הסתיו מסמן את תחילתם של כמה אירועים מרגשים. קטיף אפל הופך לזמין. עונת הכדורגל מתחילה. ומשקאות נעימים הם רבים.
מעבר ל תבליני דלעת סלימות ומקכיאטוס פריך של אפל הם משקאות אחרים ידידותיים למזג אוויר קר שהציעו תחושת נוחות הרבה לפני שמשקאות הסתיו האופנתיים הללו נכנסו למקום. אחד מאלה הוא השוקולד החם הצנוע.
פשוט ועם זאת מנוסה ונכון, כוס שוקולד חם יכולה לעורר זיכרונות מצפייה באירוע ספורטיבי, להיכנס פנימה לאחר ששיחק בשלג, או להתכרבל ליד אח מפוצץ. אם כי 'שוקולד חם' הוא מבחינה טכנית מיוצר עם חתיכות שוקולד מומסות ואילו 'קקאו חם' מיוצר בדרך כלל עם אבקת קקאו, התנאים הם משמש לעתים קרובות להחלפה .
כקנאי שוקולד, יצאתי לראות איזה תערובת שוקולד חם שקנה בחנות שולט עליונה. רכשתי 10 אפשרויות שונות וסיפרתי שלוש חברים נלהבים. עם כל לגימה שמנו לב לטעם, לעושר ועקביות תוך התחשבות במרכיבים ותמחור.
כדי לבצע בדיקת טעם זו שילבנו את כל האבקות עם 2% חלב, אם כי מותג אחד - אוכל שלם - נקרא באופן ספציפי למים. בשביל זה ניסיתי את התערובת עם מים חמים וגם עם חלב. כך נערמו 10 תערובות השוקולד החמות שנערמו, שדורגתי בסדר יורד, מהאפשרות הכי פחות אהובה עלי ועד כוס הקקאו הטעימה ביותר.
תערובת קקאו חם שוקולד חלב
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מנות 1): 100 קל, 2.5 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 240 מג נתרן, 19 גרם פחמימות (<1 g fiber, 16 g sugar), <1 g proteinתערובת קקאו חם שוקולד חלב על פי האריזה, מתגאה בטעם שוקולד פרימיום שעשוי מפולי קקאו מקוריים בר -קיימא. עם זאת, קקאו הוא המרכיב החמישי המופיע בתווית. רכשתי את שמונה קופסת המנות הזו במחיר של 1.89 דולר-מוצר השוקולד החם הזול ביותר בבדיקת טעם זה.
המראה: מתוך כל משקאות השוקולד החמים, זה היה אחד הקלים ביותר לערבב, כאשר החלב והקקאו מתמזגים כמעט מייד. היה מעט מאוד משקעי קקאו שעדיין מסתחררים כשלקחתי את הלגימה הראשונה שלי.
הטעם: נדיר לי לומר לא לשום דבר בטעם שוקולד, אבל תערובת הקקאו החמה הזו הוכיחה אותי אחרת. העקביות הייתה רזה ומימית, בעוד שהטעם היה מתוק מדי - כך הרבה כך שאם מישהו היה אומר לי שהמשקה הזה מיוצר עם סירופ שוקולד, הייתי מאמין להם. בנוסף, לשוקולד החם הזה היה מלחות לא מעוצבת שהמותגים האחרים לא היו חסרים. אחד מחברי בוחני הטעם שיתף דעה דומה, וציין כי אין 'טעם שוקולד אמיתי'.
תערובת הקקאו החמה האורגנית של סוחר ג'ו
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מעטפה 1): 100 קל, 0.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 140 מג נתרן, 22 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 19 גרם סוכר), 3 גרם חלבוןהדגשים של סוחר ג'ו באתר האינטרנט שלה תערובת קקאו חמה אורגנית מכיל חלב אורגני מיובש, 'אז כל מה שצריך בסוף שלך זה מים חמים'. עם זאת, התיבה גם אומרת, 'לטעם עשיר יותר, להשתמש בחלב או פחות במים', ולכן בחרנו להשתמש בחלב למען עקביות. קניתי את תיבת ה- Envelope הזו במחיר של 3.99 דולר.
המראה: כששפכתי את הקקאו האבקה לספל שלי, שמתי לב שגבישי הסוכר ניכרים יותר מכמה מהתערובות האחרות. לאחר שילוב במלואו עם החלב, המוצר הסופי ייצר צבע חום עמוק שכוסה בתחילה על ידי שכבה מזמינה של קצף.
הטעם: כאוהד של סוחר ג'ו, ציפיתי ליהנות ביסודיות על כוס השוקולד החם הזה. למרבה הצער, זה לא היה המקרה. המשקה הזה היה מתוק להפליא, וגרם לי לרצות לדלל אותו במים. כפי שציינתי קודם, לעיתים רחוקות אדחה משהו שוקולד, אבל המתיקות העזה בשילוב עם העקביות העשירה הניפתה אותי מללגום נוסף. נוסף על כך, אחד מחבריי תיאר את הטעם כ'לאכותי '.
מנות פירות ים קלות
תערובת שוקולד חמה בסגנון מקסיקני בסגנון מקסיקני
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מעטפה 1): 120 קל, 3 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 140 מג נתרן, 20 גרם פחמימות (<1 g fiber, 16 g sugar), 3 g proteinתיבה זו של סבא מקסיקני שוקולד חם מיידי מציג כמה מקלות קינמון על הקופסה. למרות התצוגה של החבילה, קינמון אפילו לא מוזכר בין רשימת המרכיבים הארוכה. אני מניח שהטעם של התבלין הזה נופל תחת 'טעמים טבעיים ומלאכותיים'. הרמתי קופסת שמונה מארקים ב- Target תמורת 2.69 דולר.
המראה: תערובת אבקת הקקאו הדקה הזו לא התמוססה לחלב באותה קלות כמו חלק מהאחרים. אולי הייתי זקוק לספל גדול יותר, אבל גם לאחר ערבוב יסודי, עדיין היו גושים בולטים של קקאו שצפו סביב שלא נעלמו לחלוטין. בעוד שחלקו העליון של המשקה היה מנוקד בכמה אשכולות אבקת קקאו, לא ראיתי שום כתמי קינמון.
הטעם: למשקה זה היה פרופיל הטעם המובהק ביותר בהשוואה לשאר האחרים. למרות שקינמון אינו מופיע כמרכיב, תבלין הנפילה האהוב היה די בולט, ששלושת חברי מצאו מכריע. אחד מהם אמר שיש לו 'יותר מדי טעם תבלינים', ואילו אחר אמר שהוא הזכיר להם לאטה תבלינים דלעת ולא שוקולד חם. בזמן שהייתי מספר עלי, הערכתי את הבעיטה מהקינמון, אם כי רציתי שהטעם הזה נגזר באופן טבעי.
אוכל שלם Organic Hot Cocoa Milk Chocolate Flavor Mix
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מנות 1): 100 קל, 0 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 140 מג נתרן, 24 גרם פחמימות (<1 g fiber, 23 g sugar), 3 g proteinאוכל שלם is known for its wide selection of high-quality products, so I predicted the store's hot chocolate would be one of the best. A 10-packet box of the חלב אורגני שוקולד טעם קקאו חם מיקס עלה לי 4.99 דולר.
המראה: למרות שתערובת הקקאו החמה הזו התמוססה מעט במהירות, היא לא התערבבה כמו חלק מהאחרים. כמו כמה מהמשקאות, החלק העליון היה משופץ בשכבה דקה של קצף.
הטעם: מילה אחת: סוכר. זה חל על המשקה כאשר הוא מיוצר גם עם מים וחלב. בניגוד לתחזית שלי, לא התרשמתי מהפריט הזה של כל המזון. טעם השוקולד לא היה ראוי לציון במיוחד, טועם כמעט כמו מים מסוכרים עם שמץ של קקאו. גם העקביות הייתה רזה ומימית למדי. לא יכולתי לשתות כוס שלמה, רטן אחד החברים שלי, שגם לא נהנה מהשוקולד החם הזה.
מיס מיס חלב שוקולד חלב טעם קקאו חם
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מעטפה 1): 160 קל, 2.5 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 34 גרם פחמימות (<1 g fiber, 28 g sugar), 1 g proteinSwiss Swiss Swiss הוא ככל הנראה המותג הראשון שעולה בראש כששומעים את המונח 'תערובת שוקולד חם'. למרות שמו, תערובת המשקאות האהובה אינה מיוצרת בפועל בשוויץ. שֶׁלָה מעורבב ב- Menomonie, Wis ו קלעתי קופסת שמונה חנוכים של שוקולד חם בשוקולד חלב תמורת 2.69 דולר
המראה: גרגירי, קצף ודומה למה שזכרתי בילדותי צעיר. לשכבה העליונה של השוקולד החם החיוור הזה היה גוון אפרפר שהיה מנומר קלות באבקת קקאו, והזכיר לי באופן מוזר את הסטטי ממסך הטלוויזיה.
