סיידר מחוספס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סיידר חם הוא המשקה הנעים הטוב ביותר! עם תבלינים כמו קינמון וציפורן, אתה יכול להכין אותו בסיר איטי או על הכיריים.

הנה מתכון לימים אפורים ולערבים קרירים ליד המדורה: סיידר חם! לא רק שזה ירים את מצב הרוח שלך, זה גורם למטבח שלך להריח כמו חנות נרות. אלכס ואני הכנו את זה לחברים לפני כמה ימים, ומיד כולם התאספו סביב הסיר, פטפטו וחפנו את ידיהם סביב הספלים החמים. כן, זה גם מטפח קהילה! סיידר מחוספס נהדר לאירוח (כמו הוֹדָיָה ו חַג הַמוֹלָד ), וזה קל להכנה על הכיריים או בסיר איטי. מוכנים להתחיל?

מהם תבליני סיידר מבושל?

סיידר מבושל עשוי עם תבלינים שלמים, המשרים את כל המשקה בטעם הנעים היחודי הזה. אם תטעמו סיידר תפוחים ישר, תגלו שהטעם פריך ותפוח קדימה. אבל לאחר רתיחה עם תבלינים, הטעם פורח למשהו חם ומתובל. מכיוון שתבלינים מיובשים וטחונים יהפכו את המשקה לעכור, תשתמשו בתבלינים שלמים לרתיחה. תבליני סיידר מחוספס כוללים:

• מקלות קינמון
• צִיפּוֹרֶן
• גרגרי פלפל אנגלי
• אגוז מוסקט שלם
• כוכב אניס

כוכב אניס הוא הייחודי ביותר מבין כל תבליני הסיידר המבושל הללו. הוא בצורת כוכב והוא זמין ברוב חנויות המכולת. אם אתה לא מוצא אותו, אתה יכול גם לקנות כוכב אניס באינטרנט.

טיפים להכנת הסיידר המבושל הטוב ביותר

בעוד סיידר מבושל אינו מדע טילים, יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת הכנת המשקה הנעים הזה. הנה מה שהופך את המתכון הזה למקום החדש שלך:

• קולים תחילה את התבלינים. קליית התבלינים לכמה דקות בסיר או במחבת עוזרת לשחרר עוד יותר מהטעמים שלהם בזמן הרתיחה. (בעיטה זו מתחילה את הארומה המדהימה!)
• מקשטים אחרונים.אם תבשלו סיידר חם עם פירות כמו פרוסות תפוז ופרוסות תפוח, הם יפלו לתחתית והצבע ידהה. במקום זאת, השתמשו בהם כקישוט לאחר הבישול: זה נראה יפה להגשה!
• מסננים אם רוצים. בכמה מותגים של סיידר תפוחים יש חלקיקים בתחתית הכד. זה צפוי לחלוטין! אתה יכול לסנן כל חלקיק שעולה למעלה, או פשוט לערבב כדי לשלב אותו מחדש.

שלוש שיטות: כיריים, סיר איטי, סיר מיידי!

ישנן כמה דרכים שונות להכין סיידר חם: לכל אחת יש יתרונות וחסרונות! להלן פירוט:

• שיטת הכיריים: המהירה ביותר! לוקח רק שעה אחת. הדבר היחיד הוא שתצטרכו לצפות כדי לוודא שהוא נשאר על הגדרת ההתחממות הנמוכה ביותר: הוא אפילו לא אמור להגיע לרתיחה.
• שיטת בישול איטי: לוקח 3 שעות. לגמרי, זה נהדר לזמנים שבהם אתה יכול לזרוק מרכיבים לבישול האיטי בזמן שאתה מכין מאכלים אחרים. כמו כן, אתה יכול להשאיר אותו על הסביבה החמה ולהגיש אותו ישירות מתוך סיר החרס.
• שיטת סיר מיידי: אותם יתרונות כמו לעיל! השתמש בגרסה זו אם יש לך א סִיר לַחַץ ולא סיר לבישול איטי.

