צילום: סדריק אנג'לס
תחליף לפלפל קאיין
סנדוויצ'ים הם החלק המרכזי של ממרח פיקניק, וכשזה מגיע לאריזת טעימים שיגיעו למרחקים, דאגנו לכם. מסנדוויצ'ים קלאסיים וקובה ועד כריך מלפפון יצירתי ושדרוג גבינה בגריל, אלו מתכוני צהריים משביעים וטעימים שקל לארוז לפיקניק.
פאן בגנאט (סנדוויץ' סלט ניסואה)
תמונה מאת גרג דופרי / סטיילינג אוכל מאת מרגרט מונרו דיקי / סטיילינג פרופס מאת קלייר ספולן
הפאן בגנאט הוא בעצם סלט ניסואה בצורת כריך. עבור גרסה זו, טונה נמחקת עם חומץ יין אדום, שמן זית, אנשובי ושום ליצירת ממרח סנדוויץ' ייחודי.
קבלו את המתכוןסנדוויץ' אפרסקים וקרם
צילום ענק גלדונס / סטיילינג אוכל מאת כריסטינה זרקיס
הסנדוויץ' המשביע והקיצי הזה כולל גבינת שבר חריפה, שימור אפרסק מתוק, חזיר מגולח מלוח וארוגולה טרייה. מתכון ארוחת הצהריים ממסעדת דייזי בשיקגו כולל טריקים של שף כמו הטוסט של לחם המחמצת בשומן בייקון לעושר.
סנדוויץ' אפרסקים וקרםכריכים קובניים
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת בארט וושבורן
אניה פון ברמזן עורמת בשר חזיר צלוי, בשר חזיר, סלמי, גבינה שוויצרית, חמוצים וחרדל על לחמניות גיבור לפני שהיא מחליקה וממיסה הכל יחד לקובנית קלאסית.
קבלו את המתכוןקלאב סנדוויץ'
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת דבי ווי
צ'אנדרה רם של F&W אומרת שהמועדון המשולש הקלאסי גדול מסכום חלקיו, והאופן שבו אתה משכב את הודו, הבייקון, החסה והעגבנייה והטיפול שאתה מכניס למרכיבים הוא חלק בלתי נפרד משביעות הרצון של הכריך.
קבלו את המתכוןכריך המלפפון הטוב ביותר
סדריק אנג'לס
שנאפס מנטה עם שוקו חם
השף Vishwesh Bhatt משכב מלפפונים פריכים, פרוסות צ'ילי חריפות ועגבניות עסיסיות עם בנדיקטין, ממרח שמנת של מלפפון ועשבי תיבול לכריך חריף שיהפוך לבחירה למפגשי הקיץ.
קבלו את המתכוןראובן סנדוויץ'
Yumpulse.icu Jen Causey / עיצוב אוכל מאת אמילי נבור הול / סטיילינג אביזרים מאת Tucker Vine
הכינו את השילוב הקלאסי של כרוב כבוש חריף, קורנדביף עסיסי, גבינה שוויצרית ורוטב רוסי תוצרת בית עם מרכיבי מעדנייה והמתכון של רנו דר.
קבלו את המתכוןמופלטה צמחונית
צילום: אנטוניס אכילאוס / פוד סטיילינג מאת ראשון הנרס
בהתבוננות נטולת בשר זו על הכריך הקלאסי של ניו אורלינס, ירקות צלויים עם שום תופסים את מקומם של הנקניק האיטלקי המסורתי.
קבלו את המתכוןכריכים של שינקן-ריבה
ויקטור פרוטאסיו
גבריאל ראקר מטפח באגטים באיכות הטובה ביותר עם חמאה וגבינת עיזים, קוביות של ריבה אוכמניות-בוז'ולה בגוון תכשיט וסרטים של פרושוטו מלוח.
קבלו את המתכוןסנדוויץ' סלט ביצים יפני 7-Eleven
צילום מאת Antonis Achilleos / Food Styling מאת אנה קלי / Prop Styling מאת לידיה פורסל
מתכוני שרימפס
מקציפים את הסלט הקרמי וכבד החלמונים הזה על לחם חלב אוורירי, עם ביצים, מאיו קיופי וחומץ אורז או תפוחים. ג'ייסון דיימונד יצר מחדש את המתכון מהפריט הפופולרי של חנות נוחות טייק אווי.
קבלו את המתכוןגבינה בגריל עם תירס וצ'ילה קלבריה
צילום מאת טרה דון / סטיילינג מזון מאת כריס לנייר / סטיילינג פרופס מאת ריינה קטלסון
שדרגו גבינה בגריל עם תערובת משובצת תירס מתוק חרוך של צ'דר אנגלי אגוזים וקאצ'וקוולו חד, מיונז וצ'ילי קלברי על מחמצת במתכון זה של השפית החדשה של F&W מ-1990 ננסי סילברטון.
קבלו את המתכוןסנדוויץ' ביקיני
רובי לוזאנו / סטיילינג מזון מאת ג'וליאן הנסארלינג / סטיילינג פרופס מאת כריסטינה דיילי
חטיף ברצלונה פופולרי זה אורז נקניקיות עשירות, גבינה ודבש בין פאן דה קריסטל או ג'בטה תוך 20 דקות.
קבלו את המתכוןעוף קיסר עוף
'Yumpulse'
התענגו על חסה רומאנית פריכה, עוף בגריל, רסיסי פרמזן ורוטב קיסר פונצ'י ב-Chop-pleaser הזה מבית Renu Dhar.
קציצות חציליםקבלו את המתכון
טונה נמסה עם עולש כבושים
צילום מאת Greg DuPree / Food Styling מאת Chelsea Zimmer / Prop Styling מאת Christine Keely
הוסף מעט מתיקות חריפה לקלאסיקה של ארוחת הצהריים על ידי כבישת שאריות עולש יום קדימה.
קבלו את המתכוןכריכי תפוחים וצ'דר במרינדה
גרג דופרי / סטיילינג מזון מאת טורי קוקס / סטיילינג פרופס מאת כריסטין קילי
הכריעו תפוחי גרני סמית' פריכים וטוטטים בשכבה עם צ'דר קרמי ועשיר וארוגולה מפולפלת על פרוסות לחם מרוסקות בחמאה לכריך מתוק ופונצ'רי.
קבלו את המתכוןפניני עוף עם תרד ופסטו
© עם Poulos
גרוס עוף רוטיסרי לסלט עוף זה כרוך בין ג'בטה בגריל עם בייבי תרד וגבינה שוויצרית.
קבלו את המתכון
