עונת הצלייה עומדת עלינו, והשנה אנו נשבע להפוך את הברביקיו בחצר האחורית שלך לטעים מתמיד. אספנו מתכונים לצליית הדברים הברורים - סטֵייק , המבורגרים וירקות - אבל גם כאלה שיגרמו לך לחקור קינוחים, גבינות ולחמים בגריל.
אנו מקווים שתיהנו מהמתכונים וההצעות ללקות אצבעות אלה למנות בגריל. וכשאתה מחמם את הגריל שלך, התכונן להכין ארוחה טעימה ובלתי נשכחת באמצעות 24 טיפים לצלייה חיוניים אלה מהשפים העליונים.
להכין קצף קר בבית
סטייק עם קפה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אם אתם מחפשים רעיון יצירתי וטעים לשפשוף יבש, המתכון הזה לסטייק שפורסם בקפה הוא התשובה לתפילות המנגל שלכם! למרות שקפה וסטייק עשויים להיראות כמו צמד לא סביר, למען האמת, התווים החזקים של ג'אווה בשילוב עם העישון של הגריל שלך יעזרו להעלות את הטעם של חתך הבקר שלך.
השג את המתכון שלנו לסטייק עם קפה.
בירה בגריל יכולה עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
לטעום של מטבח אמריקנה קלאסי, אתה לא יכול להשתבש עם א קוקה קולה ומרינת בירה עוף בגריל ו מתכון זה כולל גם קומץ טיפים שימושיים שיעזרו לכם לשמור על לחות הציפור שלכם ובמקביל השגתם של הטבח המושלם, הפריך, אפילו. והשפים הביתיים האלה שנהנים לפצח פתיחת קר בקור בזמן שעמד מעל גריל חם יעריך באמת את העובדה שהמתכון הזה קורא לשתות מחצית פחית הבירה לפני שתשתמש בו כדי להרכיב את העוף שלך בתוך הגריל.
קבל את המתכון שלנו לעוף הבירה הפשוט ביותר.
סלט עוף ואבוקדו בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הדבר הטוב ביותר באירוח בישול הוא להגיע לחגיגה על כל השאריות אחרי שכולם הולכים הביתה. לאחר שהשמש קבעה את המנגל שלך ביום ראשון אחר הצהריים, קבל את הכנת הארוחה של יום שני שלך באמצעות חזה העוף בגריל שנשאר בסלט העוף והגריל המזין הזה ומזין זה. לא רק שתהיה הקנאה של כל עמיתייך לעבודה, אלא גם, הסלט העמוס החלבוני הזה ישבת את התיאבון שלך וישמור אותך בשמחה עד לארוחת הערב.
קבל את המתכון שלנו לסלט העוף האולטימטיבי בגריל ואבוקדו.
וניל אננס בגריל ורוטב רום סונדה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כשמדובר בהכנת הסנדות הפירותיות והטעימות המושלמות, החומציות הטארטית של אננס בשילוב עם רוטב רום דקדנטי ועשיר וגלידת וניל קלאסית שמנת היא שילוב אידיאלי של טארט פוגש פוגש. עם זאת, קח את פרופיל הטעם הזה כמה חריצים על ידי הוספת נגיעה של עישון לאחר השלכת טבעות האננס שלך על הגריל.
השג את המתכון שלנו לאננס וניל בגריל ורוטב רוט רוטב.
צלעות מעושנות דלות קלוריות ברוטב מנגל אפרסק
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
איזה בישול שלם ללא מתלה ליקיקות אצבעות של צלעות מעושנות ומתוקות? בעוד שרוב מתכוני צלעות המנגל עשויים להיות צפופים קלוריים, המתכון הזה-המשתמש באפרסק טרי, רוטב ברביקיו, ובקף בורבון-הוא רק כ -400 קלוריות למנה. סמכו עלינו כשאנחנו אומרים כי המתכון הזה יהיה החברים והמשפחות שלכם סביב הגריל, צלחת ריקה ביד, במרדף אחר שניות ושליש.
קבל את המתכון שלנו ל צלעות מעושנות דלות קלוריות ברוטב מנגל אפרסק .
חזיר בגריל עם סלסה אננס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
חזיר חזיר הוא כמעט רזה כמו עוף בשר לבן ויכול להחזיק את שלו עם טעמים גדולים, בוטניים ונועזים, מה שהופך אותו למושלם לצלייה. כאן, שפשוף חרדל ואבקת צ'ילי סוערת וסלסה עוצמתית של אננס וג'לאפינו מוסיפים זינג לבשר הקל.
קבל את המתכון שלנו ל חזיר בגריל עם סלסה אננס .
סלט קלמרי בגריל חריף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
תשכחו מקלמרי לחם וחרדו אותם על גריל במקום זאת. זה מייצר צלחת מזג אוויר בהיר בהרבה שניתן להפוך לסלט, כמו במתכון הזה. התכונן להובלה למדינה ים תיכונית חמה היישר מהחצר האחורית שלך.
קבל את המתכון שלנו ל סלט קלמרי בגריל חריף .
כריך עוף בגריל וחריף-פיקנטי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אם אתה מצלה שדי עוף, יש סיכוי טוב שהם יתבררו ללא מרינדה טובה ומרכיבים אחרים כדי להוסיף קצת עניין. המתכון הזה ישלב אותם עם מרינדה טריאקי ואננס בגריל לכריך שמתפוצץ טעמים נועזים.
קבל את המתכון שלנו ל כריך עוף בגריל וחריף-פיקנטי .
סלמון בגריל עם חמאת סויה ג'ינג'ר
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
סלמון וחמאה הם זיווג קלאסי, אך המתכון הזה לוקח אותו צעד קדימה. תטעמו את החמאה עם עירית ורוטב סויה, ואז תנו לה להמיס על כל הסלמון החרוך שלכם. זו יצירת מופת מתפתלת וחמאה.
קבל את המתכון שלנו ל סלמון בגריל עם חמאת סויה ג'ינג'ר .
ניילון ירקות בגריל עם מאיו בלסמי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מעולם לא הכרת ירקות כאלה! בישולם על גריל חם מביא את הטעמים הבהירים והמתוקים ביותר שלהם, שהופכים לבולטים עוד יותר בתוספת מאיו בלסמי. אל תדלג על גבינת הפטה בעטיפות הירקות שלך - זה יוסיף אוממי ומלחות.
קבל את המתכון שלנו ל ניילון ירקות בגריל עם מאיו בלסמי .
סלט קיסר בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אתה תריל את כל המרכיבים של סלט קיסר זה, כולל החסה. וודא שהגריל סופר חם כך שעלי החסה יהיו חרוכים יותר ופוכים מאשר נבלים. זו אחת הדרכים הטובות ביותר להוסיף קצת טעם לירוק עלים די תפל.
קבל את המתכון שלנו ל סלט קיסר בגריל .
סלט סטייק מקסיקני בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הסלט הזה מביא את כל רכיבי ה- Tex-Mex הקלאסיים שאתה אוהב כמו אבוקדו, שעועית וסלסה. אבל יש גם סטייק בגריל בצורה מושלמת, חתוך ושכבה על גבי מיטה של חסה לבושה. זוהי ארוחת הצהריים הקלה המושלמת כשאתה רוצה לצלות בשר רציני אבל לדלג על העומס הקלוריות הרציני.
קבל את המתכון שלנו ל סלט סטייק מקסיקני בגריל .
משמשים בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מממ ... אם מעולם לא טעמת ג'אמי, משמשים חמים ממש ליד הגריל, אתה באמת מפספס את אופיים המגוון. הקינוח הזה כל כך דקדנטי, אתה באמת לא מאמין שאתה גם אוכל בריא!
קבל את המתכון שלנו ל משמשים בגריל .
עוגת תות בגריל עם בלסמי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אם הנושא של הבישול שלך הוא לצלות את כל הקורסים שלך מההתחלה ועד הסוף, האם נעשה למנות את המועמד הזה לקינוח? בלסמי בעצם עושה משהו מדהים לתותים - זה הופך אותם למתוקים יותר! העוגות הקצרות בגריל יספקו מיטה מושלמת וספוגית כדי לספוג את כל המיצים הפירותיים.
קבל את המתכון שלנו ל עוגת תות בגריל עם בלסמי .
דגי חרב בגריל עם קפונאטה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
דג חרב הוא אחד הסוגים הטובים ביותר של דגים לגריל בגלל המרקם החזק והדומה לסטייק שלו. תוכלו להעלות את הסטייקים היפים האלה עם קפונאטה סיציליאנית עשויה חציל, בצל וזיתים, ותוכלו לשכוח את כל התוספות האחרות.
קבל את המתכון שלנו ל דגי חרב בגריל עם קפונאטה .
צלעות חזיר בגריל ואפרסקים
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
תרצה לקבל צלעות חזיר עבות ועצמות למתכון זה. נסה להשיג אותם מהקצב במקום ארוז מראש-הבשר תמיד רענן יותר בדרך זו. האפרסקים בגריל וגבינת הפטה יוצרים טעמים יפים מבלי להכות את הקלוריות.
קבל את המתכון שלנו ל צלעות חזיר בגריל ואפרסקים .
קבבי פרי בגריל עם יוגורט ודבש
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אתה לא צריך תירוץ של חתיך בשר או קינוח משוכלל כדי ליהנות מפירות בגריל! פשוט לחבר אותם לשיפודים ומעל עם מעט יוגורט ממותק בדבש.
קבל את המתכון שלנו ל קבבי פרי בגריל עם יוגורט ודבש .
מאהי-מאהי בגריל חריף עם רוטב פלפל אדום
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מאהי-מאהי הוא עוד מועמד דגים טוב לגריל-יש לו בשר לבן קל אך יציב שמשחק היטב עם רוב שילובי הטעם שאתה בוחר להתאים אותו. כאן תוכלו להעלות אותו עם רוטב פלפל אדום פיקנטי, המכונה גם הריסה. למרות שאתה יכול להפוך את הגרסה הפשוטה הזו בבית, הריסה שנקנתה בחנות תעבוד באותה מידה.
קבל את המתכון שלנו ל מאהי-מאהי בגריל חריף עם רוטב פלפל אדום .
תירס בסגנון מקסיקני בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
שום דבר לא אומר 'קיץ' כמו הופעת תירס מתוק וצעיר בשווקי החקלאים. תירס בגריל הוא תבשיל קלאסי בגריל, והגרסה הזו, שהיא מעט חריפה וזועמת, לא מאכזבת.
קבל את המתכון שלנו ל תירס בסגנון מקסיקני בגריל .
סלט Ratatouille בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
קשה להתעסק בירקות בגריל, כל עוד הגריל שלך חם מספיק. אם אתם מחפשים דרכים להכין מנה צדדית לבבית לבשרים בגריל שלכם, המדליה הבהירה הזו שמזכירה את Ratatouille היא בדיוק מה שאתה צריך.
קבל את המתכון שלנו ל סלט Ratatouille בגריל .
סטייק בגריל עם חמאת יין אדום
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
סטייק בגריל הוא די מושלם מעצמו, אבל הוסף נתח של חמאה Zhuzhed Up למעלה, ויש לך לעצמך סטייק גורמה.
קבל את המתכון שלנו ל סטייק בגריל עם חמאת יין אדום .
בורגר פיצה בגריל
Waterbury Publications, Inc.
ההמבורגר הטורקיה הלא משעמם ביותר הזה כולל את כל רכיבי הפיצה האהובים עליך-רוטב טומאטו, מוצרלה מתמומה ובזיליקום. השתמש במתכון זה כשאתה צריך לשנות את שגרת ההמבורגר בגריל.
קבל את המתכון שלנו ל בורגר פיצה בגריל .
גירוס כבש בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מרינת רגל כבש ביוגורט תבטיח בשר רך מתחת לחיצוני הגריל הפריך. להכין כריך שמזכיר ג'יירו יווני (אבל טוב יותר), למלא את הבשר בכיסי פיתות חמים עם חומוס, עגבניות, בצל ורוטב חם.
קבל את המתכון שלנו ל גירוס כבש בגריל .
כריך עוף באפלו בגריל וגבינה כחולה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
דרך נוספת להכין כריך עוף מעולה ממש מעולה היא לבטל את העוף ברוטב חם ובחמאה אחרי הצלייה. זה יספק טעמים הדומים לעוף באפלו, שתתלבש עוד יותר עם רוטב גבינה כחולה על בסיס יוגורט. יאם!
קוקטיילי ג'ין לחורף
קבל את המתכון שלנו ל כריך עוף באפלו בגריל וגבינה כחולה .
סטייק אבן גריל עם צ'ימיצ'ורי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הוצא דף מהספר של ארגנטינה והעלית סטייק בגריל מושלם עם צ'ימיצ'ורי, רוטב צמחים בהיר שממלא את התפקיד של רוטב סטייק. זה אחד התבלינים הטעימים ביותר (שלא לדבר על בריאים) על פני כדור הארץ. הגישו סטייק אבן זה עם צלעות בגריל, שעועית פינטו וטורטיות תירס חמות כתחליף מושלם לפג'יטות.
קבל את המתכון שלנו ל סטייק אבן גריל עם צ'ימיצ'ורי .
קבב הבקר של הויסין בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הפוך סטייק סינטה לשיפודים עם ירקות ורוטב הויזין אגרוף טעים. זה נוצר בהשראת אדוני הגריל היפניים, אך תבינו ששפת הטעמים הטובים מדברת לכולנו.
תמיסת עמילן תירס
קבל את המתכון שלנו ל קבב הבקר של הויסין בגריל .
צלעות כבש בגריל עם הריסה יוגורט
לזרוק חג בחצר האחורית? הגיע הזמן להרשים את המשפחה שלך עם כישורי ה- Pitmaster שלך. צלעות כבש הן למעשה די פשוטות לגריל ואינן דורשות הרבה זמן. שפשפו אותם בתערובת תבלינים ומגישים עם רוטב יוגורט חריף וירקות קיץ בגריל כמו קישואים ודלעת.
קבל את המתכון הזה מ חגיגה בבית .
פיצה מרגריטה בגריל
אתה יכול לקבל את הפיצה שלך ולגריל אותה גם! תחילה תריל את הבצק, ואז תפוך אותו ותוסיף את כל התוספות שלך בזמן שהוא הופך להיות פריך בתחתית. אל תשכח לכסות את הגריל שלך במכסה כדי לאפשר את הגבינה להתמוסס.
קבל את המתכון הזה מ מטבח שאפתני .
מפוצל בננה בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
באמת יש משהו טרנספורמטיבי באופן שבו בננה עולה מגרד גריל. הפרי המקורמל החם מוסיף שכבה של סקסיות לפיצול הקלאסי, במיוחד באופן בו חום הבננה מנגן מהצינה של הגלידה.
קבל את המתכון שלנו ל a מפוצל בננה בגריל .
טאקו דגים בגריל עם סלוב כרוב סיד כוסברה
טאקו הם האוכל הקיץ האידיאלי לתכנן למסיבת הברביקיו הבאה שלך. הם יכולים להאכיל קהל בקלות וברגע שאתה מגלה את הדג אתה יכול להלביש אותם עם צדדים פשוטים שאינם דורשים הרבה הכנה: סלון כרוב, אבוקדו חתוך וסחיטת מיץ ליים.
