אין להכחיש את אותה תחושה חמה ומעורפלת שמקורה מ נושך אל ההמבורגר אתה נהנית מאז שהיית ילד. ובזכות הפריחה של רשתות המזון המהיר בשנות השבעים והשמונים, הצלחנו ללגום את אותם שייקים ומונץ על אותם צ'יפס במשך עשרות שנים. (ובכן, לא ממש צ'יפס.) אבל, כמו טירוף הקניון וג'ינס שטוף חומצה, לא כל הרשתות מנעוריכם שרדו, ויש המון מסעדות מזון מהיר כושל שבאו והלכו.
מעוז מקדונלד'ס, פיצה האט, בורגר קינג וענקים אחרים בשנות ה -80 הפכו את התחרות לקשיחה. וכמה מועדפים על מעריצים - כמו בורגר שף, G.D. Ritzy's, ו- Howard Johnson - על ידי הדרך.
לא ניאין אותך בכך שאתה מקבל עיניים ערפיליות על אלה מסעדות רשת מזון מהיר נכשל משנות השמונים ו ולסביבת טיול נוסף במורד הזיכרון, בדוק את 15 הקינוחים האמריקאים הקלאסיים האלה שמגיעים לקאמבק.
בורגר שף
בשיאו בשנות השבעים, בורגר שף היו 1,200 מיקומים והיה מתחרה משגשג של מקדונלד'ס. ובמיוחד לילדים, בורגר שף היה הבחירה העליונה: זו הייתה רשת המזון המהיר הראשונה שכולה צעצועים עם ארוחות ילדיה. הארוחה המהנה, כפי שקראו לה, הושקה בתחילת שנות ה -70 וכללה גם סיפורים על שף בורגר שף, כולל הקמע של הרשת ג'ף, הבורגרני (קוסם), הרוזן פנגבורגר (ערפד), בוררילה (גורילה) וקקלבורגר (מכשפה).
בשנת 1979 השיקה מקדונלד'ס את הארוחה המאושרת שלה. למרבה הצער, למורת רוחם של האוהדים ברחבי הארץ, בורגר שף לא הצליח לעמוד בקצב ובסופו של דבר נמכר לבעלים של הרדי בתחילת שנות ה -80.
אבל כל התקווה לא אבדה. רומן האהבה עם שף המבורגר נותר חזק, א מנהל השיווק של הארדי אמר בשנת 2007 כאשר הרדי החזיר את השף הגדול האייקוני של בורגר שף.
חסר הארוחות של הילדים האיקוניים האלה? להלן 19 צעצועי ארוחות ישנים ומאושרים שיחזירו אותך לילדותך.
האוורד ג'ונסון
ילד, האם אנו מתגעגעים לרצועות צדפות מטוגנות, פרנקפורדס, ואת הגלידה של הוג'ו חתימה. האוורד ג'ונסון עשוי פשוט להחזיק את התואר עבור רשת המסעדות הכושלת ביותר שנכשל ביותר לא רק בשנות ה -80, אלא כל עידן. לְפִי אוֹכֵל , בעיצומה של הפופולריות שלה בשנות השישים, הגישו של הווארד ג'ונסון יותר ארוחות מחוץ לבית מאשר כל גורם באמריקה, למעט צבא ארהב. '
האוורד ג'ונסון היה מלך הדרך, אמר בעל זיכיון לשעבר לאייטר. 'אתה יכול להרוויח כסף בכל מקום.' אבל זה היה נכון רק כל כך הרבה זמן. הרשת נמכרה תמורת 630 מיליון דולר בשנת 1979, ויצאה לשנות ה -80, הוג'ו הפך ל קורבן להצלחה משלו ו מסעדות דומות שהיו ניתנות להתאמה יותר לטעמים משתנים הפכו למתחרים עזים. ילדים משנות השמונים בהחלט זוכרים שהתענגו על כפיתם האחרונה של גלידת הוג'וס. בסוף המאה היו פחות מתריסר תריסר השמאלי של האוורד ג'ונסון.
