25 בשרים מעדניים לא בריאים - המועברים על ידי נתרן

בשרים רבים של מעדנייה הם מקורות חלבון דל קלוריות דל קלוריות, טעימות, נוחות ולעיתים קרובות יותר נוחות מבשר טרי. אוּלָם, חלקם בריאים יותר מאחרים ו לדוגמה, בשרים מעדניים רבים עמוסים בנתרן - וחלקם מכילים למעלה מרבע מהנתרן המומלץ ביום שלם.

THE איגוד לב אמריקאי (AHA) ממליץ על גבול עליון של 2,300 מיליגרם נתרן ליום לרוב האנשים. לעיון, זה שווה לכפית מלח אחת בלבד. עבור אנשים עם לחץ דם גבוה, ה- AHA ממליץ לאכול אפילו פחות מלח ולהכניס את צריכתך לא יותר מ- 1,500 מיליגרם ליום. בינתיים, רובנו מקבלים 3,500 מיליגרם מדהים מדי יום. והבעיה היא לא שייקר המלח על שולחן המטבח-הרבה מהנתרן שאנו צורכים מגיע מאוכלים אולטרה מעובדים שאנו אוכלים באופן קבוע, כמו בשרים של מעדנייה.

זו הסיבה שדרגנו בשרים מעדניים פופולריים בסופרמרקט על פי תכולת הנתרן שלהם, החל ברמה הנמוכה ביותר ברשימה, והסתיים עם הגבוה ביותר. המשך לקרוא למידע נוסף ואז בדוק 25 הזמנות של רשת מסעדות נמוכה .

בולוניה של עוף בר

BAR-S

במבט ראשון, תכולת הנתרן ב בולוניה עוף זה לא נראה גבוה מדי - במיוחד בהשוואה לבשר מעדנייה אחרים ברשימה זו. אבל בדוק את גודל ההגשה ותראה מדוע: בעוד שההגשה הסטנדרטית של מרבית המעדנייה היא 2 אונקיות, גודל ההגשה של ארוחת הצהריים הזה הוא 32 גרם, או בערך 1.12 גרם. המשמעות היא שאונקיה לאונקיה, בולוניה עוף בר-S גבוהה יותר בנתרן, המכילה כ 656 מיליגרם לכל 2 אונקיות.

תת רוטב ווסטרשייר

ערך נהדר דק פרוס סלמי

וולמארט

גודל ההגשה הסטנדרטי של מרבית המעדנייה בשרים הוא 2 אונקיות, אך אם אתה מפוך את המכולה, תבחין בכך הסלמי הקשה הזה עובדות תזונה מבוססות על מנה של 1 אונקיות. זה די מטעה בספר שלנו, בהתחשב בכך שרובנו נערמים את הכריכים שלנו עם יותר מסתם גרם של בשר מעדנייה. ואם כן, אתה מקבל 240 קלוריות, 8 גרם שומן רווי, ו -40% מהערך היומי שלך של נתרן בישיבה אחת!

הורמל בחירה טבעית לא סופרסאטה סלמי

הורמל

דלג על Soppressata אם תומך בבריאות הלב שלך ככל שאתה מתבגר הוא בראש. ארבע פרוסות קטנות של סלמי בסגנון איטלקי זה תביא אותך ל 13% מהערך היומי שלך של שומן רווי וכמעט רבע מהערך היומי שלך עבור נתרן. יש יותר מדי נתרן בזרם הדם מעלה לחץ דם על ידי הגדלת זרימת הדם דרך הכלים. זה מעמיד מאמץ על הלב וגורם להצטברות פלאק, מה שמגדיל את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.

אוסקר מאייר מעדנייה טרייה טרית חזה עוף מנוסה

אוסקר מאייר

עוף רוטיסרי מוצג לעתים קרובות כחלבון ארוחת ערב בריא, אבל ממש כמו ההשראה שלו, בשר מעדנייה זה מכוסה בנתרן. תקבל 520 מיליגרם, או 22% מהערך היומי שלך, במנה של 2 אונקיות. תזונה עתירת נתרן יכולה לגרום לשמירת מים, מה שעלול להוביל לנפיחות ולעלייה במשקל.

עוף מועיל

מוֹעִיל

עוף הוא מקור כוכב לחלבון רזה, אבל מוֹעִיל's poultry-based deli meat גבוה יחסית בשומן ומכיל כ 22% מכמות הנתרן המומלצת היומית שלך. במקום זאת, אופים אצווה של חזה עוף ללא עור עם עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליכם לשימוש בכריכות ובכריכים במהלך השבוע.

חוות הילשייר אולטרה רוטסרייה חזה עוף מנוסה

חוות הילשייר

עם 9 גרם חלבון ורק 1 גרם שומן, בשר מעדני חזה עוף מתובל רוטסרי יכול להיראות כמו בחירת קול במבט ראשון. אבל כשאתה מסתכל מקרוב ומתקרב לספירת הנתרן, אולי תרצה להניח את הבחירה הזו על המדף. במקום זאת, תפוס את חזה הודו קלוי נתרן נתרן , שמתהדר רק ב -340 מיליגרם נתרן למנה.

ערך נהדר דק דבש דבש

ערך רב

בַּטוּחַ, חזיר הדבש הזה הוא רזה אבל הוא גם עמוס ריבה גם עם סוכר וגם במלח. מנה של 2 אונקיות מציעה 4 גרם סוכר נוסף ו 23% מהערך היומי שלך של נתרן.

ארוחות ללא גלוטן ללא חלב

אדמת טורקיה קלויה של O'Frost O'Frost

אדמה או פרוסט

הודו קלוי בתנור נשמע כמו תמצית של ציפוי כריך בריא, אבל אפשרות זו מה- Land o 'Frost רחוק מזה. למרות שהוא מיוצר עם בשר הודו לבן, מנה אחת של בשר מעדנייה זה מכילה 6 גרם שומן כולל ו -1.5 גרם שומן רווי - ובל נשכח את 550 המיליגרם של נתרן.

אדמה או פרוסט Smoked Turkey

אדמה או פרוסט

טורקיה ידועה כחלבון רזה, אבל הבחירה הזו מהכפור לנד או יש יותר שומן בהרבה משרים של כלבים אדומים בבשר אדום שהמותג מציע. והטורקיה בכלל לא מעושרת עץ-במקום, אדמה א 'פרוסט מוסיפה' טעם עשן טבעי 'לבשר כדי להעניק לו את הטעם הייחודי הזה.

הורמל Natural Choice Uncured Genoa Salami

הורמל

נהדר על לוחות charcuterie ובכריכי סיאבאטה, סלמי בסגנון איטלקי זה הוא עבה, עשיר ובאמת מלוח. מנה קטנה של 1.1 גרם חבילות ב 550 מיליגרם נתרן - זה 24% מהערך היומי שלך - כמו גם 12 גרם של שומן כולל ו -4.5 גרם שומן רווי.

ראשו של חזיר מורטדלה

ראשו של חזיר

חזיר בסגנון ונציאני זה משובץ בפיסטוקים, שום ותבלינים, שמאפשרים לו את הטעם המתוק הזה. אמנם טעימים, אתה לא יכול להתעלם מהעובדה שאתה מתמלא על 25% מהערך המומלץ היומי שלך של נתרן בישיבה אחת - וזה לפני שמזדווג את המורטדלה לאקסוטרים כמו לחם וגבינה פריך.

אדמה או פרוסט Honey Turkey

אדמה או פרוסט

אדמה או פרוסט's Honey Turkey הוא מלוח יותר מכפי שהוא מתוק. מנה אחת מכילה 560 מיליגרם נתרן, שהיא אותה כמות מלח ב 32 פיתולי בייגלה מיני ו כמו כן טוב לדעת: רשימת המרכיבים כוללת חלבון סויה מבודד, מה שאומר שבשר מעדנייה זה אינו בטוח לאנשים עם אלרגיה לסויה.

הורמל Natural Choice Cherrywood Smoked Deli Ham

הורמל

הורמל smokes החמאה שלה מעל צ'יפס עץ קשה לטעם מדורה. אם אתה משתוקק לעישון הזה בכריך, שקול ללכת על חזה עוף נטול נתרן ולמעלה אותו עם חצי מנה של חזיר מעושן של דובדבן זה (שהם שתי פרוסות, עבור 280 מיליגרם נתרן), והוספת ירקות טריים.

Smithfield Prime Fresh Forest Forest Ham

סמית'פילד

מתכוני קוקטיילים טובים

ארוחות צהריים וחטיפים מוערמים עם סמית'פילד's Black Forest Ham קבל מכה של מלח. למנה אחת יש 570 מיליגרם נתרן-על הכמות שתמצאו בשתי שקיות בגודל חטיף וחצי צ'יפס תפוח אדמה .

חוות הילשייר Ultra Thin Honey Ham

חוות הילשייר

יכול להיות שיש לזה רק 'מגע של מתיקות' אבל חוות הילשיירs' Honey Ham עמוס במלח. הכינו כריך חזיר וגבינה טוב יותר לכם עם חזיר דבש נתרן תחתון של הילשייר, ותחסכו 200 מיליגרם נתרן למנה.

סמית'פילד Smoked Ham

סמית'פילד

תחליף שמן קוקוס באפייה

חזיר מעושן מראש זה הופך את ארוחת הצהריים לאריזה לקלה במיוחד, אך פשוט אינו שם נרדף למזין. מנה של 2 אונקיות מעניקה לך כרבע מהערך היומי שלך לנתרן, כך שאם אתה מחליט לערום את הכריך שלך עם חזיר המעושן של סמית'פילד, הקפד לפקח על צריכת הנתרן שלך להמשך היום ולשתות הרבה מים יחד עם ארוחת הצהריים שלך.

מוֹעִיל Beef

מוֹעִיל

התבונן ברשימת המרכיבים, ותראה כי עד 15% מהן מוֹעִיל's Beef Deli Meat עשוי מלח מלח. בהתחשב בכך שנתח כה גדול של בשר ארוחת הצהריים הזה הוא מים מלוחים, עליכם לשקול מחדש להוסיף את פרוסות הבקר הללו לארגז הצהריים של ילדכם.

מוֹעִיל Pastrami

מוֹעִיל

אתה רוצה שמקור החלבון בכריך שלך ימלא אותך, לא ינפח אותך. אבל עם 25% מהערך היומי שלך של נתרן למנה, אתה עלול למצוא את עצמך אוחז במים נוספים לאחר שחרור הפסטרמה המלוחה הזו .

חוות הילשייר Ultra Thin Pastrami

חוות הילשייר

אנחנו מקבלים את זה, זה מפתה לתפוס כיכר שיפון ולהעריך כריך פסטרמה גבוה. אֲבָל חוות הילשייר's cured beef - ארוז יותר מרבע מהערך היומי שלך של נתרן - תשאיר אותך להגיע לזכוכית אחרי כוס מים ולא כבוש.

מוֹעִיל Corned Beef

מוֹעִיל

הנה המתכון

קורנף בקר בדרך כלל מיוצר על ידי השריית בקר בתמיסת מלח מנוסה המכילה מלח סלע (או 'תירס' של מלח). תהליך הריפוי מעניק לבשר את טעמו הייחודי - אהם, מלחות - מה שמסביר את 600 המיליגרם של נתרן בכל מנה.

ראשו של חזיר Prosciutto di Parma

ראשו של חזיר

נמס בפה שלך בפה צריך להיות פינוק מדי פעם, בהתחשב בעשירה במלח ושומן. שלוש פרוסות של חזיר מרפא יבש זה מעניקות לך 610 מיליגרם נתרן, כך שבמקום לאכול אותו לצד מגש אנטיפסטו מלוח, נסה לעטוף רק פרוסה אחת סביב חתיכת מלון לטיפול מתוק ומלוח המספק-עם פחות מלח.

אדמה או פרוסט Slow Roasted Beef

אדמה או פרוסט

מנה אחת של הבקר הזה עם קלוי איטי מכיל את המקבילה למלח שנמצא בערך 36 פיתולי בייגלה מיני ו הכינו כריך צלי בקר וגבינה עם שתי פרוסות צ'דר ותשבתו ליותר מחצי יום נתרן במהלך ארוחת הצהריים.

BAR-S Thick Bologna

וולמארט

מלבד תכולת הנתרן הגבוהה בשמיים, תקבלו גם מנה כבדה של שומן מוחלט ורווי בולוניה חתוכה עבה זו ו רק פרוסה אחת מציעה 20% מהערך היומי שלך של שומן רווי. לעתים קרובות אוכלים יותר מדי שומן רווי ונתרן קשור לסיכון גבוה יותר למחלות לב.

אדמה בשר בשר מבולבל שחור

אדמה או פרוסט

אדמה או פרוסט עם זאת, הוא אינו מכיל חנקות או ניטריטים נוספים, עם זאת, הוא מכיל מיץ סלרי, שהוא מקור טבעי לחנקה. כאן טמון הנושא: חנקות, המומרות לניטריטים, יכולה ליצור תרכובות שעלולות להיות סרטן הנקראות ניטרוסאמינים, על פי ה- המכון האמריקני למחקר סרטן .

ראשו של חזיר Boneless Smoked Uncured Ham Steak

ראשו של חזיר

ראשו של חזיר's גרסה חתוכה של חזיר החג שלך יש כמות חסימה של מלח. חבילות הגשה אחת לשלושה אונקיות 780 מיליגרם נתרן-אותה כמות שתמצאו בשני שקיות של צ'יפס תפוח אדמה .