תחליף זעפרן הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זעפרן קשה להחליף, אבל יש אפשרות טובה אם אין לך את התבלין הזה בהישג יד! הנה תחליף הזעפרן הטוב ביותר.

מכינים מתכון שקורא לזעפרן ואין לכם? זעפרן הוא התבלין היקר בעולם! מַדוּעַ? זעפרן הוא האבקנים שנבחרו ביד של פרחי כרכום. כל אבקן מוסר ביד ומייבש, וצריך 200,000 אבקנים כדי לייצר קילו מהתבלין היקר הזה. לזעפרן יש טעם אדמתי ופרחוני, והוא עושה צבע צהוב עז כשהוא מבושל. אתה יכול גם להשתמש בזעפרן כצבע טבעי.

זעפרן הוא תבלין כל כך מיוחד שקשה להחליף אותו. אם בכלל אפשר, לכו לחנות וקנו! זה חשוב במיוחד אם אתה מכין מתכון עם זעפרן בכותרת, כמו אורז זעפרן! אבל אם אתה לא יכול לרוץ לחנות: אנחנו מקבלים את זה! הנה כמה רעיונות לתחליף זעפרן.

בוסטון חמוץ

1. כורכום טחון.

תחליף זעפרן הטוב ביותר? כּוּרכּוּם. כורכום גורם למאכלים בצבע צהוב עז, בדיוק כמו זעפרן. הטעם של הכורכום הוא אדמתי ונועז, אבל לא שונה מהזעפרן. כמובן, זה לא התאמה מושלמת בטעם: זעפרן מציע טעם פרחוני עדין יותר.

כמה כורכום להחליף בזעפרן? השתמש בחצי כפית כורכום במקום 1 קורט זעפרן גדול.

האם אפשר להשתמש בכורכום במקום זעפרן בפאייה? כֵּן! הכורכום מספק את הצבע הצהוב המובהק לאורז ללא הוצאות זעפרן. זֶה פאייה שרימפס משתמש בכורכום במקום זעפרן.

תפוחי אדמה מאודים

2. אפשרויות אחרות.

כורכום טחון הוא התחליף הטוב ביותר לזעפרן וקל למצוא אותו במכולת המקומית. כמה אפשרויות תחליפים אחרות כוללות אנאטו או חריע, אבל מרכיבים אלה די קשה למצוא. לדעתנו, כורכום הוא האפשרות הטובה ביותר שלך!

הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו הכוללים זעפרן: