סלט גזר פשוט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט הגזר הזה טרי ובריא, עם רוטב ויניגרט חריף! זה קל להכנה, אידיאלי עבור בישולים, בישולים, כתוספת, או לארוחת צהריים.

סלט גזר אולי נשמע צנוע, אבל זה הכל חוץ. הגישו את סלט הגזר הזה לחברים ובני משפחה, והם ישירו לכם שבחים! אנחנו יודעים כי אחרי שהכנו את זה בבית שלנו, זה נעלם תוך דקות. זה פשוט ומרענן, כולל מחרוזות של גזר שרופות בוויניגרט חריף בסגנון ים תיכוני. רק קומץ מרכיבים ויש לכם תוספת בריאה שלא תרצו להפסיק לאכול. הנה איך להכין את זה!

מצרכים לסלט גזר

סלט גזר זה מבוסס על סלט הגזר הצרפתי, או סלט גזר מגורר כלומר סלט של גזר מגורר. לְכָל דוד לבוביץ , הוא נמכר בכל הארץ בביסטרו, בתי קפה וסופרמרקטים. ואנחנו יכולים לראות למה! הרוטב החריף הבהיר, הגזר הפריך והטעם המתוק המלוח, כולם מתמזגים יחד לתערובת חלומית. הטעמים דומים קצת למה שגורם לנו לחזור לקערה של סלאו ברוקולי אוֹ סָלַט כְּרוּב .

להלן המרכיבים שתצטרכו להכנת סלט גזר פשוט זה:

גזר: גדול או קטן (עוד על גזר כאן)
בצל ירוק
פטרוזיליה
חומץ יין לבן
חרדל דיז'ון
סוכר או סירופ מייפל: השתמשו במייפל אם אתם אוהבים ללא מתכונים של סוכר מזוקק
שמן זית ומלח

איך לגזרים ג'וליאן: 3 דרכים!

החלק הקשה היחיד בסלט הגזר הזה, אם יש כזה, הוא איך לעצב את הגזר. אתה יכול לגרר את הגזר אם תרצה, אבל אנחנו אוהבים את המראה של ג'וליאנה טובה. ג'וליאן חתכה הוא חותך ירק לגפרורים דקים וארוכים. לפרוסות יש קצוות ריבועים. אתה יכול לג'וליאן גזר עם סכין אם אתה רוצה. אבל לסלט הזה, יש כמה דרכים מהירות יותר:

קולפן ידני: השתמש בקולפן ג'וליאן כף יד. הנה זה שאנחנו משתמשים בו.
מעבד מזון: השתמש בלהב המגרר על מעבד מזון. הזינו את הגזר דרך החור בחלק העליון של המכסה.
פומפיה: הנה קיצור דרך: השתמשו בחורים הגדולים על פומפיה! גזר מגורר הוא חתיכות שטוחות יותר מאשר ג'וליאן, אבל הם יעבדו במהירות.

השתמשו ברוטב חרדל דיז'ון על כל סלט!

הרוטב לסלט הזה הוא פשוט וחריף: עשוי עם חרדל דג'יון, חומץ ושמן זית. זה למעשה חצי מתכון מהמפורסם שלנו רוטב חרדל דיז'ון . זה ויניגרט שעובד כמעט על כל דבר! הנה כמה סלטים שזה יהיה מושלם עליהם:

סלט אספרגוס עם פטה הסלט הזה משתמש ברוטב דיז'ון כדי להגביר אספרגוס מוקפץ, פטה, ירקות וירקות פריכים.
סלט איטלקי מושלם הסלט האיטלקי האמריקאי הקלאסי הזה עובד היטב גם עם רוטב Djion!
סלט תרד קלאסי סלטי תרד נהדרים עם הרוטב הזה.

מידע על אחסון

מכיוון שסוג זה של סלט גזר צרפתי מיועד לשבת בבית קפה או בדלפק במכולת, הוא עומד היטב בזמן. אתה יכול לאחסן אותו בקירור עד 3 ימים, והטעם עדיין נשאר טרי וחריף. אם הוא מאבד מעט טעם לאחר הקירור, תמיד אפשר לערבב עם טיפטוף קטן של חומץ יין לבן, שמן זית וקורט סלט.

דרכים להגשת סלט גזר

סלט הגזר הזה מושלם להמון הזדמנויות: בישולים, בישולים, ללוות מנה עיקרית של ארוחת ערב, או אפילו לארוחות צהריים! הנה כמה דרכים להגיש אותו:

עם מנה עיקרית: מגישים עם סלמון בגריל , שרימפס בגריל , פסטו סלמון , אמנון בגריל , המבורגר צמחוני אוֹ בורגר פורטובלו .
צלחת סלטים: נסו עם סלט תפוחי אדמה שמנת , סלט פסטה אוֹ סלט פסטה יווני , סלט אורזו יווני , סלט עדשים צרפתי , סלט מלפפונים , או סלט אבטיח .
לארוחת צהריים: להוסיף סלט חומוס קל , לטרוף טופו , שעועית קנליני קלה , שעועית לבנה קלה , או כריך סלט חומוס .

יש לך פטרוזיליה להשתמש? נסה יותר משלנו מתכוני הפטרוזיליה הטובים ביותר .

סלט הגזר הפשוט הזה הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק מרק גזר

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 כףחומץ יין לבן
½ כףחרדל דיז'ון
1 כפיתסוכר או סירופ מייפל
½ כפית מלח כשר
3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
1קילו גזר, מחולץ (3 כוסות)
2בצל ירוק
3 כפותפטרוזיליה קצוצה

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

בקערה בינונית, טורפים יחד את חומץ היין הלבן, חרדל דיז'ון, סוכר או סירופ מייפל, ו מלח כשר . מערבבים בהדרגה את שמן הזית.
ג'וליאן את הגזרים באמצעות קולפן ז'וליאן, עם להב המגרר על מעבד מזון, או באמצעות חורי מגררת גדולים של פומפיה קופסה (זה יתאים אבל החתיכות לא כל כך יפות).
דק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים דק את הפטרוזיליה.
מוסיפים את כל הירקות לקערה עם הרוטב ומערבבים לאיחוד. מגישים מיד או שומרים במקרר עד 3 ימים.

קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
שִׁיטָה: נָא
מִטְבָּח: יָם תִיכוֹנִי
דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מתכוני גזר

גזר הוא ירק קלאסי שהוא תמיד תוספת טעימה לתוספות בריאות. הנה עוד כמה בולטים מתכוני גזר :

צ'יפס גזר מלא טעם גדול, בוזק בתיבול חווה ואפוי עד לפריכות קלה!
ברוקולי וגזר קלוי לזוג הזה יש טעם וניגודיות צבע מושלמת, והם יוצאים רכים ושחומים.
מרק ג'ינג'ר גזר אוֹ מרק גזר פשוט לסיר המרק הזה יש טעם של שמש!
גזר מוקפץ מושלם אוֹ גזר מזוגג דבש תוספת קלה מושלמת, הם מהירים, קלים ו כָּך טָעִים. שיטה אחרת? נסה אותם מְאוּיָד .
מיץ גזר אין צורך במסחטה! קל להקציף את המשקה הטעים והמזין הזה בבלנדר.
גזר מבושל מושלם צא לקל ונוח עם הגזרים המתובלים בצורה מושלמת.
גזר קלוי אוֹ גזר ובצל קלויים אופים עד לריכוך עם פלחי לימון וטימין.
פנקייק עוגת גזר לח ומתובל, ספין בריא שהוא פשוט מתוק מספיק!