סנגריה תפוח

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סנגריה תפוחים זו עשויה בדרך הספרדית המסורתית עם יין אדום! זה מגביר את התפוחים והקינמון עבור וריאציה של סתיו.

איך להכין פטל בסירופ

אוהבים סנגריה? הנה איך להמשיך לשתות אותו גם בסתיו: סנגריה תפוח ! משקה זה עשוי בדרך הספרדית המסורתית, כמו שלנו סנגריה אדומה קלאסית . זה אומר שהוא טארט ויין קדימה, במקום עמוס בסוכר כמו גרסאות אמריקאיות של המשקה. אבל כדי להפוך אותו לווריאציה של סתיו, השתמשנו בתפוחים אדומים וירוקים כפרי והוספנו רמז לקינמון. הוא פריך, קריר ועמוס בטעם, ללא מנת יתר של מתיקות.

מרכיבים בסנגריה תפוחים

מתכון סנגריה תפוחים זה עוסק בטעם ספרדי קלאסי בשילוב עם פירות הסתיו. כל כך הרבה גרסאות אמריקאיות של המשקה הזה משתמשות בהרבה יותר מדי סוכר, תוך שימוש בג'ינג'ר אייל או הרבה מיצים מתוקים. הם טעימים יותר כמו פונץ' פירות מאשר סנגריה אמיתית. זה נשאר נאמן לגרסה הקלאסית, הכוללת יין אדום וברנדי במקום נוזלים ממותקים. זה מה שאתה צריך לסנגריה התפוחים הזו:

• פרי: תפוחים אדומים וירוקים, לימון
• סוּכָּר
• יין אדום יבש (ראה להלן)
• בְּרֵנדִי
• קינמון: טחון ומקלות
• סיידר תפוחים, אופציונלי

היין האדום לשימוש

אתה יכול להשתמש בכל סוג של יין אדום לסנגריה התפוחים הזו. סנגריה ספרדית מסורתית משתמשת ביין אדום יבש. אם הטעם שלך מתוק יותר, אתה בהחלט יכול להשתמש ביין אדום שהוא גם בצד המתוק יותר. הנה כמה אפשרויות של יינות אדומים יבשים שעובדים היטב בסנגריה:

• ריוחה טמפרניו
• גרנצ'ה (גרנאש שגדל בספרד)
• מלבק
• פינו נואר

איך מכינים סנגריה תפוחים... בסגנון ספרדי

לאחר לימודים בחו'ל בספרד, יש לי תשוקה לאוכל ספרדי שנעשה נכון. גרסאות העתקה אמריקאיות פשוט אינן תופסות את הקסם והניואנסים של המנה המקורית. הנה מה שהספרדים עושים! שיטה זו היא עיבוד בהשראת השף הספרדי האהוב עלינו, חוסה אנדרס. הנה איך להכין את הסנגריה התפוחים הזו:

• מכסים את התפוחים במשך 20 דקות: מערבבים את התפוחים עם סוכר וקינמון טחון, ונותנים לו לעמוד בטמפרטורת החדר ולהתפרק (טכניקה זו נקראת מריחה). זה עוזר לטעמי הפירות לחלחל עוד יותר ליין.
• מוסיפים נוזלים: מוסיפים את היין האדום והברנדי וזורקים פנימה כמה פרוסות לימון.
• מקררים למשך 1 עד 4 שעות. זה מאפשר לטעמים להתמזג ולהתפתח.

הוסף עוד טעם תפוח עם סיידר תפוחים!

שתו את הסנגריה התפוחים כמו שהיא, וזה יין אדום להפליא קדימה. אבל אם אתם מחפשים משהו יותר סתמי שיש לו קצת אווירה אמריקאית, יש לנו רעיון בשבילכם: הוסיפו שפריץ של סיידר תפוחים בהגשה! הנה עוד:

• השתמש בסיידר תפוחים לא ממותק. שוב, הכל עניין של טעמים עדינים כאן! אל תשתמשו בסיידר ממותק או שהוא יכסה את הטעמים.
• הוסיפו שפריץ לכל כוס בהגשה. לעתים קרובות בספרד מוגשת סנגריה עם שפריץ של מי סודה כדי להוסיף בועה לכוס. אתה יכול להשתמש בסיידר תפוחים במקום!
• לחלופין, נסה Apple Cider Sangria. עבור אל סנגריה סיידר תפוחים : המתכון הזה משתמש בסיידר נוצץ כדי להביא ניצוץ לסנגריה מתובלת נעימה.

עוד סוגים של סנגריה

יש כל כך הרבה סוגים של סנגריה לבחירה! מחוץ לסוגים שכבר דנו בהם, הנה כמה מהמועדפים שלנו. כולם עשויים עם כשרון ספרדי, לא מהזן האמריקאי המתוק. הנה כמה רעיונות:

• סנגריה לבנה פריך ומרענן, סנגריה יין לבן זו כוללת טעם גדול והרבה פירות.
• רוז סנגריה קליל ופירותי! זה עשוי עם יין רוזה: לא מסורתי אבל טעים.
• סנגריה תות , סנגריה אבטיח אוֹ סנגריה אפרסק כדים פירותיים אלה מושלמים לאירוח קיץ.
• סנגריה קפואה הגרסה הקפואה הזו היא יין קדימה ופשוט מתוקה מספיק, עם רמז של הדרים.
• סנגריה מרגריטה מאשאפ לא מסורתי של מרגריטה עם פונץ' היין הזה

המתכון הזה לסנגריה תפוחים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

סנגריה תפוחים (סגנון ספרדי)

• זמן הכנה: שעה 20 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: שעה 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 6 1x

מרכיבים

• 1תפוח אדום
• 1תפוח ירוק
• 3 כפותסוּכָּר
• ½ כפיתקינמון
• 1בקבוק יין אדום יבש, צונן
• ½ כוסגראנד מרנייה או ברנדי
• 3מקלות קינמון
• 1לימון, פרוס לעיגולים
• סיידר תפוחים לא ממותק, להגשה (לא חובה)*

הוראות

1. פורסים את התפוחים, ואז מוסיפים אותם לתחתית הכד. מפזרים עליהם סוכר וקינמון ומערבבים. תנו להם לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר.
2. לאחר 20 דקות יוצקים פנימה את היין האדום, הברנדי, מקלות הקינמון ועגולות הלימון. מערבבים ומקררים 1 עד 4 שעות. (אל תחרוג מ-4 שעות או שמרקם הפרי מתחיל להתדרדר.)
3. מוזגים את הסנגריה לכוסות מלאות בקרח. אם רוצים, ליותר מתיקות וטעם תפוח, הוסיפו שפריץ של סיידר תפוחים לפני ההגשה. מוסיפים תפוחים לכל כוס, רצוי על שיפודים ארוכים לנשנוש קל.

הערות

*הוספת סיידר תפוחים היא פחות ספרדית מסורתית, אבל מוסיפה יותר טעם ומתיקות תפוחים. אם אתה אוהב משקאות מתוקים יותר, אנו ממליצים על זה.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: סְפָרַדִית
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד משקאות סתיו

יש כל כך הרבה משקאות סתיו נעימים ו קוקטיילי סתיו טעימים : אנחנו רוצים להכין את כולם! הנה כמה רעיונות (הם אפילו עובדים בשביל משקאות לחג ):

• קוקטייל סיידר תפוחים משלב סיידר מתוק עם בורבון ולימון! בטעם מלא וקל להכנה.
• רום חם בחמאה משקה דוקרני נעים זה נהדר לערבי סתיו קרירים או כקוקטייל לעונת החגים.
• מימוזה סיידר תפוחים קוקטייל הבראנץ' המושלם לחורף או לסתיו! שלבו סיידר עם שמפניה לפינוק חגיגי.
• פרד סיידר תפוחים סיבוב עונתי על פרד מוסקבה עם סיידר וג'ינג'ר בירה.
• וניל צ'אי לאטה התה לאטה המתובל הכי נעים! נסה גם מסאלה צ'אי , חי לאטה , צ'אי לאטה טבעוני אוֹ חי לאטה מלוכלך .
• סיידר תפוחים לוהט התגלמות משקאות החורף והסתיו נעימים: קל וגורם למטבח שלך להריח מדהים.