אם יש לך סוכרת, סביר להניח שעודדת לך לאכול תזונה עקבית מלאה בפחמימות בריאות, שפע של סיבים, חלבון ושומנים בריאים מתוך כוונה להסדיר את רמות הסוכר בדם שלך. יחד עם פעילות גופנית סדירה, בעקבות תזונה בריאה יכולה לעשות עולם של הבדל בחיים עם סוכרת.
לימונצ'לו
לְפִי איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD , מחבר ספר ההשמעה של תזונה הספורטיבית , וחבר שלנו מועצת המועצה למומחים רפואיים, אחת מארוחות הבוקר הטובות ביותר שתוכלו לאכול אם יש לכם סוכרת היא שיבולת שועל ועליה פירות יער ואגוזים, עם צד של ביצים!
אם יש לך סוכרת, המטרה שלך צריכה להיות לכלול פחמימות עם סיבים עתירי סיבים עם חלבון בכל ארוחה וחטיף, החל מארוחת הבוקר, אומר גודסון. גם סיבים וגם חלבון מאטים את העיכול, כך יחד הם עוזרים לכם להרגיש מלאים מהר יותר, להישאר מלאים יותר ויכולים לעזור לקפצי סוכר בדם בוטים.
שיבולת שועל עם אגוזים וגרגרים
Shutterstock
שיבולת שועל היא אחד המזונות הבריאים ביותר שאפשר לאכול לארוחת הבוקר, בין אם יש לך סוכרת ובין אם לא. ידוע כי תכולת הסיבים המסיסה הגבוהה שלה נלחמת בדלקת, שומרת עליך מלא לאורך כל הבוקר ומשפרת את בריאות הבטן שלך.
עבור אנשים הסובלים מסוכרת, סיב זה יכול לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם, ובמקביל לסייע בשיפור התנגדות האינסולין שלך-שני פונקציות חשובות מאוד אם יש לך סוכרת או טרום סוכרת .
לא רק שתוכלו להשיג סיבים מהשועל עצמם, אלא שגודסון מציע לשים לב במיוחד לסוגי התוספות שאתם אוכלים מכיוון שהם יכולים להכין או לשבור את הארוחה.
מתכון לעוגת טונה
פירות יער ואגוזים מכילים גם סיבים, כאשר לאגוזים יש את היתרון הנוסף של חלבון ושומן בריא כדי לעזור לשמור על יציבות הסוכר בדם, מה שהופך אותם למוצרי שיבולת שועל האולטימטיביים, אומר גודסון.
ביצים בצד
Shutterstock
להפגיז את אדאמאם
שיבולת שועל מכילה הרבה סיבים שיעזרו לאנשים עם סוכרת, אך גודסון מזכיר כי שיבולת שועל בפני עצמה עשויה לא לספק לך מספיק חלבון.
'בזמן שאנחנו מקבלים כמה חֶלְבּוֹן בקערת שיבולת שועל, זה לא מספיק בהתחשב בכך שאנחנו רוצים שרוב המבוגרים יקבלו 20 עד 30 גרם חלבון בבוקר, אומר גודסון. 'כָּך, הוספת ביצים יכולה לעזור להגביר את חלבון ארוחת הבוקר שלך. עם ביצים אתה מקבל 6 עד 7 גרם חלבון באיכות גבוהה לביצה (תלוי בגודל הביצה), כמו גם ברזל, ויטמין B-12, כולין וחומרים מזינים אחרים. זוהי ארוחת בוקר שתעזור לשמור על רמות הסוכר בדם יציבות, רמות האנרגיה ולעזור לך להרגיש מרוצה כל הבוקר! '
לקבלת טיפים נוספים לניהול סוכר בדם, הנה 7 הרגלי אכילה כדי להימנע מדוקרני סוכר בדם, אומרים דיאטנים.
