התסכולים שמגיעים בניסיון לרדת במשקל או שומן בגוף יכולים להיות מרגיזים לפעמים, וזו הסיבה שאנשים רבים פונים למוצרים 'תיקונים מהירים' בשוק כמו כדורי ירידה במשקל או תה שומן בבטן. לרוע המזל, לא רק שהמוצרים הללו לא עובדים בטווח הרחוק, אלא שהם אפילו יכולים להזיק לבריאותך.
מתכוני דיאטה ללא גלוטן ללא חלב
למרות שאתה עלול לחוש צורך לחסל טונות של אוכל מהתזונה שלך כשאתה מנסה לרדת במשקל, זה למעשה לעיתים קרובות המזונות שאתה יכול לְהוֹסִיף זה יעשה את ההבדל.
אחת הדרכים היעילות ביותר לרדת במשקל היא להבטיח שאתה ממלא את הדיאטה שלך אוכל בריא , ויש שם 'מזון בוער שומן' מסוימים המלאים בחומרים מזינים מועילים ומגדולים לבריאותך הכללית-מה שהופך אותם לכל כך הרבה יותר טוב מכל מוצר דיאטה מהיר לתקן שתוכל לקנות.
לפני שמגיעים לרשימת המזונות הללו, חשוב להבין למה אנו מתכוונים ב'אוכל בוער שומן '. אין אוכל שקיים שיכול לעזור לך לשרוף שומן מעצמו. במקום זאת, מדובר על שמירה על אורח חיים בריא ולשילוב מזון בריא בשגרה שלך.
חיוני להבין שלמרות שמזונות מסוימים עשויים להגביר מעט את חילוף החומרים או לסייע בניהול משקל, הם אינם פתרונות קסומים בעצמם, אומר איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD ו 'לאבד שומן, שילוב של תזונה בריאה, פעילות גופנית רגילה וגורמי אורח חיים אחרים הוא חיוני.'
המזונות הבוערים לשומן הבאים מכילים חומרים מזינים מסוימים שהוכחו במחקר המסייע באובדן שומן וירידה כללית במשקל. שוב, זה לא אומר שמזונות אלה יכולים לגרום לך לאבד שומן בגוף בכוחות עצמם, אך כאשר משולבים כחלק מתזונה מאוזנת, הם יכולים לעזור לך להשיג את המטרות שלך. המשך לקרוא, ולטיפים לאכילה בריאה יותר, בדוק את 12 המזונות הטובים ביותר עבור ABS מוגדר .
סַלמוֹן
Shutterstock
סַלמוֹן is a popular fish full of nutrients like חֶלְבּוֹן וכן healthy fבְּ-s. For one, the amount of lean חֶלְבּוֹן in סַלמוֹן ( 17 גרם למנה ) יכול לעזור לך להשיג את יעדי אובדן השומן שלך בגלל ההשפעה החיובית ש- דיאטה עתירת חלבון יש לירידה במשקל והפחתת שומן בגוף.
יחד עם זאת, גודסון מוסיף כי 'דגים שומניים כמו סלמון עשירים בחומצות שומן אומגה 3, שיש להן תכונות אנטי דלקתיות ועלולות להשפיע על חילוף החומרים בשומן,' היא אומרת. למעשה, על פי מחקר שפורסם בכתב העת הינדאווי , תוסף חומצות שומן אומגה 3 יכול להגדיל את קצב המטבולי המנוחה בקרב מבוגרים.
אכילה בריאה 16 המרקים הטובים ביותר לשרוף שומן בבטן טוּרְקִיָה
Shutterstock
דרך יעילה אחת לעזור לשרוף קצת שומן עקשן היא לוודא שאתה מקבל מספיק חלבון בתזונה שלך. ' לחלבון השפעה תרמית גבוהה כלומר, גופך מבזבז יותר חלבון עיכול אנרגיה בהשוואה לשומנים ופחמימות, אומר גודסון. 'בנוסף, א דיאטה עתירת חלבון can help you feel fuller , מה שעלול להוביל להפחתת צריכת קלוריות וירידה במשקל. '
דרך אחת קלה, טעימה, רב-תכליתית להשיג יותר מחומר מזין זה היא עם אוכל בוער שומן: טורקיה! ב שלוש אונקיות של חזה טורקיה , תקבלו 24 גרם חלבון ופחות משבעה גרם שומן, וב- הגשת שלוש גרם טורקיה קרקעית, תקבלו סביב 23 גרם חלבון ופחות מתשעה גרם שומן.
צ'ילי פלפלים
Shutterstock
צ'ילי פלפלים are good for more than just a boost of flavor in your favorite dishes. This spicy pepper turns up the heבְּ- in your weight loss goals with a key compound called capsaicin.
הקפסאיצין בפלפלי צ'ילי יכול להגביר באופן זמני את חילוף החומרים על ידי קידום תרמוגנזה, שהיא תהליך ייצור החום בגוף, אומר גודסון. 'השפעה זו קטנה יחסית, אך עם הזמן היא עשויה לתרום לאובדן שומן.'
טריסטה בסט, MPH, RD, LD בְּ- איזנו תוספי אחד לְהוֹסִיףs thבְּ- ' קפסאיצין לא רק מגביר את חילוף החומרים אך עשוי גם להפחית את התיאבון, ועוזר לך לצרוך פחות קלוריות בסך הכל. '
קינמון
Shutterstock
בין אם אתה מפזר אותו על שיבולת השועל שלך, מוסיף מקף ללטה הבוקר שלך, או אפילו לוקח אותו בצורה תוספה, גודסון אומר שקינמון יכול לסייע ביעדי אובדן השומן שלך דרך ניהול סוכר בדם. קינמון הוצע לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם ולשפר את רגישות האינסולין, ורמות סוכר בדם יציבות יכולות להפחית את התשוקות ואכילת יתר, ועלולות לסייע בניהול משקל. ' כמו כן, גם רמות הגלוקוז בדם גבוה יותר ובלתי מנוהלות נקשרו גם הם עלייה במשקל .
קינמון also contains a compound called cinnamaldehyde, which is known for giving this spice its burst of flavor. According to a 2012 study on mice, which was published in the כתב העת למדע תזונתי וויטמינולוגיה העכברים שצרכו את קינמאלדהיד איבדו שומן סביב אזור הבטן שלהם, ואילו העכברים שלא אכלו את התרכובת לא איבדו שומן בבטן.
מחקר שנערך לאחרונה בפורסם ב Journal of Food Biochemistry מצא כי תוספת קינמון קשורה הן ל- BMI והן למשקל הגוף בכללותו.
שעועית שחורה
Shutterstock
אם אתה לא אוכל שעועית שחורה על בסיס קבוע, אתה מפסיד בדרך טעימה לצרוך יותר סיבים וחלבון, כמו גם לאבד יותר שומן בגוף. ראשית, שעועית שחורה עמוסה 15 גרם סיבים וחלבון לכוס - מספרים שקשה להגיע אליהם עם אוכלים רבים אחרים.
מחקר שפורסם ב הַשׁמָנָה מצא כי במשך חמש שנים, הגדלת צריכת הסיבים היומית שלך הייתה קשורה לירידה של כמעט 4% בהיקף המותניים.
ביצים
מְנָיוֹת
לטרוף אותם או לזרוק אחד קשה על גבי סלט או חתיכת טוסט, אך עם זאת אתה בוחר לבשל אותו, ביצים יכולות לספק לגופך יתרונות בריאותיים ושורפים שומן מדהימים.
'לאחת, ביצים הן מקור נהדר של חלבון איכותי וחומרים מזינים חיוניים, והם עשירים במיוחד בכולין - שממלא תפקיד ב מטבוליזם שמן , 'אומר גודסון. היא גם מוסיפה ש'אכילת ביצים יכולה לעזור לך להרגיש מלאה ומרוצה, ולהפחית את הסבירות לאכול יתר לאורך כל היום, וכי לחלבון בביצים יש אפקט תרמי גבוה כלומר זה דורש יותר אנרגיה לעיכול, שיכולה לתמוך בעלייה קלה בהוצאות הקלוריות. '
כמו כן, מחקר אחד שפורסם ב מחקר תזונה מצא כי משתתפים גברים שאכלו ביצים לארוחת הבוקר חוו פחות רעב לאחר ארוחת הבוקר וצרכו פחות קלוריות לאורך היום מאשר המשתתפים שאכלו בייגל לארוחת הבוקר.
עוֹף
Shutterstock
אם כבר מדברים על ההשפעה התרמית של מזונות בעלי חלבון גבוה יותר, הממליץ הטוב ביותר להוסיף עוף כמזון בוער שומן לתזונה שלך.
' עוֹף is high in חֶלְבּוֹן , שיכולים הגדל את רגשות המלאות ודורשים יותר אנרגיה לעיכול, סיוע באובדן שומן, אומר הכי טוב. 'ההשפעה התרמית של חלבונים רזים היא משמעותית, כלומר גופך מבקש כמות משמעותית של אנרגיה לעיכול ולעבד אותם, מה שהופך אותם לבחירה יעילה לאובדן שומן.'
מחקר אחד שפורסם ב מָזוֹן מצא כי אכילת עופות לצד תזונה כבדה ירקות הייתה מועילה להפחתת הסיכון לעלייה במשקל או השמנת יתר.
פירות יער
Shutterstock
אתה לא יכול להשתבש עם פירות יער. הם מלאים בחומרים מזינים ונוגדי חמצון, והם יכולים להוסיף שמץ של מתוק לכל דבר כמו יוגורט, שיבולת שועל, סלטים ומים. על פי Best, פירות יער כמו אוכמניות, תותים ופטל שחור מייצרים חטיפים נהדרים בוערים בשומן.
פירות יער נמוכים בקלוריות ו גבוה בסיבים , עוזרים לשלוט על הרעב וייצוב רמות הסוכר בדם, ונוגדי החמצון בפירות יער גם להילחם בלחץ חמצוני , עלול לשפר את יכולת הגוף לשרוף שומן ולקדם את הרווחה הכללית, 'אומר הכי טוב.'
מתכון לשוקולד חם מחודד
מחקר אחד שפורסם ב חומרים מזינים מצא כי אוכמניות בר יכולות לעזור 'להאיץ חמצון שומן' ושריפת שומן אצל גברים פעילים.
קְוֵקֶר
מְנָיוֹת
שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל הם דגנים כבדים תזונתיים שיכולים לספק לך סיבים, פחמימות וחלבון, ולפי הטוב ביותר, שיבולת שועל יכולה להיות ארוחת בוקר מועילה ליעדי הירידה במשקל שלך.
שיבולת שועל היא פחמימה מורכבת המספקת אנרגיה מתמשכת ומניעה אותך להרגיש מלאה, ומונעת אכילת יתר, אומר בסט. 'אֵלֶה פחמימות מורכבות משחררות אנרגיה בהדרגה , עוזרים לקיים רמות אנרגיה ומניעת ייסורי רעב פתאומיים המובילים לאכילת יתר ועלייה במשקל. '
על פי דוח שפורסם ב חומרים מזינים , צריכת דגנים מלאים (כמו שיבולת שועל או אורז חום) הייתה קשורה לירידה במשקל וירידה ב- BMI. אחד המרכיבים העיקריים שהופכים דגנים מלאים לבריאים כל כך הוא תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. מחקר שפורסם ב Annals of Medicine מצא כי הגדלת צריכת הסיבים שלך על בסיס יומי יכולה לעזור בירידה במשקל, ועם כוס שיבולת שועל אחת המספקת שמונה גרם סיבים, אוכל ארוחת בוקר זה יכול לעזור למטרות שלך באופן משמעותי.
אַבוֹקָדוֹ
Shutterstock
הכינו את המרגמה והפסטלה לכמה גוואקמולי טעים, מכיוון שפרי הבסיס של גואק-Avocados-ידועים כמי שמאכל בריא ושורר שומן.
'אבוקדו עשיר ב שומנים וסיבים בריאים , שיכולים help לשלוט בתיאבון וכן לקדם שריפת שומן , 'אומר הכי טוב. 'השילוב של שומנים רוויים בריאים וסיבים תזונתיים באבוקדו מקדם תחושות של מלאות ויכול להפחית את הצריכה של מזונות פחות בריאים וקלוריים.'
על פי מחקר משנת 2019 שפורסם ב חומרים מזינים , המשתתפים במשקל בריא שצרכו אבוקדו בסופו של דבר עלו במשקל פחות מאלו שלא צרו את הפרי השומני הזה.
השומן העיקרי שנמצא באבוקדו ידוע בשם שומן חד -רווי, ומחקר אחד שפורסם בפורסם טיפול בסוכרת מצא כי צריכה של שומן זה יכולה לסייע במניעת עודף שומן בגוף.
אֱגוֹזִים
מְנָיוֹת
כשאתה משתוקק לחטיף, תפוס קומץ האגוזים האהובים עליך לפינוק מרגיע שיכול לסייע גם ביעדי אובדן שומן. יש אנשים שדואגים לאכול אגוזים מכיוון שהם גבוהים יותר בשומן ובקלוריות, אך על פי מחקר שנערך חומרים מזינים , אכילת אגוזים נקשרה לניהול משקל טוב יותר ופחות עלייה במשקל לאורך זמן.
'אגוזים הם מקור ל שומנים בריאים וחלבון , מה שהופך אותם לחטיף מספק שיכול להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת, 'אומר הטוב ביותר. 'כמה אגוזים ( כמו שקדים ) הם גם מקור לחומרים מזינים כמו מגנזיום וויטמין E, התורמים לבריאות הכללית. '
יוגורט יווני
מְנָיוֹת
כפי שהזכרנו קודם, דיאטות גבוהות יותר בחלבון יכולות לעזור שריפת שומן וירידה במשקל , כך שיוגורט דל שומן, חלבון גבוה כמו יוגורט יווני מייצר את החטיף המושלם של אובדן שומן.
משקה highball
' יוגורט יווני עשיר בחלבון , שיכולים help boost metabolism וכן reduce overall calorie consumption when consumed as part of a balanced diet,' says Best. מחקר אחד שפורסם ב the כתב העת הבינלאומי להשמנה הגיע למסקנה כי צריכת יוגורט יכולה להוריד את משקל הגוף, להפחית את היקף המותניים ולהפחית את שומן הגוף.
גודסון מוסיף גם שפרוביוטיקה ביוגורט עשויה גם להשפיע לטובה על בריאות הבטן, מה שעלול להשפיע על ויסות המשקל. למעשה, מחקר מהכתב העת גנים מצא כי מיקרוביומה בטן מגוונת ובריאה נקשרה לירידות ב- BMI ובמסת השומן הכללית.
אֶשׁכּוֹלִיוֹת
Shutterstock
אם אתה יכול להתמודד עם החיתוך שמגיע עם אשכולית עסיסית, ייתכן שתרצה לשלב יותר מזון בוער שומן זה בתזונה היומית שלך. ' כמה מחקרים הציעו שצריכת אשכוליות לפני הארוחות עלולות להוביל לירידה במשקל צנוע, ונחשבת שהיא קשורה ליכולתה להפחית את צריכת התיאבון והקלוריות, אומר גודסון.
במחקר אחד מהכתב העת מֵטַבּוֹלִיזם , נמצא כי משתתפים שצרכו אשכוליות פעם ביום במשך שישה שבועות שאבדו סנטימטרים מקו המותניים שלהם. עם זאת, לא הייתה השפעה על משקל הגוף או על רמות לחץ הדם.
פירות וירקות באופן כללי יכולים להכין מזונות נהדרים בוערים בשומן. על פי מחקר אחר שנערך לאחרונה בפורסם ב גבולות בתזונה , פיטוכימיקלים - שהם התרכובות הביו -אקטיביות שנמצאות בפירות וירקות - נקשרו לסייע בהשמנת יתר ולוויסות חילוף החומרים.
עגבניות
Shutterstock
מה אם היינו אומרים לך שיש אוכל שמכיל תרכובת שיכולה לעזור לגופך לשרוף יותר שומן דרך ה- DNA שלו? ובכן, על פי מחקר שפורסם ב Plos One , עגבניות מכילות את המתחם 9-אוקסו-אודה, הקשור לשריפת שומן.
לא רק זה, אלא עגבניות עשירות בתרכובות בטא-קרוטן, ליקופן ולוטאין ו על פי ה- Journal of Nutrition , לוטאין ובטא-קרוטן קשורים באופן ספציפי לשומן פחות קרביים.
קינואה
Shutterstock
החלף את האורז שלך בקינואה מדי פעם לקבלת תבואה מלאה בוערת שומן. קינואה יכולה לעזור ביעדי אובדן השומן שלך בשלל דרכים. בתור התחלה, קינואה מכילה סיבים וחלבון , שניהם הזכרנו הם חומרים מזינים הדרושים לשריפת שומן. על פי מחקר שפורסם ב כתב העת לחקירת סוכרת , שילוב כמויות גבוהות יותר של חלבוני צמחים בתזונה שלך יכול לגרום לך פחות לרגיש לתסמונת מטבולית, הכוללת גורמי סיכון כמו השמנת יתר.
A מחקר עדכני יותר , שבוצעה על עכברים, מצא כי אכילת קינואה קשורה ישירות להפחתת הסיכון להשמנה. למרות שמדובר במחקר של בעלי חיים, התוצאות משכנעות להוסיף יותר מהתבואה המלאה הזו לתזונה שלך.
חזיר חזיר
מְנָיוֹת
חזיר לעתים קרובות מקבל ראפ רע בגלל היותו גבוה יותר בשומן מאשר בשרים אחרים, אך חתכי חזיר מסוימים הם הרבה יותר רזים מאחרים. למשל, יש 22 גרם חלבון בחזיר חזיר ופחות משלושה גרם שומן!
משקאות מעורבים מקסיקנים
במחקר אחד מ חומרים מזינים חלק מהמשתתפים התבקשו להחליף בשר בקר ועוף בחזיר למשך שלושה חודשים. לאחר התקופה של שלושה חודשים, הקבוצה שאכלה חזיר חוותה ירידה באחוז השומן בגוף ובגודל המותניים. כך שלמרות שחזיר עשוי להיראות כמו האפשרות השומנת יותר, זה לא נכון אם תבחר את החיתוך הנכון.
שמן קוקוס
Shutterstock
אַף עַל פִּי שמן קוקוס הוא שומן רווי , שהוא סוג של שומן שהוכח יתכן לגרום לעלייה במשקל כאשר נצרכים עודף, מחקרים מראים ששמן קוקוס מסוגל לעזור במטרה הכללית שלך לאבד שומן בגוף. על פי מחקר שפורסם ב ליפידים , נשים שאכלו שמן קוקוס על בסיס יומי ראו ירידה בסנטימטרים סביב מותניה וירידה במשקל גדול יותר באופן כללי.
נשים אינן היחידות שהמחקר מוכיח יכולות ליהנות משמן קוקוס. מחקר אחד מ מָזוֹן אומר ששמן זה יכול לעזור לגברים שמנים עם ירידה במשקל, כמו גם 'הפרמטרים המטבוליים' הקשורים להשמנה, הכוללים דברים כמו כולסטרול גבוה.
שקדים
Shutterstock
הזכרנו קודם לכן כי לאגוזים באופן כללי יש השפעות בוערות בשומן בגלל החלבון שלהם ותכולת השומן הבריאה שלהם, אך מחקרים עדכניים הראו כי שקדים בפרט עשויים לעזור לאובדן שומן.
מחקר 2021 שפורסם ב חומרים מזינים מצא כי שקדים היו קשורים לירידה במסת השומן בגוף, כמו גם מסת השומן הכוללת. אַחֵר מחקר מחקר שפורסם כמה שנים קודם לכן גילה קשר בין אכילת שקדים על בסיס יומיומי לבין הפחתת רמות השומן סביב הבטן והרגליים.
טוּנָה
מְנָיוֹת
לא רק שטונה היא חטיף נוח ובמחיר סביר שאתה יכול לאכול לבד או בסלט טונה שמנת, אלא שהוא נחשב גם לדג שומני - כלומר הוא מלא אנטי דלקתית , שריפת שומן חומצות שומן אומגה 3.
מטה-אנליזה שפורסמה ב Plos One מצא שלמרות שיש עוד מחקר שצריך לעשות בנושא, השלמת חומצות שומן אומגה 3 יכולה לעזור להפחית את רמות השומן בבטן ולסייע במניעת השמנת יתר אם כלול כחלק מאורח חיים בריא.
הזכרנו בעבר את שניהם חֶלְבּוֹן וכן healthy fבְּ-s can help in the שריפת שומן process, ו טונה מלאה בשני החומרים המזינים הללו , מה שהופך את הדג הטעים הזה למזון בוער שומן כדי להוסיף לתזונה שלך.
תֶרֶד
Shutterstock
תֶרֶד is a superfood for good reason. It's מלא בוויטמינים וכן antioxidants, ו eבְּ-ing this leafy green can help you achieve your שריפת שומן goals as part of a healthy diet.
תֶרֶד is rich in plant membranes called thylakoids. These membranes hold chlorophyll, the pigment thבְּ- turns vegetables green. Research has found thבְּ- consuming spinach extracts thבְּ- contain thylakoids can have numerous health benefits—including helping you to lose body fבְּ-.
אֶחָד מחקר 2015 מצא כי השלמת תילקואידים בעקביות במשך שלושה חודשים סייעה להפחית את הרעב ולשפר את תחושות השובע לאורך היום. חוקרים אלה אומרים כי השלמת קרום צמח זה שנמצא בתרד וירקות ירוקים אחרים יכולה לעזור לירידה במשקל או ניהול משקל לאורך זמן.
קוקטייל עם קוניאק
אַחֵר מחקר 2020 הגיע למסקנה כי צריכה של תילקואידים ספציפיים הנגזרים מתרד הביאה לירידה במשקל, היקף המותניים ומסת השומן.
השלמת תילקואידים תספק לגופך יותר ממה שאתה יכול לקבל מאכילת מנה של תרד, אך תוצאות המחקר הללו מראות כי תרד יכול לסייע ביעדי בוערת השומן שלך בגלל הפיגמנטים והתרכובות החזקות שלו.
אבקת חלבון מי גבינה
Shutterstock
אתה יכול לזרוק אותו לשייק שלך, להכין שייק חלבון, או להתחבר איתו ולאפות איתו, אך כך או כך, צריכת אבקת חלבון מי גבינה יכולה לעזור לך לשרוף יותר שומן.
בתור התחלה, נמצא כי חלבון מי גבינה עוזר להפעיל את מה שמכונה הורמונים מלאות בגוף, עשוי להוביל לירידה באכילת יתר. אבקת חלבון זו נמצאה גם כמסייעת במניעת השמנת יתר ו הגדל את התרמוגנזה - התהליך המסייע לגופך לשרוף שומן ולהאיץ את חילוף החומרים.
וכאמור, מזונות עתירי חלבון עוזרים לשרוף יותר שומן, ומנה של אבקת חלבון מי גבינה רגילה מכילה סביב 25 גרם חלבון .
גבינת קוטג '
Shutterstock
גבינת קוטג 'הפכה להיות הדבר הגדול הבא, אבל זה טוב יותר מסתם בסיס לגלידה הביתית האהובה עליך. מלא חלבון ודלה בקלוריות משומן , גבינה זו יכולה לעזור לך לשרוף יותר שומן בגוף.
לְמַעֲשֶׂה, מחקר אחד מצא שאחרי שנה של אכילת מזונות חלבון גבוה יותר (שכלל גבינת קוטג '), המשתתפים איבדו יותר משקל וסנטימטרים סביב המותניים שלהם. מכיוון שגבינת קוטג 'היא מוצר חלב, היא גם עשירה בסידן. על פי ה- כתב העת הבינלאומי למדעי מולקולריות , סידן יכול לסייע בירידה במשקל ושריפת שומן.
שֶׁמֶן זַיִת
מְנָיוֹת
כשאתה חושב על כל היתרונות הבריאותיים הקשורים לשמן זית - הורדת הסיכון שלך למחלות לב , הפחתת הסיכון שלך למוות בטרם עת , ו הורדת כולסטרול -זה לא אמור להפתיע באותה מידה ששמן זית כתית מעולה (EVOO) יספק גם יתרונות בוערים בשומן.
במחקר שפורסם ב כתב העת האירופי לתזונה לנשים עם 'עודף משקל גוף' קיבלו ארוחת בוקר שהכילה EVOO או כזו שהכילה שמן סויה במשך תקופה של תשעה שבועות. בסופו של דבר, אלה שצרכו שמן זית שניהם הורידו את מסת השומן בגופם והפחיתו גם את רמות לחץ הדם. אז אל תפחד להוסיף את האוכל השורף השומן הזה לסלט הבא שלך או כבסיס לכל מה שאתה מבשל הלאה.
בְּרוֹקוֹלִי
Shutterstock
לא כולם אוהבים את הירק הצליב הזה, אבל אם אתה נהנה מדי פעם עם ברוקולי קצת, ייתכן שתרצה להוסיף אותו כחלק קבוע מהתזונה שלך. בתור התחלה, ברוקולי מכיל מנה מועילה של סִיב , שיכולים aid in שומר אותך מלא וכן שיפור בריאות הבטן שלך .
אולם ברוקולי גבוה גם בתרכובת צמחית ספציפית הנקראת סולפורפאן (תרכובת זו נמצאת בירקות מצליבים אחרים כמו בוק צ'וי או נבטי בריסל). נמצא כי Sulforaphane עוזר בשיפור בריאות הלב ו להגן מפני מחלות לב וכלי דם אך מחקרי בעלי חיים אחרונים מראים שזה עשוי לעזור גם בירידה במשקל והפחתת שומן.
על פי מחקר שפורסם ב- 2022 שפורסם ב אליף , עכברים שטופלו בסולפורפאן ראו ירידה משמעותית במסת השומן. כמובן שצריך לעשות מחקר נוסף כדי לראות כיצד תרכובת זו יכולה לעזור באובדן שומן אנושי, אך זו התחלה משכנעת מדוע אולי תרצו לאכול קצת יותר ברוקולי.
שזיפים
Shutterstock
אנשים רבים כנראה פשוט חושבים על שזיפים כפרי הבסיס לשזיפים מיובשים - התרופה לבעיות עיכול מסוימות שמונעות ממך ללכת לשירותים. אבל הפרי הזה מציע כל כך הרבה יותר מבחינת היתרונות הבריאותיים, במיוחד מכיוון שהוא כל כך עשיר בפלבנואיד שנקרא אנתוציאנינים , המעניקים לשזיפים את צביעתם האדומה העמוקה.
אנתוציאנינים ידועים בכוחותיהם נגד מחלות נוירו -ניווניות וכלי קרדיווסקולרי אך מחקרים מצאו כי הם עשויים להיות מסוגלים לעזור לירידה במשקל ואחסון שומן. על פי מחקר שפורסם ב רפואה חמצונית ואורך חיים סלולרי , אנתוציאנינים יכולים לעזור לירידה במשקל ורקמות שומן - AKA שומן בגוף.
