תַצלוּם:
הצלייה לא מתרחשת רק בבית. רבים מאיתנו משוטטים ומביאים כלי בישול. בין אם עבור קנאי קמפינג או גיבורי תאחור, גריל נייד הוא חובה עבור אלה שחיים בדרכים. ה הגריל הנייד הטוב ביותר הוא קל באופן אידיאלי להובלה, ניקוי וגדול מספיק עבור יותר מקומץ אנשים. הנווד הוא כל אלה ועוד.
כשאנחנו יוצאים לקמפינג, אני שונא להשתמש בגריל המשותף של אתר הקמפינג, שלעתים קרובות מכוסים בשנות עוגות של אלמנטים ואוכל ישן. אני גם צולה בבית ויש לי טבעי גַזִיָה , אז התגעגעתי לבישול פחמים מאז שמכרתי את Big Green Egg שלי במהלך מכירת בית לפני כמה שנים. זה הצדיק קבלת גריל שני, אבל לא ידעתי שאני צריך גריל נייד בצורת תיק עד שקיבלתי דוגמה של נומד גריל ומעשן מהמותג להתנסות. אנשים אחרים תופסים כי הנווד היה ברשימת המתנה מספר פעמים בזמן כתיבת שורות אלה. עם זאת, הוא חזר למלאי ב של לואו .
Nomad Grill & Smoker
צילום: NOMAD
מתכוני ירקות נהדריםהצג באתר Bespokepost.com הצג באתר Publiclands.com
ה-Nomad Grill and Smoker מתקפל כמו תיק עם צמדנים כחולים בהירים וידית ארגונומית משמעותית. היחידה עדיין שוקלת 28 פאונד כבדים, אבל מצאתי אותה קלה לניהול. חורים מנקדים את החלק החיצוני שלו מאלומיניום באנודיום, ויש לו מחווני אוורור לשליטה בבולמים. למבנה הרב-שכבתי יש פטנט על טכנולוגיית פיזור חום, ואני יכול לאשר לאחר שימושים מרובים שהיא אכן שומרת על המעטפת החיצונית קרירה למגע (כך שהחניכים יוכלו להשתמש בה על שולחנות פיקניק מעץ ללא חשש). לאחר הצלייה, הגריל נסגר בקלות ושומר על התכולה, כולל בלגן האפר והגחלים, המוכלת במהלך ההובלה בתא המטען של המכונית שלנו. החלק החיצוני גם עמיד להפליא - הנומאד שלנו יצא בגשם מספר פעמים ועדיין לא מראה סימני קורוזיה. למעשה, אני צריך להכניס את זה פנימה. המותג טוען שתהליך ההמרה הכימי שלו מטפל ומגן, מה שאני יכול לוודא שהוא נכון.
עיצוב התיק הוא ללא ספק פונקציונלי והרבה יותר מגורם הוואו. אני משתמש בו פתוח כגריל וסגור כמעשן. מתלה הברזל היצוק הכלול מכיל שני מתלים של צלעות או 15 קציצות המבורגר (המשתמשים יכולים לרכוש רשת נוספת ולהכפיל את זה ל-30 המבורגרים). יכולת הבישול הרבה יותר טובה מאשר מיני וובר סמוקי ג'ו רובנו מגיעים לדלתות תא המטען ולחניונים. שני משטחי בישול שונים פירושו גם שאני יכול להפריד בין מרכיבים כאשר אני מבדר אורחים עם הגבלות תזונתיות או אלרגיות. השבכה הנוספת מוסיפה משקל קטן וננעלת במקומו עם מגנטים, ומעולם לא שמתי לב שהם מקשקשים במהלך ההובלה. עיצוב חלת הדבש מונע ממזון ליפול מבעד לסדקים טוב יותר מאשר סורגים מסורתיים, וזה תכונה נחמדה כשאני מבשל מרכיבים עדינים יותר כמו ירקות ודגים.
הפחם הקנייני (בצורת חלת דבש הניתנת לערום כמו קוביות טטריס) עשוי מעץ פרי צפוף מתאילנד. הוא פולט פחות עשן ואפר, ומצאתי שקל להצית אותו באמצעות העשבים הנודדים. מצאתי את הדלקת הנומאד קלה משמעותית עם מתנע ארובה. מכיוון שלא תמיד יש לנו מתנע ארובה בהישג יד על הכביש, אני נשען על העשבים, שגם אני לקנות באמזון .
פירות וקינוחים
סטייקים הם הדבר האהוב עלי לצלות על הנומד. הם משתמשים במעט פחם, והאש לא זקוקה לטיפול רב. כאשר אני מעשן או מבשל פריטים שצריכים יותר פחם, אני מכין את הארובה שלי עם יותר גחלים כדי שיהיה מוכן. לעישון אוכל קל לי לעשן ב-Nomad הודות לבולמי הזזה בצד התיק ומדחום המוטבע. זה מקל הרבה יותר על שמירה על טמפרטורות מדויקות, והדיוק מזכיר לי את אהובתי הישנה ביצה ירוקה גדולה .
פסק הדין
ה-Nomad Grill מציע לי גיוון רב עם משטח נוסף לבישול פחם בבית, שאותו אני יכול לקחת גם על הדרך לחוף הים, לאתר קמפינג או לדלת תא המטען. זה קל לשימוש ולניקוי ומתקפל יפה להובלה ואחסון. זוהי בחירה מצוינת עבור משקי בית שצריכים לאחסן גריל בפנים, כך שאין חשש ליפול אפר בכל הבית. בעוד שה-Nomad יקר עבור מה שנראה כמו רק גריל נייד, אנחנו משתמשים בו לעתים קרובות בבית בצד של גריל הגז שלנו מכיוון שאין לנו גריל פחמים גדול יותר . אם המחיר אינו מוצדק או שאתה לא חופר את העיצוב, יש לנו רשימה של נבדקים הגריל הנייד הטוב ביותר לכל העדפת צלייה.