הטעם: באופן מפתיע, העלמה השוויצרית הייתה האופציה השנויה ביותר במחלוקת, כאשר החברים שלי נזכרים במשקה טעים יותר כשהיו ילדים. אחד מהם אמר שזה בקושי תחרותי, בעוד שאחר דמה את הטעם לחלב שוקולד - ולא בצורה טובה.
שומשום קלוי
עם זאת, הועברתי חזרה לילדותי. אולי הייתי מעוננת בזיכרונות חביבים של התחממות עם כוס פספוס שוויצרי לאחר ששיחקתי בשלג, אבל נהנתי מהשוקולד החם הזה. זה היה מתוק במידה ניכרת, אבל הייתה לו קצף נעים שהספלים האחרים היו חסרים. בנוסף, שוקולד חם זה הציג טעם מרשמלו עדין, אם כי הוספת מרשמלו למשקה זה הייתה הופכת אותו לטוב יותר - והרבה נוסטלגי.
טוֹב
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מנות 1): 100 קל, 0.5 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 25 מג נתרן, 25 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 21 גרם סוכר), 1 גרם חלבוןהטארגט טוב תערובת קקאו חמה שוקולד כפול תמורת 5.79 דולר. החבילה מתארת את התערובת הזו כבעלת 'שמנת, עשירה
המראה: אבקה זו דרשה כמות מכובדת של ערבוב כדי להבטיח שכל נתחי השוקולד האבקתיים יתמוססו. באופן מעניין, למוצר הסופי היה גוון סגול שאף אחד מהאחרים לא היה.
הטעם: הייתה מרירות בולטת לזה, שעומדת כאחת האפשרויות הפחות מתוקות של החבורה. עם זאת, מבחינתי זה לא הסיר את יכולת המענג של המשקה. למעשה, המרירות העדינה עזרה לפלס את המתיקות, והציגה כוס מאוזנת היטב של מה שטעמו כמו קקאו חם בשוקולד מריר.
סטארבקס קקאו חם קלאסי
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (מעטפה 1): 100 קל, 2.5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 0 מג נתרן, 22 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 17 גרם סוכר), 2 גרם חלבוןסטארבקס אולי ידוע בעיקר בזכות הקפה שלה, אך החברה עדיין מושכת אנשים עם המשקאות החמים האחרים שלה - כמו שוקולד חם. חטפתי קופסה של 10 ספירות של קקאו חם קלאסי מערבבים תמורת 8.69 דולר. האריזה מתארת תערובת זו כקקאו חלק וקטיפתי עם תווי שוקולד עשירים , ומפרט ארבעה מרכיבים: סוכר קנים, קקאו, קקאו (מעובד באלקלי) וטעם וניל טבעי.
מה זה כדור גבוה
המראה: אבקת החלב ואבקת הקקאו החמה - שהייתה מנוחה בגבישי סוכר - מעורבבים יחד תוך מספר שניות. זה ייצר משקה נעים למראה, חום כהה במידה ניכרת ברגע שהבועות התיישבו.
הטעם: התיאור של הקופסה מתאים לשוקולד החם לעקביות של T. T. The Drink היה, למעשה, חלק וקטיפתי, ואילו טעם השוקולד אכן היה מבוטא. עם זאת, בניגוד לתערובות האחרות, היה קצת אדמה לזה, שיצר טעם לוואי מעט מרה. עם זאת, זה לא גרע מהשוקולד החם בכללותו, אשר בודק טעם אחד תיאר כשוקולד חם אמיתי שלא טעם מלאכותי .
חוות Sillycow שוקולד שוקולד שוקולד חם
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 80 קל, 0.5 גרם שומן, 0 מג נתרן, 22 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 20 גרם סוכר), 1 גרם חלבוןארוז בבקבוקי חלב זכוכית לשימוש חוזר בגודל חצי ליטר, טעם הדגל של חוות SillyCow- שוקולד שוקולד -מציגים אפשרות טובה יותר עבורכם בהשוואה למותגים אחרים, מכיוון שהיא מיוצרת אך ורק עם סוכר קנים טבעי וקקאו מעובד הולנדי. המותג נושא גם טעמי שוקולד חמים מרובים, כמו מערבולת מרשמלו שוקולד, טוויסט מנטה שוקולד וצמד ג'ינג'ר שוקולד. הרמתי בקבוק טעם שוקולד-שוקולד במחיר של 6.79 דולר.
המראה: באבקת הקקאו הזו היו גרגירי הקקאו הגדולים מכל המותגים. לאחר שילוב עם החלב, הוא התמזג די מהר כדי לייצר משקה שוקולד חם בצבע חום יותר בצבע חום.
הטעם: מתוק להפליא מבלי לתת לך כאב שיניים, השוקולד החם הזה היה טעם כמו מתוחכם יותר-אני מעז אומר 'גרסה למבוגרים'-של העלמה השוויצרית. הטעם היה עשיר, קקאו קדימה, ובמיוחד שמנת יותר מהאחרים, ובו זמנית העביר תחושה של נוסטלגיה, והחזיר אותי לימי השלג בילדותי. ככה חשבתי שהמיס השוויצרית טעימה, הצהיר אחד החברים שלי.
תערובת קקאו חמה שוקולד כפול שוקולד
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 90 קל, 1 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 0 מג נתרן, 22 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 19 גרם סוכר), <1 g proteinממרבעי שוקולד ועד מיקס בראוניז, מוצריו של ג'יררדלי נחגגים באופן נרחב על ידי אוהבי שוקולד, כך שהיו לי תקוות גדולות לקונדיטור הפופולרי. חברת השוקולד נושאת טעמים מרובים של קקאו חם, כולל מנטה, מוקה ושוקולד כפול. רכשתי חבילה של תערובת קקאו חמה שוקולד כפול שמניב מנות של 10 פלוס, תמורת 4.99 דולר. תערובת זו מכילה חמישה מרכיבים: סוכר, קקאו מעובד עם אלקלי, שוקולד לא ממותק, לציטין סויה ותמצית וניל.
המראה: זה היה גוון דומה למגוון סטארבקס. מכיוון שהיה כהה יותר מכמה מהמותגים האחרים שנבדקו, תהיתי בתחילה אם הטעם יתיישר יותר עם שוקולד מריר.
הטעם: מתוך כל משקאות השוקולד החמים, זה העביר את אחת העקביות העשירות ביותר. זה הציע שמנת נעימה עם כל לגימה, שלמעשה יש טעם שוקולד מריר. בנוסף, זה פשוט טעם איכות גבוהה, אשר חבר אחד ייחס לטעם הקקאו האמיתי שלו. כולם היו מסכימים לגבי הטעימות של השוקולד החם הזה, כאשר אחד מהם גולש אותו כמנצח. ובכל זאת, היה עוד זן אחד ששלושה מאיתנו נהנינו הכי הרבה.
אגם שמפליין שוקולד חם אורגני מסורתי
בריאנה מרושל / לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 110 קל, 1 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 0 מג נתרן, 24 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 21 גרם סוכר), 2 גרם חלבוןכשראיתי את תג המחיר של 13.99 $ של הפריט הזה ב- Whole Foods, קבעתי את הציפיות שלי גבוהות. השוקולד החם המסורתי של אגם שמפליין הוא אורגני, ידידותי לטבעונים, מוסמך סחר הוגן ועשוי עם שני מרכיבים אורגניים בלבד: סוכר וקקאו.
המראה: תערובת השוקולד החמה הזו דרשה כמות מכובדת של ערבוב, כאשר נתחי אבקת קקאו צפה לראשו אחרי מה שבדרך כלל יהיה מספיק ערבוב עבור חלק מהמותגים האחרים. עם זאת, זה לא היה חיסרון, שכן העקביות העבה יותר ריגשה אותי למשקה עשיר יותר.
הטעם: שלושה מתוך ארבעת בודקי הטעם, כולל אני, כיוונו את תערובת השוקולד החמה הזו כמועדפת עליהם על 10 האפשרויות. המשקה היה עשיר ושוקולד בלי להיות מתוק מדי, והציג טעם מאוזן היטב שדומה לשוקולד מריר. זה כמו לשתות חטיף שוקולד, קרא חבר אחד. זה ללא ספק הטוב ביותר, סיכם עוד אחד.
אם אתם מחפשים דקדנס, התמהיל הזה אכן מסתפק יותר. הייתי רוכש שוב את השוקולד החם האורגני של אגם שמפליין, מתנה אותו לחבר, וכנראה ממשיך לחשוב על זה לאורך כל הסתיו והחורף - זה היה כל כך טוב.