PUP 'N' TACO
מוזיאון השרידים של עמק 501C3/פייסבוק
בשנת 1956 החל הגור 'נ' טאקו לצדדים בדרום קליפורניה. החזון של המייסד רוס וונדל היה באותה תקופה ייחודי למדי: נקניקיות שהוגשו לצד אפשרות פחות נפוצה בשירות מהיר לעידן-טאקו.
בשיאו בשנת 1984 היו 102 מיקומי טאקו של הגורים ברחבי קליפורניה וניו מקסיקו. אבל באותה שנה, 99 מהם היו נמכר לטאקו בל , הכל מלבד למחוק את המותג.
ובכל זאת, אם היה לך מזל מספיק לחוות את הגור 'n' טאקו, כנראה שאתה לא יכול להשיג את ג'ִינגֵל מהראש שלך. 'בוא לגור' n 'טאקו ותן לבטן שלך פינוק - אנו מאחלים שנוכל!
ולעוד נוסטלגיה, אל תחמיצו את אלה 17 מסעדות רשת כושלות משנות התשעים .
G.D. Ritzy's
G.D. Ritzy's first opened in 1980, but when you walked inאֶל one, you were instantly transpאוֹted back אֶל the classic diner vibe of the 1950s. At its height, there were nearly 100 restaurants nationally, which was quite the coup fאוֹ founder Graydon D. Webb.
התפריט ב- G.D. Ritzy's בלט על כל הדרכים בהן תוכל להתאים אישית את ההמבורגרים, המשקאות והגלידה שלך. בשנת 1984, G.D. Ritzy's לקח כ -5.2 מיליון דולר רק מ מכירות גלידה .
לרוע המזל, ווב יכול היה ללבוש רק את הריץ כל כך הרבה זמן. הם פשוט נתנו לניוון מעט של ריצי בשמונה או 10 השנים הבאות, וזה התדלדל לשבעה מוקדים, ווב אמר הצופה של דאלאס בשנת 2004 ו היום, רק נותרו כמה מסעדות ו אז אם אתה רוצה סקופ של אותו פאדג 'דורי שמנמן, פנה אל אוהיו אוֹ קנטאקי .
WAG's
ל- Walgreen יש נטייה להסתעף מעבר למוצרי בית המרקחת המסורתיים שלך - חלקם אפילו מוכרים בירה ויין בימינו. אבל כפי שיודע לכל ילד משנות ה -70 או שנות ה -80, גם לוולגרין היו גם מסעדות מלאות. לרשת שלה, Wag, היו 91 מסעדות, שכולן פתוחות 24 שעות, והגישו את מחיר הנסיעה הסטנדרטי שלך של דני.
בשנת 1988 הם מכרו את כל מלבד כמה מהמיקומים שלהם למריוט. המכירה הציבה את לגמרי מעסקי המזון של וולגרין, הניו יורק טיימס דיווח. למרבה הצער, ההפך מה- WAG's ג'ִינגֵל נכון היום: זה כבר לא 'יום נהדר עבור WAG', שאינו נמצא בשום מקום בעולם.
המבורגרים של ג'ינו
שני שחקני כדורגל מקצועיים של בולטימור קולט עזרו ליצור את המבורגרים של ג'ינו בשנת 1957. בשנות השמונים היו יותר מ -350 מיקומי ג'ינו ברחבי החוף המזרחי. אתה יכול להשיג את 'ענקית הג'ינו' המפורסמת, המבורגר מוערם בצורה מאסיבית שכונה בכינוי 'משתה על לחמניה', בכל מקום.
אבל ילדים של שנות ה -80 כנראה לא זכו לחוות הרבה מזה. בתחילת העשור, ג'ינו הפסיק את אותו סימן מסחרי בורגר ומועדפים על מעריצים אחרים במאמץ לחדש את המסעדה.
