מרק פטריות מהיר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זה מהיר וקל להכין מרק פטריות! מתכון זה משתמש בפטריות טריות ומיובשות לטעם גדול תוך 15 דקות בלבד של זמן רתיחה.

צריכים מרק פטריות ולא מוצאים אותו בחנות? או רוצים דרך קלה להשתמש בפטריות טריות או מיובשות? נסה את זה מרק פטריות מַתכּוֹן! תוך 15 דקות בלבד של זמן רתיחה, פטריות טריות ומיובשות מוסיפות כמות עצומה של טעם אדמה מלוח. המתכון הקל הזה מכין 2 ליטר מרק, מספיק בשבילנו ריזוטו פטריות . זה גם מושלם למרק פטריות, ראמן , או כל מרק שבו רוצים להוסיף עומק בטעם. הנה המפתחות למרק הזה!

מרכיבים במרק פטריות

מרק פטריות עשוי להישמע כמו משהו שתצטרך להתבשל במשך שעות. אבל המתכון הזה נעשה תוך 15 דקות בלבד! כל מה שצריך לעשות זה לקצוץ ירקות גס, להוסיף מים ולבשל. הנה המרכיבים שגורמים לזה לקרות:

• פטריות טריות: ההימור הטוב ביותר הוא להשתמש בייבי בלה אוֹ קרמיני על הטעם החזק והבשרני שלהם. אתה יכול גם להשתמש בפטריות כפתורים לבנים, או סוגים אחרים.
• פטריות מיובשות: הזן המיובש מוסיף כאן המון טעם, אז אל תוותרו עליהן! אנחנו אוהבים להשתמש בפטריות פורצ'יני מיובשות, אבל אתה יכול להשתמש בכל זן שאתה יכול למצוא. ראה להלן.
• גזר וסלרי: מרכיבי מרק מסורתיים המשרים טעם ארומטי

עוד על פטריות מיובשות

אם מעולם לא עבדת עם פטריות מיובשות, הן יכולות להיראות מרתקות. אבל הם טריק נפלא להוספת טעם גדול! הנה מה שצריך לדעת:

• פטריות מיובשות הן בדיוק זה: פטריות שיובשו כך שהן יציבות במזווה. הטעם שלהם מרוכז יותר מפטריה טרייה, כך שהם נהדרים להוספה למרקים ולמרקים.
• כמה זמן הם מחזיקים מעמד? פטריות מיובשות מחזיקות מעמד ללא הגבלת זמן אם מאחסנים אותן במקום קריר וחשוך (לפי אוכל ויין ).
• איך להשתמש בהם? אתה יכול לזרוק אותם ישר לתוך המרק הזה! כדי לייבש אותם מחדש אם אתה לא מכין מרק: השרו אותם במים חמים למשך 20 עד 30 דקות, ואז שטפו.
• באיזה סוג להשתמש במתכון הזה? אנחנו אוהבים פטריות פורצ'יני מיובשות בגלל טעמן המלוח העז. שיטאקים מיובשים יעבדו גם כן.

מידע על אחסון מרק פטריות תוצרת בית

כמה זמן אפשר לאחסן מרק פטריות תוצרת בית? הנה כמה הערות לגבי אחסון אם אינך מוכן להשתמש במרק מיד:

• מרק תוצרת בית מחזיק מעמד שבוע אחד בקירור. עדיף להשתמש במהלך הימים הראשונים, אבל אתה יכול לאחסן אותו עד שבוע.
• להקפיא עד 6 חודשים לאחסון לטווח ארוך. מניחים אותו בכלי בטוח במקפיא ומקפיאים עד 6 חודשים.

דרכים להשתמש במרק פטריות תוצרת בית

לאחר שהכנתם אצווה של מרק פטריות, יש הרבה דרכים להשתמש בו! להלן ההמלצות המובילות שלנו:

• ריזוטו פטריות : השתמש בכל סוג פטריה בריזוטו הקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו, בטעם יין וגבינת פרמזן.
• מרק פטריות אורז בר אוֹ מרק שעורה פטריות : לגרום למרקים האלה לטעום אפילו יותר עם מרק פטריות טעים.
• מרק חומוס עגבניות מרווה :במרק הזה משתמשים גם בפטריות פורצ'יני מיובשות למרק ובמרק! אתה יכול להתאים את המרק הזה לשימוש שם.

בשביל מה אתה מכין את המרק הזה? ספר לנו בתגובות למטה.

המתכון הזה למרק פטריות הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

מרק פטריות מהיר

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 18 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 ליטר 1x

תֵאוּר

זה מהיר וקל להכין מרק פטריות! מתכון זה משתמש בפטריות טריות ומיובשות לטעם גדול תוך 15 דקות בלבד של זמן רתיחה.

מרכיבים

• 1לִירָה בייבי בלה (aka קרמיני ) או כפתור לבן פטריות
• 0.5 אונקיותפטריות מיובשות (כמו פורצ'יני)
• 1צלע סלרי
• 1גזר בינוני
• 8 כוסותמַיִם
• 2 כפיות מלח כשר

הוראות

1. פורסים את פטריות הבייבי בלה. קוצצים את הגזר והסלרי.
2. מוסיפים לסיר את הפטריות הטריות והיבשות, הגזר, הסלרי, המים והמלח ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 15 דקות.
3. מסננים את הירקות. אפשר לשמור את הפטריות הטריות ולאכול אותן; רק להוסיף מלח או להקפיץ אותם בחמאה! השתמש מיד, שמור במקרר למשך שבוע או הקפאה בכלי בטוח במקפיא עד 6 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: טִבעוֹנִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי