שרימפס נאצ'וס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

נאצ'וס השרימפס האלה מפוצצים בטעם, בכיכובם של פירות ים עסיסיים וקונפטי של תוספות! הם מתאבן מהנה או ארוחת ערב פשוטה.

קשה למצוא מישהו שיסרב לנאצ'וס, והנה ספין בכיכובו של פירות הים האהובים על כולם: שרימפס נאצ'וס ! הרכיכה העסיסית הזו מכינה מתאבן מהנה אחד או ארוחת ערב פשוטה עם שבבי טורטייה פריכים וקונפטי של תוספות. אפילו לא צריך לבשל את השרימפס בנפרד: זורקים אותם על הצ'יפס ואופים! אנחנו אוהבים את אלה לארוחת ערב עם א דייזי טובה , וגם הבן שלנו זולל אותם.

מרכיבים בנאצ'וס שרימפס

נאצ'וס הם תמיד להיט, ואם אתם חובבי שרימפס הם אפילו טובים יותר עם שרימפס מתובל עסיסי! ממש כמו תבנית נאצ'וס , אתה יכול לזרוק הכל על תבנית אפייה: צ'יפס, תוספות ושרימפס. לאחר מכן פשוט אופים עד שהשרימפס רך ועסיסי. החלק הכי טוב בכל זה הוא התוספות, כמובן! זה מה שתצטרכו למתכון הבסיס:

• חלבון: שרימפס בינוני, מפורק, קלוף ו מופשר אם קפוא
• מרכיבי המזווה: שמן זית, כמון, פפריקה מעושנת, אבקת שום, אבקת בצל ומלח, שעועית משומרת
• מוצרי חלב: תערובת מקסיקנית או גבינת קולבי ג'ק
• מרכיבים מיוחדים: פיקו דה גאלו, צ'יפס תירס

הצ'יפס הטוב ביותר לשימוש עבור נאצ'וס

אתה יכול להשתמש בכל סוג של צ'יפס שאתה אוהב עבור נאצ'וס שרימפס אלה! אבל גילינו שיש כמה דברים לחפש כדי לקבל את החוויה הטובה ביותר עם נאצ'וס. הנה מה שצריך לזכור:

• הימנע מצ'יפס דקים מאוד. אלה נרטבים ונוטים להישבר כאשר הם עמוסים בתוספות נאצ'ו.
• אם אפשר, חפשו צ'יפס אורגני עם רשימת מרכיבים קצרה. תפוס שבבי תירס אורגניים שיש להם רק שלושה מרכיבים: תירס, שמן ומלח! בדוק את החלק האחורי של החבילה.

טיפים לקניית שרימפס

יש גם הרבה וריאציות כשמדובר בקניית שרימפס למתכון הזה! ישנם גדלים וסוגים רבים ושונים של שרימפס שתוכלו לקנות בחנות. הנה מה שאנחנו ממליצים כאן:

• שרימפס בינוני: שרימפס בינוני הוא הגודל המועדף עלינו למנה כזו, אם כי אתה יכול גם להשתמש שרימפס קטן אם תרצה. בינוני מסומן כ-41 עד 50 ספירה, שהוא מספר השרימפס לכל קילוגרם.
• נתפס בר: דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב (ראה זאת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים ).
• קלופים ומפותלים: שרימפס זנב נראה נחמד, אבל קשה מדי לאכול אותו עבור נאצ'וס. השתמש בשרימפס קלוף לחלוטין לחוויה הטובה ביותר.
• טרי או קפוא: שרימפס קפוא יכול להיות איכותי כמו טרי, אם הוא קפוא ברגע שהוא נתפס. הקפד לעשות זאת להפשיר את השרימפס לפני שאתה מתחיל!

תוספות נאצ'וס שרימפס

החלק הטוב ביותר של נאצ'וס שרימפס? התוספות הטעימות! אתה יכול להכין או לשבור את הנאצ'וס שלך עם התוספות שתבחר. הם חייבים להוסיף טעם נהדר אבל יש להם גם מגוון צבעים ומרקם! הנה מה שלדעתנו הכרחי לחלוטין:

מה יכול להחליף לרוטב ווסטרשייר

• Pico de gallo: השתמש בסלסה קנויה או תחליף.
• תירס: תירס משומר מוסיף טעם מתוק.
• בצל אדום: אנחנו אוהבים את הצבע הסגול שהוא מוסיף לתערובת. או, נסה בצל אדום כבוש לקפיצה חריפה של טעם!
• בצל ירוק: הטעם הבצל והצבע הירוק העז חיוניים.
• זיתים שחורים: הם אופציונליים, אבל נותנים אווירת טקס מקס כיפית.
• שמנת חמוצה: שמנת חמוצה היא חובה מוחלטת! הגישו בצד אם אתם מגישים לקהל. לטבעוני וללא חלב, השתמש קרם קשיו .
• כוסברה: אתה יכול ללכת לכל כיוון, אבל אנחנו אנשי כוסברה כאן.
• פלפלי ג'לפניו: מוסיפים ג'לפניוס כבוש אם אתה מעדיף חום חריף!
• גוואקמולי: מגישים בצד לטבילה, או מפזרים אותו על כל התבנית.

