זו עונת הרוזה! אני חובב פרוזה אבל יש עוד כל כך הרבה קוקטיילים רוזה להנות מהקיץ הזה! הנה אוסף של קוקטיילי הרוזה שאני מערבב בימים אלה כולל רוזה פלומה האהובה והקל להפליא. המתכון הזה הוא סתמי כמו שהם באים פשוט מסרקים חלקים שווים של יין וסודה אשכולית (האהוב עלי ביותר הוא Q Mixers שזמינים ברוב חנויות המכולת) וסחיטת ליים. השתפר על ידי הוספת גרם של טקילה או מזקל!
הבא הוא אפרול שפריץ רוזה עם טוויסט. שפריץ משודרג זה כולל רוזה נוצץ במקום פרוסקו ונתז של קומבוצ'ה ה-Bubbly Rose של Heath-Ade Kombucha . אני אוהב את הקומבוצ'ה הפרחונית הוורודה והיפה הזאת אבל אל תהסס להחליף קומבוצ'ה אחרת אם אינך מוצא אותה. כמה טעמים אלטרנטיביים נהדרים הם לבנדר או היביסקוס. אם אתה חובב רוזה נוצץ, תיהנה מהקוקטייל הבא שלי, רוזה קיץ פונץ' עשוי עם קוניאק לימון אולאו, רוח ייחודית בטעם סמבוק ולבנדר ותותים מבולבלים. שני הקוקטיילים האחרונים הם משקאות פשוטים בסגנון קולינס המשלבים יין רוזה ואפריטיף יין רוזה עם מיץ לימון וסירופים בטעמים ועשויים גבוהים עם תוספת של סודה קלאב או מים ישנים רגילים (אתם חייבים להישאר לחות אחרי!)
מרכיבים:
אתה יכול להכין מרגריטה עם וודקה?
-
יין רוזה יבש (כ-4 אונקיות)
-
Q Mixers סודה אשכולית (בערך 4 אונקיות)
-
½ מיץ ליים (בערך ½ oz)
הוראות:
שלבו חלקים שווים של רוזה וסודה אשכולית בכוס יין מלאה בקרח. מוסיפים מעט מיץ ליים ומערבבים בעדינות לאיחוד. מקשטים בפרח אכיל אם רוצים.
מרכיבים:
-
1.5 אונקיות Aperol
-
1.5 oz Health-Ade Kombucha Bubbly Rosé (אתה יכול להחליף כל קומבוצ'ה שאתה אוהב!)
-
3 גרם רוזה נוצץ
כמהין מק אנד צ'יז
הוראות: לבנות בכוס יין על קרח. מערבבים בעדינות ומקשטים בפרוסת תפוז.
מרכיבים:
-
1 גרם קוניאק
-
1 גרם מיץ לימון
-
0.5 גרם סוכר שמן לימון*
תחליף לבצל ירוק
-
.5 אונקיות רוח בטעם לבנדר סמבוק 607 (אם אינך מוצא אותו בקרבתך, תוכל להחליף סירופ פרחוני כמו לבנדר או ליקר כגון סנט ז'רמן.)
-
2 תותים
-
3 גרם רוזה נוצץ
הוראות : לערבב תותים בשייקר קוקטיילים. מוסיפים את ארבעת המרכיבים הראשונים ואת הקרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים דק לתוך גביע מלא בקרח ומעליו רוזה נוצץ. מקשטים בתות.
*סוכר שמן לימון : Oleo saccharum מיוצר על ידי זריקת קליפות הדרים וסוכר. הסוכר שמצפה את הקליפות שואב את השמנים והופך את התערובת לנוזל דמוי סירופ עם טעם הדרים מדהים. אתה יכול לגלגל את העין (השיטה הנוכחית שלי) או לדייק על ידי מדידה (לפי משקל) חלקים שווים של קליפות לימון אורגניות שטופות טריות סוכר לבן ומים. זורקים את קליפות הלימון והסוכר יחד בציפוי כיסוי הקליפות ומניחים בטמפרטורת החדר כשעה. לאחר שכל הסוכר נמס מוסיפים את המים ומערבבים ואז מסננים את הקליפות. שומרים שאריות בצנצנת במקרר עד שבועיים.
מרכיבים:
-
2 אונקיות יין אפריטיף Lillet Rose
ויניגרט ליים
-
1 גרם מיץ לימון
-
1 גרם סירופ היביסקוס
-
סודה קלאב
הוראות:
מנערים את שלושת המרכיבים הראשונים עם קרח עד שהם מתקררים. מסננים לתוך כוס יין מלאה בקרח ומעליהם סודה קלאב. מערבבים בעדינות ומקשטים בהיביסקוס אם רוצים. אתה יכול לקבל פריחת היביסקוס גורמה מתוק בוטניקה .
מרכיבים:
-
4 גרם יין רוזה יבש
-
1 גרם מיץ לימון
-
1 גרם סירופ תותים
-
מים או סודה קלאב
הוראות: לבנות בכוס יין על קרח. למעלה עם מים או סודה קלאב תלוי אם אתה מעדיף לימונדה נוצצת או עדיין. מקשטים בתותים ונענע. כוס יין מ עיצוב Fferrone .
משקה חוף ארוך
פורסם בעדכון אחרון: 9 בפברואר 2021
קטגוריות בְּרֵנדִי שַׁמפַּנִיָה ליקרים פרוסקו מַתכּוֹן יַיִן תוֹסֵס טֶקִילָה יין ויין מבעבע
