ניסיתי את חמשת המנויים הפופולריים ביותר בג'רסי מייק

ממש שם עם ברביקיו והמבורגרים, כריכים הם אוכל נוחות זרע לאמריקאים, ויש המון שרשראות כריך להשבת כל התשוקה. בין השרשראות האמורים, ג'רזי מייק הוא מותג שזכה בתחרות הפופולריות ברגע זה, ומרוויח את ההשבעה אפילו בקרב שפים. בזמן שהוא רוכב גבוה, החלטתי לנסות את הכריכים הפופולריים ביותר באחת מרשתות הכריכים הפופולריות ביותר באמריקה, כדי לראות על מה כל המהומה ואם ג'רזי מייק עמד בהייפ.

חמשת הכריכים שהוזמנו ביותר, על פי גורם עם הרשת, הם טורקיה ופובולון, המועדון תת, המועדון העליון, האיטלקי המקורי ופילי המפורסם של מייק. מלבד האחרונים, כולם תת קרויות העוסקות בקיצוצים קרים - בדרגות שונות של הצלחה. ראוי לציין כי כל המשנה שדגמתי, מלבד הפילי, הוזמנו 'דרכו של מייק', עם בצל, חסה, עגבנייה, חומץ יין אדום, שמן זית, אורגנו ומלח.

להלן הדירוג הרשמי שלי מבוסס טעם של חמשת המנויים הפופולריים ביותר בג'רסי מייק, מהפחות המועדפים עלי ביותר.

טורקיה ופרובולון

צילום: מאט קירואק, אכל את זה, לא את זה!

רוטב שמנת פרמזן לפסטה

היו לי תקוות גדולות ל טורקיה ופרובולון ו למרות שעברו שנים מילוליות מאז שהיה לי סנדוויץ 'משנה, טורקיה סובייט הייתה בעבר כילד שלי כילד, כך שעצם הרעיון של זה הספיק בכדי להעלות נוסטלגיה מנחמת-שכולו הוטל במהירות על ידי חוויה חסרת דעות לחלוטין. המשנה הזה עלה לי 11.24 דולר.

המראה: לא להיות שטחיים, אבל זה היה הכריך המכוער ביותר של החבורה. הודו התמזג עם הלחם והגבינה יותר מדי, ויוצר מראה מונוכרום מוזר שהיה כמעט אטום. רסיסים של פרובולון עצוב למראה שקועים על צידי הלחם העובי מדי, כשלא עוד הרבה קורה כאן כדי לפדות אותו. קשה להבחין בטורקיה מלכתחילה, אך לאחר פיצול הכריך לשניים הוא חושף ערמת בשר בריאה. לרוע המזל הבשר נראה רזה.

הטעם: מצד אחד, הטעם מאוד עומד במראה שלו. מצד שני, בהתחשב עד כמה זה נראה מאכזב, זה לא דבר טוב. כל העניין טעים מונוטוני כמו שהוא מופיע, עם בשר הודו חלקלק ותפל משתלב במעורפל עם גבינה חסרת טעם כמות מוגזמת של לחם פריך שמטביע את הכל. כאשר החסה המגרוס היא החלק הטוב ביותר של כריך, אתה יודע שהדברים לא נוראים.

מועדון עליון

צילום: מאט קירואק, אכל את זה, לא את זה!

כל דבר עם 'עליון' בשם מחויב להפעיל פעמוני אזעקה בשבילי, ונאמן לצורת, ג'רזי מייק מועדון עליון היה הכי מפחיד מבין החמישייה המפוארת הזו. מיוצר עם צלי בקר, הודו, שוויצרי, בייקון מעושן של אפלווד, ומאיו, קורה כאן הרבה. מעולם לא הייתי מעריץ של צלי בקר, אז לא ציפיתי לכריך הזה, שעלה לי 12.09 דולר.

כדור אש רומצ'טה

המראה: אין עבירה לצלייה בשר בקר, אבל זה לא מצלם טוב. במיוחד במקרה זה, סרטים של בשר קר נראו אפרפר, יותר כמו בשר המבורגר מבושל יתר על המידה. עם זאת, אני אגיד שההודו נראה כאן הרבה יותר מעורר תיאבון, במיוחד כאשר הוא צמוד על ידי קצת יותר ניגודיות בצבע ובמרקם. מאיו נמרח מעט לאורך הצד, שהתפוצץ בפנים צמחיות, וכל העניין היה די מרשים וגרגרני.

הטעם: ככל שהדבר הזה נראה ונשמע, המועדון העליון אכן טעם טוב יותר ממה שהוא נראה. אבל אסון המרכיבים לא ממש עובד כמו שצריך. הצלייה מושתקת באופן מפתיע, כמעט טבעה על ידי התיבול בתערובת 'הדרך של מייק', והמאיו נראה שמנת יתר על המידה לטעמי. האם אנשים אוכלים צלי בקר עם מאיו? לא אני. הלחם, שוב, היה לא סוער. אבל לפחות זה היה פוך יותר, וקל יותר לשקוע בו, מאשר אסון הודו ופרובולון.

פילי המפורסם של מייק

צילום: מאט קירואק, אכל את זה, לא את זה!

מעולם לא הייתי מעריץ גדול של צ'יזסטייקס. זו האמת הדרך הכי פחות אהובה עלי לצרוך בשר בקר. יש להודות, שיש לי המון רעיונות מראש לגבי גבינה, והנחות על כך שהן שמנוניות, מבולגנות ומפוררות בצורה מוגזמת בדרך כלשהי של גבינה זלופית. לשמחתי הרבה אז, זה פילי המפורסם של מייק - מיוצר פשוט עם סטייק פרוס דק, בצל בגריל, פלפלים וגבינה אמריקאית - הייתה ההפתעה הגדולה ביותר של מבחן הטעם. המשנה הזה החזיר לי 11.60 דולר.

המראה: ראשית, המראה של הכריך הזה לא עושה לעצמו כל טוב. אחד הצצה לזה והנחתי שזו תהיה אכזבה, עם ירידים דלילים של בשר למראה מבושל לחלוטין קבור בגבינה לבנה ובדרך רבה מדי לחם. לא ניתן היה לראות בצל ופלפלים.

רוטב מרינרה לשרימפס

הטעם: עם זאת, ביס אחד, ושניתי לחלוטין את המנגינה שלי. למרות שזה נראה די, הטעמים גדולים ונועזים. פלפלים ובצל מאירה דרכם, עם נשיקה של מתיקות ועשן מקורמלים, בעוד שהבשר והגבינה מתמזגים זה בזה יפה. הדאגות העיקריות שלי היו שהלחם אכן היה יתר על המידה, וכי אלא אם כן אתה צורך זאת מייד עם ההזמנה, הוא מאבד ברק מהר מאוד. כשפרקתי את הדבר הזה, זה בקושי היה פושר.

מועדון מתחת

צילום: מאט קירואק, אכל את זה, לא את זה!

מה יש בכדור גבוה

בהתחשב בעובדה הדומה בעצלתיים הן לטורקיה והן לפרובולון ולמועדון זה נראה כי זה נראה, נפוצצתי מכמה שנהניתי מהמייק של ג'רזי מועדון מתחת ו יש לזה טורקיה, חזיר, פרובולון, בייקון מעושן של אפלווד, ומאיו, כל המרכיבים שבאמת לא פוגשים לי גוס, אבל איכשהו-באורח פתיחה-זממו יחד בהרמוניה מושלמת עבור תת רוצח קר די. תת המועדון עלה לי 12.09 דולר.

המראה: בעיקר המקום בו נופל המועדון נופל במראה שלו. במבט ראשון זה נראה כמעט שלא ניתן להבחין בו מטורקיה ופובולון, ועל סמך כמה לא אהבתי את זה, התקוות שלי לא היו גבוהות. עם זאת, הלחם נראה כאן יותר מאוזן, והרמז של חזיר שיצא החוצה היה דחייה מבורכת מהמונוטוניות.

הטעם: בדרך כלל לא אכפת לי בכלל לחמאה, אבל זה עשה כאן הרבה מההרמה הכבדה והצליח לעבור חזק עם כל ביס. המאיו היה מאוזן בהרבה מהמועדון העליון, הודו ופרובולון לא טשטשו יחד במונוכרום חסר טעם, והחסה והבצל סיפקו קראנץ 'נעים. בסך הכל, זה עובד ממש טוב, והריסה לחלוטין את הציפיות שלי.

האיטלקי המקורי

צילום: מאט קירואק, אכל את זה, לא את זה!

הכריך הפחות עדין של החבורה שנפרש הוא הטוב ביותר. THE איטלקי מקורי נכנס כמו כדור הורס ללא ניפוח, מוערם עם תגרה פזיזה של חתכים קרים שנשפכים ממש סביב כל הכריך. מיוצר עם פרובולון, חזיר, פרושוטטיני (חזיר איטלקי מתובל בפלפל שחור), קפקואולו, סלמי ופלפלוני, הדבר הזה הוא חיה. איכשהו, עם זאת, הכל עובד. האיטלקי המקורי עלה לי 12.09 דולר.

המראה: נטישה פזיזה עצומה מוצגת כאן בתצוגה מלאה, עם בשרים נרפאים שונים שנשפכים על צידי הלחם. מוּפרָז? אוּלַי. מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן? מְאוֹד. זה ללא ספק הכריך התוסס והמכה ביותר של החמישה, ממש עד פרוסות העגבניות העסיסיות למראה וחסה מגורדת פריכה. ולמרות שנדמה כי ג'רזי מייק לא מצליחה לייעל את בחירות הלחם שלהם, זו דוגמא נוספת ליחס מושלם.

הטעם: הטעמים, בדומה לראייה, הם הבולטים ביותר כאן, ובהתחשב עד כמה כל חתך טעים, זה דבר טוב מאוד. הדבר העיקרי שעובר הוא פפרוני, שהוא כל כך חזק ומתובל עד שהוא מאיים להטביע את השאר, אך כל דבר אחר מחזיק את עצמו ומספק ניגודיות נעימה וחריפה. זה גם הכריך הספציוני ביותר של החבורה, אבל החום נעים מאוד וקל - ומנוגדים להפליא בגלל תיבולת 'הדרך של מייק'.