לחם שוקולד צ'יפס קישואים

הלחם המהיר והמתוק הזה הוא השימוש המושלם עבור יבול קיץ קִשׁוּא . זה אחד מאותם פינוקים טעימים ורב-תכליתיים שעוברים את הגבול בין ארוחת בוקר, חטיף וקינוח - בעצם, לחם קישואים עם שוקולד צ'יפס מתאים לנשנש בכל שעה ביום. גרסה זו חורגת מהקינמון הטיפוסי, מתובלת בעדינות עם מגע של אגוז מוסקט והל. לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמשו במגורר טרי מוּסקָט כאן אם אפשר.

טריפל שניות ו

המתכון של לחם קישואים שוקולד צ'יפס הוא שומר, כלומר לא רק שתגיעו אליו כדי להכין אותו שוב ושוב, אלא שללחם עצמו יש כוח עמידות טוב. הוא לח במיוחד הודות להוספת שמנת חמוצה בבלילה, וכל עוד הוא עטוף היטב, הוא לא אמור להתייבש. אם עדיין נשאר לך לחם אחרי כמה ימים, תרצה לשמור אותו במקרר.

אם באמת יש לך הרבה קישואים על הידיים, אתה בהחלט יכול להגדיל את המתכון ולהקפיא את הכיכרות הנוספות שלך למועד מאוחר יותר. הם נפלאים להחזיק בהישג יד עבור אורחים מאולתרים וקלים למתנה גם כן.

מרכיבים

• 2 1/3 כוסות קמח לכל מטרה

• 1 כפית סודה לשתייה

  
  
  
  

  מתכון גזר מוקפץ

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1 כפית מלח כשר

• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון

  
  
  
  

• 1/4 כפית הל טחון

• 2 ביצים גדולות

• 1 כוס סוכר

• 1/3 כוס שמן צמחי

  פיצה מרינרה

• 1 זוקיני בינוני (בערך 7 אונקיות), מגורר דק

• 2 כפיות תמצית וניל טהורה

  שמן בישול ניטרלי

• 1 כוס שמנת חמוצה

• 1 כוס מיני שוקולד צ'יפס מריר

הוראות הגעה

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית כיכרות בגודל 9 x 5 אינץ' בספריי ירקות. בקערה קטנה, טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח, אגוז המוסקט והל. בקערה בינונית, טורפים את הביצים עם הסוכר, השמן, הקישואים והוניל. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים בעדינות בעזרת מרית עד שהקמח רק נטמע. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה ואחריה את השוקולד צ'יפס.

2. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים באמצע התנור במשך 50 דקות עד שעה, עד שהחלק העליון משחים ובוחן עוגה הננעץ במרכזו יוצא נקי. אם הכיכר משחימה מהר מדי במהלך האפייה, מכסים ברדיד אלומיניום. הניחו לכיכר להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני שמוציאים אותו על רשת להתקררות מלאה.

צילום מאת אדם פרידלנדר / Food Styling מאת פרל ג'ונס