10 מתכונים לקערת קינואה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן המתכונים הטובים ביותר לקערת קינואה כדי להפוך אכילה בריאה לבריזה! הדגן המלא והטעים הזה מושלם למתכוני צהריים וערב קלים.

מחפשים מתכונים בריאים וקלים לארוחת צהריים וערב? נסו קערת קינואה! לקערת קינואה יש הגדרה לאבד: באמת יכול להיות בה כל דבר, כל עוד אחד המרכיבים הוא קינואה! אבל זו דרך מצוינת לאכול ארוחות צמחיות עם הרבה ירקות וקינואה כחלבון ממלא.

ה טוֹב בִּיוֹתֵר קערות קינואה הן אלה שיש להן נושא רופף, והן מלאות בניגודי צבע ומרקם. כמו קערה ים תיכונית עם חומוס ורוטב טחינה חריף, או קערת ביבימבאפ עם רוטב גוצ'וג'אנג וביצה מטוגנת. משהו יותר טוב עם קינואה, נכון? אנחנו חושבים שתאהבו את הדרכים השונות האלה לאכול את הדגן המלא הזה.

איך להכין ברוקולי גבינתי

ועכשיו...מתכוני קערת הקינואה הטובים ביותר שלנו!

קערת קינואה ים תיכונית

קערת קינואה ים תיכונית זו תהפוך לחזרה נפוצה ברפרטואר מתכוני ארוחת הערב הבריאות שלך! מַדוּעַ? תוך 25 דקות בלבד, יש לך קערה טריה של ירקות טעימים ודגנים מלאים לבביים. לחנוק אותו ב רוטב טחינה לימון חריף , וזו ארוחה צמחית שמפוצצת בה טעם ים תיכוני .

קערות כוח קלות

הכירו את קערת הכוח הצמחונית הקלה שלנו! זה טוב שאין לעמוד בפניו, זיווג קינואה עם מכרז ברוקולי וכרובית קלוי , ירקות גולמיים פריכים, ולסיום עם פופ קרמי של רוטב טחינה . הגישו אותו בקערה רדודה ובכן, הוא ראוי להתעלף.

תחליף חלב

קערת קינואה מנגו

הנה קערת קינואה טרייה וטעימה מלאה בטעם מרענן! אכילת הירקות שלך מעולם לא הייתה טעימה יותר. יש לו מגוון תוסס של מנגו מתוק, פלפל אדום, כרוב אדום ואבוקדו. מוסיפים חופן אגוזי קשיו ומעלים אותו בזילוף הדרים, רוטב עשוי ממנו אגוזי קשיו מושרים , מיץ תפוזים וליים, וג'ינג'ר טרי. ארוחת ערב תוך 30 דקות!

קערת קינואה יוונית

קערת קינואה זו כוללת טעמים יווניים: ירקות, גבינת פטה, זיתי קלמטה ותערובת סופריטו עגבניות קינואה. סופריטו הוא סוג של רוטב המשמש כבסיס לבישול בסגנון ים תיכוני ואמריקה הלטינית: יש בו שום, בצל, פפריקה ועגבניות מבושלות בשמן זית. כאן מערבבים את הסופריטו עם קינואה מבושלת כדי לתת לו מרקם כמעט בשרני. זו ארוחת קערה דשנה וממלאת!

קערת קינואה של ביבימבאפ

הנה טיפ רופף על bibimbap: הגישו אותו כקערת קינואה במקום זאת! ביבימבאפ היא קערת אורז קוריאנית מלאה בירקות כבושים וביצה נוזלת, הכל ערבוב יחד לטוב טעם. זו פרשנות של הטעמים של המנה המקורית, תוך שימוש בשעועית ירוקה, גזר חמוץ מהיר וצנוניות, ורוטב עשוי עם גוצ'וג'אנג, משחת צ'ילי קוריאנית.

קערת דגנים קלה

קערת קינואה טובה צריכה להיות מתובלת היטב, ולהציג ניגודים בצבע, במרקם ובטעם! זה בהשראה יוונית ומככב בקלות שלנו חומוס משומר עִם קינואה מתובלת , ירקות צבעוניים ו רוטב טחינה .

לך קערת קינואה ירוקה

קערות הקינואה של Go Green ממלאות ומשביעות באופן מפתיע: בנויות סביב הצבע הירוק! יחד עם קינואה, יש לך ירקות ירוקים כמו ברוקולי, קייל ועלים טריים. כמובן, אתה יכול להשתמש בכל ירק ירוק שתרצה. לחנוק אותו ברוטב יוגורט לימון שמנת או רוטב טחינה לימון ).

קערת קינואה אבוקדו

הנה קערת קינואה מרעננת הבנויה סביב מזונות משחררי מתחים! יש קינואה דשנה, כרובית ופלפל צהוב, מלא בסיבים וחומרים מזינים. הם ממוקמים על מצע של ירוקים ומכוסים בוויניגרט תפוז קקאו טעים. זה מרענן ולבבי סלט מנה עיקרית שעובד לארוחת צהריים דשנה או ארוחת ערב ממלאת.