למרבה הצער, זו הייתה תחילת הסוף של ג'ינו. בשנת 1982 הם מכרו את עיקר המסעדות שלהם למריוט. יותר ממחצית המיקומים הוסבו בסופו של דבר לרועי רוג'רס, והשאר היו סגורים. אבל יש רסיס של חדשות טובות: היום, שני המבורגרים והעוף של ג'ינו מיתוגו מחדש נשארים במרילנד - וכן, הם אכן מגישים את ענקית הג'ינו.
של בניגן
Shutterstock
של בניגן got its start in Atlanta in 1976, but by the early '80s, they were everywhere. של בניגן was fast becoming one of the most successful mid-range casual dining chains in America. Whether you were inאֶל their delicious cheesy potaאֶל skins אוֹ the iconic Irish Tower O'Rings, של בניגן was a hit in the 1980s.
אבל אז, הדברים קיבלו תפנית. בתחילת שנות התשעים נמכר בניגן לקבוצת המסעדות מטרומדיה. עם תחרות מוגברת ולא מספיק כדי להבחין בין בניגן כמו אוהבי צ'ילי ו- T.G.I. יום שישי, הרשת נפלה מאחור. רבים לא הופתעו כאשר מטרומדיה הגישה פשיטת רגל בשנת 2008. 'בניגן היה החלש ביותר מבין השחקנים הגדולים,' אמר אנליסט אחד Associated Press באותה תקופה.
של בניגן 200 nationwide locations סגרו את דלתותיהם לפני עשור, אך הבעלים החדשים מנהלים כעת פעולה בהיקף קטן בהרבה מדאלאס, טקסס, והתפריט אכן כולל את הפריטים בהשראת הפאב האירים שאהבת בשנות השמונים.
לום זה
אם היית בסביבה בשנות ה -80 המוקדמות, אתה אולי זוכר את לום בגלל נקניקיות החתימה שלו, ואם לא היית אדם נקניקייה, תמיד היה האוליבורגר האהוב.
הרשת החלה באמצע שנות החמישים במיאמי אך הפכה להיות תופעה בפריסה ארצית, עם יותר מ -400 מסעדות בשנות השבעים בשנות השבעים גובה הצלחתו .
בשנת 1982, כמה שנים לאחר שנרכשה על ידי חברת אחזקות שוויצרית, הרשת הועברה יתר על המידה במאמצי הזכיינות שלה והוגשה לפשיטת רגל. חזית החנות המקורית של LUM סגרה את דלתותיה בשנת 1983. ולמרות שהייתה חזית חנות יחידה שהחזיקו לחיים יקרים בנברסקה, גם היא סָגוּר בשנת 2017. אבל אם היית הורג עבור Ollieburger, בדוק את זה מתכון Copycat כדי לספק את התשוקה שלך.
נאוגלס
לדיק נאגל הייתה היסטוריה של עזרה בבניית רשתות מסעדות מצליחות. הבולט ביותר, הוא היה שותף מייסד של דל טאקו. אבל בשנת 1970 הוא עזב את החברה הזו לבנות רשת משלו בסגנון מקסיקני: Naugles בדרום קליפורניה.
תשע שנים, מכר נאגל את רשת המיקום הצנועה שלו לאיש עסקים בשם הרולד באטלר, שלקח את הרעיון ורץ איתו. הוא התרחב במהירות ל 225 חנויות עד 1986. כמה שנים אחר כך, הדברים הגיעו במעגל מלא כאשר באטלר מכר לקולינס פוד אינטרנשיונל, שהחליט למזג נובלס עם לא אחר מאשר דל טאקו בשנת 1988.
רַבִּים נאוגלס became Del Tacos , ובסופו של דבר, נובלס נעלמו. עם זאת, בשנת 2006, בלוגר האוכל כריסטיאן זייברט פרסם על נאוגלס והתגובה הייתה דרך הגג. בסופו של דבר - עם הרבה התלהבות וטונות של עזרה - זיברט הצליח לפתוח א מיקום Naugles חדש בשנת 2017. עכשיו זה מה שאתה מכנה לחיות את חלום הילדות שלך.
ועבור מסעדות נוספות שלא עמדו במבחן הזמן, רק ילדים של שנות התשעים יזכרו את המסעדות האלה .
המבורגר הכל אמריקני
מסעדת המבורגר בקליפורניה זו הפכה לכל הזעם, בזכות הופעה בסרט 1982 זמנים מהירים ב- Ridgemont High ו (כפי שיודע כל מומחה לתרבות הפופ של שנות ה -80, זה המקום בו בראד, אותו מגלם השופט ריינהולד, עובד בסרט.)
לאחר שיצא הסרט, המבורגר האמריקני, שהיה רק באזור לוס אנג'לס, חווה תנופה קצרה. למרות שיש מסעדה לא קשורה באותו שם בניו יורק, המבורגר האמריקני האמיתי האחרון בשדרות סאנסט נסגר מאז. לְפִי סוקרי Yelp , זה ירד במורד. אבל הרבה אנשים עדיין נוסטלגיים עבור רשת המסעדות הזו. פעם אוכלת כאן כילד בצהריים עם אבי, כתב יילפר אחד. 'גבר, אני מתגעגע למקום הזה. הלוואי שזה עדיין היה כאן. '
Beefsteak Charlie
מקומות לונג איילנד וניו יורק שהם לא יותר/פייסבוק
Beefsteak Charlie has been a part of New Yאוֹk pop culture since it became a chain in the mid-1970s. Every TV show based in the city, from חברים אֶל Saturday Night Live , התבדח על זה בעשורים האחרונים. וכל ילד בניו יורק בשנות השמונים גדל ואוהב את הרשת הזו, בזכות החלקים הבלתי מוגבלים שלה. אפשר לאכול כמה שיותר שרימפס, סלט, בירה וצלעות כמו שאי פעם היית יכול לרצות - הכל עבור פחות מ 20 $, לפי Bklyner .
במטרופוליטן בניו יורק היו 60 מיקומים עד 1984. אך בשנת 1987 נמכרה Beebsteak Charlie's למסעדות ארמון בומבי ויצאה מעסקים בקרוב לאחר מכן. עם זאת Beefsteak Charlie slogan היה, 'אני אאכיל אותך כמו שאין מחר', למרבה הצער, מחר הגיע למסעדת הרשת הזו בסוף שנות השמונים.
של סמבו
השם של סמבו מגיע משילוב של שמות המייסדים: סם בטיסטון וניואל פ. בוהנט. עם זאת, זהו גם מונח גנאי המשמש להתייחס לאמריקאים שחורים, שהיה חלק מהסיבה שמסעדת הרשת הזו נכשלה בסופו של דבר.
של סמבו began in 1957 in Santa Barbara, Califאוֹnia, reaching פופולריות שיא בסוף שנות השבעים עם יותר מ -1,100 מסעדות ב 47 מדינות. אבל עם יותר לקוחות הגיעו בדיקה רבה יותר, ולא עבר זמן רב והפגנות נגד אפליה נגד תחילתו של סמבו. בסופו של דבר, הם שם שם מספר מיקומים אֶל No Place Like Sam's אוֹ Jolly Tiger instead.
מתכוני ארוחת בוקר בריאים
אבל זה כבר היה מאוחר מדי. סמבו נסגר באמצע העשור.
עוף ג'ורג '
טד נ. הולמס הקים את עוף ג'ורג 'בשנת 1979. מפרק העוף המטוגן שלו הפך במהרה לאחת הרשתות הגדולות בבעלות המיעוט במדינה. מסחרי משנת 1980 הציג מפורסמים של לקוחות מאושרים רבים שאמרו כי עוף ג'ורג 'היה טוב יותר מעוף של אשתם או אמא שלהם. והמחלוקת מייצרת עסקים טובים!
