התחלת בוקר סתיו נעים עם קערה חמה של שיבולת שועל לא רק מחבקת את הנעימות של העונה, אלא גם מסתדרת בשלל יתרונות תזונתיים. ארוז בסיבים תזונתיים כמו גם בוויטמינים ומינרלים חיוניים כמו מנגן, זרחן, מגנזיום וברזל, לשיבולת שועל יש יתרונות רבים וזו הסיבה שלעתים קרובות זה מצוין על ידי רבים ככלי רב עוצמה במרדף אחר תזונה בריאה - אך האם ניתן לומר את אותו הדבר בירידה במשקל?
דיברנו עם איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD , דיאטנית רשומה ומומחית מוסמכת בדיאטה ספורטיבית שיושבת במועצת המומחים הרפואית שלנו, העונה על השאלה האם אכילת שיבולת שועל יכולה לעזור לך לרדת במשקל.
בין אם אתה משלים את שיבולת השועל שלך עם שקדים, קוקוס מגורר, דבש טווח בחווה או פירות יער שונים, הנה התשובה אם הרגל שיבולת שועל שלך יכול לעזור לך במסע הרזיה שלך. המשך לקרוא, ולעוד יותר, אל תחמיץ 6 פחמימות 'רעות' שממש טובות לירידה במשקל .
האם אכילת שיבולת שועל יכולה לעזור לך לרדת במשקל?
Shutterstock
בואו נהיה כנים: כשאתה במסע לירידה במשקל, חשוב ללמוד כל דבר אפשרי שיכול לעזור או להפריע להתקדמות שלך. יֵשׁ כמה מאכלים שהם החברים שלך וכמה שאתה צריך לחתוך מהמעגל שלך. מבחינת שיבולת שועל, זה יכול להיות עכשיו הכי טוב שלך בחברים לארוחת הבוקר, ארוחת צהריים טעימה או חטיף.
עכשיו, בואו ניכנס לקערת הטוב הזה. 'שיבולת שועל [היא] בריאה בלב מכיוון שהיא עשירה בסיבים מסיסים, ובמיוחד בטא-גלוקנים, שיכולים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL (רע) בדם. זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם הכוללת , מסביר גודסון. 'הסיב המסיס בשועל שיבולת שועל יכול לעזור גם בוויסות רמות הסוכר בדם על ידי האטת ספיגת הסוכר בזרם הדם. בנוסף, תכולת הסיבים של שיבולת שועל מקדמת עיכול בריא על ידי מניעת עצירות ותמיכה במערכת העיכול המתפקדת היטב. זהו גם מקור חשוב לחומרים מזינים רבים כמו מנגן, זרחן, מגנזיום וברזל. '
אם כבר לא ידעת, קבלת מילוי סיבים מספיק הוא חלק מכריע בירידה במשקל מוצלחת. וכפי שמציין גודסון, שיבולת שועל מלאה בזה. אז אם זה עדיין לא נמצא בסיבוב הארוחות שלך, ייתכן שתרצה להוסיף אותו לרשימת הקניות שלך!
להלן חמש דרכים שיבולת שועל יכולה לעזור לך לרדת במשקל.
כעת, לאחר שקבענו שיבולת שועל יכולה להיות תוספת מצוינת לתזונה שלך, בואו ניכנס לחמש דרכים שיבולת שועל יכולה לעזור לך לרדת במשקל, לדברי גודסון.
ארוחות עדשים
1. שיבולת שועל יכולה לעזור לך להרגיש מלאה.
Shutterstock
אכילת קערת שיבולת שועל לבבית לארוחת הבוקר היא דרך בטוחה להרגיש מלאה ומרוצה, שכן שיבולת שועל מציעה הרבה סיבים. סיבים יכולים לסייע בניהול משקל על ידי הורדת כמות הקלוריות הכוללת שאתה צורך. סיבים עוזרים לך להרגיש מלא מהיר יותר ולהישאר מלא יותר זמן, מה שיכול גם לעזור לרסן חטיפים לא בריאים בין הארוחות, אומר לנו גודסון.
קוקטיילים עם טקילה
2. זהו מקור מצוין לפחמימות מורכבות.
אל תפחד, מכיוון שלא כל הפחמימות רעות. למעשה, פחמימות מורכבות יכולות לסייע במאמצי הרזיה שלך. שיבולת שועל היא מקור טוב לפחמימות מורכבות, ומספק שחרור קבוע של אנרגיה מכיוון שהוא מעכל לאט יותר, מסביר גודסון. 'זה יכול לעזור לך להישאר מלאי כל היום ולשמור על רמות סוכר בדם יציבות. זה יכול לעזור לך להילחם בתשוקות ובנשנוש מוגזם בין ארוחות שמובילות לעיתים קרובות לעלייה במשקל לאורך זמן. '
3. זה עמוס בחלבון.
Shutterstock
בנוסף לסיבים, חלבון הוא עוד חתיכה מוזהבת של עוגת הרזיה שאתה צריך להיות בטוח שתספיק ממנה. עם בערך חמישה גרם חלבון בחצי כוס שיבולת שועל (נמדד יבש), זה יכול לעזור לך להרגיש מלא יותר מהר ולהישאר מלא יותר אחרי הארוחות, אומר גודסון. 'בנוסף, שיבולת שועל היא בסיס נהדר למזונות אחרים עם חלבון גבוה כמו אגוזים וקצבי אגוזים, זרעים, חלב ואבקת חלבון. ניתן להשתמש בכל התוספות הללו כדי להגביר קערת שיבולת שועל למעצמת חלבון! '
4. זה לא מגיע עם ספירת קלוריות גבוהה.
כשיש לך מטרה לרדת במשקל, סביר להניח שאתה מחפש מאכלים נמוכים בקלוריות שלמעשה טעים. אחרי הכל, ירידה במשקל עוסקת בביסוס גירעון קלוריות בכל יום. שיבולת שועל מתאימה לחשבון.
שיבולת שועל נמוכה בקלוריות, מציין גודסון. 'עם 150 קלוריות בלבד למנה של חצי כוס (יבש מדוד), הם מתהדרים בחומרים מזינים כמו סיבים וחלבון שעוזרים לך להישאר מלאים יותר מאשר אם אוכלים 150 קלוריות מבמה או ארוחת בוקר שנאפה טוב. זה יכול לעזור ביצירת דבר ראשון של סוכר בדם בבוקר, כך שתוכלו לאכול באופן יזום מאוזן לאורך כל היום. '
5. זה תכליתי.
Shutterstock
אחד הטיפים המסייעים והיעילים ביותר בכל הקשור לירידה במשקל הוא בחירת מזונות שניתן להוסיף בצורה חלקה לארוחות ולחטיפים שונים. לא ניתן להכחיש את הרבגוניות של שיבולת שועל.
ניתן להשתמש בשיבולת שועל במגוון מתכונים, החל משועל שיבולת שועל מסורתית ועד שייקים, מאפינס ועקיצות אנרגיה, כמו גם לשלב במנות טעימות כמו להשתמש בהן כבסיס ריזוטו במקום אורז או ציפוי במקום פירורי לחם, מסביר גודסון.
הדיאטה שלך לא צריכה להיות משעממת; זה יכול להיות יצירתי ומהנה!
