המוקטייל הזה של ריקי פטל הוא אחד המתכונים המקוריים שלי מהספר הראשון שלי וחביב קל שאני חוזר אליו שוב ושוב.
כל מה שאתה צריך הם שלושה מרכיבים פשוטים כדי להכין את הקוקטייל הלא אלכוהולי המרענן הזה והוא מושלם לזמנים שבהם אתה נוהג, פשוט אין לך חשק לטבול או שאתה בהריון (כמוני)!
ריקי הפטל הזה מגניב ופריך והוא במקרה גם האולטימטיבי דל קלוריות ללא תוספת סוכר מוקטייל קיץ.
שפריץ של מיץ ליים סחוט טרי ומעט פירות יער טריים הם המרכיבים היחידים התורמים לקלוריות, כך שתוכל לקבל כמה כאלה מבלי להרוס את הדיאטה או להאט את עצמך בחום הקיץ.
ובונוס - אתה יכול בקלות לשנות את המתכון הזה כדי להפוך אותו לקוקטייל עם בורבון או ג'ין ועדיין לשמור על הקלוריות די מינימליות.
מה זה ריקי?
הריקי הוא קוקטייל קלאסי שהומצא לראשונה בדרום אמריקה בסוף שנות ה-80.
בְּעוֹד זה היה תחילה קוקטייל על בסיס בורבון מאוחר יותר הוא הפך לפופולרי עוד יותר כאשר נעשה עם ג'ין. וזה לא מפתיע באמת שכן ג'ין ערער הופך את הנוצץ ההדר הזה למרענן עוד יותר.
הג'ין ריקי הקלאסי עשוי בפשטות עם: ג'ין סחיטת מיץ ליים ומזיגה נדיבה של מים מוגזים. זהו זה.
היעדר ליקרים או סירופ סוכר הוא באמת מה שמבדיל את ריקי מקלאסיקה אחרת כמו הטום קולינס. וזה גם מה שהופך אותו למספק להפליא בימי הקיץ החמים.
נסה ג'ין ריקי קלאסי!
כמה קלוריות יש בריקי פטל?
בואו נשבור את זה. מתכון זה עשוי עם: מיץ ליים סחוט טרי פטל מבולבל ומים מוגזים.
אונקיה וחצי של מיץ ליים זה בערך 30 קלוריות ופטל בודד מגיע לקלוריה אחת בלבד. השתמשתי כאן ב-8 פטל אז אתה מסתכל על א קטנטן זעיר 38 קלוריות לכל ריקי פטל ! קדימה יש שלושה.
אם תבחר לעשות את ריקי שלך בוליז, תעשה זאת הוסף 110 קלוריות לכל 1.5 אונקיות מזיגה של ג'ין הכנת זה קוקטייל של 148 קלוריות (שעדיין די קל!)
איך להכין ריקי פטל
זהו מתכון סופר פשוט. לזרוק כמה פירות יער בשייקר ולבלבל אותם עם מיץ ליים.
הוסף אונקיית מים ומלא את השייקר בערך ¾ בקרח. תרצה להוסיף את האונקיה הזו של מים כדי שיהיה מספיק נוזל בשייקר כדי להיות מסוגל לסנן אותו ביעילות. מעט מדי נוזלים והפטל המבולבל יסתום את המסננת.
מנערים עד שהדברים יפים וקפואים ואז מסננים היטב את הנוזל לכוס גבוהה מלאה בקרח.
משטחים אותו במים מוגזים ומקשטים בפירות יער וענף נענע טרי. השתמשתי מקסים מיקרו מנטה כאן זמין מ גורמה מתוק בוטניקה .
פריזה
אם אתה יכול להשיג את זה אני ממליץ בחום לקשט עם נענע טרייה! הוא מוסיף ארומה קרירה שמעצימה את הפריכות של המוקטייל.
החלפות מתכונים
ישנן דרכים רבות להפוך את המוקטייל של ריקי הזה לשלך. הנה כמה הצעות להחלפה או שינוי של המתכון כך שיתאים לטעמכם.
הוספת סירופים למשקה מתוק יותר
שימו לב שהמוקטייל הזה לא ממותק בדיוק כמו ה- ג'ין ריקי קלאסי . אם אתם מעדיפים מתיקות נוספת אפשר להוסיף שפריץ של סירופ פשוט סירופ פשוט פטל טרי או אפילו סירופ דבש .
למד הכל על סירופים פשוטים אצלי מדריך שלם לסירופ פשוט . הייתי מתחיל עם הוספת חצי גרם של סירופ פשוט או דבש ואז להוסיף עוד לפי הצורך לפי הטעם. אבל אני חושב שאתה עשוי לגלות שזה מושלם ללא תוספת סוכר.
תחליפי פירות
אין לכם פטל? אֵין בְּעָיָוֹת. תותים אוכמניות אוכמניות או דובדבנים כולם עובדים יפה!
אתה יכול להחליף את הפטל עם חופן של כמעט כל פרי קיץ בשל ולשתות משקה טעים. פשוט בחרו פרי שמתבלבל היטב והקפידו לסנן היטב את תערובת הפירות המבולבלת ומיץ הליים כך שהמוקטייל שלכם לא יהיה שמנמן.
מים מוגזים בטעמים
אתה יכול להשתמש בכל סוג של מים מוגזים כדי להכין את זה, כולל סודה קלאב מים מינרליים מי זלצר רגיל או מים מוגזים בטעמים כמו La Croix Waterloo או Bubly.
רק תוודא שזה רק בתוספת טעם ולא ממותק. אתה יכול גם לנסות את השלב הבא של מים מוגזים בטעמים עם תערובות המיץ הלא ממותק + מים מבעבעים מספינדריפט שיש להם טעמי פירות עדינים מתוספת של מיץ אמיתי ולא טעמים כימיים.
אלה הם בעלי טעם משמעותי יותר מאשר סלטרים טיפוסיים, אך עדיין דלים בקלוריות ועם מעט מאוד גרמים של סוכר.
הבחירה הנוכחית שלי? פרייר תות אבטיח או ליים. יש משהו בפחמימות של פרייר (בועות קטנות יותר?) שאני אוהבת וזה היה הבזבזנות שלי בחנות המכולת בחודש האחרון בערך של ההריון הזה.
הוסף חופן גרגרי יער מבולבלים ונתז של הדרים וזה גן עדן מוקטייל.
הפוך את זה לשתייה
אם אתה רוצה לעשות את זה ריקי פטל ג'ין, תוסיף 1 ½ אונקיות ג'ין ו½ גרם של מיץ ליים טרי לשייקר הקוקטיילים עם פירות היער המבולבלים שלך.
דלג על הוספת אונקיית המים - הג'ין יתפוס את מקומו. כעת הוסיפו זן קרח עדין והוסיפו 4-6 אונקיות מים מוגזים.
כשמכינים ריקי אלכוהולי אני משתמש בפחות מיץ ליים ופחות מים מוגזים מאשר כשמכינים אותו למוקטייל כדי שתוכלו באמת לטעום את הטעמים של הג'ין.
אולי תאהב גם את מתכוני המשקה הבאים:
- איך להכין ריקי ג'ין קלאסי (ולמה כדאי לך)
- מוקטייל פרד ג'לפנו חריף
- לימיד מלפפון פירות הדרקון
- ארל גריי סנדלר מוקטייל
- בזיל ליים סמאש מוקטייל
ניסית את המתכון הזה? שתפו אותו אינסטגרם אוֹ פינטרסט והקפידו לתייג אותי @moodymixologist !
תחליף לרוטב worcester
מוקטייל ריקי פטל
איימי טריינור ריקי דל קלוריות זה ללא אלכוהול הוא חמצמץ ומרענן עם מתיקות עדינה בלבד מפטל טרי. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 מוקטייליםמרכיבים 1x2x3x
- 8 פטל
- 1 ½ oz מיץ ליים טרי
- 6 oz מַיִם מוּגָזים
הוראות
- מערבבים את הפטל בשייקר קוקטיילים.
- הוסף את מיץ הליים ו-1 גרם מים רגילים.
- ממלאים את שייקר הקוקטיילים ¾ בקרח ומנערים עד שהוא מתקרר כ-12 שניות.
- מסננים היטב את המשקה לתוך כוס הייבול מלאה בקרח ומעליו מים מוגזים.
- מקשטים בפטל ונענע ומגישים עם קשית.
הערות
מתוך ספרה של איימי טריינור. מילת מפתחמיץ ג'ין ליים דל קלוריות מוקטייל פטל משקאות קיץ ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 9 בדצמבר 2024
