ידוע בזכות חנות המתנות האקסצנטרית והמיושנת שלה, מנות מאסיביות ומאכלי נוחות קלאסיים, Cracker Barrel אינו בדיוק בראש רשימת התפריטים הבריאים. אבל אם אתה מסתכל מעבר לערימות הלביבות הגדולות של השרשרת ו פלטות עוף מטוגנות , תוכלו למצוא לא מעט הזמנות חבית קרקר בריאות יותר שיכולות לעבוד בתזונה בריאה כוללת.
ביקשנו מהדיאטנים לעזור למצוא כמה מהמנות הטובות ביותר להזמין בחבית קרקר ומצאנו כמה אפשרויות שהיו נמוכות יותר בחומרים מזינים, כמו שומן רווי, נַתרָן והוסיפו סוכרים. קחו בחשבון שרבים מהמנות הללו מגיעות עם צדדים נוספים, ושם הרבה קלוריות, שומן, נתרן וסוכר יכולים להתגנב פנימה. למשל, רק צד אחד של תפוח אדמה אפוי עמוס יכול להוסיף 2,470 מיליגרם נתרן לארוחה.
כשמדובר במנות עיקריות, תוכלו להתחיל ליצור ארוחה מזינה בחבית קרקר עם פריטי התפריט שאושרו על ידי דיאטנית. המשך לקרוא, ולטיפים בריאים יותר עם טיפים, בדוק את
ארוחת בוקר
כריך ביצה
תזונה (לפי הזמנה): קלוריות: 470
שׁוּמָן: 26 גרם (שומן רווי: 5 גרם)
נַתרָן: 400 מג
פחמימות: 44 גרם (סיבים: 3 גרם, סוכר: 7 גרם)
חֶלְבּוֹן: 20 גרם
עם שתי ביצים, לחם בצק חמצמצות, פרוסות עגבניות ומריחת מיונז, כריך ביצה מתמלא מבלי לעבור על הסיפון על שומן, נתרן, פחמימות או קלוריות. עם 20 גרם חלבון, אתה אפילו לא צריך להוסיף בשר לכריך הזה, אבל אם אתה משתוקק לכריך שהוא קצת לבבי במיוחד, הוסף שתי פרוסות של בייקון פרוס עבה עבור 140 קלוריות נוספות, 4 גרם של שומן רווי, 310 גרם נתרן ו -9 גרם חלבון.
ארוחת בוקר ביסקוויט בלתי אפשרי של נקניק

חבית קרקר
תזונה (לפי הזמנה):קלוריות: 260
שׁוּמָן: 13 גרם (שומן רווי: 4.5 גרם)
נַתרָן: 630 מג
פחמימות: 27 גרם (סיבים: <1 g, Sugar: 1 גרם)
חֶלְבּוֹן: 9 גרם
להזמין את שלך ארוחת בוקר ביסקוויט עם נקניק בלתי אפשרי לאופציה צמחונית ממלאת. יש לו 9 גרם חלבון ורק 27% מהערך היומי המומלץ של נתרן. באמצעות נקניק בלתי אפשרי חוסך גם שומן רווי, מכיוון שלכל מנה יש רק 4.5 גרם או 22.5% מהמגבלה היומית המומלצת.
גבינת שמנת מוקצפת
תבשיל חשיש

חבית קרקר
תזונה (לפי הזמנה):
קלוריות: 190
שׁוּמָן: 8 גרם (שומן רווי: 3 גרם)
נַתרָן: 350 מג
פחמימות: 24 גרם (סיבים: 2 גרם, סוכר: 0 גרם)
חֶלְבּוֹן: 5 גרם
למנה צדדית פשוטה אך טעימה, נסה את תבשיל חשיש ו תפוחי אדמה מגורדים ובצל מעורבבים עם תיבול וגבינת קולבי לצד מילוי עם 5 גרם חלבון ו -2 גרם סיבים. אמנם הוא מיוצר בעיקר מתפוחי אדמה ללא העור (ממזער את תכולת הסיבים של מנה זו), המנה מתאימה, ולכל מנה יש רק 24 גרם פחמימות, מה שהופך אותו לזיווג טוב לבשר או ביציות עשירות בחלבון.
עוֹף
עוף מעושן דרומי בגריל

חבית קרקר
תזונה (לשני שדיים עוף):קלוריות: 280
שׁוּמָן: 5 גרם (Saturated fat: 1.5 g)
נַתרָן: 720 מג
פחמימות: 0 גרם (סיבים: 0 גרם, סוכר: 0 גרם)
חֶלְבּוֹן: 58 גרם
שדיים עוף בגריל אלה ארוזים בטעם ומתובלים בנדיבות בתיבול דרומי מעושן. עשירה בחלבון, דלה בשומן, ועם רק 31% מהערך היומיומי עבור נתרן, עוף מעושן דרומי בגריל היא בחירת ארוחת ערב בריאה מצוינת, המספקת 28 גרם חלבון ורק 3.5 גרם שומן רווי. חֲזֵה עוֹף הוא מקור טוב למספר ויטמינים B והוא דל באופן טבעי בשומנים רוויים. תיהנו עם סלט צדדי וגזר לארוחה מלאה, מזינה ומספקת.
איך מכינים ברוקולי וגבינה
מכרזי עוף בגריל

