אה, שנות התשעים. זו הייתה תקופה של תינוקות כפות ושובר קופות, של נשמר על ידי הפעמון וצמידי סטירה. זה היה עשור שחיבק את נירוונה והנסון באופן שווה - וזה באמת משהו מיוחד. אבל מלבד הצעצועים, תכניות הטלוויזיה, הסרטים והמוזיקה, היה האוכל. ואנחנו לא רק מדברים על חטיפים איקוניים של שנות ה -90 כמו דונקרוס ופירות בכף הרגל. הגיע הזמן להביט לאחור על רשתות המסעדות הכושלות של שנות ה -90 שם בילו כל כך הרבה ילדים בערבי שבת או בחגיגות יום הולדת מיוחדות.
למרבה הצער, רבות ממסעדות הרשת של שנות התשעים אלה עברו את דרכם של הדיסקמן והטמגוצ'יס: נשכח ונשזר. לכן, אם פלנט הוליווד, בית הקפה האולסטאר הרשמי, או לקני רוג'רס פלייגרס היה מקום מיוחד בלבכם, הגיע הזמן לשפוך אחת לרשתות המסעדה הכושלות המועדפות עליכם בשנות התשעים. ולסביבת טיול נוסף במורד הזיכרון, בדוק את 15 הקינוחים האמריקאים הקלאסיים האלה שמגיעים לקאמבק.
פלנט הוליווד
Shutterstock
בשנות התשעים המסעדות הפכו למקור לבידור משובץ כוכבים בפני עצמן. מקרה מעניין? פלנט הוליווד.
כוכב הלכת הראשון בהוליווד נפתח בעיר ניו יורק בשנת 1991, מגובה על ידי סילבסטר סטאלון, ברוס וויליס, דמי מור וארנולד שוורצנגר. עד מהרה הוא מצא את תמיכתם של וופי גולדברג, ז'אן קלוד ואן דאם, דון ג'ונסון, מלאני גריפית ', טום ארנולד, רוזאן באר, ווסלי סנייפס ודני גלובר. האם יש יותר רשימת שנות ה -90 של אנשים מזה?
פלנט הוליוודs popped up everywhere. There were nearly 90 worldwide during the chain's heyday in the mid-1990s, as הטלגרף דיווח ו אבל עכשיו, נותרו רק תשעה מיקומים. אני מאוכזב שהחברה לא המשיכה בהצלחה שציפיתי וקיוויתי לה, שוורצנגר אמר בהצהרה בשנת 2000.
אנו מרגישים אותך, שליחות קטלנית. אחרי הכל, מי לא מתגעגע להסתכל על אבזרי הקולנוע 'המפורסמים' שקישטו את המסעדות האלה ותוהה 'מאיזה סרט זה אפילו?'
בית הקפה האולסטאר הרשמי
כמה מהספורטאים הסלבריטאים הגדולים בשנות ה -90 היו מאחורי בית הקפה האולסטאר הרשמי. שאקיל אוניל, וויין גרצקי, ג'ו מונטנה, מוניקה סלס, קן גריפי, ג'וניור ואנדרה אגסי היו רק חלק מהמשקיעים בעלי הפרופיל הגבוה. הרשת, שהייתה בבעלות פלנט הוליווד, צצה לראשונה בניו יורק בשנת 1995.
אבל, כמו הניו יורק טיימס דיווח בשנת 1998, החידוש של המסעדות הנושאים קיבל תפנית חדה כלפי מטה לקראת סוף העשור. בשנה שלאחר מכן, פלנט הוליווד הוגש לפשיטת רגל -ובית הקפה האולסטאר הרשמי ירד איתו. בימינו, אם אתה רוצה להוציא יתר על המידה על המבורגרים וכנפי עוף כשאתה צופה בקבוצה האהובה עליך, אתה צריך לפנות לזירת ספורט בפועל.
ולגבי נוסטלגיה עוד יותר, רק ילדים משנות השבעים יזכרו את המסעדות האלה .
