סיידר תפוחים לוהט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סיידר תפוחים חריף מתובל זה קל וגורם למטבח שלך להריח מדהים! זה המשקה האידיאלי המחמם לסתיו ולחורף.

אם יש איזה חורף או לשתות סתיו זה עושה את הקור טוב יותר, זה סיידר תפוחים חם. זה גורם למטבח שלך להריח מדהים. יש לו את הכוח לאסוף אנשים, לחפן את ידיהם סביב הספלים החמים. הארומה יכולה להרים אותך מהבלוז החורפי, והיא הופכת כל מסיבה להרבה יותר נעימה (במיוחד הוֹדָיָה אוֹ חַג הַמוֹלָד ). החזק אותו מסביב למדורה, ותרגיש שאתה יכול להזיז הרים. הנה מתכון קל להכנת סיידר תפוחים חם על הכיריים! זה לוקח רק שעה אחת וזה לגמרי מנותק.

שפע אוכל מקסיקני

יש לכם סיר לבישול איטי או סיר מיידי? נסה שלנו סיידר תפוחים בבישול איטי .

איזה סוג של סיידר תפוחים לקנות?

סיידר תפוחים הוא משקה לא אלכוהולי העשוי ממיץ תפוחים נא. ישנם כמה סוגים של סיידר שאתה עשוי למצוא בחנות; הנה פירוט:

• לא מסונן לעומת מסונן: סיידר תפוחים נמכר לא מסונן, שיש בו את העיסה והמשקעים, ומסונן, שהוא בעצם כמו מיץ תפוחים. לטעם סיידר תפוחים חם האותנטי ביותר, בחרו ללא סינון! אם אתה יכול למצוא סיידר תפוחים מקומי: אפילו יותר טוב.
• מפוסטר לעומת לא מפוסטר: סיידר תפוחים מפוסטר הופך אותו ליציב יותר במדף. אם זה לא מפוסטר, זה יכול להפוך לחומץ תפוחים קשה עם הזמן, אז אתה צריך לשתות אותו תוך שבועיים. לסיידר לא מפוסטר יש יותר סיכון לחיידקים, לכן אנו ממליצים על מפוסטר.

תבלינים מולינג לסיידר תפוחים חם

מתכון סיידר תפוחים חם זה עשוי עם תבלינים שלמים המשרים טעם נעים. הטעם של סיידר לפני הבישול הוא פריך ותפוח. אבל כשטועמים אחר כך, זה חם וניואנסי. ה מתלבש תבלינים לתת טעם גדול. השתמש בכל הגרסאות של התבלינים האלה, לא טחון. להלן התבלינים שאתה צריך:

• מקלות קינמון
• מוּסקָט
• גרגרי פלפל אנגלי
• צִיפּוֹרֶן
• כוכב אניס

כוכב אניס הוא הייחודי ביותר מבין כל התבלינים הללו: אולי לא בישלתם איתו קודם. הוא בצורת כוכב ואמור להיות זמין ברוב חנויות המכולת. אתה יכול גם לקנות כוכב אניס באינטרנט.

איך להכין את טוֹב בִּיוֹתֵר סיידר תפוחים חם

האם אני יכול פשוט לחמם סיידר תפוחים? כן ולא. הסוד למתכון סיידר התפוחים החם הזה הוא בתבלינים. אתה תבשל את הסיידר עם תבלינים שלמים כדי לקבל טעם חם מדהים. הנה מה שתעשה:

• צולים תבלינים שלמים לפני הרתיחה. השתמש בתערובת שלנו של תבלינים מלאים (למטה) וצולים אותם כמה דקות לפני הוספת סיידר התפוחים. קליית התבלינים עוזרת לשחרר עוד יותר מהטעם שלהם (בנוסף למטבח יהיה ריח מדהים).
• לחמם במשך שעה אחת: לא לבשל או להרתיח! לאחר מכן תוסיפו את סיידר התפוחים ותחממו על אש נמוכה מאוד. אתה יכול לקבל בועות קטנות מאוד, אבל לא לבשל ובוודאי לא להרתיח! רתיחה או הרתחה מפחיתה את הנוזל, כך שבסיום יהיה לך פחות בסך הכל. העניין כאן הוא להחדיר לסיידר התפוחים תבלינים: לא לצמצם אותו.
• מסננים חלקיקים, או מערבבים כדי לשלב מחדש. במשך זמן הבישול, תבחין שחלקיקים מתחילים להצטבר על גבי הסיידר. זה נורמלי: ברוב הפכים של סיידר תפוחים שתקנה בחנות תראה חלקיקים צפים בתחתית. אתה יכול להרחיק את החלק הזה לאחר הבישול: או פשוט לערבב אותו כדי לשלב אותו מחדש בסיידר.

