תַצלוּם: אוכל ויין / פיבי מלניק
הספירליזרים הטובים ביותר צריכים לעשות יותר מאשר רק לחלץ אטריות קישואים - הם צריכים להתחתן עם עיצוב ולתפקד בצורה כל כך חלקה שאתה מוצא את עצמך מחפש תירוצים להוסיף ירקות ספירליים לכל ארוחה. מלבד יצירת סרטי ירקות עבור מתכונים מוקפצים , סלטים ופסטה דלת פחמימות, הכלי העוצמתי הזה יכול גם לבצע עבודה מהירה של משימות הכנה בסיסיות כמו חיתוך, גריסה וגריסת. חלקם יכולים אפילו למשוך חובה כפולה פומפיה גבינה .
כדי לעזור לך למצוא את הספיראליזר הטוב ביותר עבור המטבח שלך, בדקנו כמעט תריסר אפשרויות משטח ומכשיר כף יד בדירוג העליון של מותגים כולל OXO, KitchenAid ו-Paderno. הערכנו כל דגם על סמך העיצוב שלו, חדות הלהב, החוסן, החלקות וקלות הניקוי שלו.
הבחירות המובילות שלנו
- שרה קרנסיביץ' היא סופרת, עורכת ומבשלת עטורת פרסים. בנוסף ל-'Yumpulse', היא תרמה ל- Everyday בין היתר עם רייצ'ל ריי, Epicurious, Food Network ו-Cooking Light. שרה היא עורכת התכונות של מדור אורח החיים מחוץ לתפקיד של הוול סטריט ג'ורנל.
- אמילי בלפיורי היא כותבת מדריכי קנייה עבור מותגי Dotdash Meredith כולל InStyle, People, 'Yumpulse' ועוד. תמיד במרדף אחר המוצרים הטובים ביותר שזכו לביקורת, היא מכסה נושאים המשתרעים על פני ענפי האופנה, היופי והבריאות והרווחה. בזמנה הפנוי, אתה יכול למצוא את מוצרי הבדיקה שלה לכתבות, צפייה בהדרכות יופי או להתעדכן בתוכנית הבולמוסית האחרונה.
הטוב ביותר הכולל: OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer
באדיבות אמזון
קנה באמזון קנה בוולמארט קנה ב-Oxo
אנחנו אוהבים את אפשרות ה-OXO הזו מכיוון שהיא עמידה ויעילה. בעוד האלמנטים הבסיסיים של מכשיר ה-OXO היו זהים לדגמים האחרים שבדקנו - מבנה פלסטיק יצוק, ארכובה ידנית, ייצוב כוס יניקה, שלושה להבים לחיתוך ספגטי, פטוצ'יני וסרט - כשזה הגיע לתפקוד, הוא עלה על כל מִתחָרֶה. זה היה קל להרכבה, הבסיס הרגיש יציב יותר, אחיזת היניקה החזיקה חזק יותר, הארכובה החזיקה בחוזקה לכל סוג של תוצרת שזרקנו עליה, והיא הסתובבה בצורה חלקה יותר ובפחות כוח.
מה התיקון העיצובי שאחראי לשיפור היניקה? במקום כוס יניקה קטנה אחת בכל פינה של הבסיס, דגם OXO זה משתמש בכוס יניקה גדולה בתחתית שמתחברת ומשחררת באמצעות מנוף ונותנת אחיזה חזקה יותר.
להבי OXO חדים ומקודדים בצבע, מה שמקל לדעת באיזה להב אתה תופס. נרתיק פלסטיק קטן מסופק גם להחסנת הלהבים בבטחה כאשר אינם בשימוש, והוא תוחב היטב בתוך הקופסה אם אתה מאחסן את כל המכשיר יחד. קל לנגב את גוף הספירליזר לאחר השימוש, והלהבים ניתנים למדיח כלים לניקוי קל. זה פשוט, קל לשימוש, ובריזה מוחלטת לניקוי.
מלפפון ולימון
מספר להבים: 3 | מידות: 9.75 x 6.25 x 8.25 אינץ' | מִשׁקָל: 3 פאונד
התמורה הטובה ביותר: חותך ירקות עם 6 להבים של Paderno World Cuisine
אֲמָזוֹנָה
חסון, עם יניקה טובה כדי לשמור אותו במקומו על השיש ולהבים חדים, ספירליזר פדרנו הזה היה מתחרה מוצק במהלך הבדיקות שלנו. אם המקום אינו מהווה בעיה במטבח שלך, הוא יכול להתחרות ב-OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer. כמה אזהרות: היניקה, למרות שהיא חזקה, עדיין נזקקה להתאמה מחדש מדי פעם כדי לשמור אותה יציבה על השיש שלנו. כמו כן, ציינו שלעיתים הלהבים נסתמו לאחר שימוש ממושך, מה שמצריך מעט ניקוי נוסף.
ובכל זאת, ה-Paderno spiralizer קלע טוב על פני הלוח, היה קל להגדיר ודי פשוט לשימוש. במחיר סביר מתחת ל-, זה מקבל את ההצבעה שלנו בתור הבחירה הטובה ביותר שלנו.
מספר להבים: 6 | מידות: 9.4 x 5.75 x 8.6 אינץ' | מִשׁקָל: 1.8 פאונד
החלפת אבקת צ'ילי
הבלחה הטובה ביותר: חיבור ספירליזטור 5 להבים של KitchenAid
באדיבות אמזון
קנה באמזון קנה ב-Best Buy קנה בהום דיפובנוסף להיותו האפשרות היקרה ביותר ברשימה זו, ספירליזר זה דורש השקעה ראשונית של KitchenAid מיקסר לעמוד . אבל השימוש בחיבור זה קל כמו ערבוב או הקצפה של מרכיבים עם המיקסר, והתוצאות נקיות ועקביות. חמשת הלהבים שלו מאפשרים לך לפרוס, לספירל ולקלף תוצרת בגדלים שונים, עם להבים נפרדים לפירות עם ליבה קטנה וליבה גדולה.
אתה יכול גם לבחור בשבעה להבים, להוסיף להב ספירליזר עדין במיוחד וחיבור ליבה קטנה בפרוסות דקות לתערובת. עם כל אחת מהאפשרויות, סביר להניח שהקובץ המצורף ישנה את האופן שבו אתה מקלף תפוחים ותפוחי אדמה. הלהבים בטוחים במדיח כלים וקלים לשטיפה ידנית אם אתה מעדיף.
מספר להבים: 5 | מידות: 12.4 x 12.4 x 2.9 אינץ' | מִשׁקָל: 2.2 פאונד
5 מעבדי המזון הטובים ביותר, על פי הבדיקות שלנוהחשמלי הטוב ביותר: ספירליזר ירקות חשמלי 3 ב-1 המילטון ביץ'
באדיבות אמזון
קנה באמזון קנה ב-Target קנה בוולמארטה- Hamilton Beach 3-in-1 Electric Vegetable Spiralizer הוא אופציה חשמלית קלה לשימוש. הוא בולט בעיצוב היעיל שלו, הדומה למסחטת מיצים עם כלי המצנח והדחף הארוך - רק זה מצויד באחיזה מתכת כדי להחזיק את הירקות שלך במקומם. יש לו שלושה להבי חרוט חיתוך ליצירת אטריות בגודל אחיד, הכוללות ספגטי, לינגוויני וספירלות.
מלבד המנוע החשמלי שלו, קערת הכלים שלו היא מה שהופך אותו לחובה. הוא מסוגל להכיל ספירלות בשווי שש כוסות וניתן לניקוי קל במדיח כלים. לדגם חשמלי, יש לו מנוע שקט והוא יכול להתמודד עם קישואים וחתיכות דקות אחרות של תוצרת, אבל יש לו מוניטין של קפדני במיוחד עם מאכלים קשים יותר כמו בטטה וגזר.