מתכון קוסאדילה
רוי רוג'רס
אם התמזל מזלך שעדיין היה לך רוי רוג'רס בקרבתך בשנות התשעים, רוב הסיכויים שהיית חסיד רציני. כפי שציין כתב בולטימור אחד, 'זה היה א האהוב עליי כילד - אז אכלתי שם פעם ארוחת יום הולדת. '
בשנת 1990 מכרה מריוט את רשת העוף המטוגנת, שהייתה במקור בית הבקר של רובי כשהחלה לראשונה בשנת 1968 באינדיאנה, להארדי. הניסיון שלהם להפוך את רוי רוג'רס לזו של הרדי, כפי שמציין בלוגר אחד, 'הסתיים ב מרד לקוחות כל כך רציני עד שהם למעשה הפילו את כל הרעיון והחזירו את המותג של רוי רוג'רס לחנויות מסוימות המרה בתחילה. '
של כמעט 650 רוי רוג'רס זה היה קיים בעבר במדינות אמצע האטלנטיקה וצפון-מזרח בשנות השבעים והשמונים, רק 140 עדיין עמדו באמצע שנות ה -90. אז אם היית יכול לשים יד על ביסקוויט, עוף מטוגן ופירה, אתה מחשיב את עצמך בר מזל. ואם היית חובב המבורגר או אוהד של כריך העוף המטוגן של זהב, אהבת לחלוטין להכות את הבר של התיקון לכל צרכי הטופינג שלך.
הבעלות החליפה ידיים עוד כמה פעמים בשלושת העשורים האחרונים, ועכשיו יש כמה עשרות מיקומי רוי רוג'רס ו זה רחוק משיאו, אבל טוב לדעת שהביסקוויטים האלה שם בחוץ. כשאנחנו פותחים שוב אנשים הם כמו, אלוהים אדירים, רוי רוג'רס חוזר. פעם אהבתי את זה כילד, '' אמר רוי רוג'רס הנשיא המשותף ג'ים פלמונדון אוֹכֵל בשנת 2017 . אכן עשינו זאת.
עגבניות מתוקות/סולנטציה
Shutterstock
רשת זו, שנוסדה בתחילת שנות ה -80, מתמחה בבר סלטים לבנות משלך, יחד עם אפשרויות מרק ופסטה מזנון. בשיאו היו יותר ממאה מיקומים ברחבי הארץ.
אבל בשנת 2016, חברת האם של Souplantation, Garden Fresh Tradaent Corp., הוגש לפשיטת רגל protection , שכללו תוכניות לסגור כ- 30 מאותן חנויות. אָז, Souplantation ועגבניות מתוקות סגרו את כל 97 המיקומים שנותרו במהלך המגיפה.
Maggiemoo's
ממש סביב התקופה בה פתחו אבן קרה ולוח שיש את חנויות הגלידה המותאמות אישית שלהם, Maggiemoo's opened in Kansas City in 1989 ו בדומה לחנויות הגלידה האחרות, מגימו של מג'יימו היו מכינים קונוסים של גלידה להזמנה תוך כדי ערבוב של המרכיבים שלפניכם.
בשנות ה -90 היו עשרות חנויות של מגימו. אבל בשנת 2011, לוח שיש ומגימו התמזג , והמותג של Maggiemoo היה מקופל למיקומי לוח שיש.
קני רוג'רס מתנערים
Shutterstock
קני רוג'רס מתנערים was another celebrity-backed chain restaurant, but this one was all about country music and homestyle chicken. The chain grew to more than 400 restaurants worldwide by the mid-'90s, and it's perhaps most famous for its appearance in a 1996 episode of סיינפלד , תחת הכותרת 'צליית העוף'.
סדרת הטלוויזיה הפופולרית ביותר באמריקה הוצגה מלחמת קרמר מלחמה על קני רוג'רס רוטירים לתלה שלט ניאון שמחזיק אותו כל הלילה. אבל בסופו של דבר, הוא נוטש את מטרתו לאחר שהתחבר לעוף הרוטיסרי הטעים. בעיקרון, זה היה הפרסום הטוב ביותר שקני רוג'רס רוג'רס יכל יכול היה לבקש. אם כי הרשת הייתה פופולרית מספיק כדי להגיע אליה סיינפלד מלכתחילה, בסופו של דבר, קני רוג'רס מתנערים went bankrupt בשנת 1998.
חברה מלזית קנתה את מסעדת הרשת ומשיכה קני רוג'רס מתנערים alive and well במלזיה, סינגפור, אינדונזיה, סין, הפיליפינים ותאילנד, אך אין עוד קני רוג'רס מתבלינים בצפון אמריקה. סליחה, קרמר.
אזור ESPN
ילדים משנות התשעים שגדלו בסמוך לעיר גדולה היו התהילה של התנסות ב- ESPN Zone, עוד מסעדת בידור נושא הנושאת שנצצה בשנת 1998. זה היה קצת כמו דייב
משקאות קוקטייל מקסיקני
כל תשעת המיקומים של ESPN Zone - באטלנטה, דיסנילנד, בולטימור, דנוור, שיקגו, ניו יורק, לאס וגאס, לוס אנג'לס וושינגטון, D.C. - נסגרו. 'אחד הדברים שדיברנו עליהם היה כשאתה באזור זו חוויה מיוחדת. לפעמים זו חוויה של פעם בחיים, 'המנהל הכללי של ESPN Zone אמר ל השמש של בולטימור בשנת 1998. 'It's an experience you don't want to leave because you may not get back there real soon.' So sad, yet so true.
סטייק ואיל
סטייקאוס טקסס זה נפתח לראשונה בשנות השישים, והוא נשאר רשת עצמאית ברחבי אזור דאלאס. Steak ו- Ale היו להיט מקומי, והציעו רצועת ניו יורק וצלעות פריים שהוקלו על עשבים למחירים נמוכים כמו הוואט של הנורות במסעדות המוארות שלה.
לְאַחַר פילסברי קנה סטייק ואיל בשנות ה -80 , הרשת הלכה לאומית עם 280 מיקומים. ואם ביקרת בסטייק ובאייל באמצע שנות ה -90, אתה בטח זוכר אותו בתפריט הערב המוקדם המיוחד שלו, עם מחירים נמוכים עוד יותר ומשקה וקינוח בחינם. אבל התחרות הלכה קשה בזירת רשת האוכל המזדמן. עד שנת 2008, כולנו נפרדנו מהסטייקים הטובים ביותר בעיר , כאשר סטייק ואל בפריסה ארצית נסגרו.
סלט הסלט היה הדבר הכי טוב אי פעם, לקוח סטייק ואיל מישיגן אחד נאמן אמר ל America Jr. in 2008 ו 'הלחם היה לחם חיטה דבש עם זרעי שומשום עליו עם חמאה שטעמו כמו גלידה. זה היה טעים. ... עכשיו אני צריך למצוא מסעדה אחרת. מה אני הולך לעשות? ' המאבק הוא אמיתי.
קפה יערות הגשם
Shutterstock
אם התמזל מזלך להרפתקה לבית קפה של יערות גשם, שנפתח לראשונה בקניון אמריקה במינסוטה בשנת 1994, אז אתה יודע הכל על תהילתו. החל מכניסת האקווריום המסיבית לאותן 'סערות' שיפרעו את הארוחה שלך כל 20 דקות, בית הקפה של יער הגשם באמת היה משהו שצריך לראות. ואם הארוחה שלך לא הסתיימה עם הר געש שוקולד נוצץ, היית עושה משהו לא בסדר ברצינות.
ארוחת בוקר מלוחה בריאה
כמו כל שאר המסעדות הנושאים שקראתם כאן, בית הקפה של יערות הגשם נאבק לשמור על הברק שלו. רק כמחצית ממנו מיקומי ארהב עדיין קיים היום.
לְאַחַר all, it's expensive operating a rainforest. The San Francisco location's former director of operations location אמר כרוניקת סן פרנסיסקו בשנת 2000 יש חדר בקרה שלם המשמש לפיקוח על כל בעלי החיים האנימיטרוניים. זה לא כמו אם כיור מגובה, אתה יכול פשוט להתקשר לאינסטלטור, אמר לעיתון. 'אם זרוע של גורילה מפסיקה לעבוד, אנחנו צריכים מישהו כאן שיכול לתקן את זה מייד.' גורילות הופכות את ריצת המסעדה למדי, מסתבר.
רוצה להמשיך את הנוסטלגיה? רק ילדים של שנות התשעים יזכרו את המסעדות האלה .
בית יפה
אתה עשוי לזהות את קאסה בוניטה מנעוריך של שנות ה -90 שלך אם אתה מאוקלהומה, קולורדו, ארקנסו או טקסס. אם לא, אז אתה בטח זוכר ההפסקה האגדית של סאות 'פארק ברשת המסעדות המקסיקנית. בפרק 2003, קייל מחריג את קרטמן מארוחת יום ההולדת שלו ברשת המקסיקנית המפורסמת, וקרטמן יפסיק ללא ארוכה כדי לקבל הזמנה.
למרבה הצער, כל הקאסה בוניטאס נסגרו עד 2011, למעט אחת. אז אם יתמזל מזלך לגור ליד לייקווד, קולורדו, בדוק את הקאסה האחרונה שעומדת.
בית מרזח קטן
בית מרזח קטן was a chain of charming, cottage-style restaurants that felt like a home away from home for many children of the '90s in the Baltimore-Washington, D.C. area. Back in the day, as your grandparents probably אמר you, their claim to fame was their five-cent burgers that you could buy 'על ידי התיק.'
שישה עשורים לאחר תחילתו בשנות העשרים של המאה העשרים, בית מרזח קטן had grown כמעט 40 מיקומים. לאחר שנרכשה הרשת האזורית בשנות השמונים, העניינים קיבלו תפנית. ובאמצע שנות התשעים, הטברנה הקטנה ספגה סוגיות פיננסיות והמועדפים המקומיים הללו החלו לסגור בזה אחר זה.
האחרון ש- Cave נסגר בשנת 2008, אך בשנת 2003, שלו מחוונים היו עדיין רק 85 סנט ו עם מחירים כאלה, איזה ילד מכל עידן לא היה אוהב טברנה קטנה?
צ'י-צ'י
מחווה למסעדה המקסיקנית של צ'י צ'י/פייסבוק
ילדי שנות ה -90 ככל הנראה זוכרים את צ'י-צ'י בגלל הצ'ימיצ'נגות והגלידה המטוגנת שלה. רשת המסעדות המקסיקנית הזו נפתחה לראשונה במינסוטה בשנות השבעים, אך בשיאו באמצע שנות התשעים, הייתה לה 210 מיקומים בפריסה ארצית .
אבל שלטון זה הסתיים די בפתאומיות. ילדים משנות ה -90 עשויים גם לזכור שהם נאלצו להפסיק לפקח תכופות של צ'י-צ'י מכיוון שהמקום ירד בלהבות בשנת 2003. פטירתו כללה הגשת פשיטת רגל, סדרת תביעות, וה- התפרצות הפטיטיס הגדולה ביותר במדינה (באדיבות כמה בצל מזוהם). ההתפרצות הותירה ארבעה הרוגים והשפיעה מעל 650 אחרים. זה היה סוף צ'י-צ'י-ובצדק.
בית הסטייק של צ'רלי בראון
באדיבות צ'רלי בראון
ילדים היום כנראה לא יודעים את תפארתו של בר סלט, שרבים מהם נחשבו לא סניטרי ו אבל ילדי שנות ה -90 באזור ניו ג'רזי ידעו שאין בר סלטים טעים כמו זה בסטייקאוס של צ'רלי בראון. בטח, הסטייק היה נהדר. אבל הכל קשור לבר הסלט ההוא.
אף על פי שהעסקים פורחים לאורך שנות ה -90 - וצ'רלי בראון התרחב לניו יורק ופנסילבניה - הרשת הוגש לפשיטת רגל וסגר את מרבית מיקומו עד 2011. היום, היום, 14 המיקומים של צ'רלי בראון עדיין נשארים בניו יורק ובניו ג'רזי. אז אם אתם באזור, הביאו את המילניאלים הצעירים יותר, כך שגם הם יוכלו לחוש את שמחת מלקות הפלסטיק בידיהם כאשר הם בוחרים תוספות ירקות פריכות לסלטים הצדדיים שלהם.
HOT 'N עכשיו
להחזיר את Hot'n'now לוויסקונסין עכשיו/פייסבוק
לקליפורנים היה in-n-out, אבל אם גדלת במישיגן, הכל היה על ההוט 'n עכשיו. שרשרת הכונן המערבית-מערבית שהחלה בשנת 1984 גדלה לגיל 150 מיקומים בשיאו באמצע שנות התשעים. זה בחלקו מכיוון שבשנת 1990 נרכשה כעת הוט 'נ' על ידי פפסי והתרחבה ל -15 מדינות שונות בכל רחבי הארץ. עד מהרה כולם הצליחו לחוות את תהילת הזיתים כציפוי המבורגר.
כמה זמן להרתיח בייבי גזר
אבל בשנות האלפיים, HOT 'N עכשיו was forced to close שני שלישים ממיקומו. כיום, רק מסעדה אחרונה אחת נשארת בסטורגיס, מישיגן. כמו Lansing State Journal דיווח , אין עוד פריטי תפריט של 39 סנט, אבל פטרונים יכולים לקנות המבורגרים, צ'יפס ומשקאות בכ- $ 1. וכן, זה כולל את המבורגר הזית.
הילד הגדול של בוב
Shutterstock
סליחה, ביג מק, אבל המקור המבורגר של סיפון כפול הגיע מהילד הגדול של בוב כל הדרך חזרה בשנת 1937. בשיאה בשנות ה -60 היו לרשת בקליפורניה 750 מסעדות ברחבי הארץ.
הביטלס אפילו הכה את הילד הגדול של בוב בבורבנק, שהיה הכי מגניב לילדים בשנות ה -60. אבל לילדים של שנות ה -90, לילד הגדול של בוב הייתה משמעות שונה מאוד. בסרט 1997 אוסטין פאוורס: איש המסתורין הבינלאומי הקמע של המסעדה - לרמה, ילד גדול - הושק לחלל.
למרות מעמדה האייקוני, רשת ההמבורגרים האהובה בקליפורניה עברה בשנות האלפיים. לאחר ששופץ בסוף שנות האלפיים, בוב חזר מעט, ולרשת יש כעת מספר מיקומים ברחבי קליפורניה, מישיגן, צפון דקוטה ואוהיו. אז בוב והילד הגדול שלו עדיין בועטים את זה על האדמה הזו.
פיצה הייבן
רשת המסעדות החיוג-א-פיצה מסיאטל הייתה אחת הראשונות שיצאו למסירות ביתיות, החל משנת 1958. עם 42 מיקומים בקליפורניה ובצפון-מערב האוקיאנוס השקט, העתיד נראה בהיר עבור פיצה הייבן .
מתכון לרוטב מיסו
אבל כאשר התחרות התלקחה משרשראות אחרות, כמו פיצה האט ודומינו, פיצה הייבן נאבקה לעמוד בקצב. בסופו של דבר הם הגישו פשיטת רגל בסוף שנות התשעים.
על פיצה הייבן Facebook page , המעריצים עדיין שעבים פואטיים בימי הזוהר של השרשרת. אני זוכר את מבצעי הפיצה הגדולים שהיו למרינרים בגב הכרטיסים שלהם, כתב אדם אחד. 'נהג להזמין את הגדול ביותר ולא לשתף אותו עם אחיותיי.' אחים גדולים בשנות ה -90 באמת היו ממש כמו באז הביתה לבד .
אדיר קייסי
החל משנות השמונים, Mighty Casey's החלה לצוץ באטלנטה, ג'ורג'יה, והגישה את מאכלי הנוחות האמריקאים הקלאסיים שלך: המבורגרים, נקניקיות, גבינה, וכנפי עוף.
למרות שהיו להם כמה מיקומים, חיי רשת המסעדות היו קצרים. קריסטל רכשה אותם בשנת 1994, כך שרובם של האדירים של קייסי הפכו לקריסטלים במקום. אולי האדיר קייסי הכה, אבל אטלנטנים זוכרים אותם בחיבה. אני זוכר אותם על כלבי הצ'ילי שלהם, כתב אדם אחד על א לוח הודעות בשנת 2007. 'אני מתגעגע לאדיר קייסי,' כתב אחר.
ולעוד טיפות, אל תחמיצו את אלה 25 מאכלים נהדרים משנות השמונים שיזכירו לכם זמנים פשוטים יותר .
ההמבורגרים של הגב
סגן נשיא לשעבר של מקדונלד'ס נפתח ההמבורגרים של הגב בשנת 1962, והוא לא היה ביישן לעקוב אחר אותו דגם. אחרי הכל, הקמע של גרי נראה בחשדנות כמו הנציג המקורי של מקדונלד'ס, מר ספידי.
למרות חוסר המקוריות, ג'רי גדל בפופולריות באילינוי ובוויסקונסין והיה לו די פולחן שלאחר מכן. אבל בסופו של דבר, ההמבורגרים האלה פשוט לא יכלו להתחרות, והמיקום האחרון בבלויט, ויסקונסין, נסגר בשנת 1999. אם היית מעריץ של ג'רי, אתה יכול הראה את אהבתך עם חולצת טריקו זו ו או לפנות אל סוקר Yelp , שכתב: 'היה הטוב בכל הזמנים! עלינו להתחיל קמפיין להחזרתו של ג'רי. ' שניכם יכולים להשיג את העתירה הזו.
גרסה קודמת של מאמר זה פורסמה במקור בשנת 2019. היא עודכנה כך שתכלול מידע חדש.
