מכרזי העוף הטובים ביותר של רשת המסעדות - המועברים על ידי ילדי הבררנים

עבור אוכל שזה הדבר הכי רחוק מעדן, ה רך עוף הוא נוכח להפליא. זה עיקרי מצרך שתמצאו כמעט בכל מסעדה (רשת או אחרת), ללא קשר למטבח שלה. ניתן לטבול את רצועות הטעימות החבטיות, המטוגנות והפוצצות הללו (חלבון מיסוך ערמומי) כמעט בכל דבר שקיים ועדיין לטעום.

הסיבה שהם כל כך נפוצים? כי ילדים אוהבים אותם, וכמעט תמיד תמצאו אותם בתפריט הילדים. כל ארבעת ילדיי (שכל אחד מהם, לכל הדעות, יכול להיחשב לאוכלים בררניים בפני עצמם) כמוהם יאכל אותם. זה לא פחות מנס, למען האמת. הבוחר ביותר אוכל רק שלושה מאכלים (אין כאן הגזמה), וזה הופך את החיתוך הפתגם.

זמינותם של מכרזים (וטובים) יכולה להיות ההבדל בין ארוחת ערב משפחתית מהנה לבין כזו שתתחרטו מאותה לגימה ראשונה של פינו גריגיו.

המכרז הוא קיצור של Tendloin, או לחלק של הציפור בחלק התחתון של השד. לעתים קרובות זה נחשב לבחירה בריאה יותר מאשר המקבילה המוצלחת שלה, הנאגט, מכיוון שהוא עשוי מטהור בשר לבן במקום תערובת של חלקים אחרים של העוף.

לאחרונה ניסיתי את מכרזי העוף בחמש רשתות מסעדות גדולות (הרוב באמצעות ההופעה מכיוון, ובכן, ארבעה ילדים) לראות אילו ילדים שלי (גילאי 8 עד 14) אהבו את הטוב ביותר. כך הם השוו, מדורגים בסדר יורד מהגרוע ביותר לטוב ביותר. אזהרה: הבכורה שלי הכריזה 'כולם יונקים'. היי, אתה לא יכול לזכות בכולם.

תשעים ותשע מסעדה

ג'נה לוסיאני סנה, תאכל את זה, לא את זה!

תשעים ותשע היא רשת פופולרית בצפון-מזרח עם כמעט 100 מיקומים ברחבי ניו יורק, מסצ'וסטס, מיין, קונטיקט, רוד איילנד ורמונט. זה גם חביב על מעריצים במשק הבית שלי בגלל הפופקורן החופשי והטריות שלו ומגוון של אוכל ידידותי לילדים. שילמתי 18.13 דולר עבור הזמנת מכרזים ושני צדדים דרך Doordash. למרבה הצער, המכרזים שלו היו פלופ ענקי.

המראה: עם פתיחת הקופסה, ילדיי ואני התקבלו בחמישה מכרזים קטנים ומצויינים למראה עצוב. אם היית יכול לִרְאוֹת איך יבש טעים, זה היה זה.

הטעם: באופן מפתיע, לילדים לא היה אכפת להם. אף על פי שהוגדרו נגד האחרים, הם ראו את אלה הגרועים בחבורה. אחד אמר כי המכרזים לא טעם יבשים כמו שהם נראו, אך היו להם עקביות לעיסה המצביעה על כך שהם מבושלים יתר על המידה. עוד אחד מהילדים אמר 'הם הגונים, אבל אני חושב שהם השאירו אותם בטיגון יותר מדי זמן.'

כנפי בר באפלו

ג'נה לוסיאני סנה, תאכל את זה, לא את זה!

קליפת תירס בגריל על

בהתחשב במקום הזה מתמחה בעוף, היו לי ציפיות גבוהות, וזו הייתה מסעדה שמעולם לא ניסינו. הושק בשנת 1982 , כנפי פראי באפלו מתהדרות כעת במעל 1,200 מיקומים בפריסה ארצית. צו המכרזים הכיל חמש רצועות, וכולם היו ניכרים למדי, כך שלא הייתי מודאג מהתאבון שלנו לא היה מושבע. המסעדה קובעת גם בתפריט שלה שהם 'לחם יד'. זה עלה לי 12.73 דולר להזמנה.

המראה: לאלה היה המראה הייחודי ביותר מבחינתי. ההנקה הייתה קלה יותר מהאחרים והיו לו מרקם כמעט דמוי קוקוס, שאותו ילד אחד תיאר 'מוזר'.

הטעם: היו לנו מחשבות רבות על אלה. אתחיל עם הטוב. כולם הסכימו שמדובר במכרזים היחידים שנראו כמי שעשויים טריים (לחם ומטוגנים) ולא קפואים. עכשיו, לדברים הרעים. לעוף עצמו לא היה שום טעם בכלל. ילד אחד אמר, 'זה אפילו לא טעים כמו עוף!' כמו כן, ההנקה הייתה קצת שמנונית מכדי להיות פריך והיו לה טעם לוואי מוזר. לאחר שעשיתי מחקר, למדתי שאלו מטוגנים בשמן סויה. אני לא בטוח אם זו הסיבה לטעם לוואי, אבל זה בהחלט היה מוזר. גורם הרעננות עזר לאלה לברוח מהנקודה הגרועה ביותר ברשימה, אך הם שניה קרובה.

המסעדה של BJ

ג'נה לוסיאני סנה, תאכל את זה, לא את זה!

חביב נוסף בבית שלנו, השרשרת הזו מושך את כולם לתפריט הנרחב שלו ותחושה בהירה ואוורירית. זו המסעדה האחת שבחרנו לאכול בה במהלך מבחן הטעם של המכרז שלנו, ולצערנו, זה לא הסתדר לנו טוב. ככל הנראה, למטבח היה לילה מחוץ, והאוכל שלנו לקח יותר משעה להגיע. לרוע המזל הארוחה של בעלי הייתה חסרה, ולכן הוא אכל את שארית הוראות הרך של שני הבנים. החדשות הטובות הן שהן היו די טובות והתקבלו היטב על ידי כולם. מכיוון שזה נמצא בתפריט הילדים, זה 7.45 דולר סבירים להזמנה, הכוללת צד ומשקה.

המראה: גדול מהאחרים וזה נראה טרי מהטיגון (למרות הסנאפו במטבח). הם נראו עסיסיים, ולמרות שהיינו רעבנו בנקודה זו והיינו ככל הנראה אוכלים משהו, כולנו רצינו לחפור פנימה. גולת הכותרת של בננו הצעיר היה הצ'יפס הנלווה בצורת פנים סמיילי, אותו הוא התנודד קודם.

הטעם: מכרזים אלה היו פריכים לחלוטין מבחוץ ולחים מבפנים. ילד אחד אמר שהם 'קצת שמנוני', אבל אחר נתן אגודלים והצהיר 'אני אתן את אלה 8.5.' למרבה המזל, הילדים קיבלו גם פיצה, כך שהם לא נקו את הצלחות שלהם, ונשאר משהו לבעלי.

ימי שישי TGI

ג'נה לוסיאני סנה, תאכל את זה, לא את זה!

תמיד הייתי מעריץ של ימי שישי של TGI ועדיין לא היה לי מנה, אז שוב, שוב, נכנסתי עם ציפיות גבוהות. שילמתי 14.34 דולר עבור חמישה מכרזים ושני צדדים (אך בחרתי להכפיל צד אחד עבור חלק חסון של פירה).

המראה: מַסִיבִי. אלה נראו והריחו כל כך טוב, לא יכולתי לַחֲכוֹת לנשנש. אבוי, הייתי צריך לתת לקידואים ללכת קודם. כמו כן, אם הייתה לנו קטגוריה לצליל, הייתי מצביע את זה

הטעם: לאלו היה מספיק טעם כדי להתאים לגודל שלהם וגם היו בשרי, כך שיחס העוף-לידה היה בצורה מושלמת. כפי שציינתי, הילדים חשבו כולם שהם סופר פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים. הסיבה היחידה לכך שאלו לא גנבו את המקום הראשון הייתה שהם היו סתם מעט מלוחים מדי. אם לא הייתי לוקח את ההזמנה הזו, הייתי נהנה מאחת המרגריטות החתימות הענקיות שלהן כדי לשטוף את הכל.

Applebee's

ג'נה לוסיאני סנה, תאכל את זה, לא את זה!

ארוחת עוף מנצחת מנצחת! Applebee's מדורג

המראה: אלה היו קטנים יותר בקומה מאחרים. ההנקה הייתה צבעונית קלות ולא שמנונית אך גם לא יבשה. אלה היו מכרזים נאים לחלוטין למראה, למרות שהם דמו במקצת למה שתמצאו בשקית איכותית של מכרזים מטוגנים קפואים מהמכולת.

הטעם: בנשיכה ראשונה, ילד אחד פשוט קרא, 'יאם!' הבכור, בינתיים, פעל ללא פגום, והעיר, 'זה היה הטוב ביותר של החבורה אבל עדיין לא חשבתי שאף אחד היה ממש טוב.' אף על פי כן, זה שבח גדול למדי על נער. הצוות כולו זבל אותם כל כך מהר שהיה קשה לקבל פרשנות, אבל שתיקה מדברת כרכים בכל מה שקשור להאכיל ילדים בררנים.

בעוד שהמכרזים של אפלבי לא היו הכי פריזים או עסיסיים בחבורה, הם היו בעלי הידיים הכי מלוחות בכל הסקר. אני חושב שבטוח לומר שנזמין את אלה שוב!

פחמימות בעדשים ושעועית