תגביר את זה: הכינו סיידר מוקפד!

הסיידר המבושל הזה נפלא בפני עצמו, אבל אתה יכול להגביר אותו על ידי ערבוב רום בסוף! הרום מוסיף מעט חמימות ולוקח אותו לרמה נוספת. סיידר מוקפד הוא המשקה המושלם למסיבה! אם אתם מגישים מסיבה שבה לא כולם שותים, תוכלו גם להשאיר את הרום בחוץ ולתת לאורחים להוסיף למשקאות משלהם. הכמות במתכון למטה מוסיפה רק חצי כף רום לכוס: אז כל מה שאתה צריך זה לגימה קטנה!

עוד משקאות נעימים

מחפשים עוד משקאות נעימים כמו זה? יש כל כך הרבה נהדרים קוקטיילים סתיו ו משקאות חורף לנסות. כמה מהמשקאות המחממים האהובים עלינו לעונה הם:

• שוקו חם תוצרת בית אין צורך בתערובת ארוזה אם אתה משתוקק לקקאו חם! נסה גם מנטה, מְמוּסמָר , בייליס ו לְהַכפִּיל שׁוֹקוֹ חַם.
• סנגריה סיידר תפוחים: הסנגריה הנעימה הזו משלבת סיידר תפוחים מבעבע עם יין אדום, תפוז וקינמון. במילה אחת: וואו.
• מימוזה סיידר תפוחים : קוקטייל הבראנץ' המושלם לחורף או לסתיו! שלבו סיידר עם שמפניה לפינוק חגיגי.
• יין חם : למה לא להכין גם יין חם? מבשלים יין אדום עם גרידת תפוז, ציפורן, מקלות קינמון, פלפל אנגלי ודבש. המשקה הנעים הזה יחמם אותך מבפנים!

סנגריה סיידר תפוחים

מימוזה סיידר תפוחים

יין חם

הסיידר המבושל הזה הוא…

צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, טבעוני וללא מוצרי חלב.

הסיידר המוסלד הטוב ביותר

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: שעה אחת
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

סיידר חם הוא המשקה הנעים הטוב ביותר! עם תבלינים כמו קינמון וציפורן, אתה יכול להכין אותו בסיר איטי או על הכיריים (ולהנות מהארומה הזו!).

מרכיבים

• 1אגוז מוסקט שלם
• 10גרגרי פלפל אנגלי
• 10צִיפּוֹרֶן
• 2כוכב אניס
• 4מקלות קינמון
• ½ ליטרסיידר תפוחים*
• ¼ כוסרום, אופציונלי
• 1תפוז קטן, לקישוט
• חמוציות שלמות, לקישוט

הוראות

1. צולים את התבלינים: מוסיפים את אגוז המוסקט, פלפל אנגלי, ציפורן, כוכב אניס וקינמון לתחתית הסיר (או למחבת להוראות לבישול איטי). צולים על אש בינונית במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריח.
2. הוראות בישול כיריים: הפוך את האש לנמוכה. יוצקים פנימה את סיידר התפוחים ומביאים לסף רתיחה, רק בקושי מבעבע. מחממים שעה אחת על אש נמוכה (אל תתנו לזה להתבשל). הסר כל חלקיק אם תרצה, או ערבב כדי לשלב אותו מחדש.
3. הוראות לבישול איטי וסיר מיידי: מניחים את סיידר התפוחים בסיר האיטי או האינסטנט סיר (סיר לחץ) עם התבלינים. מבשלים על נמוך במשך 3 שעות או רגיל באמצעות ההגדרה של סיר בישול איטי מיידי.
4. אם משתמשים, מערבבים פנימה את הרום. מקשטים בפרוסות תפוזים וחמוציות, ואז מגישים.

הערות

*מכפיל בקלות, ומתאים לסיר בישול איטי סטנדרטי או סיר מיידי.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: כיריים / סיר לחץ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי