5 הסלטים הטובים ביותר, לפי הבדיקות שלנו

תַצלוּם:

ה סלט ירוק מושלם מתחיל בחסה טרייה ופריכה שטופה היטב וללא חול, לכלוך, חצץ וחרקים מהשדה. אבל אחרי אמבטיה מרעננת מתחת לברז המטבח, יש לייבש היטב את העלים; אם לא, הוויניגרט שלך או אחר רוטב לסלט יחליק מיד, נותן לך חסה תפלה ובלאגן מרקי בתחתית הקערה שלך. עם ירוקים יבשים, הרוטב יצפה כל עלה באופן שווה.

ספינר הסלט אולי נראה כמו כלי קליל, אבל זה חיסכון רציני בזמן שעושה את השטיפה והייבוש בצעד אחד כדי לשים את הצדדים העלים שלך על שולחן האוכל מהר יותר. הסלטים הטובים ביותר אינם מחליקים או מתנודדים על הדלפק בזמן שהם מסתובבים, ומייבשים ירקות במהירות וביסודיות ללא מאמץ רב. בדקנו את הסלטים המובילים לפי קריטריונים כמו גודל, חומר וקלות הניקוי כדי למצוא את הבחירות הטובות ביותר להכנת ארוחה.

ספינר הסלט הכולל הטוב ביותר

צילום: וויליאמס סונומה

• קערת הזכוכית יכולה לשמש גם כקערת הגשה.

  
  
  
  

• קערת הזכוכית עלולה להישבר אם לא מטפלים בה נכון.

קשה שלא להתאהב בקערה של ה-OXO הזה. הוא משתמש באותו ספינר דחיפה נעילה כמו גרסאות הנירוסטה והפלסטיק של המותג, עם מראה ותחושה יוקרתיים יותר. דיסק פלסטיק פשוט מעלה את סל הספינר מעל המים שמסתובבים החוצה, וכל החלקים משתלבים יפה.

היתרון הגדול של הספינר הזה הוא שהקערה משמשת כמנת הגשה לאחר שתסיים להכין. זה אותו דבר עם ספינר הפלדה של OXO למטה, אבל אנחנו אוהבים שהזכוכית השקופה מאפשרת לך לראות כמה המים נקיים עם מרכיבים מלוכלכים או חוליים במיוחד, כמו כוסברה. הקערה יציבה, אבל בניגוד ממתכת או פלסטיק, זכוכית יכולה להתנפץ אם תפיל אותה.

מידות: 7.32 x 12.05 x 12.28 אינץ' | שיטת ספינינג: כפתור לחיצה | יְכוֹלֶת: 4.4 ליטר

• 

• 

• 

  רוטב יין לבן

• 

• 

• 

ספינר סלט עמיד ביותר

צילום: אמזון

• ספינר מתכת זה בעל מבנה יציב, ומנגנון הכפתור מייבש ירקות במהירות ויסודיות.

• במחיר של יותר מכפול מדגם הפלסטיק של אותו מותג, הוא די יקר.

ל-OXO יש מוניטין ראוי לייצור כלי מטבח איכותיים וידידותיים למשתמש מכל הפסים, וקו הסלטים של המותג הוכיח את עצמו כלא חריג. בנוסף למנגנון דחיפה קל אך עוצמתי, לדגם זה תוספת עמידות ומראה ייחודי של קערת נירוסטה. הקערה החזקה היא אטרקטיבית ופרקטית מכיוון שאין סיכון לשבירה או לספוג כתמים, ניחוחות או טעמים כמו קופסת פלסטיק. זה גם קל יותר לניקוי, ואתה יכול לחטא את הקערה במדיח כלים.

קריסטי מיוסי, מחברת מסיבת סלט , גם אוהב את הרבגוניות שלו: 'אני אוהב את האחיזה החזקה של הבסיס המונע החלקה, והוא טוב ליותר מסתובב לסלט. אני מלביש בו את הסלטים שלי ומגיע אליו בכל פעם שאני צריך קערת הכנה נוספת או מכסה מיכל לאחסון מזון . אני גם חושב שהוא יפה יותר למראה מכל טוויה מפלסטיק לסלט, בנוסף הוא יישאר יפה יותר למראה יותר זמן כי הנירוסטה לא נעשית עצובה עם הגיל כמו שפלסטיק עושה״.

מידות: 10.5 x 10.5 x 8 אינץ' | שיטת ספינינג: כפתור לחיצה | יְכוֹלֶת: 6.34 ליטר

ספינר הסלט הטוב ביותר

צילום: אמזון

• אתה יכול להפעיל את ספינר הסלט הבנוי היטב הזה ביד אחת.

  צד שמש למעלה

• מכסה הזכוכית עלול להישבר אם לא מטפלים בו נכון, ולפעמים קשה להסירו.

אחת התכונות שאנחנו אוהבים בספינר סלט Rösle היא המשקל שלו. מכסה הזכוכית וקערת הנירוסטה מרגישים יציבים להפליא. אטם הגומי גם בטוח מאוד, מה שיוצר התאמה הדוקה. מכיוון שהזכוכית מוסיפה יציבות, ידית הארכובה המוזזת אינה מרגישה מסורבלת, ותוכלו לקבל שליטה מצוינת בזמן סיבוב ירקות וירקות, אפילו ביד אחת.

זה אולי יקר, אבל זה קל לניקוי ואמור להחזיק לך זמן רב. ספינר לסלט עם כפתור סיבוב מצוין לתוצרת הדורשת גישה עדינה יותר מאשר הפעלתו באמצעות כפתור. 'אני מעדיפה טווינים לסלטים עם ידית סחרור ידנית', אומרת ג'ניפר צ'נדלר, מחברת הספר פשוט סלטים . מכיוון שהוא מסתובב רק באותה מהירות שאתה מסתובב אותו, 'כפתור הסחרור הידני נותן יותר שליטה מאשר מנגנוני סיבוב המשאבה או משיכה בחוטים, ומאפשר לך לסובב אפילו את החסה העדינה ביותר.'

מידות: 10.43 x 7.68 אינץ' | שיטת ספינינג: ארכובה | יְכוֹלֶת: 5.7 ליטר

• 

• 

• 

• 

• 

  מתכון מרגריטה עם טריפל שניות

• 

• 

ספינר סלט בעל ערך רב

צילום: אמזון

• מנגנון ספינינג יציב מייבש ירקות במהירות וביסודיות.

• הפלסטיק יכול להפוך לעכור ולהיסדק עם הזמן, במיוחד אם אתה מעביר אותו דרך המדיח.

ספינר הסלט של Good Grips משלב את ההנדסה האמינה של OXO עם חומרים בעלות נמוכה יותר, מה שהופך אותו למתחרה חזק בתקציב לבחירה המובילה שלנו. כל השפים והמומחים שעמם התייעצנו המליצו על צורה כלשהי של ספינר לסלט OXO, ודגם הפלסטיק מגיע בקוטר של 8 ו-10 אינץ' כאחד. השף אברה ברנס, מחבר הספר שפשוף , מסכמת את היתרונות של 'סלט סלט Oxo הנאמן מאוד' שלה, ואומרת, 'תמיד אכלתי אחד קטן ואז ביקשתי את הגרסה הגדולה יותר למתנה לחתונה. 15 ו-10 שנים מאוחר יותר, בהתאמה, הם עדיין חזקים. אני משתמש בקטנה לעשבי תיבול ובגדול לירוקים. אני גם נוטה להשתמש בסלסלה כדי לשטוף פירות כמו פירות יער ואז לתת להם לטפטף להתייבש בבסיס הקערה. אני בטוח שיש עוד מותגים ואפשרויות, אבל עד שהשניים האלה יישברו, אני לא אסתכל!'

ספינר נטול BPA זה בטוח במדף העליון במדיח כלים, אך אנו ממליצים לשטוף אותו ביד למשך החיים הארוכים ביותר. מחזורי מדיח כלים חוזרים עלולים לגרום נזק לפלסטיק.

מידות: 6 x 10.5 x 10.5 אינץ' (גדול), 6 x 8 x 8 אינץ' (קטן) | שיטת ספינינג: כפתור לחיצה | יְכוֹלֶת: 6.22 ליטר (גדול), 3 ליטר (קטן)

ספינר סלט ייבוש מהיר הטוב ביותר

צילום: אמזון

• הספינר הזה ייבש את עשבי התיבול והחסה שלנו במהירות סופר-מהירות.

• הוא מחזיק יותר מדי לחות במנגנון המכסה לאחר הכביסה.
  

ה-Zyliss Swift Dry עומד בשמו: מכל ספינרי הסלטים שבדקנו, הוא יבש ירקות ופירות הכי מהר. הגודל הנדיב שלו אומר שאתה יכול להתאים אליו הרבה. המחיר גם סביר למדי. מנגנון המשאבה בסגנון הדוושה מסובב במהירות את הסל ויושב יפה בתוך המכסה לאחסון. שטיפת הספינר היא קלה, אך הקפידו על זהירות נוספת בעת הייבוש מכיוון שיש הרבה חלקים במכסה שיכולים להחזיק במים. אנחנו אוהבים איך אתה יכול להפעיל את הכלי ביד אחת ולדעת שהוא יהיה יציב. הקערה השקופה גם מאפשרת לך לראות את מצב מי הניקוי שלך במקום הגוון הירוק שחלק מהיצרנים האחרים משתמשים בהם.

מידות: 10.24 x 10.24 x 5.91 אינץ' | שיטת ספינינג: משאבה | יְכוֹלֶת: 5 ליטר

ספינר הסלט האהוב עלינו

ספינר הסלט האהוב עלינו הוא ספינר סלט זכוכית OXO . בבדיקות שלנו, אהבנו את קערת הזכוכית השקופה שהקלה לראות את הלחות על הירוקים ועשבי התיבול שלנו, בנוסף לחלקים משתלבים יפה. הקערה של הספינר הזה משמשת כמנת הגשה לאחר שתסיים להכין.

ויניגרט דבש

איך בדקנו ספינרים לסלט

שטפנו הרים של כוסברה, פטרוזיליה וחסה כדי להעריך את הביצועים של המותגים המובילים האלה. כדי לקבל ציונים גבוהים, היה צריך לנקות את החסה כראוי, לייבש בקלות עם מעט מים שאריות (הערכנו את זה במבחן מגבת נייר), וגם קלה לשימוש.

כמו כן, ציינו כמה מים שמרה היחידה לאחר השימוש, מכיוון שחלקים מסובכים יותר יכולים לגרום ללחות מסתובבת. רצינו גם לראות כמה קל לאחסן אותו במגירות ובארונות טיפוסיים. מנגנונים בולטים קיבלו ציון נמוך יותר מאלה עם צמרות סומק.

רעיונות לארוחת צהריים מהירה פירות ים

גורמים שיש לקחת בחשבון

שיטת ספינינג

לסלטים יש כמה שיטות שונות לביצוע הספינינג בפועל. ספינר עם חוטי משיכה פועל כמו מכסחת דשא מהבית הספר הישן: אתה מושך טבעת מהצד של הקערה כדי לסובב את התא הפנימי. ישנם ספינרים עם ארכובה בסיסיים או ארכובה המתקפלים לתוך המכסה. לאחרים יש כפתור או דוושה שאתה שואב כדי לגרום לקערה להסתובב. מנגנון משאבה זה נוטה להפיק את מירב הכוח מכל האפשרויות.

גוֹדֶל

אין להכחיש כי סלט ספינר הוא מתקן מגושם, אבל אם אתה סלט לעתים קרובות, כדאי לפנות מקום לאחסן אותו. דגם של 3 ליטר יעשה את העבודה עבור עשבי תיבול טריים או כמה סלטים בכל פעם, אבל עבור כל דבר יותר מזה, 6 ליטר היא הדרך ללכת.

חוֹמֶר

תלוי אם אתה מעדיף צדדיות, עמידות או מחיר, ספינרים שונים לסלט יתאימו בצורה הטובה ביותר לצרכים שלך. אם אתה רוצה שהסלט שלך יעשה עבודה כפולה גם לירוקים יבשים וגם יתפקד כקערת הגשה, שווה להשקיע קצת יותר בכוס או מתכת. מתכת עומדת בפני עצמה כאופציה היחידה שלעולם לא תיסדק או תתנפץ, אבל אם אתה לא צריך את הספינר שלך לעשות שום דבר מלבד לייבש מדי פעם כמה ירוקים, דגם פלסטיק זול יתאים לצרכים שלך מצוין.

ניקיון

'קל לניקוי הוא המפתח עבור כל גאדג'ט מטבח להתרגל בפועל יותר מפעם אחת', אומר מקפאל. למרבה המזל, כל הדגמים שכללנו הם פשוטים לטיפול: פשוט שטפו אותם עם מים חמים וסבון ותן להם להתייבש לחלוטין בין שימוש לשימוש. כל הדגמים הללו גם בטוחים במדיח כלים, אך שימו לב שפלסטיק נוטה להתעוות או לשינוי צבע כאשר הוא מיובש בחום במדיח הכלים. 'למרות שהיצרן יכול לומר שספינר לסלט בטוח למדיח כלים, שטפו ביד את הספינר שלכם', אומר צ'נדלר. ״אפילו הספינרים החזקים ביותר מפלסטיק יכולים להתעקם במדיח הכלים. אני חושב שהסיבה שלי נמשך כל כך הרבה זמן היא שאני תמיד שוטף אותו ביד״.

ספינרים אחרים לסלט שבדקנו

ספינר סלט Cuisinart (20 דולר באמזון)

בדקנו שני דגמים שאנחנו לא ממליצים עליהם. הכפתור של הסלט Cuisinart ספינר היה מגושם, ולא אהבנו איך הוא בולט. זה נתפס במגירה שלנו יותר מדי פעמים במהלך הבדיקה. לא היינו ממליצים על זה על פני אפשרויות אחרות.

ספינר משאבת Farberware (33 דולר באמזון)

ספינר הסלט הזה לא יבש מספיק את החסה ועשבי התיבול שלנו. נשארו הרבה מים שאריות כאשר לחץנו מגבת נייר על הירוקים לאחר שסבבנו אותו מספר פעמים.

שאלות נפוצות

• איך פועלים ספינרים לסלט?

  כמעט כל הסלטים חולקים את אותה המבנה הבסיסי: סל סינון בתוך קערה גדולה יותר, ומעליה מכסה שמכיל את מנגנון הסחרור. כשהסל הפנימי מסתובב, הירוקים נשארים במקומם בזמן שהמים נזרקים לתוך הקערה החיצונית.

• למה לי לשטוף את החסה והירקות שלי?

  חסה וירוקים הם גידולים עדינים שגדלים נמוך לקרקע ורגישים למגוון השפעות סביבתיות בזמן שהם גדלים. חסה לא רחוצה יכולה לגרום לכל דבר, החל בפה שפיר אך לא נעים של סלט גרוס ועד בליעת חיידקים מסוכנים כמו אי קולי או ליסטריה. על פי מינהל המזון והתרופות, תוצרת גולמית יכולה להיות מזוהמת על ידי בעלי חיים, חומרים מזיקים באדמה או במים, חומרי הדברה (אורגניים או אנאורגניים) וטיפול לא נכון בבני אדם. לפי מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA), לאחר קציר התוצרת, 'זה עובר דרך ידיים רבות, מה שמגביר את הסיכון לזיהום. זיהום יכול להתרחש אפילו לאחר רכישת התוצרת, במהלך הכנת מזון, או באמצעות אחסון לא מספק״.

• איך אני יכול לשמור על הירוקים שלי טריים?

  מכיוון שלחות מזרזת את הפירוק, הדרך הטובה ביותר לשמור על טריות הירוקים היא לא לשטוף אותם עד ליום שבו אתה מתכנן לאכול אותם. אם אתה כן רוצה להכין אותם מראש, אחסן ירקות שטופים בין שכבות של מגבות נייר לחות במיכל יציב עם מכסה - כמו סלט סלט - במקרר.

  
  

  ״אל תשתמש בסביבת הסלט שלך רק כדי לנקות חסה. זו גם הדרך הטובה ביותר לאחסן את החסה שלך במקרר', אומר צ'נדלר. 'הספינר מאפשר לאוויר להסתובב סביב החסה, שומר על טריות יותר זמן רב יותר מאשר בכלי אטום כמו טאפרוור או שקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת'. אם אין לך מקום למיכל גדול יותר, תיק גדול עם רוכסן יעשה את העבודה, אבל אתה מסתכן בחבורות ירוקות בהזזה והערימה של תנועת מקררים רגילה. אם אתה מבחין שהחסה שלך נראית קצת עצובה, הטבילה את העלים במים קרים למשך 10 עד 20 דקות כדי לפריך אותם בחזרה, ואז יבש ותהנה.

• מהו גודל טוב לספינר סלט?

  זה תלוי למה אתה משתמש בו ובגודל משק הבית שלך. קומפקטיים יותר, בממוצע סביב 4 ליטר, טובים לעשבי תיבול ופירות יער. גדלים גדולים יותר, כמו 5 או 6 ליטר, מספיקים למשקי בית גדולים יותר ולכמויות גדולות של ירקות. ספינר גדול יותר יכול להכיל יותר סלט, אבל הוא גם תופס יותר מקום.

המומחיות שלנו

• ג'ניפר זימן היא כותבת מסחר בכירה של 'Yumpulse' ומבקרת מסעדות לשעבר עם תואר בבית ספר קולינרי ולמעלה מ-15 שנות ניסיון בכתיבת אוכל. עבודתה הופיעה במגזין Atlanta, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living ו-Thrillist. עבור היצירה הזו, היא בדקה כל טוויה לסלט זה לצד זה.
• גם ליז מנדל תרמה ליצירה הזו. היא סופרת, עורכת ושפית בניו יורק עם ניסיון של למעלה מעשור במטבחים ובמגזינים. כתיבתה הופיעה בין היתר ב'Yumpulse', Saveur ודומינו.