תגיד מה תרצה על מאיו - ואם לשפוט על פי תגובות במשרדי, הדעות נעות בין בנוסטלגיה חיבה לכיוון של לי-עם-עם-ספון-היא מחזיקה בלב שלי בלתי ניתן להחלפה. זה חלק, מפנק, רב תכליתי, ואם אתה בוחר את הנכון, הוא יכול להרקיע שחקים של משחק הכריך שלך מממוצע לעולם זה מהעולם. אז מה בדיוק מהווה את מיונז הטוב ביותר? בוחן הטעם העליון שלנו ב לאכול את זה, לא את זה ! (הכנס אנשים שמרים את אמוג'י יד כאן) בדק חמישה מותגי תבלינים אגגי פופולריים.
לפני שאתה מתכנן מסיבת רחמים, בואו נבהיר דברים: לא בדקתי את הממרחים בכוחות עצמם; השתמשתי בכיכר לבבית של לחם המלא של סוחר ג'ו. שפטתי גם את המאוס המבוסס על תזונה, מרכיבים, מראה ומרקם וטעם, וקבעתי את הטוב ביותר. ומכיוון שאתה כבר סקרן לגבי פרימו מאיו, ייתכן שתרצה לברר אם המזווה שלך מצויד באחד הטובים ביותר
איך דירגנו אותם
Shutterstock
להלן ארבעת המדדים בו השתמשנו כדי לקבוע את הציון הסופי של כל מאיו.
תְזוּנָה
אתה עשוי לחשוב שתופס את מאיו הקל יותר יחסוך לך קלוריות ושומן, וזה יהיה - אבל על חשבון בטנך. בחירת מאיו הנכונה פירושה התעלמות מהקלוריות וללכת על זה שמתהדר בשומנים הבריאים הטובים ביותר.
נקיים מרכיבים
דלג על הצנצנות המכילות מרכיבים שאינם נמצאים בדרך כלל במאיו-בעיקרון, כל דבר עם שמות נשמעים מדעיים. ובהזדמנות הנדירה בה המוסר עולה על שיווק, חלק מהצנצנות אפילו מציינים את חומרי הפרנקן האלה על ידי קפיצתם בכוכביות, אז פיקחו על פיקוח.
הוֹפָעָה
האם המרקם של המאיו שלך אינו ניתן להבחנה מ- GOOP, או שמא צבע הסלע שלו זורק אותך? אם זה רזה לעומת משיי, זה רק רמז אחד להשליך את הצנצנת (נעזור לך עם השאר).
טַעַם
אחרי הכל, הטעם הוא תמיד הגורם הקובע העליון. מאיו, בכל תהילתו השמנתית הבלתי -קרמית, צריך לשדרג את כל מה שאתה מכה עליו. כן, אפילו האצבעות שלך ... אם ככה אתה מתגלגל.
קוקטיילי קלאב סודה
מאיו אור של קראפט
תְזוּנָה: לכל 1 כף (15 גרם): 35 קלוריות, 3.5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 100 מג נתרן, <1 g carbs (0 g fiber, 0 g sugar), 0 g protein
מרכיבים: מים, שמן סויה, חומץ, עמילן מזון שונה, חלמונים, מלח, ביצים, טעם טבעי, קמח חרדל, אשלגן סורבט (כדי להגן על הטעם), סידן דירוד אדטה (כדי להגן על הטעם), חומצה זרחתית, אוליאורסין פפריקה
הוֹפָעָה: בואו נתחיל בריח החומצי מדי של מאיו של קראפט; זה כמעט צרח 'אל תנסה אותי!' אבל לא שמתי לעצותיה. טבלתי סכין פלסטיק אל תוך הבלגן הגופני, ואחרי שהוא כמעט קפץ לאחור, פרש אותו על חתיכה של כוסית מחיטה שלמה בקלות.
טַעַם: מאיו הקליל הזה טעים בדיוק כמו שנקרא: אור. שכבה אחת דקה בצורה לא מספקת, היא חסרה תחושת פה עשירה, והטעם פשוט טנגי מדי.
לאכול את זה, לא את זה! Verdict:
הביצוע הנמוך של קראפט לא גורם לי לרצות להקציף ביצים נטושות או קערת קולסלו. ובהסתכלות על רשימת המרכיבים, אנו חושבים שהיא מוטב לשמור על מדפי הסופרמרקט מאשר לזרוק בעגלה שלך. עבריינים מפוקפקים שהחליפו את השומן המעוצב-כמו אשלגן סורבט, חומצה זרחתית ודיודדיום סידן אודטה-קיבלו את החיתוך של קראפט.
המיונז של הלמן עם שמן זית
מה הכי טוב עגבניות חתוכות לקוביות באלדי
תְזוּנָה: לכל 1 כף (14 גרם): 60 קלוריות, 6 גרם שומן (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 125 מג נתרן, <1 g carbs (0 g fiber, 0 g sugar), 0 g protein
מרכיבים: מים, שמן סויה, שמן זית, ביצים שלמות, חלמונים, עמילן תפוחי אדמה שונה, סוכר, חומץ מזוקק, מלח, ריכוז מיץ לימון, חומצה סורבית ודיודדיום סידן (משמש להגנה על איכות), טעם טבעי, תמצית פפריקה
הוֹפָעָה: באופן מפתיע, המאיו של הלמן עם שמן זית היה מעט הפרדת שמן, כמו חמאת בוטנים טבעית, למעט התפשטות זו אינה קרובה לטבעית. הלמן הוא עבה יותר מאור קראפט וגם הרבה יותר שמנת יותר.
טַעַם: במקום לטעום תווי טעם של שמן זית עדינים, קיבלתי קצת יותר מלח ממה שהתמקחתי. אבל בלי קשר לחוש הפה השומני הקל, אני לא יכול להתלונן על הטעם של הבחירה הזו מכיוון שהוא לא טנגי מדי או חריף.
לאכול את זה, לא את זה! Verdict:
אל תשתולל על ידי השיווק החכם של המותג הפופולרי. לממרח זה יש יותר שמן סויה דלקתי מאשר שמן זית הרזיה. בנוסף, הוא עדיין קל יותר מרובם, מה שאומר שזה ביתם של הרבה מרכיבים לא מזויפים שנזרקים פנימה כדי להחליף את השומנים החסרים. מבחינת הטעם, אנו נותנים לזה אגודלים, אך המרכיבים הלא כל כך טובים שלו נעצרים את הכוכב שלו.
המיונז האמיתי של הלמן
תְזוּנָה: לכל 1 כף (13 גרם): 90 קלוריות, 10 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 90 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיב, 0 גרם סוכר), 0 גרם חלבון
מרכיבים: שמן סויה, מים, ביצים שלמות, חלמונים, חומץ מזוקק, מלח, סוכר, תרכיז מיץ לימון, סידן דיודום EDTA (משמש להגנה על איכות), טעמים טבעיים
הוֹפָעָה: כפי שהוא צריך להיות, בובה של רב המכר הזה היא סופר רכה ומתפשטת היטב על כלי השיט שלה.
טַעַם: רק טאד טנגי ומתגאה בטעם עדין להפליא. אם רק הניחוח לא היה כל כך מעלה. מאיו 'אמיתי' מריח ויניגרי, כך שאם יש לך הרגל להריח את האוכל שלך לפני שאתה טועם אותו, הימנע מכך.
קוקטייל מחק מוח
לאכול את זה, לא את זה! Verdict:
ערבוב מאיו השומן המלא הזה לקטשופ (שלום, אולטימטיבי פריי מטבל) עשויה להעביר אותך בחזרה לילדותך, אבל הלמן לא 'מוציא את הטוב ביותר' כפי שהוא טוען. סליחה, אבל מאיו 'אמיתי' לא צריך להיות בעל דיודדיום סידן EDTA.
מאיו מטבח ראשוני עם שמן אבוקדו
תְזוּנָה: לכל 1 כף (15 גרם): 100 קלוריות, 12 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 125 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 סיבים, 0 סוכר), 0 גרם חלבון
מרכיבים: שמן אבוקדו, ביצים אורגניות, חלמונים אורגניים, חומץ אורגני, מלח ים, תמצית רוזמרין אורגנית
הוֹפָעָה: התבלין של מטבח ראשוני היה ניחוח מובהק שמרחף בין בריני למעט דגי - לא המבשר הכי מעורר תיאבון לטעום. זה היה גוון של קרם כהה יותר מכל אחד מהמאוס האחרים, אבל מה שהכי מורגש היה המרקם הג'לטיני שלו. מאיו זה צחקק כמו ג'ל-או, ולמרות שהוא היה קרמי מאוד, הממרח נפרד לכדורים זעירים כשמערבבים אותו.
טַעַם: התיאור המתאים ביותר: חמוץ. מאיו הראשון על בסיס אבוקדו על בסיס שמן היה מלוח כל כך באור והיה לו טעם מתמשך, אולי בגלל השמן הבריא בלב. אנו מנחשים שזה טעם נרכש, וזו הסיבה שהוא לא דירג כמיונז הטוב ביותר שלנו.
לאכול את זה, לא את זה! Verdict:
למרות הכללת שמן אבוקדו, מאיו זה לא היה ירוק ולא היה טעם כמו גואק (סליחה). אבל זה אכן התפשט היטב והוסיף את הגורם הקרמי שאליו אתה מציין. החלק הכי טוב? על פי דיווח ב ביקורות ביקורתיות במדעי המזון והתזונה , שמן אבוקדו מסייע בקידום פרופילי שומנים בדם בריאים ויכול 'לשפר את הזמינות הביולוגית של ויטמינים מסיסים בשומן ופיטוכימיקלים מהאבוקדו או פירות וירקות אחרים, דל שומן באופן טבעי, הנצרכים עם אבוקדו.' אז במקום לבחור שפריץ של חווה בבקבוקים, הלביש את ירקות הסלט שלך עם כף של מאיו המזין הזה מעורבב עם כמה סחיטים של מיץ לימון. דליש.
מרטיני
המיונז האורגני של סר קנסינגטון
תְזוּנָה: לכל 1 כף (13 גרם): 100 קלוריות, 11 גרם שומן (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 90 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיב, 0 גרם סוכר), 0 גרם חלבון
מרכיבים: שמן חמניות אורגני, חלמון ביצה טווח חופשי אורגני מוסמך אורגני, מים, חומץ מזוקק אורגני, מלח, סוכר אורגני סחר הוגן, מיץ לימון אורגני
הוֹפָעָה: במבט ראשון, התבלין הזה נראה צפוף, אך ברגע שתעבירו לתוכו כלי, סביר להניח שתעריצו את הפלאשיות המענגת שלו. בעוד שרוב מייוס הם פשוט בצבע קרם רגיל, זה קיבל כשרון נוסף עם כתמים של פלפל שחור אורגני.
טַעַם: הבחירה הזו טעימה כמו שמאיו צריכה וגורמת לנו לשאול אם האחרים אפילו ראויים להינקה 'מיונז'. סר ק 'הוא משיי, טנגי לחלוטין, ואינו מכריח את הלחם אלא משתלב איתו בהרמוניה. אחרון חביב: זה מריח כמו סלט ביצים.
לאכול את זה, לא את זה! Verdict:
סליחה, רווקים - סיר קנסינגטון גנב את ליבנו. מיונז הטוב ביותר שלנו הוא סוג התבלין שאתה רוצה לקחת לתאריכי פיקניק ולהציג להמבורגרים האהובים שלך. עם שומן פחות רווי מהאפשרויות האחרות והתכונות המנצחות שלו כמו מרכיבים מוסמכים, מוסמכים, מאושרים, נטולי גלוטן וכרכים, זהו 'זה' שיעבוד בצורה נפלאה בתזונה רבה ולרצה את החיך ביותר.
עיין במבחני טעם בלעדיים יותר:
טעמנו 9 צ'יליס משומר
טעמנו 7 צ'יזות קופסא מקומיות
