ואילו דל פחמימות Craze עשה כמיטב יכולתו להוציא לחם מהעסק, זה לבבי, פריך, זה, קבוצת אוכל עמילנית להפליא כאן כדי להישאר. בעוד שחלק לחם במדפי חנויות המכולת מעובד מאוד ואינו מכיל הרבה יותר מפחמימות גבוהות-גליקמיות ומעודנות שמדליקות את רמת הסוכר בדם שלך, יש המון מותגי לחם מזינים ובריאים להפליא, ואנחנו כאן כדי לשתף אתכם את הלחמים הבריאים ביותר.
דגנים מלאים/מולטי -גראן, לחם נבט, ובצק חמוץ באופן מסורתי (ממאפייה או שוק איכרים) הם בחירות טובות בהשוואה ללחם לבן מעודן, אומר Holli Ryan Rd, LDN ו עם זאת, אל תעבור רק בצבע הלחם, שכן לחם כלשהו משווק כל לחם חיטה, אלא באמת רק לחם לבן מחופש עם צביעת קרמל. 'וודא ש'תבואה מלאה' מופיעה כמרכיב הראשון או השני בתווית, 'דוחק בראיין.
המשיכו לקרוא כדי ללמוד אילו דיאטנים בריאים לחם אוכלים וממליצים!
כיצד בחרנו במותגי הלחם הבריאים הטובים ביותר.
להלן כמה ממרכיבי המפתח או חומרים מזינים דיאטנים מחפשים בלחם:
10 הלחמים הבריאים ביותר לקנות:
הרוצח של דייב 21 דגנים מלאים ולחם זרעים
לחם הרוצח של דייב
לפרוסה 1 (45 גרם): 110 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 22 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 5 גרם חלבון
' הרוצח של דייב 21 דגנים מלאים ולחם זרעים יש תערובת של 21 דגנים וזרעים, שמוסיפה 5 גרם סיבים ו -5 גרם חלבון לכל פרוסה. הלחם הזה הוא מצרך מטבח רב -תכליתי - מושלם להעלאת ארוחת הבוקר שלך עם טוסט אבוקדו שמנת, לעצב כריך לבבי וטעים, או להפוך את הבקרים שלך עם יצירת טוסט צרפתי מענג, אומר טיפאני לנקפורד, מ.ס., RD, LD .
יחזקאל 4: 9 לחם דגנים נבטו
אֲמָזוֹנָה
לפרוסה 1 (34 גרם): 80 קלוריות, 0.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 75 מג נתרן, 15 גרם פחמימות (סיבים 3 גרם, 0 גרם סוכר), 5G חלבוןEzekial 4: 9 לחם מלא נבטם עשוי שעורה, עדשים, דוחן, פולי סויה, איות וחיטה לחלבון גבוה ולחם סיבים גבוה שהוא אורגני וטבעוני. הנבטה מגדילה את העיכול של הדגנים והופכת את החומרים המזינים לנגישים יותר, אומר אמנדה סאוסדה, מ.ס., RD .
לחם לבד בצק חמצה של חיטה מלאה
לחם לבד
לפרוסה 1 (39 גרם): 90 קלוריות, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 210 מג נתרן, 19 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), חלבון 4 גרםואילו לחם בצק חמוץ כמו לחם לבד בצק חמצה של חיטה מלאה יתכן שלא יהיה הגבוה ביותר בסיבים או חלבון, יתכן שתוכל לספוג טוב יותר את החומרים המזינים בלחם זה מאשר אחרים. תהליך התסיסה המשמש לייצור לחם בצק חמוץ של חיטה מלאה עוזר להפחית את מספר הפיטטים הנקשרים למינרלים מסוימים ומקשים עליהם לקלוט, אומר Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN הבעלים של תזונה מלינה מלקני ומחברת מניעת אלרגיה לבטוחה ופשוטה למזון. כתוצאה מכך, לחם בצק חמצמצות מלא עדין במערכת העיכול, מכיל חומרים מזינים זמינים יותר ביולוגיים ונדרש זמן רב יותר לעיכול, מה שיכול לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם לאחר ארוחה, מוסיף מלכני.
לחם המלא של ארנולד של ארנולד
ארנולד
לפרוסה 1 (43 גרם): 110 קלוריות, 2 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 21 גרם פחמימות (סיבים 3 גרם, סוכר 2 גרם), חלבון 4 גרם'כל פרוסה של ארנולד's 100% Whole Wheat bread מכיל 3 גרם סיבים, 4 גרם חלבון מבוסס צמחי ו -24 גרם דגנים מלאים, התומכים בעיכול ובריאות לב, אומר קתרין קרנץ, MPH, RD , דיאטנית ובעלים של תזונה חינוך רחוב. לחם זה לבבי וזמין ברוב חנויות המכולת.
פשתן סילבר פשתן לחם אומגמזינג
גבעות כסף
לפרוסה 1 (37 גרם): 90 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 150 מג נתרן, 16 גרם פחמימות (סיבים 4 גרם, סוכר 2 גרם), 5G חלבון' פשתן סילבר פשתן לחם אומגמזינג מכיל זרעי פשתן שלמים וטחונים וצ'יה, המספקים חומצות אלפא-לינולניות אומגה 3 (ALAS), 'אומר האחד הוא ב- NAN, STPL, CPPER, CPPN של בריאות סיר אחד. כל פרוסה תורמת גם 5 גרם חלבון ממרכיבים כמו דגנים מלאים מונטים, זרעי פשתן, זרעי צ'יה וגלוטן חיטה חיונית.
חומצות שומן אומגה 3 ידועות כמשפיעות על בריאות המוח, העיניים והלב, מפחיתות דלקת ומספקות יתרונות בריאותיים רבים, ואילו תכולת הסיבים הגבוהים מסייעת גם בתחושות של מלאות, איידס בעיכול ומסייעת בוויסות רמות הסוכר בדם, מוסיף צ'ון.
חיטה קלאסית Equii
סוּס
לפרוסה (51 גרם): 120 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 210 מג נתרן, 16 גרם פחמימות ( <1g fiber, 2g sugar), 10g proteinסוּס לחם גבוה להפליא בחלבון, עם 10 גרם בכל פרוסה. על כריך, אני אוהב שזה נותן לי 20 גרם לפני שאני אפילו מוסיף את המילויים שלי, אומר קרוליין תומאסון, RD CDCES ו בעוד שכמה לחמים בעלי חלבון גבוה מתפוררים ויבשים במרקם, זה נראה ומרגיש כמו לחם כריך לבבי.
זרעי הדגנים הקטנים של Bakehouse
בית האייפה הצפוני הקטן
לכל 2 פרוסות (60 גרם): 170 קלוריות, 5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 220 מג נתרן, 31 גרם פחמימות (4 גרם סיבים, 4 גרם סוכר), 2 גרם חלבוןאמנם ללא גלוטן אינו הופך אוטומטית משהו בריא יותר, אך זה חובה לכל מי שיש לו מחלת צליאק. 'אמנם לא כל הלחמים ללא גלוטן נוצרים שווים, זרעי הדגנים הקטנים של Bakehouse מציע שני גרם של מילוי סיבים לפרוסה בזכות התערובת המדהימה והפריך שלה, כולל זרעי צ'יה, זרעי פשתן וזרעי דלעת, 'אומר Gaby McPherson MS, RDN, LDN .
טחנה אדירה אחת
טחנה אדירה אחת
לפרוסה 1 (43 גרם): 100 קלוריות, 1 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), נתרן 170 מג, 18 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), חלבון 4 גרםטחנה אדירה אחת הוא לחם ייחודי שטוחן חיטה לקמח בעזרת טחנת אבן, רגע לפני אפיית הלחם. בניגוד לרוב הקמח המעובד המסחרי (ולכן לחם), לא מופשטים חומרים מזינים בתהליך הטחינה והחיטה שומרת על כל רכיבי התבואה המלאה, ולכן שום דבר צריך להוסיף בחזרה, מסביר שרי קספר, RDN, LDN מתקשורת טרייה. לכל פרוסה 3 גרם סיבים ו -4 גרם חלבון, מה שהופך אותו לספק כמו שהוא טעים.
בישול עלי קייל
לחם התבואה העתיק של קניון Bakehouse
קניון Bakehouse
לפרוסה 1 (28 גרם): 70 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 95 מג נתרן, 13 גרם פחמימות ( <1g fiber, 2g sugar), 1g proteinקניון Bakehouse's Ancient Grain Bread היא עוד אפשרות בריאה ללא גלוטן, מכיוון שהיא עשויה מסורגום, דוחן, אמארנט וטף, במקום חיטה. המרקם והטעם דומים מאוד ללחם רגיל, וזה חלב, סויה ונטול אגוזים, אומר מייגן הוף, RD, LD , דיאטנית מבוססת אטלנטה. לכל פרוסה יש רק 70 קלוריות והיא אפשרות בושה נמוך עם 95 מיליגרם בלבד.
לחם הפיתה של יוסף
המאפייה של יוסף
לכל פיתה 1 (37 גרם): 60 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 270 מג נתרן, 9 גרם פחמימות (סיבים של 2 גרם, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבון' לחם הפיתה של יוסף מכיל מרכיבים בריאים כמו פשתן, סובין שיבולת שועל וחיטה מלאה, 'אומר איימי בני מ.ס., RD, CDCE ו לכל פיתה יש רק 60 קלוריות אך 6 גרם חלבון מילוי ו -2 גרם סיבים. עם רק 9 גרם פחמימות באיכות גבוהה לפרוסה, זו בחירה מצוינת עבור אנשים שמנהלים גם את צריכת הפחמימות שלהם.