חבית קרקר
תזונה (לכל 6 מכרזים):קלוריות: 270
שׁוּמָן: 7 גרם (שומן רווי: 1.5 גרם)
נַתרָן: 620 מג
פחמימות: 5 גרם (Fiber: <1 g, Sugar: 4 g)
חֶלְבּוֹן: 48 גרם
תיהנו משש במרינדה מכרזי עוף בגריל עבור 270 קלוריות ו -1.5 גרם שומן רווי, פשוט 7% מהמגבלה היומית המומלצת ו תיהנו ממנה ראשונה זו עם פחמימות עם פירה ושעועית ירוקה לארוחת נוחות מאוזנת ומספקת להפליא. זו גם אפשרות נתרן נמוכה יותר, שנכנסת בדיוק 27% מהערך היומיומי של נתרן בהשוואה למכרזי העוף עם לחם היד, שיש להם 93% מהערך היומיומי עבור נתרן למנה.
בָּקָר
צלי בקר
תזונה (לפי הזמנה): קלוריות: 480
שׁוּמָן: 29 גרם (שומן רווי: 12 גרם)
נַתרָן: 780 מג
פחמימות: 10 גרם (סיבים: 0 גרם, סוכר: 0 גרם)
חֶלְבּוֹן: 45 גרם
צלי צ'אק בחירת USDA בעבה בעבה יש 45 גרם חלבון והוא מקור מצוין לחומרים מזינים, כולל ברזל, סלניום, אבץ וכולין. אָבָץ הוא מינרל חיוני למערכת חיסון בריאה וחשוב בריפוי פצעים והתפתחות עוברית במהלך ההיריון. רק 100 גרם של צלי צ'אק כוללים 7.8 מיליגרם אבץ, או 97% מהערך היומי של נקבות ו 71% עבור גברים.
פֵּירוֹת יָם
פורל קשת פלפל לימון בגריל

חבית קרקר
תזונה (לשני פילה):קלוריות: 330
שׁוּמָן: 14 גרם (שומן רווי: 3.5 גרם)
נַתרָן: 610 מג
פחמימות: 6 גרם (סיבים: <1 g, Sugar: 0 g)
חֶלְבּוֹן: 43 גרם
פורל הקשת הוא דג בריא שארוז חלבון, שומנים בריאים, ויטמינים כמו ויטמין D ומינרלים, אומר האחד הוא ב- NAN, STPL, CPPER, CPPN של בריאות סיר אחד. המנה הזו דל בפחמימות ועשירות בחלבון, עם 43 גרם למנה. הוסף ירק שאינו ארכיה כמו ברוקולי מאודה ופחמימה בריאה כמו תירס כדי להפוך את זה לארוחה מאוזנת ומספקת.
שפמנון בגריל חווה בארהב

חבית קרקר
תזונה (לשני פילה):קלוריות: 260
שׁוּמָן: 11 גרם (שומן רווי: 3 גרם)
נַתרָן: 650 מג
פחמימות: 2 גרם (סיבים: 1 גרם, סוכר: <1 g)
חֶלְבּוֹן: 38 גרם
שפמנון בגריל חווה הוא מנה ראשונה מזינה עם חלבון גבוה, דלת פחמימות, עמוסה בשומנים בעלי רווי בריאים בריאים. זה גם מקור מצוין למספר ויטמינים ב ' בנוסף לזרחן וסלניום. סֵלֶנִיוּם ממלא תפקיד קריטי בסינתזת DNA, בריאות הורמון בלוטת התריס, רבייה והגנה על הגוף מפני לחץ ונזק חמצוני. רק לשלוש אונקיות של שפמנון יש 22% מהערך היומי של סלניום .
המבורגרים, סלטים יותר
סלט עוף בגריל הומסטייל עם ויניגרט עשב בלסמי

סלק עם גבינת עיזיםתזונה (לכל סלט ורוטב 2.5 גרם):
קלוריות: 640
שׁוּמָן: 34 גרם (שומן רווי: 11 גרם)
נַתרָן: 1,390 מג
פחמימות: 35 גרם (סיבים: 4 גרם, סוכר: 20 גרם)
חֶלְבּוֹן: 46 גרם
THE סלט עוף בגריל הוא מקור טוב לחלבון בין העוף המעושן בגריל לביצה מבושלת והגודל המושלם לארוחת צהריים עם קצת פחות מ -500 קלוריות, 'אומר ליסה אנדרוס, Med, Rd, LD ו הוסף את ויניגרט העשבים הבלסמי לתזונה המפורטת לעיל, או חסוך בנתרן, סוכר ופחמימות על ידי בחירת שמן בסיסי וחומץ בסיסי במקום.
סלט בית

חבית קרקר
תזונה (לפי הזמנה):קלוריות: 260
שׁוּמָן: 15 גרם (שומן רווי: 6 גרם)
נַתרָן: 600 מג
פחמימות: 18 גרם (סיבים: 3 גרם, סוכר: 6 גרם)
חֶלְבּוֹן: 12 גרם
THE chain's simple סלט בית כולל ירקות טריים עם חתיכות בייקון, עגבניות טריות ומלפפונים, כולם ועליו גבינת קולבי מגורדת וקרוטונים. הבייקון והגבינה מספקים 12 גרם חלבון מילוי, והירקות הטריים מספקים 3 גרם סיבים. רַק אחד מכל 10 אמריקאים אוכל מספיק ירקות מדי יום, וסלט בתים כזה מקל על הוספת תזונה יקרת ערך לארוחה שלך.
עקיצות חבית
כוס צ'ילי

Shutterstock
תזונה (לפי הזמנה):קלוריות: 190
שׁוּמָן: 6 גרם (שומן רווי: 3 גרם)
נַתרָן: 560 מג
פחמימות: 21 גרם (סיבים: 6 גרם, סוכר: 2 גרם)
חֶלְבּוֹן: 13 גרם
כוס צ'ילי היא אפשרות מצוינת, דלת קלוריות וחומרים מזינים עם ארוחת צהריים או ארוחת ערב. עמוס בסיבים של שעועית, הוא מציע 21% מהערך היומי המומלץ של סיבים במנה אחת בלבד, כמו גם 13 גרם חלבון, בזכות תערובת הבקר והשעועית.
פירה עמוס
תזונה (לפי הזמנה): קלוריות: 320
שׁוּמָן: 20 גרם (Saturated fat: 7 g)
נַתרָן: 510 מג
פחמימות: 25 גרם (סיבים: 3 גרם, סוכר: 1 גרם)
חֶלְבּוֹן: 11 גרם
צד פרימיום, ה פירה עמוס מתמלאים ומאוזנים יחסית עם תוספת של גבינה ובייקון. למרות שהם עמוסים בבייקון וגבינה, הם נכנסים רק לשבעה גרם שומן רווי, או 30% מהערך היומי, ו -510 מיליגרם נתרן, או 22% מהערך היומי. 11 גרם החלבון עוזרים להפוך את הצד הכבד המסורתי הזה באופן מסורתי יותר. הוסף מנה של ברוקולי מאודה לפופ של ירוק וסיבים נוספים.
קערת מרק ירקות

קוקטייל וודקה תותיםתזונה (לכל קערה):
קלוריות: 170
שׁוּמָן: 2 גרם (שומן רווי: 0 גרם)
נַתרָן: 720 מג
פחמימות: 33 גרם (סיבים: 5 גרם, סוכר: 7 גרם)
חֶלְבּוֹן: 6 גרם
עבור אפשרות ללא בשר שמוכה בשומן אך עמוסה בחומרים מזינים, נסה קערה של מרק ירקות בחבית קרקר. לכל קערה 5 גרם סיבי מילוי ו 6 גרם חלבון עם אפס שומן רווי. כמו מרבית המרקים, זה מעט מלוח, עם ערך יומי של 31% של נתרן, אך פחות מאפשרויות מרק רבות אחרות, כמו מרק אטריות העוף, בעל ערך יומי של 63% של נתרן.
כוס פרי טרי

חבית קרקר
תזונה (לפי הזמנה):קלוריות: 70
שׁוּמָן: 0 גרם (שומן רווי: 0 גרם)
נַתרָן: 0 מג
פחמימות: 18 גרם (סיבים: 3 גרם, סוכר: 13 גרם)
חֶלְבּוֹן: 1 גרם
אתה לא יכול להיות הרבה יותר בריא מכוס פירות טריים עונתיים ו רַק 12.3% מהאמריקאים השג את 1.5 עד 2 כוסות פירות המומלצים מדי יום, ובחירת אפשרות זו ב- Cracker Barrell היא דרך נהדרת להגדיל את הצריכה שלך בזמן האכילה. פרי הוא מקור טוב לסיבים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים והוא קשור לסיכון נמוך יותר של כמה מחלות כרוניות.
שעועית נ 'ירוקים

חבית קרקר
תזונה (לפי הזמנה):קלוריות: 410
שׁוּמָן: 9 גרם (Saturated fat: 3 g)
נַתרָן: 990 מג
פחמימות: 51 גרם (סיבים: 16 גרם, סוכר: 7 גרם)
חֶלְבּוֹן: 32 גרם
סדר של שעועית נ 'ירוקים כולל שעועית פינטו וירקות לפת מבושל עם חזיר כפרי לטעם מקסימאלי. החמאה מוסיפה לא מעט נתרן, ומוציאה בסביבות 990 מיליגרם, או 43% מהערך היומי, וזה יותר ממה שאנחנו רוצים לראות בארוחה, במיוחד אם אתה עוקב אחר דיאטה דלת נתרן. אך מעבר לנתרן, מנה זו מציעה הרבה יתרונות בריאותיים. עם 410 קלוריות ו -32 גרם חלבון, תרגישו מלאים ומרוצים אחרי מנה זו, ו -16 גרם הסיבים מסייעים לעמוד ב 57% מהערך היומי המומלץ.
סיפור זה עודכן כך שיכלול מידע חדש, בדיקת עובדות והעתקות.