לקשט אחרי שאתה מכין אותו!

אל תעשה את הטעות לבשל את סיידר התפוחים החם הזה עם פירות. מַדוּעַ? הפרי לא מוסיף המון טעם, אבל החלק הגרוע ביותר: הצבע דוהה והוא צף לתחתית. לכן, הקפידו לקשט את הסיידר בסוף כך שישמור על צבעו ויצוף מעל! הנה כמה רעיונות לקישוט:

• תפוז פרוס מוסיף תו עדין של הדרים.
• חמוציות שלמות לא מוסיפות טעם בכלל, אבל פשוט נראות יפה!
• רעיונות אחרים: נסה ענפי רוזמרין, תפוח חתוך לקוביות או לימון פרוס.

אתה ממש לא צריך לקשט את סיידר התפוחים החם הזה בכלל! לאחר שתסיים לחמם את הסיידר והתבלינים למשך שעה, תוכל לשתות אותו מיד. אבל הוספת הקישוט משתלטת עליו ומשווה לו להיראות תוסס ויפה!

קקאו חם ושנאפס מנטה

וריאציה: הכינו סיידר תפוחים חריף!

רוצים להגביר את סיידר התפוחים הלוהט הזה? תקפיץ את זה! הוספת רמז של רום לסיידר התפוחים החם הזה זה טוב מאוד. אלכס ואני ממליצים עליו כי הוא מוסיף חום עדין וטעם עגול למשקה. הכמות במתכון שלהלן צנועה מאוד, כך שהיא מוסיפה רק רמז מחמם בכל לגימה. אם אתה רוצה טעם רום חזק יותר, עבור אל סיידר תפוחים מחודד .

טיפ משעשע: אם אתם מגישים סיידר חם עם קוצים לקהל של אנשים, תנו לאורחים להוסיף רום משלהם! הכמות למטה שווה לחצי כף בלבד (1 ½ כפית) רום לכוס. כל מה שאתה צריך זה לגימה קטנה!

עוד משקאות עם סיידר תפוחים

סיידר תפוחים לוהט זה מושלם לסתיו ולחורף כאשר התשוקה למשקה הנעים מתחילה! הנה עוד כמה משקאות סתיו ו משקאות חורף עם סיידר:

משקאות וודקה קולה

• פרד סיידר תפוחים ספין עונתי זה על פרד מוסקבה כולל בירה סיידר וג'ינג'ר.
• מימוזה סיידר תפוחים קוקטייל הבראנץ' המושלם לחורף או לסתיו! שלבו סיידר עם שמפניה לפינוק חגיגי.
• קוקטייל בורבון וסיידר תפוחים קוקטייל זה משלב סיידר מתוק עם בורבון ולימון! זה מלא טעם וקל להכנה.
• סלושי סיידר תפוחים סלושי סיידר תפוחים זה כל כך קל להכנה ונראה מהמם! עם רמז של קינמון וציפורן, זה נעים לחלוטין.
• סנגריה תפוח אוֹ סנגריה סיידר תפוחים מתכוני הסנגריה האלה עשויים בדרך הספרדית המסורתית, תוך שימוש בתפוחים וקינמון לווריאציה של סתיו.

המתכון הזה הוא…

צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, טבעוני וללא מוצרי חלב.

סיידר תפוחים חריף מתובל!

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: שעה אחת
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

סיידר תפוחים חריף מתובל זה קל וגורם למטבח שלך להריח מדהים! זה המשקה האידיאלי המחמם לסתיו ולחורף. שיטה חלופית: לְנַסוֹת סיידר תפוחים בבישול איטי .

מרכיבים

• 1אגוז מוסקט שלם
• 10גרגרי פלפל אנגלי
• 10צִיפּוֹרֶן
• 2כוכב אניס
• 4מקלות קינמון
• ½ ליטרסיידר תפוחים*
• ¼ כוסרום, אופציונלי
• 1תפוז קטן, לקישוט
• חמוציות שלמות, לקישוט

הוראות

1. מוסיפים את אגוז המוסקט, פלפל אנגלי, ציפורן, כוכב אניס וקינמון לתחתית הסיר. צולים על אש בינונית במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריח.
2. הפוך את האש לנמוכה. יוצקים פנימה את סיידר התפוחים ומביאים לסף רתיחה, רק בקושי מבעבע. מחממים שעה אחת על אש נמוכה (אל תתנו לזה להתבשל). הסר כל חלקיק אם תרצה, או ערבב כדי לשלב אותו מחדש.
3. אם משתמשים, מערבבים פנימה את הרום. מקשטים בפרוסות תפוזים וחמוציות, ואז מגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024