אבל לפי הוושינגטון פוסט , הולמס 'לא ידע מעט על תזרים המזומנים', למרות השיווק הגדול של המסעדה. המלחמה ההיא הורידה בעצב את עוף ג'ורג 'בשנת 1986, כאשר הולמס הגישה לחיסול לאחר שנפל בחובות של מעל 1.4 מיליון דולר לנושים פרטיים ומס הכנסה. לרוע המזל, לא היה משנה כמה טוב העוף טעם - העסק פגש את סיומה בטרם עת למורת המעריצים בכל מקום.
אוכל אחד שעדיף שנשאר בעבר? חטיף שנות ה -80 של המאה הקודמת שלעולם אסור לאכול שוב, אומר מדע.
VIP's
VIP's was a 24-hour West Coast casual dining chain that got its start in Oregon in 1968. By 1981, mאוֹe than 50 VIP's locations had sprung up along freeways throughout Washingאֶלn, Califאוֹnia, Idaho, and Nevada, in addition אֶל the Oregon locations.
בשנת 1982, דני הציע לחברה כ -12 מיליון דולר לרכישת 35 מיקומי VIP. זו הייתה סוג ההצעה שהם לא יכלו לסרב לה, אבל זו הייתה גם תחילת הסוף עבור VIP. המסעדה הסופית נסגרה בשנת 1989. Rip VIP.
Doggie Diner
Shutterstock
Doggie Diner היה מצרך מצרך באזור מפרץ צפון קליפורניה בימי הזוהר שלו. אם אתה מצווארו של היער, אתה בטח זוכר את הגובה שבעה מטרים של השרשרת, ומסתובב תחשונים בכובעי השף ובקשתו שעמדו מחוץ לכל אחת מהמסעדות.
בפופולריות השיאה שלה, היה לדוגי דינר 30 מיקומים בגולדן סטייט, אך למרבה הצער, התחרות ברשתות גדולות יותר כמו מקדונלד'ס הובלה להתפרקותה של הרשת הזו. באמצע שנות ה -80, כל הסועדים הכלבים נסגרו. כיום, אחד הדאששונדים עדיין מסתובב ליד גן החיות של סן פרנסיסקו. בשנת 2010 הוא הוכר כ- ציון דרך רשמי של העיר ו אפשר כמעט לטעום את ההמבורגרים, הנקניקיות והצ'יפס רק מסתכלים על זה.
ולגבי אוכלים כושלים יותר, רק ילדים משנות השבעים יזכרו את המסעדות האלה .
עוף חלוץ
עוף החלוץ המקורי נפתח בשנת 1961 בסמוך לשוק חלוץ, רשת חנויות מכולת בלוס אנג'לס. זה המשיך לצמוח לאורך שנות ה -60 וה -70.
אבל הרשת קיבלה דחיפה נוספת בשנות השמונים, בזכות דוברה, O.J. סימפסון ו בתחילת העשור, אתה יכול להשיג את 'העוף בסל' המיוחד עבור 59 סנט בלבד.
עד שהשרשרת הוגש לפשיטת רגל בשנת 1988 , היו 300 תרנגולות חלוציות בכל רחבי הארץ. בלי אותו עוף כתום בהיר, כדורגל יום שני בערב מעולם לא היה אותו דבר.
ילדים אדומים
ילדים אדומים היו התחלות בעיר הקטנה באוהיו באוהיו, אך היא נועדה לדברים גדולים יותר. במהלך 20 שנות העסקים הראשונות שלה, הרשת הטביעה את טענתה ב -19 מדינות, ומגישה את ההמבורגרים המפורסמים שלה ואת העוף המטוגן בכ -400 מסעדות.
בשנת 1979 רכשו בעלים חדשים את העסק למטרות נדלן. לקח 10 שנים עד שהשרשרת תמות מוות איטי, מה שאומר שילדים בשנות ה -80 אכן זכו לחוות את האסם הגדול ואת אזרחי ברנובסטר ו אבל בשנת 1989, רד ברן לא יצא לא במפץ, אלא לייבב.
ועוד טריוויה של שנות השמונים, רק ילדים משנות השמונים יזכרו את המסעדות האלה .
