סנגריה תות קלאסית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סנגריה תות הוא המשקה הפירותי הטוב ביותר, מלא בטעם פירות יער ויין רוזה! הנה איך להכין את הקוקטייל המהמם הזה... בסגנון ספרדי.

שפע אוכל מקסיקני

אם אתה אוהב פירות יער ואתה אוהב סנגריה... אז אתה חייב להוריד הכל ולהכין את זה עַכשָׁיו . הצגת ... המושלם סנגריה תות ! מתכוני סנגריה רבים בסגנון אמריקאי הם רק מיץ פירות מהולל. אבל זה בסגנון ספרדי, מלא ניואנסים ואופי. פירות היער שרים ותווי הרוזה היבשים מגיעים לשיא מספיק. הגישו אותו עם שפריץ של מים מוגזים ושיפוד פירות, והוא די מושלם... אנחנו חושבים. (למעשה, זה מזכיר לנו את הפופולרי שלנו מתכון רוזה קפוא !)

חומרים לסנגריה תותים

מְדַמֵם הוא פונץ' יין ספרדי קלאסי שיש לו 100 וריאציות עליו. אבל זכור: גרסאות אמריקאיות טיפוסיות של החומר הן כל כך מתוקות ופירותיות, שבקושי היינו קוראים להן סנגריה! הגרסה הספרדית הקלאסית היא סנגריה אדומה , עשוי עם יין אדום ופירות קצוצים, ולעתים קרובות מיץ תפוזים או ברנדי. גם הספרדים שותים סנגריה לבנה , גרסה העשויה עם יין לבן.

סנגריה תותים זו היא ספין שמשתמש במחית תותים ויין רוזה לסיבוב יצירתי על הקלאסי. תזדקק למרכיבים הבאים:

פירות: תותים טריים, תפוז ולימון
סוּכָּר
וֶרֶד יַיִן
טריפל שנייה או גרנד מרנייה
מי סודה , אופציונלי
נענע טרייה, לקישוט

איך מכינים סנגריה תותים

לאחר שגרתי בספרד במשך כמה חודשים, ירשתי את התשוקה למאכלים ספרדיים שנעשו נכון! אז שיטת הסנגריה הזו היא בסגנון ספרדי, בהשראת השף האהוב עלינו, חוסה אנדרס. סנגריה בטעם תות אינה ספרדית מסורתית, אז פשוט השתמשנו בשיטות החתימה כדי ליצור את הספין הייחודי הזה. להלן השלבים העיקריים (או קפוץ ישר למתכון):

מרסקים את התותים, ואז טוחנים: מניחים סוכר על פירות היער הפרוסים ונותנים להם לעמוד בטמפרטורת החדר: טכניקה זו נקראת שְׁרִיָה (ייתכן שעשית את זה בשביל עוגת תותים ). לאחר מכן מערבבים את פירות היער בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
הוסף נוזלים: הוסף את הפירה, היין והטריפל סק או גראנד מרנייה לקנקן, וזורק פנימה כמה פרוסות תפוז ולימון וכמה תותים טריים פרוסים.
מקררים לפחות שעה אחת. זה מאפשר לטעמים להתמזג ולהתפתח! אחרי שעה, אתה מוכן ללכת: אבל אתה יכול לשמור במקרר עד 4 שעות אם אתה רוצה להכין את זה מראש.

גראנד מרנייה נגד קוינטרו מול טריפל שניות...ומחליף

מה זה גרנד מרנייה והאם אתה חייב לקנות בקבוק חדש לגמרי לסנגריה התות הזה? הנה פירוט קטן על המדף העליון הזה ליקר תפוזים וכמה תחליפים:

גרנד מרנייה: גרנד מרנייה הוא ליקר צרפתי המשלב קוניאק, תפוז מר וסוכר. זה הקצה הגבוה ביותר של ליקרים תפוזים, אבל רק בכמה דולרים לבקבוק.
קוינטרו: לקונטרו יש טעם בושם תפוז והוא משמש בהמון קוקטיילים, המפורסם ביותר מרגריטה קלאסית . זה נהדר בסנגריה הזו!
Triple Sec: Triple sec הוא ליקר התפוזים בקצה הנמוך ביותר. הטעם לא כמעט מפותח כמו השניים האחרים, אבל זה עובד!

מה תחליף אם אין לך אף אחד מהליקרים האלה? בְּרֵנדִי! אתה יכול להשתמש בברנדי במקום, מכיוון שהוא משמש באופן מסורתי גם בסנגריה. זה עובד אם יש לך בקבוק בהישג יד!

ברוקולי מטוגן

עשה הוראות מראש

אפשר להכין את סנגריה התות הזה מראש, אבל אל תחרוג מ-4 שעות מראש . מַדוּעַ? הפרי מתחיל להיות רטוב והטעמים דוהים. אז, אל תתכנן להכין את המשקה הזה יותר מדי מראש! אפשר לחתוך את הפירות ואפילו להכין מראש את מחית התותים. אבל אל תתחיל את ההוראות בפועל עד שלא יהיו לך יותר מ-4 שעות מזמן ההגשה.

עוד סוגים של סנגריה

זהו... איך להכין את סנגריה התות הטעימה ביותר! למעשה, זה אחד האהובים עלינו ברשימה ההולכת וגדלה של מתכוני סנגריה. הנה עוד כמה שיכסו אותך בכל עונה:

מרטיני תפוחים עם סיידר תפוחים

לך קלאסי עם סנגריה אדומה אוֹ סנגריה לבנה
בקיץ, דגום פירות סנגריה אבטיח או עדין סנגריה אפרסק
לסתיו, לך עם סנגריה תפוח אוֹ סתיו סנגריה
בחר עבור סנגריה קפואה , גרסה קפואה של התקן, או סנגריה מרגריטה

המתכון הזה לסנגריה תותים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 90 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: שעה 30 דקות
תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

4 כוסותתותים טריים שלמים
2 כפותסוכר מגורען
1בקבוק יין רוזה יבש, צונן
½ כוסtriple sec, קוינטרו או גרנד מרנייה
1חופן עלי נענע
1תפוז, פרוס לעיגולים
1לימון, פרוס לעיגולים
מי סודה , להגשה (לא חובה)
לקישוט: נענע טרייה, שיפודי קוקטייל

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

שומרים 6 תותים ומניחים בצד. פורסים את שאר התותים ומניחים אותם בבלנדר. מפזרים עליהם את הסוכר ומערבבים.
נותנים לתותים לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן הוסיפו ½ כוס מהיין לבלנדר וערבבו עד שהתותים מרוחים לחלוטין. יוצקים את התערובת דרך מסננת/מסננת דקה לתוך קנקן גדול ומשתמשים במרית כדי ללחוץ את מחית התותים. השליכו את הזרעים.
מוסיפים את היין שנותר ואת הגראנד מרנייה לקנקן. לאחר מכן הוסיפו את עיגולי הנענע, התפוז והלימון הטרייה. פורסים את 6 התותים השמורים ומוסיפים אותם לקנקן.
מערבבים ומקררים את הכד למשך שעה לפחות, או עד 4 שעות. (אל תחרוג מ-4 שעות או שמרקם הפרי מתחיל להתדרדר.)
להגשה, מוזגים את הסנגריה לכוסות מלאות קרח ומעליה שפריץ מי סודה (אם רוצים). הוסיפו פירות לכל כוס, רצוי על שיפודים ארוכים לנשנוש קל.

קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
מִטְבָּח: בהשראת ספרדית
דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי