תַצלוּם: מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון / פרופס מ-HAY
כשזה מגיע להוספת תווים מתוקים ומבעבעים למשקה מעורב, אין הרבה שעושה את העבודה כמו שפריץ של בירה ג'ינג'ר. ״הבקבוק שאתה בסופו של דבר בוחר לשלב הבא שלך אפל וסוער או Moscow Mule תהיה השפעה משמעותית על אופי הקוקטייל האחרון שאתה מגיש או לוגם', כותב תורם 'Yumpulse' בריאן פרידמן. 'כמה בירות ג'ינג'ר מתוקות יותר מאחרות - אלו נוטות להתאים למשקאות חריפים יותר - ואחרות עוטות אגרוף ג'ינג'ר רציני בפני עצמן. אחר כך, יש גרסאות שממותקות בסוכר או אגבה, בעוד שאחרות כוללות סירופ תירס עתיר פרוקטוז״.
לאחר שהצטיידת בבקבוקים הטובים ביותר של בירה ג'ינג'ר, נסה את קוקטיילי הבירה הג'ינג'ר הפשוטים האלה שאנחנו אוהבים להכין למסיבות ארוחת ערב, מפגשי חג ועוד.
43 מתכוני ליקר
מבשלת הג'ינג'ר של שאקי פיט
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון
משקה ג'ינג'ר חצי קפוא, מתוק, חמוץ ומעט חריף עם הדרים מכוסה בבירה ומוגש בספל קר כקרח.
קבלו את המתכוןאירי באק
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת ליברטי פנל
איך לעשות לאטה ארט
וויסקי אירי בהיר אך מעץ אלון מצטרף למיץ לימון חמוץ, דבש ובירת ג'ינג'ר מתובלת בקוקטייל Irish Buck המרענן, התוסס, בניחוח בזיליקום.
קבלו את המתכוןאפל וסוער
Guillermo Riveros / Food Styling מאת Oset Babür-Winter
ללא ערבוב, הרום הכהה של המשקה הזה צף על גבי בירת הג'ינג'ר הבהירה יותר, הדומה לענן סערה מתנשא בצורת קוקטייל.
קבלו את המתכוןפרד מוסקבה
Guillermo Riveros / Food Styling מאת Oset Babür-Winter
מיץ ליים טרי, וודקה ובירת ג'ינג'ר מתובלת הם סימני ההיכר של פרד מוסקבה איקוני.
קבלו את המתכוןמשמרת משקה
MAtt Taylor-Gross / Food Styling מאת Oset Babür-Winter
ירקות מהבילים
הטארט הזה, מחמם קוקטייל ללא אלכוהול מבית ניו יורק The Noortwyck קל להכנה ונראה יפה בזכוכית סלעים.
קבלו את המתכוןקוקטייל מסיבת תה
מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון / פרופס מ-HAY
בקוקטייל הזה ב-Artesano, הברמן מרק טרוקה מנגן את הטעמים האלגנטיים והניחוחות המתוקים של ברנדי ענבים על ידי שילובו עם מרכיבים כמו סירופ ליצ'י, סנט-ז'רמן ומיץ ליים סחוט טרי. בעוד שהשילוב של ליצ'י, פרי פרחוני וארומטי טבעי, וסנט-ז'רמן, ליקר פרחי סמבוק מבושם, אולי נשמע מדהים בהתחלה, הם משתלבים יחדיו בצורה חלקה ליצירת קוקטייל מאוזן שבמקרה יש לו ריח מדהים.
קבלו את המתכוןצידניות תות-רום
גרג דופרי
קר, משקה וטעים, מקרר תות-רום זה הוא לגימה מרעננת למזג אוויר חם.
קבלו את המתכוןקיר אבן
© פרנסס יאניש
משקאות מעורבים מיץ רימונים
הגרסה המעודכנת הזו של אבן וול מערבבת רום עם בירה ג'ינג'ר וסיידר תפוחים לקוקטייל סתווי מרענן.
קבלו את המתכון
