ויניגרט רימונים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ויניגרט רימונים טארט מתוק זה הוא רוטב פירותי שהופך כל סלט לבלתי נסבל! השתמש בו בכל מתכוני הסלט האהובים עליך.

הנה רוטב טארט מתוק שאי אפשר לעמוד בפניו ב-100%: זה ויניגרט רימונים ! זוהי דרך גאונית להשתמש בבקבוק מיץ רימונים, או דרך מצוינת להשתמש ברימון טרי כדי ליצור קסם מוחלט. בכל מקרה, טפטוף מהטוב החריף הזה הופך כל דבר לטעים יותר. נסה את זה אצלנו סלט רימונים מושלם או באמת כל סלט ירוק שתזרקו יחד. (ירקות בייבי + הרוטב הזה = סלט!)

מרכיבים בויניגרט רימונים זה

יש המון דרכים להכין ויניגרט רימונים: שתי הדרכים העיקריות לשילוב הפרי הן שימוש בגרעינים או במיץ. רוטב זה כולל מיץ רימונים, שכן די קל למצוא אותו במכולת המקומית שלך. אבל אתה יכול גם להכין את המיץ מזרעים טריים (ראה להלן!) זה הופך את המתכון הזה למגוון לחלוטין. זה מה שאתה צריך כדי להכין ויניגרט רימונים:

• 100% מיץ רימונים: ודא שמה שאתה קונה אינו ממותק, או ראה למטה כיצד להכין מיץ משלך מזרעי רימון
• חרדל דיז'ון: חיוני לטעם ויוצר תחליב שמנת
• חומץ יין אדום: מוסיף זינג
• סירופ מייפל: משפר את המתוק מספיק
• שמן זית כתית מעולה: מאחד את הכל

קנו 100% מיץ רימונים, או הכינו אותו תוצרת בית!

ישנן שתי דרכים למצוא מיץ רימונים עבור ויניגרט רימונים זה: מיץ קנוי או מיץ סחוט טרי! אז בין אם יש לך מיץ או רימון שלם, אתה יכול להכין את הרוטב הזה. הנה מה שצריך לדעת על האפשרויות:

• קנה מיץ רימונים 100% בבקבוק, לא ממותק. ודא שהמיץ שלך לא ממותק: אתה תרצה שהוא יהיה כולו מיץ.
• מכינים מיץ עם כל הפירות, צנצנת וקוקטייל או מועך תפוחי אדמה .רֵאשִׁית, לחתוך ולזרוע את הרימון : זו משימה לא קטנה, אבל היא קלה ונטולת בלגן בשיטה הזו. לאחר מכן מניחים את הזרעים בצנצנת ומרסקים אותם עם קוקטייל או מועך תפוחי אדמה . מסננים את זה ויש לך מיץ טעים ברצינות! עבור אל איך להכין מיץ רימונים .

האם יש תועלת לאחד או לשני? ובכן, למיץ סחוט טרי יש צבע בהיר ומבריק יותר כך שוויניגרט הרימונים שלך יהיה תוסס יותר. זה גם טעים קצת יותר מתוק, אז הטעם יהיה קצת יותר טוב גם עם מיץ טרי. אבל גם בבקבוק עובד!

טיפים להכנת ויניגרט רימונים

ברגע שיש לך את המיץ שלך ביד, קל להכין ויניגרט רימונים! הדבר היחיד שיש לשים לב אליו הוא כמה עצות לגבי השיטה להכנת אֵמוּלְסִיָה , כאשר הנוזלים ושמן הזית יוצרים מרקם אחד אחיד. הנה מה שצריך לדעת:

• הגודל קובע! השתמש בקערה בינונית. תצטרך קערה גדולה מספיק כדי לאפשר ערבוב מקסימלי של השמן, המיץ והחומץ, שיוצרים תחליב שמנת.
• טורפים פנימה את שמן הזית בהדרגה ככל האפשר. בכל תוספת מקציפים עד שהנוזלים והשמן מתאחדים לאחד. זהו המפתח להשגת מרקם אחיד.

מידע על אחסון

ויניגרט רימונים תוצרת בית זה מחזיק מעמד למשך שבועיים במקרר: אם הוא נשאר כל כך הרבה זמן! זה כל כך טעים, זה לא מחזיק הרבה זמן במקרר שלנו.

שימו לב שבקירור שמן הזית ברוטב מתמצק. לפני הגשתו, הקפידו להניח אותו על השיש כדי להגיע לטמפרטורת החדר: זה לוקח רק כמה דקות. ואז מנערים אותו ומטפטפים על סלטים!

הסלטים הטובים ביותר עם ויניגרט רימונים

הסלטים הכי טובים? ובכן, אנחנו חושבים שהם אלה שאתה זורק יחד בליל שבוע כשאתה אפילו לא חושב על זה. הוסף כמה חופנים של עלי בייבי, רוטב רימונים, וכמה אגוזים או פירורי גבינה, ואתה זהוב! אבל אם אתם אוהבים לעקוב אחר מתכונים (ולהשתמש בהם לרעיונות, כמונו), הנה כמה מהרעיונות האהובים עלינו לשימוש בוויניגרט רימונים הזה:

• סלט רימונים: ברור! מטפטפים את החומר הטוב בסלט רימונים ירוקים שלנו עם זרעי רימון, תפוח ירוק ואגוזי פקאן קלויים.
• סלט פירות יער: רימון פירותי משתלב היטב עם פירות יער. נסה את זה פנימה סלט תותים , סלט אוכמניות או סלט אוכמניות .
• סלט תרד: לטפטף אותו מעל סלט תפוחים תרד .
• סלט ארוגולה: מוסיפים אותו סלט ארוגולה קל אוֹ סלט סלק ארוגולה .
• סלט הדרים: רימון חריף משתלב היטב עם הדרים; לנסות את זה סלט הדרים פשוט אוֹ סלט תפוז שומר

המתכון הזה לוויניגרט רימונים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן

ויניגרט רימונים קל

2מִן1סְקִירָה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת¾ כוס 1x

תֵאוּר

ויניגרט רימונים טארט מתוק זה הוא רוטב פירותי שהופך כל סלט לבלתי נסבל! השתמש בו בכל מתכוני הסלט האהובים עליך.

מרכיבים

• ¼ כוס100% מיץ רימונים (נרכש או סחוט טרי עִם½ כוסזרעים)
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כפיתחומץ ביין אדום
• 1 כפיתסִירוֹפּ מֵייפֶל
• ⅛ כַּפִּית מלח כשר
• ½ כוסשמן זית כתית מעולה

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את מיץ הרימונים, חרדל דיז'ון, חומץ יין אדום, סירופ מייפל ו מלח כשר .
2. טורפים לאט את שמן הזית 1 כף בכל פעם עד לאיחוד מלא ונוצר אמולסיה. ניתן לשמור את הרוטב במקרר עד שבועיים. לפני ההגשה מניחים לו לעמוד על השיש כמה דקות עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר ומנערים היטב לפני ההגשה.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: הקצפת
• מִטְבָּח: רוטב לסלט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי