מה הופך המבורגר נהדר? עבור שפים רבים זה מסתכם באיכות הבשר. אריאל פוקס, סגן נשיא הקולינריה עֲבוּר הסורג של דל פריסקו מסביר, 'כשמדובר בהמבורגרים, אתה אף פעם לא רוצה פשוט לקנות בשר בקר טחון רזה. בחר תמיד בתערובת כמו בריסקט, צלע קצרה וצ'אק. באשר לתכולת השומן, כל דבר פחות מ 20 אחוז שומן פשוט עומד לטעום יבש ותפל. כל המבורגר מסעדה טוב עוקב אחר הכללים האלה! '
אבל זה לא נגמר בבשר הלחמנייה חשוב גם כן, אומר זוכה פרסים שֶׁף דייוויד בורק שיש לו המבורגרים בתפריט של כל אחת מ -18 המסעדות שלו. 'גם הלחמניה חשובה. לא צריך להיות מוצף את הבשר, כפי שקורה לעתים קרובות עם לחמניות הבריוש המשמשות לעתים קרובות כל כך בימינו. הם כל כך עבים, הקציצה הולכת לאיבוד, אומר בורק.
עם ההסמכות הללו בראש, התבוננות בביקורות, נערות מעריצים והניסיון האישי שלנו ליהנות המבורגרים ברחבי הארץ , אספנו כמה מהדוגמאות הטובות ביותר למסעדות רשת עם המבורגרים מצוינים לכל החיך בארהב
טקסס רודאוס
באדיבות טקסס רודאוס
טקסס רודאוס— שלא הוקמה בטקסס - יש לו מעל 600 מיקומים בארהב והפופולריות של המסעדה לא מראים סימני האטה. אמנם אנו אוהבים את הסטייקים במחיר היטב והלבבי, אבל יש משהו בבשר בקר טחון איכותי בין לחמניות כל כך משתוקקות. המבורגר העשן של טקסס רודאוס, צ'יזבורגר כל אמריקני, וצ'יזבורגר בייקון לבבי הם דרך להשיג את כל הטעימות של הסטייק של הרשת בכריך כף יד. המבורגר Smokehouse הוא הייחודי ביותר ומעליו פטריות מוקפצות, בצל, רוטב מנגל, חסה, עגבנייה ובצל, וגבינות אמריקאיות וג'ק; הכריך הכבד הזה, שנכנס פנימה ב -1080 קלוריות, מוגש על לחמניה בגודל טקסס עם צ'יפס סטייק וחנית חמוצים.
קרונית צד של הנסי
סטייקאוס אאוטבק
כן, היית באאוטבק לסטייקים ובצדדים הגדולים, אבל אל תישן על בורגר אאוטבק , שהוא המבורגר בשרי של חצי קילו ועליו חסה, עגבנייה, בצל, חמוצים תוצרת בית וחרדל. המבורגר הזה מוגש עם אחד הצדדים הטריים של Outback, תמיד מבושל לפי הזמנה. אם אתה מרגיש הרפתקני ורעב, נסה את אהוב המאוורר בורגר בלום. היופי הזה הוא המבורגר של חצי קילו ועליו עלי כותרת של בצל בלום, גבינה אמריקאית, חסה, עגבנייה, חמוצים מתוצרת בית, בצל ורוטב בלום. זה גם אורז 1,110 קלוריות ללא צדדים, אז הקפד לפצל אותו עם חבר.
מפעל עוגות הגבינה
כריך סלט סלמון
נוסדה בקליפורניה בשנות הארבעים של המאה העשרים, קיימות כיום יותר מ -200 מסעדות ברחבי העולם הכוללות את התפריט הארוך ביותר של הרשת. מפעל עוגות גבינה מכנה את בחירת ההמבורגר שלה 'גלמבגרגרים'. אפשרויות ההמבורגר שלה כוללות כמה קלאסיקות מאולפות כמו ההמבורגר המיושן-שכר בחסה, עגבנייה ומאיו-וצ'יזבורגר בייקון-בייקון עם שני סוגים של בייקון.
כמובן שתמצאו גם את האפשרויות העליונות שהמסעדה ידועה כמו צ'יזבורגר טבילה צרפתי-שמורה עם Au Jus-מקרוני וצ'יזבורגר ועליו כדורי מק וגבינה מטוגנים ורוטב גבינת צ'דר. למקרה שאתה תוהה, המקרונים והצ'יזבורגר מעבירים את הכף ב -1,340 קלוריות. צ'יזבורגר הצרפתי והצ'יזבורגר בייקון-בייקון הם ההמבורגרים הנפלאים ביותר בתפריט עם 1,620 ו -1,680 קלוריות בהתאמה.
הסורג של דל פריסקו
סוטה מעט מהסטייק, הסטייק ועוד הנוסחה של סטייק שעבדה כל כך טוב בסטייקים הכפולים של דל פריסקו, הסורג של דל פריסקו יש בערך 20 מיקומים ברחבי הארץ. בר וגריל אמריקאי חדש המתוארים בעצמם, הסועדים ימצאו מחירים מעט נמוכים יותר ותפריט סתמי יותר, תוך שהוא עדיין מקבל את שירות הסטייקאוס הזה וקוקטיילים מאוזנים היטב שהם מצפים מדל פריסקו.
התפריטים משתנים לפי מיקום, אך תמצאו המבורגרים בכולם, והבלט הוא המבורגר הפילה, שנעשה עם שמונה אונקיות של מיניון פילה קרקע ועליו צ'דר לבן מיושן, בצל מומס, ארוגולה לתינוק ובייקון חתוך קצבים. זה מתגנב מעל לציון 20 $, אבל כשאתה מזמין פילה מיניון, אתה הולך לשלם מחירי מיניון של פילה. אתה יכול גם לנסות את צ'יזבורגר הגריל עם קציצות בקר בערות כפולות, גבינה אמריקאית, חסה, בצל ו'רוטב מרושל '.
ברבורגר
זֶה שרשרת גידול נמכרת המבורגרים אורגניים וטבעיים בסביבה ישיבה, והכל התחיל במלכות במהלך ההאטה הכלכלית בשנת 2008. רק דבר אחד היה נמכר במועדון הלילה של הבעלים של יוריפידס פלקאנוס: המבורגרים הניזונים מדשא. כשראה הזדמנות שהוא פתח מסעדה קטנטנה בשם Bareburger, וזה היה להיט עם אוהבי המבורגר בעלי אופי בריא שאוהבים את המבורגרים עם ארבע אונקיות מעוצבים היטב מיוצר מבשר בקר אורגני, טורקיה, איילים וקציצות צמחוניות וטבעוניות. נכון לעכשיו, ישנם 32 ברבורגרים בארהב
משקה מברג
Burgers.Beer.bourbon
באדיבות המבורגרים. Beer.bourbon.
עם המבורגרים בשם המסעדה, אין זה מפתיע את זה רשת החוף המזרחי המתקרב יש תפריט המבורגר רוצח. אתה יכול למצוא את הרשת הקטנה הזו במסצ'וסטס, קונטיקט וושינגטון, D.C., מעבר להמבורגרים, המיוצרים עם 100% בשר אנגוס שחור מוסמך ישירות מחוות החווה במערב התיכון שהוא חתוך ביד ואדמה.
ההמבורגרים נעים בין קלאסיקה הטברנה-עם חסה, עגבנייה, בצל ורוטב מיוחד-לחצי חצי, המבורגר של חצי פורק בשם Squealer. בדוק את תפריט במיקום שבחרת כדי לראות אילו שילובים ותוספות אחרות זמינות.
בונוס: לאחרונה הוסיפה תוכנית בורבון שבעטה עם ארוחות ערב של Prix Fixe בת חמש מנות בשילוב עם פאפי ואן וינקל בורבונס האגדי. השרשרת קיבלה גם המבורגר הטוב ביותר של מגזין קונטיקט פרס בשנת 2022.
PJ Clarke's
משנה עבור פלפל אנגלי
קלאסיקה של ניו יורק, המיקום המקורי של הרשת הקטנה הזו נפתחה בשנת 1884, והיא משרתת מאז המבורגר כמעט מושלם. לצורך הקשר היסטורי כלשהו, הוא נפתח לפני שהודר פסל הלפיד של החירות, והזמר באדי הולי הציע לאשתו במיקום המקורי. כעת, עם מיקומים בניו יורק, פילדלפיה ו- D.C., המסעדה הפכה להיות בר בורגר קלאסי, המגיש המבורגרים של קלארק .
מכשירי היד האלה מתחילים עם קלארק הקלאסי (חסה, עגבנייה ובצל), ומעבירים את כל הדרך אל ההמבורגר של Au Poivre (ועליו פוורור פלפלור ירוק, עגבניות מגושמות ומיתרי בצל). קצה פרו: קבלו את הטיול של מיני המבורגרים, תוכלו לנסות כמה גרסאות. ובאופן מוחלט לקבל צ'יפס נוספים שהם מיתרים דקים המכוסים במלח ים והם פריכים עד כדי השלמות.
זינבורגר יין ומבורגר בר
זינבורגר יין ומבורגר בר / Facebook
עם שש מסעדות באריזונה, הרעיון של בר ההמבורגר הזה-המבורגרים ויין באיכות גבוהה-מהדהד בבירור עם הסועדים. התפריט של זינבורגר משתנה מעט לפי מיקום, אך צפה למגוון המבורגרים עם תוספות יוקרתיות כולל גבינה כחולה דנית, מנצ'גו, בצל מקורמל, פטריות בר, טבעות בצל, בייקון מעושן של אפלווד ובטטה מגולחת. הבית זינבורגר זמין עם בשר בקר אנגוס מוסמך-או עוף טבעי או טורקיה-ומעליו גבינת מנצ'גו, בצל זינפנדל, חסה ומאיו.