דרכים לשרת אותם

אנחנו אוהבים להגיש את נאצ'וס השרימפס האלה כמתכון פשוט לארוחת ערב, יחד עם טעים מתכון מרגריטה אוֹ סלט ירוק בסגנון מקסיקני . אבל הם גם עובדים כמתאבן מהנה! החלק הקשה בהגשת נאצ'וס כחלק מממרח מתאבן הוא שהם נהיים רטובים עם הזמן.

נסו להגיש את הנאצ'וס האלה כמה שיותר טריים מהתנור. הם אידיאליים כמנה ראשונה למסיבת ארוחת ערב של 4 עד 6 אנשים, אבל אולי לא יתאימו לשולחן מתאבנים שבו הם ישבו שעות בחוץ.

מתכוני שרימפס נוספים

נאצ'וס שרימפס אלה הם דרך מהנה לאכול את מאכל הים העסיס הזה! הנה עוד כמה מעולים מתכוני שרימפס אנחנו אוהבים:

• לַעֲשׂוֹת שרימפס מוקפץ , שרימפס בגריל אוֹ שרימפס קייג'ון
• לך על קל מחבת שרימפס ואורז , או כיף בורגר שרימפס
• בִּלבּוּל עטיפות חסה שרימפס , קלאסי סקמפי שרימפס אוֹ שרימפס Fra Diavolo , או דבש שום שרימפס
• נסה זינגי ומרענן שרימפס סביצ'ה

45 מתכוני שרימפס קלים

קל מחבת שרימפס ואורז

שרימפס סביצ'ה

עטיפות חסה שרימפס

מתכון נאצ'וס שרימפס זה הוא…

ללא גלוטן ופסקטרי.

שרימפס נאצ'וס

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

נאצ'וס השרימפס האלה מפוצצים בטעם, בכיכובם של פירות ים עסיסיים וקונפטי של תוספות! הם מתאבן מהנה או ארוחת ערב פשוטה.

מרכיבים

בשביל השרימפס

'קוקטיילים ליום האהבה'

• 1חצי קילו שרימפס בינוני, מפורק (זנב או קלוף, נתפס בטבע אם אפשר)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפית כֹּל כמון ופפריקה מעושנת
• ½ כפית כֹּל אבקת שום ואבקת בצל
• ½ כפית מלח כשר

בשביל הנאצ'וס

• 15פחית שעועית מחודשת
• 1 כוססלסה או פיקו דה גאלו, מחולקת
• 6 אונקיותשבבי תירס אורגניים (בערך1תבנית סדינים)
• 2 כוסותגבינת קולבי ג'ק מגוררת או תערובת מקסיקנית (או גבינת נאצ'ו טבעונית ללא מוצרי חלב)
• ¼ כוסתירס משומר, סחוט
• 2 כפותבצל אדום טחון
• 1בצל ירוק, פרוס דק
• 1 כףכוסברה, קצוצה
• 1חופן זיתים שחורים פרוסים (לא חובה)
• 1פלפל ג'לפניו, פרוס דק או¼ כוסג'לפניוס כבוש
• שמנת חמוצה, לקישוט (לא חובה)
• גוואקמולי, לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד שרימפס עם שמן הזית והתבלינים.
3. בקערה אחרת, מערבבים את השעועית המחודשת עם חצי כוס הפיקו דה גאלו. טועמים ומוסיפים כמה קורטים מלח כשר אם רוצים.
4. מרפדים תבנית אפייה בגודל סטנדרטי בנייר אפייה. מניחים את הצ'יפס בשכבה אחת מעל (כדי למנוע צ'יפס רטוב, אפשר גם לאפות מראש כ-3 דקות עד שהם קלויים וריחניים). מוסיפים מעט גבינה (זה גם עוזר לשמור אותם פחות רטובים). לאחר מכן מוסיפים שכבה של השעועית, ולאחר מכן את שאר הגבינה. למעלה עם השרימפס המתובל הגולמי, לפזר באופן שווה על פני הצ'יפס. אופים 5 עד 10 דקות עד שהגבינה נמסה והשרימפס אטומים ומבושלים, ואז מוציאים מהתנור (או עד שהטמפרטורה הפנימית של השרימפס מגיעה ל-120 מעלות צלזיוס).
5. מעל הנאצ'וס את חצי הכוס הנותרת פיקו דה גאלו, ולאחר מכן הוסיפו את התירס, הבצל האדום, הבצל הירוק, הכוסברה, הזיתים השחורים והג'לפניוס. מקציפים עם שמנת חמוצה וגוואקמולי ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מתאבן או מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: טקס מקס
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן