צילום: צילום רייצ'ל ואני / סטיילינג מזון מאת ג'ודי האוברט
כולנו יודעים שארוחת בוקר היא ארוחה חשובה, והכנתה לא חייבת לקחת זמן רב במיוחד. כדי להוכיח את הטענה שלנו, ריכזנו מבחר של מנות הבוקר האהובות עלינו שמוכנות לאכילה תוך 30 דקות בלבד או פחות. בחרו מתוך מתכוני ארוחת בוקר מהירים כמו פרנץ' טוסט קלאסי, ביצים מקושקשות מתובלות בהודי, פריטטה ריחנית של חמישה עשבים ועוד כדי לתת לגוף שלכם דחיפה בכל יום בשבוע.
פרנץ' טוסט
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת אמיליה רמפ
ביצים עם צד השמש כלפי מעלה
בין אם אתם מחפשים מנת ארוחת בוקר לאירועים מיוחדים או סתם מתחשק לפנק את עצמכם, מתכון הטוסט הצרפתי הקל הזה, המשתמש בלחם איטלקי יציב, הוא שומר.
קבלו את המתכון
ארוחת בוקר ראמן
Yumpulse.icu רובי לוזאנו / סטיילינג אוכל מאת יסמין סמית' / סטיילינג פרופס מאת Tucker Vines
בדיוק כמו שאפשר לאכול פנקייק לארוחת ערב, אפשר גם לאכול אטריות ראמן לארוחת בוקר. במתכון הזה לסיר אחד, בייקון, ביצה וגבינה יושבים על בסיס של אטריות ראמן ידידותיות למזווה ולתקציב.
קבלו את המתכון
קרוק מאדאם
צילום מאת Jennifer Causey / Food Styling מאת Ali Ramee / Prop Styling מאת כריסטינה דיילי
כריך הקרוק הצרפתי מאדאם הוא שיעור בזבזנות, עשוי מלחם לבן, חמאה, גבינה, חזיר, רוטב מורני וביצה מטוגנת. זוהי מנה יוקרתית, מנחמת עמוקה. אם תרצו, הפכו אותו לקרוק מסייה פשוט על ידי דילוג על הביצה המטוגנת.
קבלו את המתכוןביצה בהורג'י (ביצים מקושקשות הודיות מתובלות)
צילום: רייצ'ל ואני / סטיילינג מזון מאת ג'ודי האוברט
ביצים מקושקשות פשוטות הופכות לארוחת בוקר הודית תוססת זו בטעם בצל, צ'ילי, ג'ינג'ר, עגבניות ותבלינים. סחיטה של מיץ לימון וזילוף של כוסברה מוסיפים מנה אחרונה של בהירות. זה טעים עם רוטי או פאראטה, או מוגש עם טוסט.
קבלו את המתכוןעוגת גבינה תות שיבולת שועל ללילה
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת בארט וושבורן
מעורבבים עם חלב ויוגורט ועמוסים בפירות וקרום קרקר גרהם, שיבולת השועל האלה ללילה בטעם עוגת גבינה תותים. המתכון לוקח רק 10 דקות להכנה, אבל שיבולת השועל כן צריכה להתקרר לילה, אז תכננו בהתאם.
טוסט בנדיקט ביצים
צילום מאת גרג דופרי / סטיילינג מזון מאת צ'לסי צימר ופייג' גראנדז'אן / סטיילינג פרופס מאת כריסטין קילי
הגישה הפשוטה הזו של בנדיקט כוללת פרושוטו במקום בייקון קנדי וביצים מאודות במקום עלומות. קל יותר מאשר עלית, אידוי עדין של ביצים גורם לחלבונים רכים בעדינות וחלמונים חלקים וקרמי.
איזה משקאות אתה יכול להכין עם טקילהקבלו את המתכון
מונטה כריסטו
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת דבי ווי
אין צורך לבחור בין מתוק למלוח: מאש-אפ ארוחת בוקר זה משלב כריך חזיר וגבינה עם פרנץ' טוסט, עם ריבת פטל, חרדל חריף ואבק אבקת סוכר.
קבלו את המתכוןחביתה מגולגלת צרפתית
ג'ניפר קאוזי
הכינו חביתה צרפתית מגולגלת מושלמת עם עשבי תיבול טריים וגבינת Gruyère אגוזים תוך 10 דקות בלבד.
קבלו את המתכוןשייק חמאת שקדים בננה
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת עלי דומרונגצ'אי
תמרים של מדג'ול ובננה קפואה הם הסוד הממתיק לשייקים האגוזים והסמיכים האלה שטעמם כמעט כמו גלידה לארוחת הבוקר, ללא צורך בסקיפה.
קבלו את המתכוןכריכים אולטימטיביים לארוחת בוקר
קלסי הנסן / סטיילינג מזון מאת אנני פרובסט / סטיילינג פרופס מאת בראנה גזאלי
זה לוקח רק 15 דקות להרכיב את כריך ארוחת הבוקר המובהק: מאפין אנגלי קלוי עוטף צ'דר דביק, ביצה מטוגנת ובייקון פריך. אנחנו אוהבים אותם עם מיונז וקטשופ.
קבלו את המתכוןלביבות פולנטה קינמון
© קוונטין בייקון
שימוש בקמח תירס בנוסף לקמח לבן בפנקייקים הללו הופך אותם למשביעים במיוחד. הם מוגשים נפלאים עם קומפוט פירות יער טריים.
קבלו את המתכוןמקושקשת Huevos Rancheros
© דונל סקהן
עבור הגרסה הפשוטה שלו ל-huevos rancheros, השף דונל סקהאן משלב עגבניות שרי טריות, בצל אדום, כוסברה וליים עם ביצים מקושקשות לארוחת בוקר בהירה ומזמינה ומהירה להכנה.
וודקה וטוניקקבלו את המתכון
זעתר ביצים אפויות
ג'ון קרניק
במנת ארוחת הבוקר והבראנץ' הזו מבית שף טופ השופטת גייל סימונס, ביצים נאפות בתערובת עגבניות שרי פלפל מתובל בתערובת התבלינים הים תיכונית זעתר, ואז מוגשות עם רוטב יוגורט מלפפון.
קבלו את המתכוןארוחת בוקר מתוקה קינואה
© טינה רופ
יצרנית קצף קר
סירופ מייפל - קינואה ממותקת עם משמשים מיובשים ושקדים חתוכים, מתבלים בקינמון, ומעליו כף של ריקוטה שמנת במתכון הזה של מומחית האירוח ג'יל דוננפלד.
קבלו את המתכוןפריטטה חמישה עשבים עם פרושוטו ופרמזן
ג'ון קרניק
לשפית הכוכבים ננסי סילברטון יש דעות נחרצות על פריטטות. היא אוהבת שהם יהיו קרמיים כמו ביצים מקושקשות, עם תוספות שונות כמו פרושוטו, גבינה וכמות נדיבה של עשבי תיבול.
קבלו את המתכוןפרמזן אספרגוס עם ביצים עלומות
© ג'ודי הורטון
המתכון הפשוט והאלגנטי הזה של השחקנית גווינת' פאלטרו משלב אספרגוס אביב טרי, טונות של פרמזן וביצים עלומות. מגישים אותו עם טוסט.
קבלו את המתכוןבונבוני תמר מרוקאי
© ג'ון קרניק
השפית אליזבת פלקנר אוהבת לאכול שניים מעקיצות התמרים המתובלות בהל מעודדות אנרגיה, העשויות עם שקדים, אגוזי מלך ופיסטוקים, כחטיף או לארוחת בוקר.
קבלו את המתכוןחומוס מתובל עם יוגורט וצנוברים
© לוסי שייפר
חומוס הוא לא בחירה מובנת מאליה לארוחת בוקר, אבל היא נהדרת. השפים במסעדת SD26 שנסגרה כעת של מריסה מיי נהגו להכין עבורה את החומוס התבשיל והמלוח הזה כשהיא לא זכתה לאכול משהו ממלא בבית.
קבלו את המתכון
