כאשר פנרה השיקה כריכים על הלחם הארוך ביותר שלה בתחילת השנה, היא ייצגה יציאה מהנורמה עבור רשת המאפייה. לא ניתן היה לפצל את שלושת הכריכים שנעשו על הבגט הטרי של הרשת ולא היו חלק מהעסקה המפורסמת שתבחרו שני שכללה בחירה של שתיים מחצית המנות שלה כריכים אוֹ סלטים , או כוס של אחד המרקים שלה. ההימור עבד כבגוטות הקלויות של הפורמט הגדול הפך לכריך הרווחת של הרשת. השבוע הוסיף פנרה א כריך חדש לקו הפופולרי עם בשר שנעדר מתפריט הרשת במשך שנים: חזיר.
חזיר היער השחור וגאודה ממיס כולל חזיר מתוק ומעושן, גבינת גאודה מעושנת, ארוגולה, והתערובת המיוחדת של הרשת עצמה של חרדל היא מכנה 'חרדל כפרי' על באגט טרי. זה מצטרף לאלה הירוקה Caprese Melt, Pepperoni Mozzerella נמס, וממיסת עוף של באפלו מעושן, שהם החברים המקוריים של קו בגט קלוי .
מתכון שעועית ירוקה בגריל
ההמסה החדשה זמינה מוקדם לחברי Panera שלי - אשר חופשיים להצטרף אליו - דרך האפליקציה והאינטרנט ותושק בפריסה ארצית לכולם ב -22 ביוני. חזיר היער השחור יופיע גם בכריך קטן יותר אשר יעלה לראשונה באותו יום. בכריך Deli Ham יהיו חזיר, ירקות אמרלד, עגבניות חתוכות, בצל אדום, ואותו חרדל כפרי על בצק חמוץ כפרי כפרי.
כשניסיתי את הבגטים המקוריים חשבתי שהם טעימים, אבל לחלקם היו כמה פגמים, כולל כמות המילוי שלא עמדו בבחירת הלחם הכבדה. הנה מה שחשבתי על הבגט החדש מבוסס חזיר.
המראה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
הבגט החדש נראה טוב כמו שלושת הכריכים האחרים והוא גדול באותה מידה. הבגט הקריח הוא הצבע החום-זהוב המושלם עם בועות קטנטנות המציעות חיצוניות פריך ופריך. יכולתי לראות ירקות, חזיר הוורוד העמוק, וכמה גבינה מומסת מציצה את הצד. עם זאת, החלק הטוב ביותר בכריך זה היה הריח. חזיר המעושן הודיע את נוכחותו עוד לפני שהספקתי אפילו לקבל טעם והוא התערבב בניחוח חרדל מתוק וחריף. חרדל המדינה החדש הוא תערובת של שלושה סוגים של חרדל, על פי ההודעה לעיתונות של הרשת-כחובב חרדל הסתקרנתי
ראשית, חתכתי את הכריך בשלושה כדי להסתכל על שכבות המרכיבים. שמחתי לראות כמות טובה של חזיר נערמת. דאגתי שזה נראה כאילו לא יהיה מספיק גבינה כדי לעמוד בתוספות האחרות. כמו כן, בזמן שאהבתי את התוספת של ארוגולה, זה נראה כמו מעט מדי כדי להוסיף את פרץ הרעננות הנכון.
פריזה
הטעם
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
בעוד שהבגט נראה כבד הוא היה למעשה סופר קל ואוורירי. זה התפוצץ בקול כשנשכתי לכריך. חזיר המעושן מחליק בגבינה המומסת ולחרדל יש טעם מתוק ומתובל נפלא שמפגיש הכל. אני אוהב את הארוגולה לפרץ הרעננות אבל הכריך צריך יותר. דיטו לגבינה: צריך להיות יותר מזה או סוג אחר, כי החזיר המעושן שלט בגאודה המעושנת ולא ממש טעם את זה אבל יותר הרגשתי את המרקם שלו. לשוויץ היה טעם טוב יותר והיא בחירה קלאסית עם חזיר.
הפגם הבולט עם הכריך הזה, ממש כמו שאר הבגטס, הוא הגודל. הכריך הזה גדול מאוד ויש לו את ספירת הקלוריות להתאים ב 960, עם 32 גרם שומן ו -116 גרם פחמימות. עם זאת, יש לו את הקלוריות המעטות ביותר בקו באגט.
ובכל זאת, פנרה צריכה להציע זאת בגודל חצי ממש כמו רוב הכריכים האחרים שלה. אני באופן אישי לא יכול לחכות לכריך חזיר שיצא כי אז אני יכול ליהנות מחזיר היער השחור והטעים והחרדל הכפרי המדהים בלי תג המחיר המטורף של קלוריות, ובנוסף, אולי כוס מרק מדהים בצד. בסך הכל, חזיר חוזר לתפריט של פאנרה מדהים והכריך הזה שווה לנסות, פשוט חסוך חצי למועד מאוחר יותר.
