פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
קוקטייל Southside הוא משקה ג'ין קל ומרענן עשוי מנטה, לימון וליים: תחשבו על זה כמו ג'ין מוחיטו!
כל פעם אנחנו עושים עוד אחד קוקטייל , אני אומר שזה המועדף החדש שלנו. אבל זה באמת האהוב החדש שלנו! תכירו את קוקטייל דרום . זה מנטה, טרי ובוטני, עשוי עם לימון, ליים וג'ין. הוא מתקתק מספיק: פריך, קריר ומרענן. זה מושלם ללגימה בערב קוקטייל עם חברים, או קוקטייל אחר הצהריים בפטיו. אלכס ואני הכנו אותם לאחרונה לערב קוקטיילים עם כמה חברים יקרים, והם קיבלו מקהלה של וואו! (תוֹדָה, לורן !). באמת: אין זמן טוב יותר לעשות לעצמך סאות'סייד מאשר עַכשָׁיו ! מוכנים להתחיל?
משקאות וודקה 2 מרכיבים
מה זה קוקטייל סאות'סייד?
סאות'סייד הוא קוקטייל קלאסי העשוי מנטה, לימון, ליים וג'ין. הדרך הטובה ביותר לתאר את זה? א מוחיטו עם ג'ין! זה גם דומה לטום קולינס, אבל זה לא מוגז ויש לו ליים ונענע. המתכון המודפס העתיק ביותר שנקרא Southside היה משנת 1917. הקוקטייל הקלאסי הזה נמצא ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית: הנה בדיוק מה יש בקוקטייל Southside:
- ג'ִין
- מיץ ליים (או גם לימון וגם ליים)
- כְּמוֹ
- סירופ פשוט או סירופ מייפל
הוסף מי סודה = Southside Fizz!
וריאציה מהנה על Southside היא Southside Fizz ! כל מה שאתה צריך לעשות זה להוסיף מי סודה , ויש לך משקה חדש לגמרי. גרסה זו מרעננת במיוחד ומבעבעת. הוספת ה מי סודה גם משקה מעט את האלכוהול, כך שהוא מתאים יותר ללגימה בשעות היום משקה בראנץ' .
וריאציה נוספת? נסה את קוקטייל סאקה סאות'סייד , סיבוב עם יין האורז היפני האייקוני הזה.
איך הסאות'סייד קיבל את שמו
יש כל כך הרבה שמות קוקטיילים מסקרנים: אם אתה כמונו, תרצה לדעת מאיפה הם באים! (לְדוּגמָה: גרייהאונד , כלב מלוח , האנקי פאנקי … ) יש כמה תיאוריות על קוקטייל Southside: הנה הבולטים ביותר ( מָקוֹר ):
קוקטיילים כתומים ביטר
- יש אנשים שאומרים שהשם הגיע ממועדון הספורטאים של סאות'סייד בלונג איילנד.
- תיאוריה מעניינת יותר היא שהמונח מתייחס לצד הדרומי של שיקגו. אולי זה היה החביב על אל קפונה, שהכנופיה שלו שלטה בסאות' סייד!
איך לבלבל את הנענע
קוקטייל Southside זה דורש לערבב את הנענע לפני הכנת המשקה. ערבוב הוא מעיכה עדינה של עשבי תיבול או פירות כדי לשחרר את המיצים שלהם. זה עוזר לטעמים להשתלב טוב יותר. יש כמה טיפים ל הדרך הנכונה לבלבל את הנענע :
- שלב 1: מניחים את עלי הנענע בתחתית שייקר קוקטיילים. אם אין לך אחד, אתה יכול להשתמש בכוס מתכת גדולה או קערה.
- שלב 2: שימוש במעורפל קוקטייל מעץ או כף עץ לא גמורה, בְּעֲדִינוּת מועכים את הנענע כמה פעמים כדי לשחרר את המיצים. המפתח לבלבול הוא מגע קל, אז אל תגזים.
הנה הדרך הנכונה לבלבל את הנענע
איזה סוג ג'ין כדאי לי לקנות?
השתמש בג'ין האיכותי ביותר שאתה יכול עבור קוקטייל Southside זה. הנה המפתח: ככל שהג'ין טוב יותר, כך המשקה טוב יותר. הדרך הקלה ביותר לדעת אם ג'ין איכותי? אל תקנו את הג'ין הכי זול שתוכלו למצוא. השקיעו בג'ין בטווח מחירים בינוני: המשקה יהיה טעים רק כמו הג'ין שאתם משקיעים בו! אתה יכול גם לחפש ג'ין מקומי, אם יש לך מזקקות באזור שלך. (האהוב עלינו הוא מזקקת היום ה-8 באינדיאנפוליס.)
מכים את קישוט הנענע!
לקישוט לקוקטייל הסאות'סייד הזה, תנגח את עלי הנענע לפני שתוסיף אותם למשקה. רגע, לחבוט? זה העניין: מתן דפיקה עדינה לעלה הנענע בין הידיים משחרר את השמנים האתריים בנענע. זה נותן למשקה טעם הרבה יותר עשבים קדימה! זה מושלם לקישוט במשקאות כמו זה, או א מוחיטו אוֹ בזיליקום גימלט . הנה עוד על להכות עשבי תיבול לקוקטיילים .
קוקטיילי בורבון בקיץ
מתי להגיש סאות'סייד
קוקטייל Southside הוא פריך, קריר, מרענן ונענע. זה מושלם ללגימה בתור:
- על שפת הבריכה, על שפת האגם או משקה חוף
- משקה Happy hour
- משקה לארוחת ערב
- משקה פטיו קיץ
- משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
- משקה לילה של בנים או בנות
- משקה שעת קוקטייל
קוקטייל דרום
4מִן1סְקִירָה
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x
תֵאוּר
קוקטייל Southside הוא משקה ג'ין קל ומרענן עשוי מנטה, לימון וליים: תחשבו על זה כמו ג'ין מוחיטו!
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 6עלי נענע
- 2 אונקיות(4 כפות) ג'ין
- ½ אונקיה(1 כף) מיץ ליים
- ½ אונקיה(1 כף) מיץ לימון*
- ½ אונקיה(1 כף) סירופ פשוט או סירופ מייפל
- לקישוט: טוויסט לימון , עלי נענע
הוראות
- מוסיפים את עלי הנענע לשייקר קוקטיילים ו לבלבל אותם .
- מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון, מיץ הליים והסירופ לשייקר הקוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ומנערים עד שהוא קר.
- מסננים את המשקה לכוס קוקטייל צוננת. מקשטים עם עלה נענע נוסף (לחבוט אותו בין הידיים כדי לשחרר את השמנים) וא טוויסט לימון .
הערות
*אתה יכול גם להוריד את הלימון ולעשות 1 אונקיה (2 כפות) מיץ ליים בסך הכל.
- קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
- שִׁיטָה: מְזוּעזָע
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