קערת קינואה סלמון פוקה

הסיבוב הטעים הזה על קערת פוקי בהשראת הוואי כוללת סלמון צרוב וירקות בקערה צבעונית. רוב מתכוני ה-poke bowl משתמשים בטונה גולמית בדרגת סושי, חתוכה לקוביות. אבל כאן תשים את הסלמון ואז תצרב אותו במשך דקה אחת בלבד במחבת חמה. ואז לזרוק אותו לקערה עם קינואה, אטריות מלפפון חריפות, סרטי גזר שומשום וכרוב אדום. ארוחת ערב מוגשת!

רעיונות לארוחת ערב קלה ומהירה

ארוחת בוקר קערת קינואה

אחרון חביב: רוצים להחיות את משחק ארוחת הבוקר שלכם? נסה את ארוחת הבוקר קינואה! החלופה הזו לשיבולת שועל משביעה באותה מידה. מבקרי הקינואה מוצאים אותה מרה או תפלה, אבל בדרך זו להכין אותה היא הכל חוץ! מבשלים אותו עם חלב, סירופ מייפל וקינמון, ואז הטעינו אותו בתוספות כמו פירות יער טריים, קוקוס וחמאת אגוזים.

איך מכינים קינואה: 2 דרכים!

כאן ב-Yumpulse, יש לנו שתי שיטות מומלצות להכנת קינואה. הנה קישורים לשניהם:

• איך לבשל קינואה הנה מתכון המאסטר שלנו להכנת קינואה: שלם עם סרטון שבו אנחנו מכינים קינואה מושלמת במטבח שלנו!
• סיר מיידי קינואה (סיר לחץ) הידעתם שאפשר לבשל קינואה בסיר לחץ? שיטת ה-Instant Pot עובדת בכל פעם, וזו שיטת ידיים נוחה.

תזונה לקינואה

ולבסוף: מה הפירוק התזונתי לקינואה? מזון העל הזה עמוס ביתרונות תזונתיים והוא חלק מתזונה בריאה. הנה פירוט ( מקור נתונים: תזונה לקינואה ):

אמרטו

• קינואה היא מעצמת חלבון מהצומח. בכוס קינואה יש 8 גרם חלבון או כ-16% מהערך היומי שלך.
• הוא עמוס בסיבים. 1 כוס קינואה מכילה 5 גרם סיבים, או כ-20% מהצורך היומי שלך.
• קינואה היא מקור טוב לנוגדי חמצון ומינרלים. הוא מספק יותר מגנזיום, ברזל ואבץ מאשר הרבה דגנים נפוצים.

איך קינואה מסתדרת עם אורז? לִרְאוֹת קינואה נגד אורז: מה עדיף?

קערות קינואה ים תיכוניות

• זמן הכנה: !0 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 0 שעות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

המתכון הזה לקערות קינואה ים תיכונית הוא ארוחת ערב מהירה בלילה! הוא כולל את המילוי הזה של דגנים מלאים עם חומוס ורוטב טחינה שמנת.

מרכיבים

בשביל הקינואה

• 1 כוסקינואה יבשה
• ¼ כפית מלח כשר ועוד לפי הטעם
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותפטרוזיליה קצוצה דק

בשביל החומוס

• 15פחית חומוס
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתכַּמוֹן
• ½ כפית מלח כשר

בשביל הקערה

• 1מַתכּוֹן רוטב הטחינה הטוב ביותר
• 1מלפפון קטן
• 1 ליטרעגבניות שרי
• 8 כוסותירקות סלט

הוראות

1. מכינים את הקינואה:שוטפים את הקינואה במסננת דקה, ואז מסננים לחלוטין. מניחים אותו בסיר עם 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר ומבשלים במקום בו המים מבעבעים כ-15 עד 20 דקות, עד שהמים נספגים לחלוטין. (בדוק על ידי משיכת הקינואה לאחור עם מזלג כדי לראות אם נשארו מים.) מכבים את האש ומניחים לשבת עם מכסה אדים במשך 5 דקות, ואז מורחים את הקינואה עם מזלג. בסיום, מערבבים פנימה את שמן הזית, מלח כשר , ופטרוזיליה קצוצה. טועמים ומוסיפים מלח נוסף לפי הצורך.
2. מכינים את החומוס:מסננים ושוטפים את החומוס. בקערה בינונית מערבבים אותם יחד עם שמן הזית, הכמון ו מלח כשר .
3. מכינים את הרוטב:הפוך ל רוטב הטחינה הטוב ביותר .
4. מרכיבים את הקערות:מקלפים וקוצצים את המלפפון. פורסים את העגבניות בחצי. בקערה רדודה גדולה, מניחים את הירוקים, ומעליהם קינואה, חומוס, מלפפון ועגבניות. מזלפים רוטב טחינה (כ-2 כפות לקערה). מגישים מיד. שאריות נשמרות במקרר כמה ימים: לשמור את כל הרכיבים בנפרד לרעננות מירבית.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי