בכל הנוגע לתוצרת, דלעת עלולה לקבל את כל תשומת הלב לבוא ליפול - אך למען האמת, שום דבר לא יכול להגביר מנה עונתית ממש כמו לאכול דלעת חותית. הפירות המתוקים והטעימים האגוזיים האלה (כן, זה טכני פירות) מוסיף עושר של טעם למרקים, קערות תבואה, תבשילים וקינוחים כאחד. לא רק שזה טעים, אלא שזה קורה גם לארוז לא מעט נוגדי חמצון ומיקרו -תזונה כדי להועיל לגופך. אתה לא אוהב כשאוכל טוב לך בדיוק כמו שהוא טעים?
אתה יכול להיות מופתע מכמה מתופעות הלוואי הסודיות של אכילת דלעת Butternut. בנוסף להיותו עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C וויטמין E, הוא עשיר גם במינרלים חיוניים רבים הממלאים תפקיד משמעותי בבריאותכם הכללית. להלן רק כמה מההטבות הרבות שתוכלו לצפות להן מנדשינג על דלעת החורף הפופולרית הזו, ולטיפים בריאים עוד יותר, קראו ברשימה שלנו של 7 המזונות הבריאים ביותר לאכול ברגע זה.
תרגישו מלאים - ואולי אפילו לרדת במשקל לאורך זמן.
Shutterstock
כוס אחת של דלעת קוביות קוביות יש בערך 3 גרם של סיבים מרוצים ורק 63 קלוריות עם פחות מ -1 גרם שומן. זה הופך אותו למזון לירידה במשקל פנומנלי.
קוקטייל מחלקה 8
ליתר דיוק, דלעת Butternut מציעה סיבים מסיסים, שנמצאו להם צמצם את צריכת התיאבון והקלוריות ו מחקר אחד ב -2009 ב כתב העת לתזונה גילה שעבור כל עלייה בגרם בסך הסיבים התזונתיים בתזונה של נשים, משקלן ירד ב- 0.55 פאונד. מחקר נוסף לשנת 2018 ב אכילת התנהגויות חשף כי נשים שצרכו יותר סיבים איבדו משקל רב יותר מאלו עם צריכת סיבים נמוכה יותר.
בריאות העיניים שלך תשתפר.
Shutterstock
ירקות ופירות כתומים, כולל דלעת חצוף, הם גבוהים באופן טבעי בבטא-קרוטן-פרוביטמין שגופך ממייר אליו ויטמין א ו נוסף 745 מיקרוגרם של ויטמין A - זה 83% מהקצבה התזונתית המומלצת (RDA) לגברים ו -106% מה- RDA לנשים.
ויטמין A ממלא תפקיד קריטי ב בריאות העיניים - זה חיוני להזנת חלקים מסוימים בעין כדי למנוע יובש, להגן על הקרנית ולתמוך בראייה בתנאי תאורה גרועים (כמו בזמן נוהג בשעות הלילה ).
קחו בחשבון שוויטמין A הוא מסיס בשומן, מה שאומר שכדי לקצור בצורה הטובה ביותר את היתרונות של חומר מזין זה המשפר את העין, תרצו לאכול דלעת חזה עם מקור שומן. לדוגמה, נסה לצלות אותו בשמן זית, או לזרוק אותו בסלט עם שקדים או פקאן.
מערכת החיסון שלך תקבל דחיפה משמעותית.
Shutterstock
הערך היומי (DV) לוויטמין C 90 מיליגרם -ומנה של כוס 1 של מבושל פשוט יש לו 30 חומרים מזינים של מיליגרם, או 33% מה- RDA שלך.
ויטמין C ממלא תפקיד מאסיבי ב תפקוד חיסוני, ונמצא לשניהם למנוע ולטפל בנשימה כמו גם בזיהומים מערכתיים .
במילים אחרות, יכול להיות שזה זמן לשנות את האמירה של הזקן לדלעת חותם ביום מרחיקה את הרופא.
בנוסף, האם ידעת שאלו למזונות פופולריים יש יותר ויטמין C מאשר כתום ?
העצמות שלך יתחזקו.
Shutterstock
איך להכין טוסט שום ביתי
דלעת Butternut גבוהה במגנזיום, מנגן ואשלגן - שלושה מינרלים התורמים ל בריאות העצם בגדול .
בְּעוֹד מגנזיום מקדם צפיפות מינרלית עצם גבוהה יותר ואשלגן מפחית אובדן סידן בעצמות מנגן עוזר לתמוך בתהליך של בניית רקמת עצם ו זה אומר שדלעת Butternut יכולה לעזור לחזק ולהגן על העצמות שלך, ובכך להפחית את הסיכון שלך פיתוח אוסטאופורוזיס.
הסיכון שלך לסרטן עלול לרדת.
Shutterstock
נוגדי חמצון יכולים להגן על התאים שלך מפני נזק רדיקלי חופשי ובמקביל להפחית דלקת, ובכך להוריד סוגים מסוימים של סרטן ומחלות כרוניות אחרות. ולמרבה המזל, דלעת Butternut היא מלאה מהם -באופן ספציפי, ויטמינים A ו- C ובטא-קרוטן.
מתכוני ירקות
מחקר 2020 ב מדעי אוכל מצא כי בטא-קרוטן מקדם תקשורת בין תאים, שיכולה לעצור את צמיחת תאי הסרטן. מחקרים אחרים קישרו בין צריכת בטא-קרוטן ל סיכון נמוך יותר לסרטן ריאות ושל מוות מסרטן .
לחץ הדם שלך ככל הנראה יפנה.
Shutterstock
עובדה מהנה: לדלעת Butternut יש יותר אשלגן מאשר בננה. מדוע זה ראוי לציון? מכיוון שאשלגן יכול לעזור לשמור על לחץ הדם שלך בבדיקה. זה עושה את זה על ידי קירות כלי דם מרגיעים , כמו גם על ידי ביטול עודף נתרן בגופך.
למעשה, מספר מחקרים קישרו בין צריכת אשלגן נמוכה והגברת לחץ הדם. סקירה של 2020 ב כתב העת של איגוד הלב האמריקני מצא כי היה קשר בין תוסף אשלגן לבין לחץ דם נמוך יותר בקרב מבוגרים עם יתר לחץ דם.
הלב שלך יהיה מאושר.
Shutterstock
דלעת Butternut מתפוצצת בקרוטנואידים כמו בטא-קרוטן, לוטאין וזאקסנטין התורמים לבריאות הלב. זה מסביר מדוע מחקר ב -2016 ב דוחות מדעיים מצא שכאשר אנשים הוסיפו מנה יומית של ירקות צהובים-כתומים לתזונה שלהם, הסיכון שלהם למחלות לב ירד 23%.
יהיה לך סיכון נמוך יותר לירידה קוגניטיבית.
Shutterstock
אם כבר מדברים על קרוטנואידים, פיגמנטים צמחיים אלה יכולים גם לעזור להגן על המוח שלך. על פי מחקר ב -2014 ב כתב העת הבריטי לתזונה , תזונה עשירה בקרוטנואידים הייתה קשורה לזכר זיכרון משופר, שטף מילולי ותשומת לב חזותית אצל מבוגרים מזדקנים.
שלא לדבר על כך, דלעת Butternut גבוהה גם בוויטמין E, מה שעשוי להפחית את הסיכון שלך למחלות מסוימות הקשורות לגיל, כמו אלצהיימר . תולדות התרופות מצא כי תוסף ויטמין E היה קשור לירידה בסיכון לירידה קוגניטיבית.
לקבלת טיפים בריאים עוד יותר, קרא את אלה הבא:
- מאכלים פופולריים עם יותר ויטמין A מאשר גזר
- 12 המזונות הטובים ביותר לוויטמין A לבריאות עור, שיער ובריאות עיניים
- 20 מתכוני דלעת חותם בריאים
