אגוזי פקאן מזוגגים מייפל (3 מרכיבים!) | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אגוזי פקאן מזוגגים מוסיפים את הקראנץ' המושלם לסלטים, או מנשנשים אותם בקומץ! האגוזים המתוקים והמלוחים הללו מכוסים בציפוי של סירופ מייפל.

הם מתוקים, מעט מלוחים, ויש להם את הקראנץ' המושלם! אגוזי הפקאן המזוגגים האלה כל כך טעימים, שתרצו להמציא מיד מנה לציפוי כל הסלטים שלכם. אלכס ואני הכנו את אלה לראש שלנו סלט תפוחים תרד , ושמרנו את השאריות בארון שלנו. לארסון בן ה-3 שלנו התלהב מהם כפינוק, שואל בחיוך ערמומי, אמא, אפשר פקאן? אז אלה עובדים גם כגרסה בריאה של ממתקים. (הא!) המשיכו לקרוא איך להכין אותם!

נסה גם: אגוזי פקאן מסוכרים מושלמים

מה יש במתכון הפקאנים הזה?

מתכון הפקאנים המזוגגים הזה מכיל רק 3 מרכיבים! כן, 3 מרכיבים להכנת הפינוק הכי טעים: ואין גם סוכר מזוקק. הנה מה שתצטרך:

אגוזי פקאן שלמים גולמיים (אם קלוי זה כל מה שאתה יכול למצוא, אתה יכול להשתמש גם בהם!)
סירופ מייפל טהור (אף אחד מהדברים המזויפים האלה, עכשיו!)
מלח כשר

כן, מתכון הפקאן המזוגג הזה מתוק באופן טבעי באמצעות סירופ מייפל. תשים לב שאנו משתמשים במייפל ברבים ממתכוני הקינוחים שלנו ואפילו במתכוני הקינוחים שלנו מתכוני קוקטיילים להמתיק אותם! זה הממתיק הטבעי האהוב עלינו כאן, ידיים למטה.

איך מכינים אגוזי פקאן מזוגגים: השלבים הבסיסיים

יש באמת רק חלק אחד במתכון הפקאנים המזוגגים הזה שהוא מסובך: לוודא שלא מבשלים אותם יותר מדי זמן! להלן השלבים הבסיסיים (או לך ישר למתכון !):

רְתִיחָה. מבשלים חלק אחד סירופ מייפל ל-4 חלקים אגוזי פקאן במחבת במשך כ-6 עד 8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
בדקה האחרונה, מערבבים וצפו היטב! בדקה האחרונה, סירופ המייפל יתבשל כמעט לחלוטין, והאגוזים יתחילו להתגבש. שימו עין! משוך אותו מהאש ברגע שהסירופ מבושל, אבל אל תשאיר אותו על האש יותר מדי זמן! בסופו של דבר תקבל מראה אבקת סוכר (עוד בהמשך).
מורחים על נייר פרגמנט לייבוש, ומפזרים מלח. אגוזים מזוגגים הם הטובים ביותר עם מעט מלח כדי להגביר את המתיקות המלוחה הזו! מורחים אותם בשכבה אחת על נייר פרגמנט לייבוש. אתה יכול לאכול אותם מיד לאחר 5 דקות, אבל אם אתה מאחסן אותם המתן כ-15 דקות עד שהם מתקשים.

הנה מתי להפסיק לבשל! הנוזל מבושל, אבל האגוזים מבריקים ומתחילים להתגבש.

מה אם אני אבשל אותם יותר מדי זמן?

שאלה טובה! אם אתה מבשל את הפקאנים המזוגגים במייפל יותר מדי זמן, זה מה שקורה. המייפל הופך מבריק לאבקתי! בסופו של דבר אתה מקבל משהו שנראה כמו אגוזי פקאן מסוכרים במקום.

זה רע או לא בסדר? כְּלָל לֹא! השווינו שתי מנות מבחינת הטעם, ושניהם טעמו נהדר! אז אל תפחד אם תבשל אותם רחוק מדי. הם יוצאים קצת יותר פריכים כמו אגוזי פקאן מסוכרים, והם טעימים לא פחות. הם פשוט לא מבריקים כמו שהם מעל.

איך מגישים אגוזי פקאן מזוגגים

איך מגישים את הפקאנים המזוגגים המבריקים האלה? הם תוספת קלה לסלט מושלמת (אפילו יותר טוב מ קרוטונים , לדעתנו). הנה כמה דרכים נהדרות להשתמש בהם:

סלט תפוחים תרד סלט זה כולל זינגי רוטב בלסמי ותפוחים ואגסים פרוסים. אנחנו אוהבים להגיש אותו לסירוגין אגוזי מלך מזוגגים או אגוזי פקאן.
דייסת שיבולת שועל הטובה ביותר אוֹ מיידי סיר שיבולת שועל אגוזי פקאן מזוגגים מוסיפים את הקראנץ' המושלם לשיבולת שועל! נסה אותם עם בננה פרוסה וכף חמאת בוטנים.
בננות פוסטר כמה טעים אגוזי פקאן פריכים יהיו בקינוח הקל הזה? יאם.

באילו דרכים אחרות היית מגיש אגוזי פקאן מזוגגים? ספר לנו בתגובות למטה! ואם אתה רוצה עוד מתכוני פקאן, הנה שלנו מתכוני פקאן מובילים לבחירה.

מתכון הפקאן המזוגג הזה הוא...

צמחוני, צמחי, טבעוני, ללא מוצרי חלב, ללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

אגוזי פקאן מזוגגים מייפל

זמן הכנה: 0 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 10 דקות
תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 כוסאגוזי פקאן שלמים גולמיים
¼ כוססירופ מייפל טהור
2צובטים מלח כשר

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מוסיפים את אגוזי הפקאן וסירופ המייפל למחבת טפלון קטנה על אש בינונית. כשהמייפל רק מתחיל לבעבע, מנמיכים את האש לנמוכה אך עדיין מבעבע לאט. מבשלים כ-6 עד 8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
בדקה האחרונה כאשר סירופ המייפל מתאדה ברובו, מערבבים ברציפות עד שהנוזל מבושל לגמרי והאגוזים מתחילים להתגבש יחד (אבל שימו לב שלא יישרף או יתרחק ויהיה אבקתי, לא מבריק!*) . מסירים מיד מהאש.
מעבירים את הפקאנים לגיליון נייר פרגמנט בשכבה אחת. מפזרים את המלח ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר, כ-5 דקות אם אוכלים מיד וכ-15 דקות אם רוצים לאחסן אותם לשימוש מאוחר יותר. מאחסנים בכלי מכוסה בטמפרטורת החדר.