בירה קלה מבושלת באמריקה מאז השנים המאוחרות של שנות השישים, לכל Vinepair , וזה עבר מיינסטרים בראשית שנות השבעים עם הופעתו של מילר לייט, עדיין בירה מוכרת ביותר היום. אבל האם מילר לייט, Coors Light ו- Bud Light נמכרים כל כך טוב מכיוון שהם בירות טובות, או בגלל שהן מבשלות זולות ובקלות טעימות? התשובה היא ... זול וניתוח , מצטער לומר. בירות אור טובות אכן קיימות, אך הן יכולות להיות קשה למצוא. איך אתה ממיין את מבשלות האור הזולות באיכות נמוכה יותר מבירות האור המיוצרות והטעימות באמת עם המרכיבים האיכותיים ביותר?
'התשובה הקצרה היא שקשה לומר את איכות הבירה הקלה על ידי מרכיביה מכיוון שהמרכיבים אינם רשומים בתווית!' אומר סטפני נלסון, מ.ס., RD , מי כן Myfitnesspal מומחה תזונה פנים ומדען תזונה, שמוסיף: 'זה מכיוון שמשקאות אלכוהוליים מוסדרים על ידי לשכת המסים והסחר באלכוהול וטבק, ולא על ה- FDA. עם זאת, אתה יכול להניח כמה הנחות לגבי איכות בירה ללא תווית המרכיבים. '
פריזה
'כל הבירה מכילה 4 מרכיבי ליבה: מים, תבואה, שמרים וכשות. כל מרכיב יכול להשתנות באיכות, תלוי איפה הוא מקורו, איך הוא גדל ואיך הוא מעובד, מסביר נלסון. עם זאת, נהוג לחשוב שלבירות המיוצרות המוניות אין את המרכיבים האיכותיים ביותר. אם אתה רוצה בירה קלה באיכות גבוהה, שקול בירה המיוצרת על ידי מבשלה קטנה יותר מכיוון שהם מייצרים בקנה מידה קטן יותר. לחלופין, בצע צלילה עמוקה כדי לגלות את המרכיבים הספציפיים בבירה הקלה האהובה עליך כדי ללמוד יותר על איכותה. '
אל תדאג, עשינו את הצלילה העמוקה בשבילך! הנה שמונה בירות קלות כבדות באיכות ו בנוסף, חזור וקרא על 8 בירות קלות המשתמשות במרכיבים האיכותיים ביותר .
ראש דג כלב מעט אדיר IPA
ממבשלה שכתבה את הספר ב- IPA (אוקיי, מייסד טכנית ומבשלת ראש ספריו של סם קלגיונה הם בישול קיצוני וכן מבשלת עסק ) באה בירה טעימה זו ועם זאת מרשימה. IPA מעט אדיר יש רק 95 קלוריות למנה 12 אונקיות ורק 3.6 גרם פחמימות. עם זאת, הוא מדרג ב -30 IBUs (יחידות מרירות בינלאומיות - שיעורי תאורת באד ב -10, לעיון) ובעל טעם מלא ופרופיל הופ מרשים מאוזן על ידי מאלט הגון במתיקות קלה.
לאגר אור יובלינג
האגר הקל של יונגלינג היא בירה קלה מרשימה בכך שהיא באמת טעימה מאוד כמו בירת הדגל של המבשלה (הוותיקה ביותר באמריקה, FYI), כלומר לאגר יינגלינג, גם אם בצורה קלה יותר. הבירה מבושלת במים, מאלטי קרמל, מפל וכוסות אשכול, שמרים וגרירי תירס, כך שיש בה מוסיפים דגנים, אך אין לה סירופ תירס פרוקטוז גבוה או סוכרים ישירות.
ריחוף אבן אמבר אייל
ALE זה מדרג ב -45 איבוס מר מרשים, ובכל זאת, נוכחות הופ היא מאוזנת היטב על ידי מאדנות משמעותית. כדי ללגום או שניים, לא היית יודע שהבירה יש רק 4.4% אלכוהול בנפח , וגם לא זה מדרג ב -132 קלוריות צנועות למנה של 12 אונקיות. זה פחות מ -140 הקלוריות שתקבלו בפחית קולה באותו גודל.
הבלונדיני שלה קדימה
קאפה Brewing Co.
אייל צהוב וחיוור זה עשוי להיראות כמו כל הבירות האמריקאיות הנמוכות והטמות נמוכות כששופכים אותו לכוס אבל ... זה לא. יש לו טעם הופ פריך אך מבוטא בזכות תערובת של המילניום, פסיפס ואמרילו כשות וכן it has a balanced malt profile thanks to a Pale Malt וכן Caramel Malt grain bill. And it has just 99 calories per serving. Plus, it won our light beer taste test .
לייט מבשלת אתלטי
בירה לא ממש הופכת להיות קלה יותר מזה. מבשלת אתלטית , חלוץ בבירה של בירה של בירה בבירה מחלוצית (לא אלכוהולית) ב -25 קלוריות ופחות מ- 0.5% ABV, ובכל זאת הוא נכנס ל 20 IBUs וטעמו באמת כמו בירה. כי זה, רק בלי האלכוהול. זה עשוי מים, מאלט אורגני, אורז אורגני, חיטה אורגנית, כשות ושמרים.
IPA בשעות היום של Lagunitas
בירה מושלמת מושלמת אם אי פעם הייתה מבושלת (ורבים היו כמובן), יום היום של Lagugutas יש רק 98 קלוריות ושלוש פחמימות למנה של 12 אונקיות, ורק 4% ABV. יש לו טעם מאלט מתוק עדין שמטופח על ידי המון כשות.
בירה קלה של Societe
אם אתה עוצם את העיניים ותאר לעצמך איך טעם בירה בסיסית, זה כנראה משהו בדיוק כמו הבירה הקלה באופן אירוני חברת Societe Brewing Company ו לאגר קלאסי בסגנון אמריקאי (שפירושו באמת לאגר בסגנון גרמני, אם אתה מתחקים אחר ההיסטוריה), זו בירה ABV פריכה, מאוזנת, 4.5%, המושלמת לימי קיץ חמים, בישול אחר הצהריים של סתיו, או לצד האש באתר קמפינג.
אגמים נהדרים מחסום Lo-Cal Citrus חיטה
חברת מבשלות אגמים נהדרים שים את ליבם על שרוול בשם בירת חיטה הדרים המפורסמת שלהם, אבל היי, זו אכן בירה חיטה בטעם הדרים נמוכים, אז למה לא? ב -105 קלוריות, 4% ABV, ורק 10 IBUS, זה קל להפריע, אבל גם בירה קלה למוגע שהיא נהדרת עם אוכלים טנגיים כמו גבינות או חלבונים קלים יותר כמו דגים לבנים.
קוקטייל וודקה תותים
