתם מחפשים השראה קולינרית, בדוק את האפליקציה החינמית של היצרן הכוללת מתכונים והוראות שלב אחר שלב.

יְכוֹלֶת: 8 ליטר | מידות: 14.78 x 14.24 x 14.17 אינץ' | טווח טמפרטורות: 70°F עד 450°F | פונקציות: בישול בלחץ, בישול איטי, אדים, מוקפץ, חם, סו-וידאו, טיגון אוויר, צלי, מיני אפייה, לצלות, ולהתייבש

סל כפול XL הטוב ביותר

• טיגון אוויר כפול XL זה מאפשר בישול של שתי מנות שונות בבת אחת.

• בקרת הטמפרטורה נעולה במרווחים מוגדרים מראש, מה שמאפשר מעט פחות שליטה.

מעט גדול יותר מ-8 ליטר Ninja Foodi Air Fryer שבדקנו, טיגון אוויר כפול 10 ליטר זה הוא רב משימות נהדר במטבח. לטיגון האוויר הזה יש שש תוכניות בישול מגוונות, כולל טיגון אוויר, צלייה באוויר, צלייה והתייבשות. במהלך הבדיקות שלנו, גילינו שהטמפרטורה בין שני אזורי הבישול של 5 ליטר נשארה במידה רבה בטווח של 10°F אחד מהשני בעת בישול מאותו סוג של מזון ובישול מראש, מה שמאפשר תוצאות בישול אחידות. בהתחשב בגודלו ובטביעת הרגל הגדולים שלו, אנו חושבים שהדגם הזה יהיה הטוב ביותר עבור משק בית של 2 עד 4 אנשים שמתכננים להשתמש באופן קבוע בטיגון האוויר שלהם כדי לבשל ארוחות דלות שומן עם שני רכיבים או יותר, כמו חלבון וצד ירקות .

למרות שאין פונקציית חימום מראש בטיגון האוויר הזה, אהבנו את פונקציית 'Match Cook', שאפשרה לנו לבשל בו זמנית שתי מנות מאותו סוג של מזון בטמפרטורות שוות. מצאנו שגדלים של הסלסילה מעט קטנים לאפיית מנות גדולות של ממתקים וטווח הטמפרטורות מעט גבוה מדי להתייבשות מזון, אך אנו ממליצים על דגם זה למשימות בישול, צלייה וצלייה יומיומיות פשוטות.

יְכוֹלֶת: 10 ליטר | מידות: 13.9 x 17.1 x 12.8 אינץ' | טווח טמפרטורות: עד 450°F | פונקציות: מטגנים באוויר, מטגנים באוויר, צולים, אופים, מחממים ומייבשים

טיגון אוויר בעל קיבולת גדולה האהובה עלינו

הבחירה המובילה שלנו היא תנור Instant Vortex Plus 10-Quart Air Fryer מכיוון שהוא מציע עיצוב נהדר, שימושיות וביצועים יוצאי דופן במהלך הבדיקות שלנו. לבחירת ערך, אנחנו אוהבים את TaoTronics Air Fryer בגלל האיזון של סבירות, תוצאות עקביות ופעולה שקטה.

בדיקות האייר פרייר שלנו

כדי לראות עד כמה הטיגונים האוויריים טיפלו במגוון מאכלים, בדקנו אותם על ידי בישול של צ'יפס קפוא, צ'יפס טרי, כרוב ניצנים וכנפי עוף. במהלך בדיקות אלו, ציינו את המרקם והעשייה של האוכל המבושל. הערכנו גם כמה קל היה לנקות את המכשיר בין בדיקות. לאחר מכן דירגנו כל מטגן אוויר על בסיס קלות שימוש, ביצועים, עיצוב, קלות ניקוי וערך. הבודקים שלנו נתנו ציון מ-1 עד 5 (כאשר 5 הוא הגבוה ביותר) בכל אחת מהקטגוריות הללו.

גורמים שיש לקחת בחשבון

סוּג

לחלק מהמטגנים יש סל בודד או מגש, בעוד שלאחרים יש סלים כפולים. הראשון שימושי אם אתה אוהב לבשל מנות גדולות יותר של דבר אחד או לא אכפת לך לבשל פריטים נפרדים. האחרונים הם נהדרים אם אתה מעדיף לבשל מספר סוגי מזון בבת אחת והם בסדר עם להקריב מעט מיכולת הבישול לעשות זאת. יש גם שילובים של טיגון אוויר שמשמשים כמכשיר נוסף כמו טוסטר אובן אוויר או סיר לחץ אוויר. אלה כוללים אפילו יותר פונקציות בישול מאשר הטיגון האוויר הרגיל שלך.

גוֹדֶל

מכיוון שהטיגון האוויר הממוצע נופל בין 3 ל-6 ליטר, אנו רואים בדגמים עם קיבולת של 6 ליטר ומעלה כמטגנים בעלי קיבולת גדולה. כשאתה מחליט איזה גודל של טיגון אוויר אתה רוצה, עליך לזכור כמה אנשים אתה מאכיל באופן קבוע או תשרת אם אתה נוטה לארח לעתים קרובות. (אם כבר יש לך הרבה מכשירי מטבח בעלי קיבולת גבוהה, אז אתה רוצה לגדול יותר). משפחה בת ארבע נפשות יכולה להסתפק בקיבולת של 6 ליטר, אבל עם יותר אנשים מזה, אולי תרצה לחפש משהו גדול יותר. זה גם עוזר לקחת בחשבון את מידות הטיגון האוויר כדי שתוכל לראות אם יש לך מספיק מקום על השיש כדי להכיל את המכשיר.

טווח טמפרטורה

לטיגון אוויר טוב יהיה טווח טמפרטורות רחב, המאפשר מגוון גדול יותר של שיטות בישול, מהתייבשות ועד צלייה. הקצה הגבוה עבור רוב הטיגונים האוויר הוא סביב 400 או 450 מעלות פרנהייט, בעוד הקצה הנמוך יכול להיות שונה לא מעט. לדוגמה, מבין המכשירים ברשימה זו, הטמפרטורה הנמוכה ביותר נעה בין 70 ל-175 מעלות פרנהייט. אם אינך בטוח באילו טמפרטורות אתה עשוי להזדקק בעתיד, אתה תמיד יכול פשוט להסתכל על פונקציות הבישול שיש למכשיר כדי לקבל מושג כמה אתה יכול או לא יכול לעשות.

הגדרות

לטיגונים סטנדרטיים יהיו הגדרות הניתנות להתאמה אישית עבור הטמפרטורה וזמן הבישול. לאחר מכן, אתה נכנס לתוכניות בישול מוגדרות מראש עבור מנות ספציפיות (צ'יפס, עוף ודגים הם אלה נפוצים). כאשר ההגדרות הללו זמינות, אתה יכול פשוט לגעת בלחצן ולתת למכשיר להתאים את הטמפרטורה וזמן הבישול הנכונים עבור האוכל הזה. לכמה מטגנים עם סל כפול יש גם הגדרות המסנכרנות את הטמפרטורה והזמן בין שני הצדדים כך ששתי תוכניות שונות מסתיימות בבת אחת.

שאלות נפוצות

• מהי קיבולת הטיגון האוויר הגדולה ביותר?

  טיגוני אוויר גדולים רבים נמצאים בטווח של 7 עד 8 ליטר, אבל אתה יכול למצוא כמה שמגיעים עד 10, 12, או אפילו מעל 20 ליטר! רבים מהמטגנים הגדולים במיוחד הללו כפולים תנורי טוסטר או תנורים, וזו הסיבה שיכול להיות הבדל כל כך גדול בגודל שלהם. זכור, כי בעוד קיבולת בישול גדולה יותר היא נהדרת, אתה גם צריך להיות מציאותי לגבי כמה שטח דלפק או ארון יש לך לאחסן את המכשיר.

• איזה גודל של טיגון אוויר אתה צריך למשפחה בת שש נפשות?

  אם אתם מבשלים למשפחה בת שש נפשות, מטגן אוויר בנפח 7 או 8 ליטר אמור לעבוד מצוין. אם אתה צריך לבשל אוכל בקבוצות או לא יהיה תלוי במה שאתה מבשל ובגודל המנות שלך. הקיבולת של טיגון אוויר היא מה שחשוב באמת כשחושבים על איזה גודל אתה צריך ולא על הממדים שלו, שכן זה נותן לך מושג טוב יותר לגבי שטח הבישול.

• איזה גודל של טיגון אוויר אתה צריך כדי לבשל עוף שלם?

  מטגנים עם קיבולת של 6 ליטר או יותר צריכים להיות מסוגלים לבשל עוף שלם כל עוד סל הבישול או מיקום מגש הבישול מציעים מספיק עומק כדי להתאים את הציפור פנימה.

המומחיות שלנו

• סינדי בזוסטובסקי הוא סופר עצמאי וטבח ביתי נלהב בעל ניסיון קודם בהוצאת ספרי בישול. כתיבתה הוצגה ב Allrecipes , סינר כחול , הקיטשן , ו אוכל טוב בין שאר הפרסומים. עבור מאמר זה, היא ניתחה את תובנות הבדיקה שלנו וערכה מחקר שוק כדי לקבוע אילו מטגנים בעלי קיבולת גדולה שווים את הכסף.