צילום: © ג'ון קרניק
בסדרה זו אנו חושפים את הסודות, ההיסטוריות והקטעים המוזרים של טריוויה מאחורי המאכלים האהובים עליך.
מחליף את רוטב הוורסטרשייר
התכוננו לפוצץ את דעתכם אוהבי הפירות: אבטיחים הם פירות יער. וכך גם מלפפונים, מלפפונים, דלעת ודלעות.
הפירות האלה, הנקראים מדעית פפוס, נכנסים לקטגוריה ספציפית של פירות יער - אחד עם קליפה קשוחה, זרעים שטוחים מרובים ובשר עיסתי. פפוס גם לא מתנתקים. למרות שהיינו רוצים שזה אומר שהם הראו יותר מדי עור, המונח מתייחס למעשה לתרמיל או פרי שלא מתפצלים כשהם בשלים.
כדי להפוך את העניינים לבלבלניים יותר, כמה פירות שנחשבים בדרך כלל לפירות יער אינם פירות יער כלל. תותים, למשל, הם למעשה 'פירות מצרפים'. בעוד שגרגרי יער אמיתיים מכילים שחלה אחת, לתותים יש מספר רב של שחלה. עובדה מהנה: כל אחד מהזרעים הזעירים האלה בצד החיצוני של התות הוא מבחינה טכנית פרי אינדיבידואלי.
אז, אבטיחים הם פירות יער ענקיים ותות שדה אחד הוא כמו מנת מיקרו של פירות. שקול את שיחת החולין בבישול הבא שלך מטופל, באדיבות 'Yumpulse' .
מתכונים פירותיים בקיץ בריאים
