סימן הסכנה הגדול ביותר שאתה אוכל יותר מדי צ'יפס תפוחי אדמה, נניח מומחים

על פי סקר סטטיסטיקה של 2020, 85% מהאוכלוסייה האמריקאית אוכלת צ'יפס תפוח אדמה ו שלב את זה עם העובדה ששבבי תפוחי אדמה הם החטיף המלוח הנמכר ביותר במדינה, מסתדרים מכירות של 7 מיליארד דולר בשנה , לומר שהאוכל המטוגן הזה פופולרי זה יהיה אנדרסטייטמנט.

הם עשויים להיות פופולריים, אבל הם לא טובים בשבילך. למעשה, שבבי תפוחי אדמה הם מספר אחד ברשימת 7 המזונות ככל הנראה יגרמו לך לעלות במשקל על פי מחקר שפורסם ב כתב העת לרפואה של ניו אינגלנד .

כל משקאות חריפים

עם רוב משמעותי של המדינה המתפנקת במזון מלוח, שומני ומטוגן זה על בסיס קבוע, סביר להניח שחלק טוב מאנשים עלול לאכול יותר מדי צ'יפס. אבל איך אתה יכול לדעת?

אתה אוכל יותר מדי צ'יפס תפוחי אדמה אם אתה כל הזמן מרגיש נפוח ונפוח.

ליז להמן, דר , רופא מרדים מוסמך על ידי לוח ומייסד ומייסד אלומיין חיים , אומר לנו את זה ' הסימן מספר אחת שאתה אוכל יותר מדי צ'יפס הוא מרגיש נפוח ונפוח - במיוחד הידיים, הרגליים והשפתיים שלך. זה נובע משמירת מים מעודף מלח. '

אתה עלול גם להרגיש נפוח ומנופח בגלל עלייה במשקל שנגרמה כתוצאה מאכילת יותר מדי שבבים עתירי קלוריות. 'גודל תיקי השבבים הולך וגדול יותר. היצרנים יודעים שקשה להפסיק לאכול צ'יפס ברגע שתתחיל. ככל שאוכלים צ'יפס מלוחים יותר, עתיר שומן, אתה רוצה יותר, וככל שאתה יכול לשים יותר משקל, אומר Poston, MD, MBA, Med , רופא עם Invigor Medical .

ראשית, מה אתה מחשיב כיותר מדי?

יותר מ- 1 משרת יום זה יותר מדי, משתף את דר להמן. מנה אחת היא 1 גרם או 18 צ'יפס.

אבל אפילו לאכול מנה אחת של צ'יפס תפוחי אדמה ביום זה המון. Alexis Parcells, Md , מנתח פלסטי מוסמך על ידי לוח ובעלים של ניתוחים פלסטיים של Parcells אומר שאתה באמת צריך להגביל את צריכת שבבי תפוחי האדמה שלך לא יותר מכף היד שלך.

'רוב שבבי תפוחי האדמה המסורתיים מתובלים בכמות גדולה של מלח ושמן. כמו כל ג'אנק פוד, ניתן לסבול אותם במינונים קטנים (למלא את כף היד שלך). מינונים גדולים יותר מוכחים כבלתי בריאים ויובילו במהירות לעלייה במשקל, אומר דר פרקלס.

מדוע שבבי תפוחי אדמה יכולים לגרום לך להרגיש נפוח ונפוח.

דר להמן מספר לנו שרוב הסימפטומים של צריכת שבבי תפוחי אדמה עודפים קשורים בעיקר לעודף צריכת נתרן. צריכת הנתרן המומלצת היא פחות מ -2,300 מיליגרם ביום, אך רוב האמריקאים צורכים מעל 3,200 מיליגרם ביום , אומר דר להמן.

מנה אחת של צ'יפס תפוחי אדמה היא אונקיה אחת, אך לעתים קרובות שבבי תפוחי אדמה נארזים בשקיות מגשמות חד-אונקיות. כי מי יכול להתנגד לפתיחת שקית שבבי תפוחי אדמה ולא לסיים אותו, זה יכול להוביל לקחת כמה 660 מיליגרם נתרן אם אתה מלטש את כל התיק - זה 29% מהצריכה המומלצת היומית שלך! שקיות בטעם, כמו מנגל, שמנת חמוצה, או מלח וחומץ, הם כמה מהעבריינים הגרועים ביותר. (ראו: שבבי תפוחי האדמה הלא בריאים ביותר על פני כדור הארץ)

יש גם סיבה עדינה יותר ומפוארת לכך שבבי תפוחי אדמה יכולים לגרום לך להרגיש נפוח ונפוח: דלקת.

מוקפץ חם.שוקולד

'Potato chips are made with refined oils and processed carbohydrates, which are highly inflammatory. Refined oils are a class of omega-6 oils, which are inflammatory, especially when there is an imbalance of omega-3 anti-inflammatory fats . This leads to inflammation and pain throughout the body along with brain fog, fatigue, and weight gain,' says טריסטה בסט, MPH, RD, LD דיאטנית רשומה עם איזון תוספי מזון. (קשורים: 14 מזונות דלקתיים הגורמים לעלייה במשקל)

יש גם כמה סוגיות ארוכות טווח הקשורות לאכילת יותר מדי שבבי תפוחי אדמה.

מרבית תופעות הלוואי המסוכנות של אכילת יותר מדי שבבי תפוחי אדמה יורגשו לטווח הארוך, וקשה יהיה להצביע על שבבי תפוחי אדמה כאל האשם היחיד. עם זאת, אם אתה יודע שאתה אוכל צ'יפס כל יום, סביר להניח שהם ממלאים תפקיד.

גם אחת מתופעות הלוואי הגרועות ביותר של אכילת יותר מדי שבבי תפוחי אדמה קשה להפליא: לחץ דם גבוה .

לשבבי תפוחי אדמה יש בדרך כלל בין 120 ל -180 מיליגרם נתרן לאונקיה. בטווח הארוך זה יכול לגרום ללחץ דם גבוה. לרוע המזל, לרוב האנשים עם לחץ דם גבוה אין תסמינים הקשורים אליו, וזה יכול להיות מסוכן מכיוון שהוא לא יאובחן ולטפל כראוי. אם לא מטופלים, לחץ דם גבוה יכול להוביל לשבץ מוחי, אי ספיקת לב, מחלות לב כליליות ומחלות כליות, אומר דר פרצ'לס.

תופעות לוואי אחרות לטווח הארוך של אכילת שבבים רבות הן עלייה במשקל, בעיות לישון , עור יבש, מחלת כליות, כאבי ראש ודלקת.

האם זה אומר שאסור לי לאכול צ'יפס תפוחי אדמה?

תפוחי אדמה הם למעשה בריאים בהגינות. (כן, למרות שהם 'לבנים' ובאופן מסורתי היו קשורים לפחמימות לא בריאות.) רוב הזמן תפוחי אדמה מקבלים ראפ גרוע מכיוון שאנו צורכים אותם בדרך כלל כמזון מטוגן בשמן עמוק, כמו עם צ'יפס או צ'יפס.

במציאות, תפוחי אדמה הם פחמימות משתלמות והם מקור טוב להפליא לאשלגן (13% DV - זה יותר מבננה!) וויטמין C (23% DV) כאשר נאכלים עם העור.

תַפּוּחַ אַדֲמָה צ'יפס מצד שני, הם סיפור אחר.

'בסך הכל, צ'יפס תפוחי אדמה אינם אוכל בריאות. הם דלים בערך התזונתי, גבוה בנתרן (שיכול להשפיע על לחץ הדם), ולעתים קרובות מכילים מרכיבים פרו-דלקתיים-כך שמנים צמחיים מעובדים מאוד-מה שיכולים להוביל להתפתחות תפקוד לבריאות ומחלות, 'אומר', אומר ',' אומר ',' אומר ',' אומר ',' אומר ',' אומר. שרי Vettel, Rd, דיאטנית רשומה ב המכון לתזונה אינטגרטיבית .

קוקטיילים של ג'יימסון

אבל אתה לא באמת יכול להאשים שבבי תפוחי אדמה בכל בעיות הבריאות שלך.

מלבד נסיבות קיצוניות (כמו בעיקר תזונה מבוססת שבב תפוחי אדמה!), קשה להסתכל על צריכת שבבי תפוחי אדמה בבידוד מבלי לשקול את האיכות הכללית של התזונה בכללותה, אומר וטל

'למשל, אם מישהו באמת נהנה ממסבבי תפוחי אדמה ויש לו תזונה של מזון שלם בעיקר במזונות איכותיים צפופים מזינים, יש פחות השפעה בריאותית שלילית מאכילת שבבי תפוחי אדמה מדי פעם. עבור אלה שאוכלים את התזונה האמריקאית הסטנדרטית (או תזונה עצובה), הנשנש על צ'יפס אפילו מדי פעם מוריד מהסיכוי לאכול אוכלים צפופים יותר מזינים, מוסיף וטל.

כדי לקבוע אם אתה צריך לקצץ בצריכת שבבי תפוחי האדמה שלך, Vettel מעודד השתקפות והאזנה לגופך. תחשוב על אלטרנטיבות חטיפים בריאים יותר , השקף את האופן בו אתה מרגיש פיזית ורגשית לאחר אכילת שבבי תפוחי אדמה, וחשוב אם יש לך מצבים בריאותיים (כמו לחץ דם גבוה) שעשויים לדרוש ממך להעריך מחדש את צריכת שבבי תפוחי האדמה שלך.

מהן כמה אלטרנטיבות בריאות לצ'יפס?

אם אתה אוכל יותר מדי צ'יפס תפוחי אדמה, שקול לנשנש על תחליף: ' אלטרנטיבות לצ'יפס סטנדרטי כוללות צ'יפס ירקות אפויים, שבבי תפוחים ופופקורן קופץ אוויר ו חטיפים אלה נוטים להיות נמוכים יותר במלח, קלוריות ושומן מאשר שבבים מטוגנים וגם מספקים סיבים, אומר דר פרצ'לס.

אתה אפילו לא צריך להיות תחליף 1: 1 לשבבי תפוחי אדמה כדי לשפר את מצב הבריאות שלך. במקום זאת, אתה יכול פשוט להתמקד בהוספת מזון בריא יותר לתזונה שלך שהצטופפת את צ'יפס:

'על ידי הוספת מזון בריא יותר לתזונה שלך, אתה תציף בעדינות את הבחירות שאינן הטובות ביותר עבורך. מושג זה של צפיפות יכול לעזור לך ליצור מערכת יחסים בריאה יותר עם אוכל באופן כללי, אך במיוחד סביב מזונות שאינם כל כך צפופים מזינים, 'ממליץ על וטל, שמציין כי עבודה עם מאמן בריאות היא דרך נהדרת להתבהר כיצד בחירות האוכל שלך גורמות לך להרגיש.

מתכוני פירות ים פשוטים

למידע נוסף על המזונות המלוחים והשומניים הללו, אל תחמיצו תופעות לוואי מכוערות של אכילת צ'יפס תפוחי אדמה, על פי המדע.

לקבלת חדשות אכילה בריאה יותר, דאג הירשם לניוזלטר שלנו!