קבל את המתכון מ חגיגה בבית .
אריזת נייר כסף תפוחי אדמה אדומים בגריל
אם אתה סוג של גורמנד סטייק ותפוחי אדמה, תאהב את העובדה שתוכל להכין גם את תפוחי האדמה שלך על הגריל. מתכון זה אורז טריזים תפוחי אדמה מתובלים לחבילת נייר כסף, ובעוד שכל האוכל הגריל האחר שלך ייצא חרוך ופריך, יפהפיות אלה יופיעו בכל חמאה ורכה.
קבל את המתכון מ ממצאי אוכלים מתאימים .
חציל בגריל ג'מייקני
החציל מקבל את הטיפול המלכותי כאן עם מנה של רוטב אידיוט. באמת תהיה קשה למצוא דרך טעימה יותר להכין את Shightshade. מגישים אותו מעל מיטת אורז כצד לבשר שלך.
קבל את המתכון מ אופה מינימליסטי .
שיפודי קפרזה בגריל
גבינה צלולה יכולה להפוך לאסון מבולגן אם אין לך סוג גבינה נכון. מתכון זה קורא להלומי, גבינה ים תיכונית קשה למחצה, שמרקם וטעמו נותנים את עצמם בצורה מושלמת לשיפוד בגריל. הפוך את הגבינה בגריל לכוכב המופע על ידי טפטוף אותה בשמן זית ומלח ים רעוע ואוכלים אותה כחלבון ראשי עם צד של ירקות.
קבל את המתכון מ Foodie Crush .
שרימפס בגריל פריך עם חמאת שום לימון
השרימפסים האלה מקבלים כפול מהטעם-הם משובצים יבש עם תבלינים לפני שהם פוגעים בגריל, ואז טפטפו ברוטב לימון חמאה-חמאה לבהירות נוספת. אנחנו באמת לא יכולים לחשוב על דרך טעימה יותר לאכול אותם.
קבל את המתכון מ מתכון פח אוכל .
ירכי עוף בגריל עם זיגוג סוכר חום
הירכיים הן ככל הנראה החלק הטוב ביותר של העוף לגריל-הם הרבה יותר טעימים משד עוף, והם נשארים עסיסיים במהלך הבישול (נסו להביא אותם לעור אם תוכלו, לטוב פריך במיוחד). מתכון זה קורא למרינדה ומפגש קצר וחומם גבוה בגריל.
קבל את המתכון מ תזונה .
לחם שום בגריל
לחם שום תוצרת בית הוא קל, והצלייה היא ככל הנראה הדרך הקלה ביותר להכין אותו. תחלקו כיכר לחם לאורכה ותבריחו אותו בתערובת חמאה-חמאה, ואז מניחים אותו עם הפנים כלפי מטה על הגריל עד שתתחיל להריח שום ולקבל משטח פריך נחמד. כל כך טוב!
קבל את המתכון מ מתכון פח אוכל .
לחם נאן בגריל עם צ'אטני סקייפ שום הודי
NAAN הוא עוד לחם הניתן לגריל בקלות, ו'כריכים 'בצ'אטני האלה היו הולכים בצורה מושלמת עם בשר בגריל או עוף טנדורי חריף.
קבל את המתכון מ חגיגה בבית .
טמפה במרינדה וגריל
Tempeh הוא אחד מאותם מרכיבים שלעיתים רחוקות עולים בראש כשאתה בוחר את מערך הגריל שלך, אבל זה לא אמור להיות המצב! נתחי טמפה עבים מצליחים ממש בספיגת טעם ממרינדות, והם נשארים יציבים וקומפקטיים כאשר הם בגריל בחום גבוה.
קבל את המתכון מ הבלגן הראשון .
2.9/5 (8 ביקורות)
