סלט ביצים קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין את סלט הביצים הטוב ביותר! זה קרמי ומלא בטעם נועז, עם היחס המושלם של מרכיבים. סמן את זה!

כן, פיצחנו את הקוד בצורה הטובה ביותר מתכון לסלט ביצים ! אולי אתה לא חושב שאתה צריך מתכון לסלט ביצים. (ואתה לא.) אבל בשביל ה טוֹב בִּיוֹתֵר טעם שעובד תמיד, הנה אחד שאתה יכול לסמן ולהכין על חזרה! זה אולטרה קרמי ומלוח, עם האיזון הנכון של עשבי תיבול טריים עם דיז'ון מלוחים ומאיו. שכבו אותו בין פרוסות הלחם וזה לגמרי גן עדן! הנה הטריקים לסלט ביצים קטלני.

הטריק לסלט ביצים

הנה סוד להכנת סלט הביצים הטוב ביותר: הגדל את גורם השמנתיות על ידי שימוש גם ביוגורט יווני וגם במיונז! אנחנו משתמשים בטריק הזה גם אצלנו סנדוויץ' סלט טונה וחביב המעריצים שלנו רוטב ראנץ' תוצרת בית . הנה הסיבה שזה עובד:

• מאיו נותן עושר מלוח, אבל השימוש בכל המאיו יכול לטעום כבד.
• יוגורט יווני שומר קל ובריא, ומוסיף טעם חריף ורענן.

אין לכם יוגורט יווני בהישג יד, או שאתם לא רוצים להשתמש בו? אין בעיה: אתה יכול להחליף את כל המיונז כמו מתכון מסורתי של סלט ביצים.

מצרכים לסלט ביצים

סלט ביצים הוא אחד מאותם מתכונים כמו סלט תפוחי אדמה ו סלט טונה : לכל אחד יש את הספין שלו! יש אלפי וריאציות על המתכון הקלאסי הזה: עם חמוצים, עם אבוקדו, עם עירית וכו'. בבדיקת המתכונים שלנו, הנה מה שמצאנו שהם המרכיבים החיוניים למתכון לסלט ביצים קלאסי:

• ביצים
• מַיוֹנֵז
• יוגורט יווני (או יותר מיונז)
• חרדל דיז'ון
• בצל ירוק
• שמיר טרי או בזיליקום (לא חובה, אבל מומלץ)

זהו זה! חרדל דיז'ון עובד עם היוגורט היווני והמאיו כדי להכניס טעם חריף ומלוח. אין צורך במיץ לימון בסלט הזה: החרדל מוסיף מספיק פופ בהיר!

איך מכינים ביצים קשות

כל מה שאתה צריך עבור סלט ביצים נהדר הוא אצווה של ביצים קשות. ישנן כמה שיטות להרתחת ביצים, ואנחנו חלקים בשיטת הכיריים הפשוטה. עם זאת, הם עובדים היטב בסיר לחץ וגם מאודים! להלן מספר אפשרויות:

• כיריים: להכין ביצים קשות על ידי הנחת הביצים בסיר וכיסוי עם 1 אינץ' מים. מביאים את המים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מסירים מהאש, מכסים ומניחים ל-15 דקות. לאחר מכן מניחים את הביצים במי קרח ומניחים להתקרר לחלוטין.
• סל ספינת קיטור: אלה ביצים קשות מאודות הוא מהיר וקל, ומקל על קילוף הביצים.
• סיר לחץ: עבור אל סיר מיידי ביצים קשות עבור השיטה הפשוטה הזו.

שמיר טרי או בזיליקום עושים 2 וריאציות!

עשבי התיבול הטריים בסלט הביצים הזה משתלטים עליו! אתה צריך רק מעט וזה מגיע רחוק. אם אין לך גישה לעשבי תיבול טריים אתה יכול להשאיר אותם בחוץ, אבל אנחנו ממליצים בחום על הטעם העשבוני, שאי אפשר לעמוד בפניו שהם מוסיפים. להלן שתי האפשרויות:

• שמיר טרי: זה נותן טעם קלאסי של סלט ביצים, כמו משהו שתקבלו במעדניית גורמה!
• בזיליקום טרי: הוסף בזיליקום וזה יוצר אווירה מפולפלת בהשראה איטלקית. אנחנו מעריצים ענקיים של שימוש בבזיליקום כדי לגוון את הסלט הזה.

כמה זמן אפשר לאחסן סלט ביצים?

סלט ביצים מחזיק 3 עד 5 ימים במקרר. הנה העניין: הטעמים יכולים להתעמעם לאחר קירור. סלט ביצים מומלץ להגיש טרי. כשאתם מגישים שאריות, תנו לה להגיע לטמפרטורת החדר ולטעום. מוסיפים קורט מלח וסחיטה נוספת של חרדל דיז'ון לפי הטעם כדי להחיות את הטעמים.

דרכים להגשת סלט ביצים (כולל ללא גלוטן)

יש המון דרכים להגיש סלט ביצים מחוץ לסנדוויץ' פשוט... כמה שאולי לא חשבת עליהם! זה גורם לבריאות רעיון לארוחת צהריים או ארוחת ערב מהירה וקלה. הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• סנדוויץ': קלאסי. לְנַסוֹת בלי לחם לישה או לחם תוצרת בית אם אתם מעוניינים באתגר הלחם הביתי.
• עטיפת חסה: מגישים אותה מגולגלת לעלי חסה חמאה (ללא גלוטן).
• באבוקדו: מלאו אותו באבוקדו וקיבלתם ארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן.
• עוטפים: מגלגלים אותו בטורטייה או עטיפת תרד .
• קרקרים: נסה קרקרים שקדים (ללא גלוטן) או קרקרים תוצרת בית .
• קרואסונים: קרואסונים מכינים כריך אצבע מפואר לבראנץ' נחמד, מקלחת כלה או מקלחת לתינוק.
• מעל הירוקים: הגישו אותו כסלט עצמו! הוסף כמה עגבניות פרוסות או ירקות אחרים לצבע.

המתכון הזה לסלט ביצים הוא…

צמחוני וללא גלוטן.

סלט ביצים קלאסי

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את סלט הביצים הטוב ביותר! זה קרמי ומלא בטעם נועז, עם היחס המושלם של מרכיבים. סמן את זה!

מרכיבים

• 8ביצים
• 1בצל ירוק
• 2 כפותשמיר טרי קצוץ או בזיליקום (או תחליף½ כפיתשמיר מיובש)
• 2 כפותמַיוֹנֵז
• ¼ כוסיוגורט יווני (או מאיו נוסף)
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1/4אֶל1/2כַּפִּית מלח כשר *
• פלפל שחור

הוראות

1. להרתיח קשה את הביצים, לפי ביצים קשות מושלמות , ביצים קשות מאודות אוֹ סיר מיידי ביצים קשות .
2. כשהביצים מבושלות ומתקררות, לקלף אותם וקוצצים אותם גס.
3. דק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים את השמיר הטרי או הבזיליקום.
4. בקערה מערבבים יחד את כל החומרים. טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון. הטעם הטוב ביותר שנעשה טרי, או שמור במקרר עד 3 עד 5 ימים; לאחר קירור טועמים ומוסיפים מעט מלח ו/או חרדל לרענון הטעמים.

הערות

*אם משתמשים בכל מיונז וללא יוגורט יווני, התחל עם ¼ כפית מלח כשר או פחות, ואז להוסיף עוד לפי הטעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: מְבוּשָׁל
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד מתכוני ביצים

יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בביצים קשות ! הנה כמה מהמועדפים שלנו:

• Easy Deviled Eggs קלאסי וטעם מדהים! הם משתמשים גם ביוגורט יווני וגם במאיו כדי ליצור את הטעם המושלם.
• סלט טונה עם ביצה קרמי ומלוח, כריך עמוס חלבון זה מושלם כרעיון קל לארוחת צהריים או ערב.
• סלט ניקויז סלט המנה העיקרית הצרפתית הזה הוא אגדי: מסיבה טובה! זה ארוז בחלבונים, מכוסה פנימה חבישה מזעזעת , והופך ארוחת צהריים או ערב מדהימה...כוס יין לאופציונלית.
• גבינה בגריל עם ביצה מבושלת לגבינה בגריל זו יש מילוי ייחודי: ביצים קשות וגבינה מעושנת!