רעיונות למתאבנים איטלקיים
מספר להבים: 3 | מידות: 7.8 x 6.7 x 9.5 אינץ' | מִשׁקָל: 3.3 פאונד
הקומפקטי הטוב ביותר: OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer ביד
באדיבות אמזון
קנה באמזון קנה ב-Oxoה-OXO Good Grips 3-Blade Handheld Spiralizer הוא אידיאלי למשימות ספירליזציה קטנות. הוא מעוצב בצורה קומפקטית ויש לו אחיזה מונעת החלקה לשליטה נוחה על הספירלות שלך תוך הגנה עליך מפני להבי הנירוסטה שלו. יש לך שלוש אפשרויות של גדלי אטריות והלהבים מצופים בצבע כדי לפשט את התהליך. למרות שהוא מציע אחיזה יציבה, אתה מקבל את הספירלות הטובות ביותר בעת שימוש בקישואים עם רוחב עבה יותר. אם זה לא ההיקף הנכון, זה יביא לכמה אטריות עיסתיות.
מספר להבים: 3 | מידות: 5 x 3.5 x 3.4 אינץ' | מִשׁקָל: 0.5 פאונד
הספירליזר האהוב עלינו
הבחירה שלנו עבור הספירליזר הטוב ביותר בסך הכל היא OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer כי זה עמיד ויעיל. במהלך הבדיקות שלנו, זה היה קל להרכבה, הבסיס הרגיש יציב יותר, אחיזת היניקה החזיקה חזק יותר, הארכובה החזיקה בחוזקה לכל סוג של תוצרת שזרקנו עליה, והיא הסתובבה בצורה חלקה יותר ובפחות כוח ממה שנדרש בדגמים אחרים. .
איך בדקנו ספירליזרים
ספירלייזר ראוי צריך לעשות יותר מאשר רק לסחוט אטריות קישואים - הוא צריך להתחתן עם עיצוב ולתפקד בצורה כל כך חלקה שאתה מוצא את עצמך מחפש תירוצים לסחרור, לגרוס ולחתוך, להוסיף ירקות לכל ארוחה רק בשביל הכיף. ומצאנו דגם אחד שעשה בדיוק את זה, כמו גם דגם מציאה שאידיאלי למטבחים קומפקטיים.
כדי לבדוק את הספירליזרים הטובים ביותר, חתכנו את דרכנו במגוון פירות וירקות, כולל קישואים ודלעת עדינים, גזר, סלק, בטטה ותפוחי גרני סמית. עם כל הדגמים, שמנו לב לחלקות פעולת החיתוך, לחדות הלהבים, לגודל ולחוסן של המנגנון הכולל ולניקיון.
גורמים שיש לקחת בחשבון
לְעַצֵב
במבט ראשון, ספירליזרים רבים נראים כמעט זהים. רוב המכונות מתחלקות לשתי קטגוריות כלליות: דגמי משטחים ודגמי כף יד. דגמי משטחי השיש הם בערך בגודל של קופסת נעליים גדולה ופועלים באותה צורה כמו קולפן תפוחים מיושן, עם אחיזת שיניים לתוצרת וידית ארכובה שמובילה את הפרי או הירק כנגד הלהב.
ספירליזרים כף יד הם הרבה יותר קומפקטיים והם נועדו להתאים לכף היד שלך. הם דורשים מהטבח להכניס יותר שרירים לעבודה - וזה בסדר כשאתה עובד עם תוצרת רכה כמו קישואים או מלפפונים, אבל יכול להיגמר בדמעות עם משהו מוצק יותר כמו דלעת חמאה, לפת או סלק.
להבים
כל הספירליזרים שבדקנו כללו את שלושת הלהבים הנפוצים ביותר: אחד שטוח המיועד לפרוסות רחבות מסוג 'פטוצ'יני' ושבבי ירקות, בתוספת להבי ג'וליאן קטנים וגדולים כאחד, המסוגלים לייצר 'שיער מלאך' עדין ו'ספגטי לכל מטרה. צורות אטריות ירקות.
כמה מהדגמים שנבדקו כוללים להבים נוספים לגריסה גסה ועדינה. זול למדי אבל לא סופר זול, כל דגמי כף היד נופלים, בדרך כלל, בטווח המחירים של עד , והם בנויים מפלסטיק לבן יצוק דומה.
מנות עם אמנון
חוֹסֶן
בהתחשב במרכיב המרכזי של ספירלייזר הוא להב חד, היציבות היחסית והחוסן של כל דגם היו גם שיקול חשוב. רוב מכשירי הספירליזציה של השיש מסתמכים על מערכת של כוסות יניקה כדי להדביק על משטח עבודה לצורך התנודות ללא תנודות. דגמים שהתנתקו ממקומם במהלך השימוש שודרגו אוטומטית לאחור. גורם נוסף שנראה חיוני ליציבות היה משקלו של הבסיס: דגמים עם בסיסים קטנים וקלים יותר נטו להרגיש חוסר איזון בהשוואה למקביליהם החזקים יותר.
שאלות נפוצות
מהם היתרונות והחסרונות של ספירלייזר?
בעזרת ספירלייזר תוכלו להשיג צורות דמויות פסטה, כמו ספירלות ג'וליאן ארוכות במיוחד לתלתלי סרט, ולקלוף ירקות לשימוש יומיומי, לדברי מליסה לדבטר, מנהלת שיווק ומסחר אלקטרוני ב- קון ריקון . 'ספירליזרים הם קטנים בגודלם, קלים לאחסון ובמחיר סביר', אומר לדבטר. 'החיסרון העיקרי הוא שספירליזר לא עובד על כל הפירות והירקות.'
אילו מזונות אני יכול לעשות ספירלה?
'מזונות רבים יכולים לעבוד היטב עם ספירליזר. גרסאות כף יד נוטות לעבוד בצורה הטובה ביותר עם ירקות קטנים ורכים יותר, כמו קישואים ודלעת קיץ, אומר לדבטר. משטחי ספירליזציה גדולים יותר עם מייצבים יכולים לעבוד על תוצרת עמידה יותר, כגון תפוחי אדמה, בטטה, גזר וירקות שורש אחרים, כמו גם פירות מוצקים יותר כמו תפוחים ואגסים. הספיראליזר שלך צריך לבוא עם כמה הוראות בסיסיות על התוצרת הטובה ביותר לשימוש.
ספירליזרים אחרים שבדקנו
Mueller Pro Multi-Blade Spiralizer ( אֲמָזוֹנָה )
כמה זמן לוקח לאדות גזר
מופעל עם ידית ארכובה נוחה, ה-Mueller Pro Multi-Blade Spiralizer משתמש בארבעה להבי נירוסטה: סגנון אקורדיון ישר, שיער מלאך, גרוס דק וסגנון שבב עבה. למרות שהוא מפשט את תהליך הספירליזציה ועובד היטב עם מגוון רחב של ירקות, זה יכול להיות קשה לניקוי, וכוסות היניקה שלו לא תמיד נשארות במקומן על משטחי השיש.
Brieftons 5-Blade Spiralizer ( אֲמָזוֹנָה )
למרות שדומה מאוד במראה לדגמי Paderno ו-Spiralizer, ה-Brieftons 5-Blade Spiralizer נפל בביצועים. אחיזת השיניים בידית נוטה לאבד אחיזה בירקות מוצקים יותר, וכתוצאה מכך לחתכים לא אחידים ולחוסר נוחות של עצירה והתנעה חוזרת. בנוסף, לפעמים היה קשה להחליף את הלהבים. לקראת סוף הבדיקה, אחד כל כך נתקע במקום שבסופו של דבר פשוט נטשנו אותו למען בטיחותנו.
*הערת העורך: כללנו בבדיקות שלנו גם את חותך הירקות Spiralizer 7-Blade. החל מפברואר 2024, דגם זה הופסק.
