תַצלוּם: מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנלזוג מבשלים - בישול די פשוט
פרוסקו, שנחשב לעתים קרובות כבן דודה הזול והעליז של שמפניה, מוסיף טעם פירותי וחומציות פריכה לכמה מהקוקטיילים האהובים עלינו לפני ארוחת הערב והבראנץ'. עם עליית ה שפריץ , Prosecco נהנה מרגע אמיתי באור הזרקורים, אבל זה יכול להיות מסובך למצוא את הבקבוקים ששווה לבזבז עליהם את הכסף שלך. חיפוש אחר הכינוי Superiore DOCG על הבקבוק הוא דרך מצוינת למצוא Proseccos מצטיינים במכולת או בחנות הבקבוקים המקומית שלך, וכדאי לשקול את ההקשר שבו אתה מתכנן ליהנות מהבועות שלך; בין אם אתה עושה א נגרוני טועה , שקורא לקמפרי מריר מתוק וורמוט מתוק, בליני קלאסי, או סירנה שפריץ פרחוני.
להלן מתכוני קוקטייל פרוסקו האהובים עלינו.
סגרופינו
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון
בתוספת מעט גרידת לימון (או גלגל לימון) ומוגש עם קשיות נייר צבעוניות, המשקה מרגיש ילדותי ומשמח. המתכון לא יכול להיות קל יותר לשליפה, ובעוד מרקחות קפואות ואלכוהוליות רבות דורשות שימוש בבלנדר, העקביות הרכה של הסורבה הופכת את ההקצפה ביד למהירה ופשוטה לאלה מאיתנו עם כוח פלג גוף עליון זעום.
קבלו את המתכוןסיידר תפוחים אפרול שפריץ
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנל
ברגע שתנסה סיידר תפוחים ואפרול ביחד, תתפלא מדוע השילוב אינו נפוץ יותר.
מתכון לרוטב פלפל לימוןקבלו את המתכון
בליני
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון
קוקטייל בגוון ורוד בהיר עשוי עם פרוסקו או יין מבעבע ומחית אפרסקים טריים, ה-Bellini מוכן לכל צרכי הבראנץ' המשתכרים שלכם. בדומה למימוזה, הבליני משלב יין מבעבע עם פרי קדימה עם טארט ואפרסק מתוק.
קבלו את המתכוןאפרול שפריץ
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון
איזה משקה הוא כתום עז, מר-מתוק ואהוב בכל העולם?
קבלו את המתכוןנגרוני טועה
מאט טיילור-גרוס
של HBO בית הדרקון הכוכבת אמה ד'ארסי הביאה את הנגרוני סבאגליאטו לאור הזרקורים, ואנחנו לא יכולים להפסיק לשתות אותם.
קבלו את המתכוןסירין שפריץ
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון
ליקר פרחי סמבוק מוסיף תווים פרחוניים לשפריץ אדום אודם זה.
קבלו את המתכוןSpritz שיח תבלין דלעת
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנל
אנחנו לא אומרים ששלטונו של ה-Pumpkin Spice Latte הסתיים, אבל השפריץ הזה נותן לו את הכסף.
יוגורט יווני מול יוגורט רגילקבלו את המתכון
רוזמרי אמרו שפריץ
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנלאיך לחתוך אננס
קל לגרום לאמארו לזרוח לצד בועות.
קבלו את המתכוןקמפרי שפריץ
צילום: Jennifer Causey / Food Styling מאת Ali Ramee / Prop Styling מאת כריסטינה דיילי
קמפרי הוא בן דודו המעט מריר של אפרול , אפריטיף איטלקי הידוע כמרכיב הכוכב של האפרול שפריץ הפופולרי. כאן, אנחנו מחליפים את האפרול המעט מתוק יותר בקמפרי, ומערבבים פנימה מעט מיץ תפוזים בדם, פרוסקו ואשכולית מים מבעבעים בטעם קוקטייל מרענן לגמרי. הכינו ביום קיץ לוהט, שבו אחורה וחלמו לשבת בבית קפה בריביירה האיטלקית.
קבלו את המתכוןפום פום שפריץ
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנל
לא, אתה לא צריך ללכלך את הידיים עם פירות טריים אם אתה לא רוצה.
קבלו את המתכוןטקילה-אבטיח Aguas Frescas עם פרוסקו
אדריאן גאוט
בקוקטייל המרענן הזה, פרוסקו מוסיף שפריץ תוסס למרגריטה קלילה עם אבטיח קדימה. אם במקרה יש לך מסחטת מיצים בהישג יד, אתה בהחלט יכול להשתמש בה כאן.
קבלו את המתכון
