שני קוקטיילים טריים ופירותיים לקבל את פני האביב

כָּאן ו

זה סוף סוף כאן - היום הרשמי הראשון של האביב! נראה כי החורף תמיד נגרר ונמשך כאן בניו המפשייר, אך בזמן האחרון הימים הארוכים האלה גורמים לזה להרגיש כאילו בריזות אביב חמות נמצאות ממש מעבר לפינה.

אני מברך על העונה החדשה עם שפע של קוקטיילים טריים ופירותיים והיום אני חולק שני מתכונים שיצרתי עם ליקר כתום גאלאה. אהבתי את גראן גאלה שנים הרבה לפני שאי פעם ידעתי להכין קוקטייל מתאים.

לפני שנים נהגתי להכין קוקטייל בלנדר קפוא עם תות תות מרגריטה ו איכות הטעם הכתום שיפרה מאוד את הקוקטיילים המאולתרים שלי באותה תקופה וככל שהעניין שלי בקוקטיילים מלאכה גדל, המשכתי להצטייד בקבוק בבר הביתי שלי.

אם אינך מכיר גראן גאלה מיוצר עם ברנדי VSOP איטלקי ומעניק לו עומק של טעם וחלקות שלא נמצאו בליקר ה- SEC המשולש הממוצע שלך.

אחד היסודות של יצירת קוקטייל טוב הוא איכות המרכיבים וקטגוריית הליקר הכתומה היא בהחלט אחת בה האיכות מורגשת מייד בטעם המשקה הסופי.

בין אם אתה עושה פשוט חמוץ או משקה טיקי מורכב אני ממליץ בחום לשמור על בקבוק ליקר כתום איכותי. אתה באמת יכול לטעום את ההבדל!

ג'ין קוקטייל ליים

הקוקטייל הראשון שאני חולק הוא ריף בקלאסיקה Corpse Revive No.2 ו חיון הגופה מס '2 הוא תערובת מאוזנת לחלוטין של מיץ לימון לימון של ג'ין אורנג' ולילט היין הלבן של אפרטיף בלאן.

זה נהדר בכל עת של השנה, אבל שמתי סיבוב מזג אוויר חם על דברים על ידי התערבות של כמה פטל טרי והחלפתי את Lillet Blanc עבור Lillet Rose, יין Aperitif בעל גוון סומק העשוי מיינות בורדו אדומים ולבנים עשבי תיבול ופירות.

השתמשתי בגרן גאלה במקום ליקר בסיסי משולש SEC והוסיף עושר עם בסיס הברנדי שלה. חישוב האביב הזה הוא פירותי טרי וטארט - הדבר המושלם ללגום עליו בגינה בשעות אחר הצהריים המאוחרות. אהה אני לא יכול לחכות ליהנות שוב מהשעה המאושרת בחוץ!

הבא הוא קוקטייל פשוט די נמוך-ABV שמתאים לחלוטין לבראנץ 'ביום ראשון ביום אביב חם. משקה מבעבע עם נושא איטלקי זה כולל פרוסקו גאלה גאלה מיץ אשכוליות ורוד טרי ורנדי משמש.

הטעמים הפריכים הבהירים של הדרים ומשמש משתלבים יפה עם בועות וטועמים כמו אחר הצהריים בים התיכון.

תמיד עובד על שלי משחק קישוט הדרים בימינו ראיתי את הקוקטייל הזה הזדמנות מצוינת לנסות עיצוב חדש של קליפות אשכוליות. לעוד קישוטים מגולפים הדרים בדוק כמה מהפוסטים האחרונים שלי אינסטגרם ו

מהם קוקטיילי האביב האהובים עליך?

האביב להחיות

מרכיבים:

1 גרם לונדון ג'ין יבש
ליקר כתום 1 גרם גראנג
רוז ליל של 1 גרם
מיץ לימון 1 גרם
4 פטל
משקאות מעורבים מקסיקנים
.25 גרם סירופ פשוט (במידת הצורך לטעום)*

הוראות: פטל בערפל בשייקר קוקטיילים. מוסיפים את שאר החומרים והרבה קרח ומנערים עד שהם צוננים. מסננים עדינים לכוס קוקטייל מצוננת ומקשטים בפטל.

דלעת צלייה

*פטל יכול להיות קצת טארט ומצאתי שהקוקטייל מאוזן יותר עם תוספת של רבע גרם סירופ פשוט. אם הפטל שלך בשל לחלוטין ומתוק אל תהסס להשמיט את הסירופ.

מאהב איטלקי

מרכיבים:

1 גרם סחוט טרי ומיץ אשכוליות ורודות מתוחות
.5 גרן גאלאה ליקר כתום
.25 גרם ברנדי משמש
ברוט פרוסקו

הוראות : הוסף את שלושת המרכיבים הראשונים לשייקר קוקטיילים עם קרח ומנער עד שהוא מצונן. מאמץ עדין לחליל שמפניה וחלקו העליון עם פרוסקו צונן. מקשטים בטוויסט אשכוליות.