10 קוקטיילים מקסיקנים נהדרים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

יש כל כך הרבה יותר בקוקטיילים מקסיקנים מאשר רק מרגריטה! הנה עוד משקאות שכדאי להוסיף לרפרטואר שלכם.

יש יותר בקוקטיילים מקסיקנים מאשר מרגריטה! כמובן, ה מרגריטה קלאסית הוא דבר של יופי (כמו גם הווריאציות האינסופיות שלו). אבל אם אתם מחפשים אפשרויות אחרות למשקאות מקסיקנים: יש כל כך הרבה לנסות! הקפידו להחזיק בקבוק גדול של טקילה מוכן.

בדיוק מה נחשב קוקטייל מקסיקני? רשימת המועדפים הזו מכילה את הקטגוריות העיקריות הבאות של משקאות:

• משקאות מקסיקנים אותנטיים שפופולריים במקסיקו, כמו פלומה, מרגריטה, צ'לדה ומיצ'לדה
• טקילה מסתובבת קוקטיילים קלאסיים כמו הפרד המקסיקני ומריה הבלאדי

ועכשיו...הקוקטיילים המקסיקנים המובילים לנסות!

קוקטייל פלומה

אחד הקוקטיילים המקסיקנים הקלאסיים ביותר הוא הפלומה! קוקטייל מבעבע קל זה משלב טקילה עם אשכולית כדי ליצור חמצמץ פשוט, חמוץ מתוק ומרענן. זה מושלם למשקאות Happy hour, או להשקות אותו וזה יכול להיות גם משקה בראנץ'. הפלומה עשויה באופן מסורתי עם סודה אשכולית, אבל במתכון זה משתמשים במיץ אשכוליות ובמי סודה.

מרכיבים: טקילה, אשכולית, ליים, סירופ פשוט, מי סודה

וָרִיאַצִיָה: מצקל פאלומה

מרגריטה קלאסית

כמובן, המרגריטה היא הידועה ביותר מכל הקוקטיילים המקסיקנים! הידעתם שבמתכון הקלאסי אין תוספת סירופ פשוט? הנה הדרך הקלאסית להכין אותו: עם שלושה מרכיבים ושולי מלח. זו שלמות אמיתית. נסה את כל שלנו מתכוני מרגריטה ( Mezcal , רָזֶה , ג'לפנו , מַנגוֹ ועוד).

מתכון לרוטב ניוקי

מרכיבים: טקילה, קוינטרו, מיץ ליים

מיכלדה

ה-Michelada הוא קוקטייל בירה מקסיקני חריף העשוי מבירה, מיץ עגבניות, מיץ ליים ורוטב חריף. ראה בזה מעין שילוב בין א בלאדי מרי וכן א בירה מרגריטה ! החלק הטוב ביותר הוא שפת הזכוכית: תערובת של אולד ביי, אבקת צ'ילי ומלח סלרי מביאה ניחוח מלוח ומלוח לקצה הקדמי של המשקה המרענן הזה. הטעם מתאים בדיוק להמון הזדמנויות, ממשקאות קיץ אחר הצהריים או בראנץ' בנושא מקסיקני.

מרכיבים: בירת לאגר מקסיקנית, מיץ ליים, מיץ סלסה, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף (כמו צ'ולולה)

שיר קטן

אוהב טוב חִנָנִית אוֹ יוֹנָה ? הנה קוקטייל מקסיקני שתאהבו: הקנטאריטו! משקה הטקילה הטעים הזה דומה לפלומה, אבל יש בו יותר מיצי הדרים כמו מיץ תפוזים, לימון ולימון. שכבו אותו בכוס חרס מסורתית, והאפקט מהמם: זהו משקה קליל ומרענן שטעמו אפילו טוב יותר ללגום מתוך שפת חימר קרה. אין לך אחד? אתה יכול להגיש אותו גם בכוס גבוהה.

מרכיבים: טקילה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, סודה אשכולית

צ'לדה קלאסית

רוצה קוקטייל בירה מרענן שאי אפשר לעמוד בפניו כמו שקל לערבב? נסה צ'לאדה! הצ'לדה היא סוג אחר של בירה מוכנה : קוקטייל בירה או בירה מוכנה בספרדית. צ'לדה כוללת לאגר מקסיקני עם ליים, לעומת מיכלדה שהיא כמו בלאדי מרי עשויה מבירה. הוסיפו אותו עם שוליים מלוחים וזה אידיאלי לכל עת: בראנץ' נינוח, קוקטיילים בפטיו או ארוחת ערב של טאקו שרימפס.

מרכיבים: בירת לאגר מקסיקנית, מיץ ליים

Carajillo (קפה מקסיקני ספייק)

הנה קוקטייל מקסיקני שהוא משקה אחרי ארוחת הערב: ה-Carajillo! הקוקטייל הזה פופולרי בספרד ובאמריקה הלטינית, אבל הוא כנראה המפורסם ביותר במקסיקו שם תמצאו אותו עשוי עם ליקור 43. לגימה אחת ותטעמו תווי וניל מתוק, שוקולד והדרים מהליקור והמריר והעשיר הערות של הקפה. זה באמת שידוך שנעשה בגן עדן!

משקה בושוואקר

פרד מקסיקני

הקוקטייל המקסיקני הזה הוא נועז, הוא מבעבע, והוא מוכן לתבל את המפגש הבא שלך! זה לא משקה מקסיקני מסורתי, אבל הטקילה הזה מסתובב על פרד מוסקבה בהחלט שווה להכין (ואולי אפילו יותר טוב מהקלאסיקה). האופן שבו הביס של הטקילה משתלב עם ג'ינג'ר חריף וליים זינגי, אי אפשר שלא ללגום מיד נוספת. הנה איך להפוך את הספין הקלאסי הזה לקלאסיקה.

מרכיבים: טקילה, מיץ ליים, בירה ג'ינג'ר

מרטיני מקסיקני

רוצה לערבב את הרפרטואר הסטנדרטי של מרגריטה? נסה את המרטיני המקסיקני! המצאה אמריקאית שנוצרה בטקסס, היא דורשת את הטוב ביותר מרטיני קלאסי וכן א מרגריטה קלאסית באותה כוס! כמו מרגריטה טובה, היא חריפה מאוד, לא מתוקה מדי והדרים. ואז יש לו רמז של ורמוט יבש כמו מרטיני, והוא מעוטר בזית.

ואל תשכח את שפת המלח הזו! זה הקוקטייל הייחודי המושלם להרשים עומס של אורחים, או למטה בזמן שאתה שואף סל צ'יפס .

מרכיבים: טקילה, קוינטרו, ליים, ורמוט יבש

קפה מקסיקני

הנה וריאציה על הקלאסי אירי קפה , וזה מהמם: קפה מקסיקני! זה לא מקסיקני מסורתי אלא ספין מבוסס טקילה על קלאסיקה, בדומה ל פרד מקסיקני או את מריה הארורה . בטח שזה בסיסי, אבל זה ממש טעים. מערבבים שני ליקרים מקסיקנים לקפה - טקילה ו לְהַכפִּיל - ואתה מקבל סיבוב טעים שאי אפשר לעמוד בפניו על קפה מחודד. מעל זה קינמון, וקשה לנצח אותו.

מריה הארורה

עוד קוקטייל מקסיקני לא מסורתי שהוא סיבוב על קלאסיקה. ה בלאדי מרי הוא קלאסיקה קוקטייל וודקה , אבל החליפו את האלכוהול בטקילה ויש לכם בלאדי מריה! הסיבוב הזה בסגנון מקסיקני על הקלאסיקה שווה בהחלט לנסות: הוא חריף, מתובל ומתובל בצורה מושלמת. הטקילה מביאה ניואנס בהיר למשקה, שבו וודקה יכולה ללכת לאיבוד.

קוקה קולה ג'ין

מרכיבים: טקילה, מיץ עגבניות, חזרת, לימון, טבסקו, ווסטרשייר, מלח סלרי

באיזו טקילה להשתמש

רבים מהקוקטיילים המקסיקנים האלה משתמשים בטקילה... כי זו הרוח הלאומית! עשויה מצמח האגבה, טקילה מיוצרת באזור שמסביב לעיר המקסיקנית טקילה במדינת ג'אליסקו. הנה כמה הערות לגבי הטקילה שכדאי לחפש:

• קנה טקילה טובה! קוקטייל טוב רק כמו האלכוהול שאתה משתמש בו. חפש טקילה בטווח מחירים בינוני (או מעל): זה בדרך כלל קשור ישירות לאיכות.
• טקילה בלנקו (או טקילה חדשה) התיישן פחות מחודשיים ויש לה טעם חזק וישר. השתמש במשקאות קלים כמו א מרגריטה קפואה .
• טקילה רפוסדו (נח בספרדית) מיושן יותר, מחודשיים עד 12 חודשים. יש לו טעם יותר ניואנסים, עם תווים של עץ אלון ווניל. השתמש במשקאות יוקרתיים כמו מרגריטה קלאסית אוֹ קאדילק מרגריטה .

קוקטיילים מקסיקנים מובילים

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: דקה 21
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

יש כל כך הרבה יותר בקוקטיילים מקסיקנים מאשר רק מרגריטה! הנה המשקאות ששווה להוסיף לרפרטואר שלך, הן מקסיקניות מסורתיות והן ספינים של טקילה על קלאסיקות.

מרכיבים

למרגריטה

• 1 ½ אונקיות*טקילה לבנה או ריפוסדו
• 1 אונקיההם מתקיימים במקביל
• ¾ אונקיהמיץ ליים טרי
• מלח כשר או מלח ים מתקלף, עבור השפה
• לקישוט: פלח ליים

בשביל הפלומה

• 4 כפותטקילה לבנה
• 4 כפותמיץ אשכוליות סחוט טרי
• 1 כףמיץ ליים סחוט טרי
• 1 כףסירופ מייפל או סירופ פשוט
• 2 כפות מי סודה
• מלח ים מתקלף ואשכולית, לקישוט

עבור הפרד המקסיקני

• 2 אונקיותטֶקִילָה
• ½ אונקיהמיץ ליים טרי
• 4 אונקיותבירה ג'ינג'ר
• לקישוט: פרוסת ליים

הוראות

1. למרגריטה: חותכים חריץ בפריזת ליים, ואז העבירו את הליים סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת מלח. מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים את המרגריטה לכוס עם השפה המלוחה. ממלאים את הכוס בקרח ומגישים.
2. עבור הפלומה: חותכים חריץ בטריז האשכולית, ואז העבירו את האשכולית סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת של מלח ים מתקלף. לכוס מוסיפים את הטקילה, מיץ האשכוליות, מיץ הליים, הסירופ ומערבבים עד לאיחוד. ממלאים את הכוס בקרח (קרח צלול אם רוצים להתפנק!). למעלה עם מי סודה ולהגיש!
3. לפרד המקסיקני: בספל או כוס נחושת, יוצקים פנימה את הטקילה, מיץ הליים ובירת הג'ינג'ר. מוסיפים קרח ומקשטים בפרוסת ליים. מגישים מיד.

הערות

*כדי להמיר לאונקים, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: שפך
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד קוקטיילים בסגנון לטיני

הנה עוד כמה קוקטיילים נהדרים שמגיעים מאמריקה הלטינית:

• פיסקו סור התערובת הקסומה של פיסקו וליים בחמצמצה הפרואנית הזו מעניקה לו טעם שאין כמותו.
• קאיפר אֲנִי שיניים המשקה הלאומי של ברזיל מרענן באופן ייחודי! עשוי עם קצ'אסה וליים, זה באמת יחיד במינו.
• מוחיטו קלאסי הנה מתכון מוחיטו קלאסי, מאוזן בצורה מושלמת עם ליים, רום ונענע טרייה! הקוקטייל הקובני האייקוני הזה מרענן ופשוט מספיק מתוק.
• דאיקירי קלאסי הקלאסי דאיקירי הוא קלאסיק קל מקובה: זה רק רום, מיץ ליים וממתיק.
• המינגווי דאיקירי סיבוב מתוחכם על הקלאסי, זה כולל אשכוליות וליקר Maraschino.