מטבל בצל צרפתי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון למטבל בצל צרפתי שמנת זה מהיר ומלא בטעם עשיר! זה קל וטעים יותר מאשר בחנות.

מחפשים מטבל שמנת מהנה ופשוט להקציף לאורחים? נסה את זה מתכון למטבל בצל צרפתי תוצרת בית ! בטח, אתה יכול בקלות לתפוס אמבטיה בחנות. אבל הכנת המטבל הקלאסי הזה בבית לוקח את זה לרמה חדשה. הטעם טרי, מלוח, עשיר וחריף: אידיאלי להטבעת צ'יפס מלוח או ירקות פריכים. הנה מה שצריך לדעת על הקלאסיקה הזו מטבל צ'יפס .

רעיונות למתאבנים מקסיקני

מאיפה הגיע מטבל הבצל הצרפתי?

מטבל בצל צרפתי הוא מטבל אמריקאי קלאסי שהומצא בשנת 1954, עשוי מבסיס שמנת חמוצה, בצל טחון ותבלינים אחרים. השף או הטבח המקורי (לא ידוע) שילב שמנת חמוצה וחבילה של תערובת מרק בצל צרפתי מיידי להכנת המטבל המפורסם הזה, ומכאן השם. זה תפס והיה מטבל פופולרי לצ'יפס מאז שנות ה-60.

וכפי שאולי ניחשתם: לא, זה לא צרפתי! זה פשוט לוקח את שמו מתערובת המרק.

מרכיבים במטבל בצל צרפתי

מתכוני מטבל בצל צרפתי מודרניים התפתחו מחוץ למרק המיידי, אבל אין סטנדרט. יש בשלנים ביתיים שאוהבים להכין את זה איתם בצל מקורמל , אבל גרסאות שנרכשו בחנות כוללות לרוב סוג כלשהו של בצל טרי או מיובש, שום ותבלינים מלוחים כמו רוטב ווסטרשייר.

לסיבוב שלנו על המטבל הקלאסי, לקחנו גיגית של מטבל בצל צרפתי שנקנה בחנות ושכפלנו את הטעם באמצעות תבלינים, תבלינים ועירית. (כי באמת, מי רוצה להקדיש 45 דקות לקרמל בצל למטבל הזה? זה מה שתצטרכו:

• יוגורט יווני או שמנת חמוצה
• מַיוֹנֵז
• בצל קצוץ מיובש
• אבקת בצל
• אבקת שום
• רוטב ווסטרשייר
• חומץ תפוחים
• עירית טרייה
• מלח ופלפל

יוגורט יווני מול שמנת חמוצה

למטבלים קרמיים כמו הקלאסי מטבל ירקות , ההעדפה שלנו היא להשתמש ביוגורט יווני במקום שמנת חמוצה. מַדוּעַ? ליוגורט יווני יש כמה יתרונות בריאותיים גדולים: הוא עמוס בחלבון, יש בו פרוביוטיקה לבריאות המעיים, ויש לו רק 30% מהקלוריות כמו אותה כמות של שמנת חמוצה. הטעם חריף וקליל יותר משמנת חמוצה, והוא יוצר מטבל נהדר בשילוב עם מעט מיונז (לעושר וטעם מלוח).

כמובן שאפשר להשתמש בשמנת חמוצה אם תרצו! טעם המטבל יהיה עשיר יותר. אם רוצים, אפשר להחליף את כל כמות היוגורט והמאיו בשמנת חמוצה (2 כוסות), או פשוט להחליף את היוגורט ולשמור את המיונז.

שאריות אחסון

מטבל הבצל הצרפתי הזה מחזיק מעמד היטב במקרר. הכינו אותו והגישו אותו מיד, או שתוכלו להכין מראש ולאכול ממנו כל השבוע. יש לו את הטעם הטוב ביותר עד 5 ימים לאחר הכנתו, אבל אתה יכול למתוח את זה עד 10 ימים אם תרצה. הקפידו לערבב לפני ההגשה!

משקה יין וקולה

איך מגישים מטבל בצל צרפתי

הדרך הטובה ביותר להגיש מטבל בצל צרפתי? עם תפוצ'יפס. מטבל הצ'יפס הקלאסי הזה פשוט לא מתאים עם שבבי טורטייה או קרקרים. תפוצ'יפס עד הסוף! אתה יכול גם להגיש אותו עם מקלות ירקות אם תרצה: אנחנו מעדיפים אותו עם גזר, סלרי ורצועות פלפל. איך אתם אוהבים להגיש את המטבל הקלאסי הזה?

עוד מתכוני מטבלים

מטבלים מושלמים למסיבות, חטיפים וארוחות צהריים לאורך כל השבוע! הנה כמה ממתכוני המטבל האהובים עלינו לנסות:

• לְנַסוֹת טבילה ירקות מהירה אוֹ איזי ראנץ' דיפ
• לך על מטבל פירות קל
• לִתְפּוֹס מטבל אבוקדו מדהים אוֹ מטבל טאקו
• לְנַסוֹת מטבל סלמון מעושן אוֹ מטבל מלפפון חמוץ שמיר

טבילה ירקות מהירה

מטבל פירות קל

מטבל אבוקדו מדהים

מטבל מלפפון חמוץ שמיר

המתכון הזה למטבל בצל צרפתי הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

מטבל בצל צרפתי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 כוסות(16מנות)1x

תֵאוּר

מתכון למטבל בצל צרפתי שמנת זה מהיר ומלא בטעם עשיר! זה קל וטעים יותר מאשר בחנות.

מרכיבים

• 1 ½ כוסות(18 אונקיות) יוגורט יווני מלא בשומן (או שמנת חמוצה)
• ½ כוסמַיוֹנֵז
• 1 ½ כפותבצל קצוץ מיובש*
• 2 כפיותאבקת בצל
• 1 כפיתאבקת שום
• ¾ כפית מלח כשר
• 2 כפיותרוטב ווסטרשייר
• 1 ½ כפותחומץ תפוחים
• 1 כףעירית טרייה קצוצה (או בצל ירוק טחון דק)
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. מערבבים את כל החומרים יחד. מגישים מיד או מקררים עד להגשה. מחזיק מעמד לפחות ימים בקירור (מערבבים לפני ההגשה).

הערות

*חפשו את הבצלים הקצוצים המיובשים האלה במעבר התבלינים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי